Was gibt's heute zu essen

PoLyAmId (Beitrag #23299) schrieb:

Dreimetersiebzig mit hundertachtzig Kilo und schlank oder wie?

es wären 3,32m und ja, dann schlank.

hab grad zwei komplette mangos verdrückt.
kleingeschnitten und vermischt mit nem becher frsichkäse.

boaaah bin ich satt!
aber lecker wars...
is ne gute kombi, muß ich sagen!

Ich mag die Mango immer nicht so überreif und weich. Gibt es 'ne Methode, dies äußerlich festzustellen?

heute gibbet nur fettsuppe ...
hack, schmelzkäse, pilze, sahne, milch, gewürze ...

kulinarischer supergau, aber nach den "paar" bieren gestern abend ...

@klaus: da fehlt oellich!

@highend-träumer: drucktest, würd ich sagen.
aber unreife mangos schmecken doch total fies, find ich!
irgendwie wie multivitamin-medizin
meine eben war absolut megaweich.
ich hatte echt angst, dass sie schon gärt, aber das war sowas von auf den punkt!!!

Nachlieferung von gestern. Bali Huhn und Bratpaprika. Gleich mache ich Roastbeef mit Pfifferlingen und einen Salat.

Heute mal ohne Foto, zu Mittag:

#1 Schweinelende in Rahmsoße, Klößen und frischen Champigno
#2 Tafelspitz, Rosmarinkartoffel
#3 Lachsfilet mit Bandnudeln, Blumenkohl
#2 Vanilleeis mit Sahne und heißer Himbeersoße
später
#1 Schwarzwälder Kirsch
#2 Erdbeersahnetorte mit Windbeuteln
#3 Himbeertorte

dass alles in der Zeit von 12 Uhr bis 17:30 Uhr.
Heute feierten wir eine Silberhochzeit bei und mit Freunden.

Ich bin Pappsatt. Natürlich habe ich mir keine Riesenportionen auf den Teller gelegt. Gemessen an Sonst, habe ich aber sehr viel mehr gegessen.

Indesit (Beitrag #23288) schrieb:

Mein bescheidenes Abendmahl :D

Sehr bescheiden
Sieht aber nach einer ausgesprochen ausgewogenen Mahlzeit aus

Ich machte heute Huhn mit Kokosnuss Curry.
Man fand es zu scharf

Das Hühnchen gefällt mir...nur habe ich für die nächsten paar Wochen / Monate erstmal genug von Geflügel, bin da nicht so der Fan von...nur ab und an überkommt mich Heisshunger darauf, neulich ein Flattermann vom Kochlöffel. Die grünen Peppis vom Türken ? Die Dinger mag ich gerne auch roh futtern, sogar beim Frühstück...bei Türken gang und gebe.

Grade ein Maxi Pack Haribo Phantasia
Dürfte wesentlicher schmackhafter als altes Frittenfett im Waffelhörnchen sein
Und da die 2 Kg immer um ein Jahr bei mir halten dürfte es ne Weile bis zur Verkostung dauern, da ich das alte bereits vor ein paar Tagen entsorgt habe

Warum gibt's eigentlich keine Mischung, wo nur Teufelchen, Schnuller und Colafläschchen drin sind

2x 1,6 Kg Rinderfilet aus Uruguay habe ich soeben sicherheitshalber auch eingefroren, direkt am Stück, günstig bekommen für je 30 € ) 9 Schublader Froster und Eisfach über dem Kühlschrank sind sowas von proppenvoll, da passt nüscht mehr rein

@ Geschmeidiger, den Rest gabs heute am frühen Mittag und Nachmittag auf Toastbrötchen

Indesit (Beitrag #23308) schrieb:

Die grünen Peppis vom Türken?

Jo!

Vorhin gab es:



Roastbeef mit Pfifferlingen und Salat

Von etwa einem Pfund Q, 400g Pilzen und nem zugegeben kleinen Salatkopf bleib dies übrig:

@Z25:
Alter Schwede bei Dir geht ja einiges.
Sieht alles richtig gut aus.

bei mir gibts jetzt reste vom wochenende:

spargel in leckerer kapernsoße mit reis und gurkensalat mit ingwer und chili.

genau richtig morgens um halb 10 in deutschland".
wie kann man um die zeit knoppers essen
oder besser: wie kann man so zeug überhaupt essen

Enttäuschung pur: Ess grad selbstgefangene Radieschen aus Schwiegermutters Garten, und die unterscheiden sich eigentlich nur von der Größe her von Holländischen Tomaten.

Dann iss doch einfach ein paar Wasserstangen dazu.

die radischen sind vermutlich ausgewaschen worden in den letzten wochen

"wasserstangen"?
bist du auch ein spargelverächter, oder was?
also gerade der, den ich gestern gemacht habe, hatte wieder ein richtig intensives aroma.
kleingeschnitten, in der pfanne mit zucker angeschwitzt, mit wenig brühe zuende gegart und dann ne leckere weiße soße dazugemacht.
als wir sie dann probiert haben, war das schon ein echter knaller!
fast hätte ich keine kapern und keine worchestersauce mehr reingemacht, weil ich dachte, das wäre schade ums aroma, aber ehrlich gesagt ist das ganze dann dadurch noch besser geworden.

Du solltest wissen, dass ich Spargel mag, ich rede von Gurken, nachdem der Susi hier ja öfter vermeldet hat, was alles nicht gut ist, bezog ich mich damit auf die Aussagen, dass das Gemüse nach nichts schmeckt.

ich hatte mich schon gewundert...

alles kann ich mir halt auch nicht merken

aber susi motzt doch garnicht soviel.
ehrlich gesagt haben sich die wirklichen motzer doch mitlwerweile alle zurückgezogen, oder?

Keine Ahnung, ich achte da nicht so darauf, ich konzentriere mich lieber auf die positiven Dinge des Lebens.

Holländische Tomaten solln ja eh nciht so schlecht sein wie ihr Ruf.

peacounter (Beitrag #23316) schrieb:

ehrlich gesagt haben sich die wirklichen motzer doch mitlwerweile alle zurückgezogen, oder?

Du bist doch noch regelmäßig hier zu lesen

Ich weiß noch nicht, was ich gleich esse.
Ich weiß nur: Es muss viel sein.


HUNGER!!!

nur motze ich nicht.
einiges wird mir zwar so ausgelegt, aber das sind fehlinterpretationen.
die offen feindseligen und beleidigenden äußerungen sind auf jeden fall weniger geworden, auch wenn du da hin und wieder nicht an dich halten kannst.
es macht nämlich keinen unterschied, ob jemand das wort "erbsenhirn" offensichtlich erkennbar abkürzt oder ausschreibt, es bleibt im eigentlichen sinne eine beleidigung, die den moderationsknopf rechtfertigen würde.
zum glück steh ich da drüber, so wie das auch bei franquin, ole oder rhea der fall war, aber ich denke mir natürlich meinen teil und du selber hast ja auch schon mal deinen hang zu feindseligkeiten und kleinen pöbeleien eingestanden und demonstrierst ihn immer wieder anscahulich.

lustigerweise kann man immer wieder feststellen, dass leute, die sich so benehmen, irgendwann hier im forum auf dem friedhof landen.
sei es durch selbstauslöschung oder exekution.
da hätte ich aus dem stehgreif mindesten 10 leute zur hand, denen das so erging.

peacounter (Beitrag #23320) schrieb:

nur motze ich nicht. einiges wird mir zwar so ausgelegt, aber das sind fehlinterpretationen.

Felix du bist echt der Hammer. Bei dir ist der Name wirklich gerechtfertigt.
Menschen mit so einem Selbstbild müssen glücklich sein.

Liegt wahrscheinlich an der "gesunden" Ernährung.

du selber hast ja auch schon mal deinen hang zu feindseligkeiten und kleinen pöbeleien eingestanden und demonstrierst ihn immer wieder anscahulich.

Das ist natürlich auch Interpretaionssache - und da du manchmal bei Interpretationen nicht ganz auf der geraden Spur bist, erkläre ich es dir nochmal gern.
(wenn es auch nicht hierhin gehört und aus einem anderen Faden kommt)

Du unterstelltest mir

einen hang zu feindseligkeiten und kleinen pöbeleien

und schriebst dann zum Ende

oder?

Ich schrieb dann

offensichtlich

Wenn du da ein Eingeständnis meines archetypischen, aggressiven Verhaltens siehst, sei dir das gegönnt.

Gegessen habe ich: Reis, Schweinegeschnetzeltes (ging so, war ein bisschen zu salzig), gemischtes Gemüse aus Broccoli, Blumenkohl, Champignons (frisch) Erbsen und Möhren, Salat vom Salat-Buffet.
Alles nicht selbst gemacht - aber selbst gegessen.

ich hab dich ja schonmal gebeten, meine angeblichen motzereien mal zu zitieren und da kam nix.

ich wüßte übrigens nicht, wie ich deine einlassung anders interpretieren sollte.
du bist halt schnell dabei mit deinen bissigkeiten und da lag der verdacht nahe, dass du dazu neigst, in diskussionen das sachliche lager zu verlassen und die gesprächsrunde ins giftige abgleiten zu lassen.

Trefft euch auf nen Bier, dann ist alles schick....

Ich mache heut Würstchengulasch....

peacounter (Beitrag #23322) schrieb:

ich hab dich ja schonmal gebeten, meine angeblichen motzereien mal zu zitieren und da kam nix. ich wüßte übrigens nicht, wie ich deine einlassung anders interpretieren sollte. du bist halt schnell dabei mit deinen bissigkeiten und da lag der verdacht nahe, dass du dazu neigst, in diskussionen das sachliche lager zu verlassen und die gesprächsrunde ins giftige abgleiten zu lassen.

Felix, ich habe nichts gegen dich.
Dein Selbstbild erheitert mich nur manchmal und dann stichel ich "ein wenig" rum.
Du siehst schon die Smileys, oder?

Außerdem glaube ich nicht, dass andere Mitlesende großes Interesse an unseren Zwistigkeiten bzw. Nickligkeiten haben.
Ich stelle meine Sticheleien ein, wenn sie sich stören und nehme das Erbsenh .... mit Entschuldigung und dankend zurück.

Falls du sonst noch etwas mit mir klären musst, mach das besser per PM.

Geschmeidiger schrieb:

Außerdem glaube ich nicht, dass andere Mitlesende großes Interesse an unseren Zwistigkeiten bzw. Nickligkeiten haben.

Richtig! geht mir am ...

Geschützter Hinweis (zum Lesen markieren): Hintern

...vorbei!

@Topic:
Heute gabs zum frühstück 2 Frankenburger mit Eiscappuccino

nö, wie gesagt:
stört mich nicht.
ist erheiternd und erhellend.

ich muß ja auch immer grinsen, wenn leute im strassenverkehr gestikulieren, hupen und ins lenkrad beißen.
ich hup dann feundlich zurück, lächle sie an und grüße nett.
und manchmal werden die dann puterrot im gesicht, was wirklich sehr lustig aussieht

Schmorkohl mit Schweinehack und Kartoffeln

Ich weiß gar nicht mehr wo ich das Rezept her habe, glaube noch aus Ostzeiten

Echt lecker.

ne dose makrelen in chili-öl und ne scheibe toast gabs grad zum frühstück.
hab ich zum ersten mal gekauft, sehr lecker!

Die Dose auf einem kleinen Teller verteilen und mit eine frische Zitrone drauf ausquetschen, das dann mit dem Toast, noch besser mit Ciabatta o.ä. zoppen

peacounter (Beitrag #23328) schrieb:

ne dose makrelen in chili-öl

Indesit (Beitrag #23329) schrieb:

und [mit] eine frische Zitrone drauf ausquetschen

Das geht einfacher! Man kauft sich beim Aldi den Chilifisch und eine Dose Ölsardienen mit Zitrone. Das matsch man zusammen, und gut is. Geht aber nur, wenn man irgendwo zu Gast ist, und neben dem Essplatz einen entsprechend großen Pflanzkübel stehen hat, in den man das Zeug heimlich entsorgen kann.

Ich ess sowas reichlich gerne. Allerdings stösst mir die Suppe den Rest des Tages auf.

Ich hatte gestern Schlemmerfisch mit Spinat und Kartoffeln. Das matsch ich mir teils zusammen, wie ich das schon als Kind getan hab.
Da ich ja jetzt eine weile wieder trainiere bekomm ich dann Abends wieder hier und da mal ne Heisshungerattacke. Gestern warens dann spät in der Nacht noch irgendwelche Brote. Und dabei wollte ich etwas Speck weg bekommen. Naja heute werd ich eiserner sein.

Indesit (Beitrag #23329) schrieb:

Die Dose auf einem kleinen Teller verteilen und mit eine frische Zitrone drauf ausquetschen, das dann mit dem Toast, noch besser mit Ciabatta o.ä. zoppen ;)

So ungefähr hab ich's gemacht.
Frische Zitrone ist eh immer angeschnitten.
Mein bevorzugtes Getränk für's Nachttischchen ist "zitronenwasser".

Aber gleich ist erstmal der obligatorische Liter Tomatensaft fällig.

PoLyAmId (Beitrag #23331) schrieb:

Und dabei wollte ich etwas Speck weg bekommen. Naja heute werd ich eiserner sein.

Fett weg ist einfacher als du denkst. Im Internet gibt es viele hilfreiche Ratschläge diesbezüglich. Zum Beispiel:

http://www.youtube.com/watch?v=E-O2S8k4OnY

Ne' Dose Fisch zum Frühstück, wäre eine für mich denkbare Foltermethode.

Heute gab es bei mir zum Frühstück:
Milchshake > 0,7l Milch 1,5% Fett, Banane, Instant-Haferflocken, Erdbeeren
Toast (kross) mit gesalzener Butter und Spiegelei.
Käffchen

ach fisch geht bei mir immer.
dosenfisch ist doch eigentlich noch harmlos, aber ich bin auch gerne mal für n matjesbrötchen mit eingelegten zwiebeln zum frühstück zu haben.
darf ich aber nur, wenn meine freundin nicht da ist.

Und ich darf keine Tintenfischringe Frittieren... Siehste, so werden wir unterdrückt!

wieso das denn nicht?
die riechen doch garnicht!

aber gute idee, eigentlich.
bei mir in der nähe (also nicht hier in nippes, sondern da wo ich wohne) gibts so nen kleinen imbiss mit griechischen betreibern, die ganz exzellente calamaris machen!
nicht totfrittiert, aber superknusprig und auch nicht so fetttriefend.

da sollte ich mal wieder hingehn.
evtl ist das was für heute abend...
wenns wieder spät wird und das kochen daher nicht so richtig paßt, wird der angesteuert!

ansonsten gibts irgendwas mit süßkartoffeln.
hab grad im rewe schöne ware für relativ kleines geld erstanden (1,49 pro kilo).
hat jemand ein unaufwändiges rezept mit hohem genußfaktor parat?

ich mach sie sonst immer in scheiben im backofen und bepinsel sie am ende mit curry-paprika-öl.
dazu salat.
ist sehr lecker und würde ich dann heute (oder morgen) auch machen...
es sei denn, ihr habt was aufregendes in petto.

Ich machs mir meist ganz einfach, im Ofen garen, wenn sie weich sind, frischen Rahm mit etwas Salz und Pfeffer und frischen Chilis drüber.

Süss und Scharf - einfach genial

im ganzen?

(war ja klar, dass ausgerechnet du mit was interessantem auf dem gebiet kommst )

Das Problem beim frittieren von Fisch ist, dass man anschließend das Frittierfett in die Tonne kloppen kann. Oder mag wer fischige Pommes ?

Für heute abend 2 Rumpsteaks zum auftauen rausgelegt.
Bosch Mum86r1 nebst Set Muz8 MP 1 heute morgen bei 2 verschiedenen Händler im Netz bestellt, leider keinen Händler vor Ort gefunden. Können die Brotbackorgien bald starten

Süsskartoffeln ess ich gerne als Püree oder ich würfel sie mir gekocht ins Thai Chili. Kann man aber auch backen oder braten. Vielseitiges Zeug. Und ich mag sie einfach verdammt gerne roh.

Klar im Ganzen, in Alufolie und Meersalz und frisch gemörserten Pfeffer, oder Pürree, da zerstampfe ich die Töften allerdings nicht komplett sondern lass es teilweise mit Stückchen, dazu noch Porree und etwas Speck, den du natürlich gern weglassen darfst

Indesit (Beitrag #23340) schrieb:

Das Problem beim frittieren von Fisch ist, dass man anschließend das Frittierfett in die Tonne kloppen kann. Oder mag wer fischige Pommes ? :D

bei fish&chips müssen die imo sogar ein bischen fischig sein.
und dann essig über alles drüber schütten!
legga!!!

ich hab grad mal wieder gurkensalat mit ingwer und chili.
das ist wirklich seeeehr lecker!

laut jamie oliver gehört da noch koreander rein, aber da hab ich noch hemmungen.
dezent im thai-food is es ok, aber ganz grundsätzlich ist das einfach nicht mein geschmack und daher koche ich selber nie damit.

die gurken sind übrigens nicht in scheiben, sondern mit dem sparschäler längs gehobelt, was absolut klasse ist.
den kernbereich läßt man einfach übrig und so wird die geschichte nicht so wässerig.
kann ich empfehlen!

Rumpsteak 3 Minuten unter der Haube...anschließend das Toastbrötchen im Fleischsaft für ca. 1 Minute drunter.

@Indesit .AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

so muss das.

Wo du wohne?

Danke schön

in der schönsten Stadt Deutschlands...CCAA, schääl Sick

Aber Pech gehabt, alles fott 2 Minuten unter der Haube hätten es auch getan...

Rumpsteak 3 Minuten unter der Haube...anschließend das Toastbrötchen im Fleischsaft für ca. 1 Minute drunter.

Sieht aus wie ein Fertiggericht......






















Neee, Quatsch, sieht geil aus, Guten Appetit.



H_N