Was gibt's heute zu essen

Morgen bin ich wieder allein und hab frei. Mach mir wahrscheinlich Tofu mit Schweinefleisch und Bohnen. Dazu Reis.

PoLyAmId (Beitrag #21499) schrieb:

Morgen bin ich wieder allein und hab frei. Mach mir wahrscheinlich Tofu mit Schweinefleisch und Bohnen. Dazu Reis.

Jaja, Bohnen und Reis machen einsam.....

Sind grüne Bohnenschoten, die blähen nicht so fies wie Dicke Bohnen oder so.

hab ich witzigerweise gar keine probleme mit.
ich kann bohnen ohne ende futtern ohne groß mit blähungen zu tun zu haben.

der spargel eben auf dem markt sah gut aus.
5,90 ist auch ok, find ich.
aber ich komm heute abend nicht zum kochen, deswegen hab ich ihn nicht probiert.
kann also nicht sagen, ob er auch geschmacklich was taugt.

aber der anblick hat ziemlich appetit gemacht.
da werd ich in den nächsten tagen wohl ordentlich zuschlagen.

ne pfanne mit champis und dazu spargel ohne ende.
ich glaub das wär ne maßnahme für morgen.
ich glaub, da würd feta auch gut zu passen.

Spargel schon für 5,90? Komisch, dann muss er um über 10 € seit Samstag im Preis gefallen sein. Oder in Köln ist er sowieso billiger............. Oder war das doch noch griechischer?

Eben ein Käsebrot und jetzt ein Joghurt mit der Ecke.

nee, ich kann mir nicht vorstellen, dass der fälschlicherweise aus griechenland stammt.
der markt hier ist tatsächlich immer unglaublich günstig.

zuchtchampignons z.b. kriegt man zuverlässig immer für maximal 2,- euro das kilo.
oft sogar günstiger und in top-qualität.
salatköpfe höchtens nen euro, oft zwei für 1,- (egal ob romana, endivie oder sonstwas).
paprika, egal welche farbe idr 1,- das kilo.

es gibt einen stand von ner älteren dame, die eigentlich immer die teuerste ist und dafür aber auch sehr zuverlässig in der qualität ist.
da braucht man im prinzip nix genauer anzusehn.
die hatte heute sehr schöne stangen für 9,-

der für 5,90 am anderen stand war etwas ungleich in der dicke und nicht so schnurgerade.
sah aber auch gut aus.

im supermarkt zahl ich auf jeden fall für so ziemlich alles das doppelte oder noch mehr als da.

Hm, das ist natürlich gut...... Als ich im Rheinland gewohnt hab, bin ich immer die Strasse runter zum Spargelhof, die da ihre eigene Ernte verwertet haben. Bornheimer Blaue gab es da............

Das sind echt geile Gemüsepreise, sowas hätte ich hier auch gern...

wenn meine eltern mich hier besuchen, sind die auch immer völlig geflasht und kaufen viel zu viel.

und das schönste ist ja, dass der markt 6 tage in der woche stattfindet!

es gibt noch so nen tollen stand, der käse kurz vorm mhd verkauft.
der hat auch so unglaubliche preise und echt tolle ware.
und käse ist schließlich so lange gut, wie er gut ist.
der hält sich nicht an das aufgedruckte datum.
genau wie joghurt, der imo meist erst nach dem ablauf des mhd so langsam geschmack entwickelt.

Das ist doch echt geil man...

einen markt in der nähe zu haben, der auch noch jeden
tag auf hat, ist schon was tolles.
bin immer zu faul zu guten märkten zu fahren und kaufe
überwiegend in Supermärkten.
der isemarkt in Hamburg ist auch meiner Meinung nach
etwas überteuert... hat einer tips für gute märkte in Hamburg?

und ich geh grad mal 5 minuten bis dahin.

da ich das dann oft mit der mittagspause verbinde kriegt man wegen marktschluß oft sogar noch sachen umsonst aufgedrängt...
"na komm, nimm mit, morgen kann ich das nicht mehr verkaufen!"

da hab ich mich schon so manches mal ordentlich verschätzt und dann mußte ich das zeug wegkochen und einfrieren.

was leider bei solchen preisen blöd ankommt, ist nach halben kilos zu fragen oder nur eine rispe tomaten haben zu wollen.
das macht man besser nicht zu oft, sonst setzt man das gute verhältnis zu den verkäufern aufs spiel.
aber so schlimm ist das auch nicht.
n kilo champis oder paprika krieg ich eigentlich immer verbraucht.
nur bei pepperoni ist das nicht immer so einfach, aber dann werden die eben schnell mit zwiebeln verbrutzelt und weggefroren.

und ansonsten bin ich ja eh n viefraß, was gemüse angeht.
mit 4 stangen spargel werd ich nicht glücklich.
eigentlich nicht mal mit 10...

Gutmensch0815 (Beitrag #21509) schrieb:

... hat einer tips für gute märkte in Hamburg?

Hm, in Eidelstedt ist freitags und samstags einer. Da kaufe ich dann den Spargel, aber so ein Knaller ist es auch nicht.

Vorhin gab's Mac and cheese. "Amerikanische Woche" in der Mensa.
War okay, damit locken kann man mich aber nicht.

Just in diesem Moment gibt's 'ne Banane, später dann Flüssiges.

heute was herrlich altmodisches
Leberknödel, Püree, Suerkraut, Specksosse

Radwegeröffnungsbratwurst + Bismarckbrötchen. Und beim Globus meine Lieblingsinstanthühnerbrühe entdeckt. Ist die letzte Handelskette die die führt.

Heute abend gab's german sauerkraut

german sauerkraut sauguad!!!

Aufgrund des Wetters nochmals den Grill angeschmissen.
Aber nur "flach". Also direkt ein paar Spinat-Käse-Bratwürste, dazu grobe Bratwurstschnecken und ein paar Thüringer vom Steuerhinterzieher!

Mein Frühstück.
Quatsch.
Mir wurde gestern serviert:





Puntenschnitzel, Rösti, Spargel (war eingefroren) und vieleicht deswegen net so dr Hit.

ich kann sowas auch gut frühstücken.

hatte grad tatsächlich salat und pasta.
jetzt noch n kaffee und dann ab zur arbeit.

spargel aus der tk verliert halt konsistenz.
aber geschmacklich ist das in ordnung, find ich.
am ende der saison gehen bei mir auch immer noch ein paar portionen ins ewige eis.

Hat jemand Tips was ich mit meinen restlichen (ca. 4Kg. )Lasagneplatten
anfangen kann? Gibts da was ohne Hackfleisch?

Kleben die wenn man sie bissle vorkocht?
Dann könnt ich ja irgend Röhren bauen?

boxenkracher

vorgekochte Röhren zu füllen ist aber ein ziemlicher Geduldsakt. Dann lieber direkt Canneloni

Mit Lasagne kann man allerlei Gemüse-Lasagnes machen. Mit Tomatensoße, heller Soße, Pesto Verde.

Gemüselasagne mit Auberginen und Pilzen. Oder thunfischlasagne.

Dass die Platten verkleben kann ich mir nicht vorstellen, hab ich aber noch nie gemacht. Muss halt der Topf groß genug sein. Klassisch rechnet man ja 1 Liter Wasser pro 100gramm Pasta.
Und immer schön umrühren, dann müsste das schon klappen.

Boxenkracher (Beitrag #21520) schrieb:

Hat jemand Tips was ich mit meinen restlichen (ca. 4Kg. )Lasagneplatten anfangen kann? Gibts da was ohne Hackfleisch?

Lasagne mit Lachs und Spinat in heller Soße ist auch sehr lecker.
Den Lachs eher kräftig salzen, braten in mundgerechte Stückchen zerpflücken.
In einer anderen Pfanne kleingehackte Zwiebel mit zerriebenem Knoblauch anbraten,
Stück Butter rein, danach vorsichtig Mehl reinmischen und schließlich das ganze mit
Milch ablöschen, ergibt dann ne sämige Konsistenz und ist nicht so schwer wie
Sahnesoße. Die fertige Soße beliebig mit Salz, Pfeffer würzen (aber nicht zu stark weil der
Lachs genug gesalzen ist).
Den Spinat (TK) würde ich in Wasser mit Salz aufkochen bzw. -tauen, raus und
mit kaltem Wasser abschrecken, ordentlich abtropfen und erst beim beschichten mit reinmischen
(auch den Lachs).
Vorkochen würde ich die Platten nicht, allerdings etwas mehr Milch nehmen, damit die
Platten genug Feuchtigkeit abbekommen. Ganz oben dann natürlich Käse rauf.

Heute wird erstes mal gegrillt.
Stilkottlet
Würstchen
Bachfleisch
Spare Ribs
Yummy

Bei uns heute asiatische Linsensuppe mit gelben Linsen und viel Ingwer!

Dirk-S. (Beitrag #21524) schrieb:

... Bachfleisch ...

Wassndas?

Wohl Bauch, denke ich.

Dankschön@all für die guten Tips.
Da werd ich mich am WE mal ranmachen.

Heute abend wirds Hennenbrustfilet geben. Mal sehen.

ne schöne große portion krautsalat vom griechen hab ich mir geholt.
is lecker!

Dirk-S. (Beitrag #21524) schrieb:

... Bachfleisch ...

Pilotcutter (Beitrag #21527) schrieb:

Wohl Bauch, denke ich. :prost

Ach, ja! Jetzt wo Du`s sagst. Ich dachte erst an Backfleisch, dann an Fisch.

Heute Abend gibt's lecker Ofenkartoffeln mit Tsatsiki und Bifteki und zum Dessert ein



Open Air versteht sich bei dem Wetter

Bouillabaisse...............

geil!

alda, is dasn schwoab ? ^^

wer?

na der tannenzäpfletrinker

Ist doch nicht ansteckend!

Ich ein Schwob? Achherjie ;-)

Edit:

Bestimmt wegen der fehlenden Einladung zum Mittrinken oder Aber KA ist ja nicht so weit weg ;-)

lustig.. ich wußte nichtmal wo das herkommt, nur dass es echt legga is!

das gibts tatsächlich sogar hier in ein paar getränkemärkten.

die signatur hats ja eigentlich schon enttarnt

ich werd glaube brot mit wurst essen, oder nen glas soljanka, muss erstmal einkaufen morgen.

Mhhhh......

Hört die sich schwäbisch an??? Dann muss die weg *fg*

Ne ich komme aus Baden. Wenn ich aus dem Dachfenster schaue habe ich am Horizont die Achterbahnen des Europa-Parkes im Sichtfeld ;-)

ja die sagen hier immer "isch" statt "ist", bzw wird "st" immer zu "scht", bei allen wörtern. selbst nach fast 10 jahren hier habe ich mir das jedoch noch nicht angwöhnt.

Ein Gedicht

Brot, Tomatensoße, Schafskäse, Dönerfleisch, Peperonis, schön scharf machen lassen, und dann normaler Käse, und nach dem backen Dönersoße. So geil!

OMG...

da ist die assoziation aber echt ne andere!
nein, ich guck keine pornos... ich hab nur davon gehört

Kalle_1980 (Beitrag #21542) schrieb:

ja die sagen hier immer "isch" statt "ist", bzw wird "st" immer zu "scht", bei allen wörtern. selbst nach fast 10 jahren hier habe ich mir das jedoch noch nicht angwöhnt. :D

Aus meinen Jahren im schwäbischen (Rottweil) habe ich mir ein einziges Wort mitgebracht:

"Gschwind"

Benutze ich bis heute.

Kulinarisch heute Minensuchhuhn

Minensuchhuhn

???

Eben:

Käsekrainer