Was gibt's heute zu essen

sieht sehr gut aus!

ich hatte grad mal wieder gefrorene erdbeeren mit joghurt und zucker aufgemixt.
sehr erfrischend und lecker!

auf so ne fischplatte hätt ich jetzt aber auch bock!

...und danach zu Hause...á 5 Kugeln...aber nur ein Becher war für mich...

http://i.imagebanana.com/img/it3y00br/eis.jpg

Ausklang der Feierlichkeit mit Abendessen aus der Gütersloher Gusspfanne



das runde ist Pfälzer Saumagen

Moin moin,

@Nanobyte: Darf ich mal fragen was solch eine Fischplatte auf Borkum nun so kostet?
Das ist an der Küste erstma sowieso teuer und dann noch ein Insel Zuschlag dabei?

Ich war das letzte mal vor 20 Jahren auf Borkum ist ne schöne Insel.. viel Spaß beim schlemmen
baden und erholen.

Gruß Beaufighter

Bifteki

Geilomat!

habn paar gegrillte steaks und würschte gefuttert. dazu einige biere.

fischfrühstück!

forelle, lachs und makrele.
geräuchert natürlich.
brötchen, butter, scharfer meerrettich und zwiebeln.

dazu kaffee.

Kaffee und Zigaretten zum Frühstück :Q

vor langer zeit hab ich auch geraucht, aber wie man den tag damit beginnen kann, hab ich nie verstanden.
das ging bei mir immer erst ab dem späten vormittag oder sogar erst nach dem mittagsessen los.

meine süße raucht jetzt seit mehr als nem 1/4 jahrhundert und selbst die kommt nicht auf die idee, vor 11:00 die erste anzuzünden.
am we raucht sie zum glück so gut wie garnicht.
ein oder zwei und die dann auch eher ab dem späten nachmittag.
find ich auch sehr gut so, sonst müßten wir noch über irgendwelche verhaltensregeln wie balkonzwang oder sowas nachdenken, damit die bude nicht zugequalmt wird.

Es geht noch immer um essen hier, das Zigaretten nicht zum essen sind, haben wir glaub ich schon ausführlich besprochen, auch wenn es manche als Frühstück bezeichnen (und dann noch mit einem Schmuntzeln, als wäre eine Sucht was positives )

Bei mir gibt's jetzt selbst gemachtes Brot und Margarine, eventuell ein Rührei.

schön zu lesen, voller Neid

Seit mehr als 25 Jahren gehe ich freiwillig auf die Terrasse, ich mag verqualmte Buden selber nicht

Was es heute zu futtern gibt, keine Ahnung, meine Frau hat gestern den ganzen Tag übel da nieder gelegen und ich war zu faul was zu kaufen. (Wetter)

Peter

Nachtrag : das ist kein schmunzeln :Q

Moin moin,

Das Frühstück des Herrn Pitt ist im Volksmund doch allgemein als Nuttenfrühstück bekannt.
Ich denke wenn es denn schmeckt bleibt es doch ihm überlassen.
Nicht umsonst gibt es den Ausdruck Lungenschmacht.

Das darf man ruhig mal posten.

Er könnte demnächst ja ruhig expliziet erwähnen das es ein gefährliches Frühstück ist.

Gruß Beaufighter

...bitte nicht nachmachen....

-pitt- (Beitrag #24061) schrieb:

Was es heute zu futtern gibt, keine Ahnung, meine Frau hat gestern den ganzen Tag übel da nieder gelegen und ich war zu faul was zu kaufen. (Wetter)

das ist dann eben ein tag, an dem kreativität gefragt ist.
irgendwas leckeres läßt sich doch immer zaubern, wenn man vorratshaltungsmäßig kein totalversager ist...
einfach mal den kühlschrank durchforsten und schauen, was eh langsam weg muß.

gammelohr (Beitrag #24055) schrieb:

Geilomat!

Danke

heute gibt es Brot und salat !!1

Heute wird gegrillt

das hat der nachbar unter mir sich leider auch grad überlegt und räuchert jetzt unseren balkon ein

is aber nicht so schlimm, wir wollten eh grad reingehen und nen film gucken.

ich werd hier heute wohl noch ne salatorgie veranstalten.
is noch sooo viel lecker grünzeugs da und der feta sollte auch mal weg.

Fleischgeruch ...nich so schön

wenns dezent ist, halt ich's noch aus, aber im moment gehts da grad echt zur sache...

ooohhhh.... ich hab noch 4 riesenchampis!
hatte ich fast vergessen!
ne fülle aus feta, frischkäse, zwiebeln, trockentomaten, oliven und etwas reis kommt da rein und dann in den ofen!
dazu dann nachher den salat, das wird legga!

hat jemand sonst noch interessante füllungen für champis aus falger?
heute werd ich vermutlich meine lösung machen, aber für zukünftige situationen nehm ich gerne noch tips an...

Hackfleisch.

war ja klar...


und ernsthafte vorschläge?

mir scheint, Erbse (Sammler) ist den ganzen Tag auf der Suche nach Essbarem

Ich (Jäger) hab heute morgen ein paar Wurstbrötchen gefuttert und schau erst wieder beim nächsten Hunger in den Kühlschrank

den Pfannenreis (Kaltwasser) den ich schon mal angepriesen hatte wär doch was für in die Pilze, wäre aber doch ziemlich aufwendig

peacounter (Beitrag #24071) schrieb:

... ich hab noch 4 riesenchampis!...

...meinst du Steinchampignons - Rosella?...

Wenn ja:
#1 (ist mir am liebsten) den Stiel abschneiden, kleinwürfeln, ggf. - wenn Stiel zu kurz - frischen braunen Champignon würfeln, frische Petersilie, würzen nach Belieben und etwas Knofi dazu, etwas griechische Olivenöl (bevorzugen wir) und ab damit auf den Grill/in den Backofen

#2 (habe ich hin und wieder Lust drauf) darauf später einen/zwei Esslöffel Frisch-/Hüttenkäse, in dem ich Schnittlauchröllchen untergemengt habe.

...fast vergessen...

#3 meine Frau nimmt als Füllung auch dünn gestiftete Zuccinis mit Zwiebeln.
Ich kann Zuccinis nichts abgewinnen

Obwohl ich kein Vegetarier bin, käme mir kein Fleisch auf den Champignon, da der immer Beilage/Vorspeise ist.

-pitt- (Beitrag #24075) schrieb:

mir scheint, Erbse (Sammler) ist den ganzen Tag auf der Suche nach Essbarem Ich (Jäger) hab heute morgen ein paar Wurstbrötchen gefuttert und schau erst wieder beim nächsten Hunger in den Kühlschrank

nee, ich koche einfach so gerne.
oft auch ohne hunger zu haben, nur des erlebnisses wegen und dann landets in der tk für tage, an denen ich keine zeit habe.

den Pfannenreis (Kaltwasser) den ich schon mal angepriesen hatte wär doch was für in die Pilze, wäre aber doch ziemlich aufwendig :?

hab ich damals zwei mal ausprobiert, aber war mir irgendwie zu mächtig.
aufwändig ist das doch garnicht. das zeug quillt schließlich von alleine.
aber mir ist da ein risotto oder einfacher parboiled reis mit ein bischen tomate, käse, öl etc irgendwie lieber.

eben weil der Reis dann, auch durch die Butter, so mächtig rüber kommt, eignet er sich m.E. gut für Füllungen von div. Gemüse

war auch nur so eine Blitzidee

bei einer füllung möchte ich eher, dass sie nicht die hauptkomponente ist, sondern sich mit dem gefüllten objekt gut ergänzt.
deswegen ist ja auch der tip mit den kleingeschnibbelten pilzabschnitten in der füllung selbstverständlich.

so handhabe ich das auch bei paprika.
als ich noch fleisch gegessen hab, war das nie "ne frkadelle im paprikamantel" sondern immer eben eine gefüllte paprika, in der reis, hack, zwiebeln, ei, paprikastückchen und evtl feta im ausgewogenen verhältnis waren.

"jäger und sammler" sind übrigens kein gegensatz.
diese bezeichnung beschreibt die nahrungsbeschaffung der menschen, bevor sie auf die sinnvolle idee kamen "ackerbau und viehzucht" zu betreiben.
im prinzip war der mensch immer beides zugleich, streifte durch die gegend und sammelte oder tötete, was ihm in den weg kam.
jäger/sammler, die immer erst übers essen nachdachten, wenn sie hungrig waren, waren erstens dämlich und zweitens relativ schnell tot.

und wenn du in den kühschrank schaust, würde ich das nicht als jagd bezeichnen.
du schaust nach deinen vorräten, die du vorher angelegt hast.
wenn überhaupt hast du die aber rechtzeitig "eingesammelt".
aber eigentlich sind wir über dieses primitive stadium längst hinaus und haben sogar ackerbau und viehzucht hinter uns.
wir treiben jetzt handel und haben die originäre nahrungsbeschaffung outgesourced.

Also ich hab gestern beim Metzger einen Schweinbauch gejagt.
Dazu sammelte ich noch ein paar dabeiliegende Schweinehälse auf.

Dias Zeugs wird heute abend gegrillt. Sofern das Unwetter ausbleibt.

gut o.k.....Erbse... der Sinn wurde aber verstanden

Kalle (Jäger) ist noch am Verdauen, Bier war das Gemüse

So hat das gestern ausgesehen.
Allerdings von der Pfanne in der Küche.
Ich war zu schwach zum Grillen im Freien.

naja, die verbrennungen dritten grades scheinst du ja auch ohne balkonkrematorium ganz gut hinzukriegen

Dazu gabs Schwäbischen Tequila.
Obstler, Schwarzwurst, Senf



ach was weiss ich wie man das dreht.....

Balkonkrematorium ...ich schmeiß mich wech

noch nie gehört

ach, da kommt bestimmt gleich wieder einer und findet das pietätlos oder sowas...

so einen schwäbisches Getränk finde ich eher pietätlos

man kann ja vorsichtig den Senf runter lecken

-pitt- (Beitrag #24087) schrieb:

so einen schwäbisches Getränk finde ich eher pietätlos man kann ja vorsichtig den Senf runter lecken :prost

Du magst wohl kein Schnaps und keine Schwarzwurst?
Nur Senf?

Aus welcher Kulinarischen Hochburg kommst du denn her?

Erbse, ich mag so dunkel bis schwarz.
Wie heisst das dann? Kremitiert.

sowas gibts übrigens nicht nur bei den schwaben:
pillkaller

peacounter (Beitrag #24089) schrieb:

sowas gibts übrigens nicht nur bei den schwaben: pillkaller

Sauber.
Wieso hat mir das meine Oma nie gesteckt?
Pillkaller, geil.

sooooo, dank dem Wetterchen kein Gegrille draussen.

Muffin Pan Chicken
Chicken Drumsticks

Die sticks sehen gut aus.
Was ist den da genau rumgewickelt?

Mit den Muffins kann ich nix anfangen. Was das genau?

Bm4n (Beitrag #24092) schrieb:

Muffin Pan Chicken Chicken Drumsticks

...sieht gut aus

Sind die Drumstickhalter vom schwedischen Möbelhaus?

@Boxenkracher

Um die Sticks ist Bacon gewickelt
Die Muffins sind ausgelöste Oberschenkel in Butter ausgebacken.

@Peter_Wind
Jep, die Halter sind vom Schweden. Ohne ist BBQ kaum möglich

Bm4n (Beitrag #24095) schrieb:

...Jep, die Halter sind vom Schweden. Ohne ist BBQ kaum möglich...

...möglich wäre einiges auch anders, aber nicht so preiswert
Ich finde es schon erstaunlich, wie sich das bei Gartenkrematoriumsbesitzer (...es ist alles nur geklaut... ) rum gesprochen hat.

Das ist wahr. Gartenkrematoriumsbesitzererstaustrüster sind halt inzwischen Weber und IKEA

is das ne garderobe?