Was gibt's heute zu essen

Passierst du das Gemüse durch - so wie ich - oder nimmst du es raus?
Zum Gemüse, dass bei dem Bräter wenigstens vier Zwiebel drin sind, habe ich mir bei dir schon gedacht.

Pommes



Noch sind die vom Burger King besser, beim zweiten Mal aber nicht mehr, da ich weiß, an welcher Schraube ich drehen muss...

Ich passiere das Gemüse,das gibt doch den Geschmack.

Könntest du mir bitte mitteilen welche Mikrowelle du benutzt,ich bin immer
noch unschlüssig welche ich nehme,am liebsten wäre mir auch eine
mit Wasserdampf.

Danke, Gruß Peter.

Peterb4008 (Beitrag #28601) schrieb:

ich bin immer noch unschlüssig welche ich nehme,am liebsten wäre mir auch eine mit Wasserdampf. Danke, Gruß Peter. :prost

Hi Peter,

was wurde denn hieraus?

Peterb4008 (Beitrag #28400) schrieb:

Also da wir gerade beim Thema sind,ich werde die Sharp R92stw. bestellen. Wird meine erste sein,irgendwelche Bedenken ????????????

Ich schrieb schon mal bei Kalles Clatronic Aktion

Geschmeidiger (Beitrag #28287) schrieb:

Ich kann diese hier empfehlen Umgerechnet auf deine Autokosten machen die zwei Tankfüllungen mehr den Braten auch nicht fett Kalle. Stell dir die Clatronic als Auto vor. So etwas würdest du nicht fahren wollen.

Die hat auch einen Dampfgarer dabei, ebenso wie die etwas preiswerteren JetChefs von Whirlpool

PW nutzt, wenn ich es richtig erinnere, eine Sharp.
Die war ja ohnehin deine erste Wahl.

Boah,ich kann mich nicht entscheiden,bestellt habe ich noch nix.

Danke.

Peterb4008 (Beitrag #28601) schrieb:

Könntest du mir bitte mitteilen welche Mikrowelle du benutzt,ich bin immer prost

Hallo Peter,

wir haben die SHARP R 770A. Noch zu DM-Zeiten gekauft, das Modell gibt es nicht mehr. Ein Foto bringt dir deshalb nicht viel. Du musst dir erst einmal im klaren werden, was du alles mit einer MW machen möchtest.
Ich persönlich halte bei einer MW Ober- und Untergrill für wichtiger als - das bezieht sich aber nur auf meine Bedürfnisse - die Möglichkeit des Dampfgarens. Was ich bei einer neuen dazu wählen würde, wäre die Heißluft.
Die Mikrowelle ist bei uns ja kein Ersatz, sondern nur ein Zusatzgerät. Zu wenigstens 40% wird sie benutzt, um für mich eigene TK-Kost zuzubereiten, wenn ich zu den unmöglichsten Zeiten nach Hause komme. Aber auch nicht alles kann man darin machen. Alte Spaghetti z.B. (wir kochen immer mehr als gerade benötigt werden) wärme ich in der Pfanne mit Butter.

Ein Gruß von

Peter zu Peter


Die Sharp R92 hat zwar keinen Obergrill, dafür aber Heißluft bis 230° das könnte sich dann ausgleichen. Sicher bin ich mir da aber nicht.

Meine Wahl wäre diese MW von Sharp Klick

oder diese, meine Favorit. Größerer Drehteller und emailliert - bräunt besser - wie bei mir

Edit: Ich habe mich jetzt einmal zum Dampfgaren und MW schlau gemacht. Wenn ich das richtig recherchierte ist bei vielenDamperzeugung immer nur in Zusammenhang mit der MW-Leistung, weil der Dampf nicht extra erzeugt wird. Diese wäre dann ein Verfahren, welches für mich weit weg vom Begriff Dampgaren wäre. Den gleichen Effekt erhielte man m.E. mit einem MW-Gefäß und Wasser drin.

Ich möchte dir das nicht ausreden sondern mein Edit soll dich nur sensibilisieren. Geschmeidiger kann aus persönlicher Erfahrung zur Bauknecht schreiben. wie es bei ihr ist.
SHARP mit extra Damperzeugung

Wenn es eine MW mit Damperzeugung sein soll, darf es nur eine mit einem extra Generator sein. Alles andere ist kein Dampfgaren.

Jo, ich hab den Trabbi unter den Alleskönnerwellengeräte. Die überbackenen Schnitzeldinger neulich waren aber gut, Brötchen und Kroketten waren auch gut nach ner Weile heißer Umluft. Das ist auch der Haupteinsatzzweck bei mir, neben abendliches Aufwärmen der Mittagsreste.

Meine ziemlich alte Panasonic-Mikrowelle mit 850 W tut es zum Erwärmen, Schmelzen, Auftauen auch noch. Für´s gut Kochen habe ich einen Kombidämpfer, der Dampf, Heißluft und Kombigaren kann:



Ich liebe dieses Teil

Axel, mach uns nicht die Zähne lang Über den Preis wollen wir gar nicht reden. Tausche meine MW gegen den KOMBI-D

Kannste haben. Im Moment ist der Damferzeuger defekt wegen des sch.... harten Wassers hier.

Defekte Dampferzeuger sind uncool:(
Musst dir ne Wasserfilteranlage kaufen Lucki^^

ein brötchen und ein ei

Heute Mittag entweder 'n Rinderfilet beim Block House oder 'nen Cheeseburger (mit 180g Upgrade auf 1,25 Euro-Basis) bei Jim Block...

Zum Frühstück n ordentliches Stück räuchermakrele mit gebuttertem frischem Roggenbrot und scharfem Meerrettich.
Und n paar Radieschen.

Nudelsuppe (mit Nudeln)

gammelohr (Beitrag #28609) schrieb:

Defekte Dampferzeuger sind uncool:( Musst dir ne Wasserfilteranlage kaufen Lucki^^

Bei der Verbrauchsmenge reicht ein Brita oder ähnliches.
Nehme ich für Kaffee und Tee. Funktioniert gut.

peacounter (Beitrag #28612) schrieb:

Zum Frühstück n ordentliches Stück räuchermakrele mit gebuttertem frischem Roggenbrot und scharfem Meerrettich. Und n paar Radieschen.

Hast Du eventuell britische Vorfahren?

Geschmeidiger (Beitrag #28613) schrieb:

Nudelsuppe (mit Nudeln)

Du ziehst es voll durch. Das nenne ich konsequent.

cesmue (Beitrag #28614) schrieb:

peacounter (Beitrag #28612) schrieb: Zum Frühstück n ordentliches Stück räuchermakrele mit gebuttertem frischem Roggenbrot und scharfem Meerrettich. Und n paar Radieschen. Hast Du eventuell britische Vorfahren?

Nein, aber wieso?
Die Briten essen doch traditionell nicht unbedingt Fisch zum Frühstück, oder?

War auf jeden fall super!
Die Dame hat mir noch nen kleinen Feldsalat dazu gemacht.
Hat auch toll gepasst.

Ich war oft in England/Wales/Nordirland und fast immer hat jemand der Eingeborenen "Smoked kipper oder Mackerel" zum Frühstück bestellt.
Naja, immer noch besser als die grausamen Sausages.

hamm die keene thüringer sausages of der insel ?

Eine Thüringer würde Suizid begehen, wenn sie neben einem Sausage in der Pfanne brutzeln würde.

so übel?

Ja, englische Würstchen dürften hier afaik garnicht "Wurst" heißen ( zu geringer fleischanteil).
Thüringer (oder das West-Pendant fränkische) sind da ja sozusagen das Gegenteil.

Meine Vorliebe für Räucherfisch (oder Fisch im allgemeinen) lässt sich sicher besser mit meinen Norddeutschen Wurzeln begründen.
Im Prinzip könnte ich jeden Tag mit sowas starten.

falls jemand mal zeit und ahnung hat, ich könnte mal nen einfaches rezept fürn kartoffelgratin gebrauchen ^^ zu beachten ist dabei dass ich keine speziellen zutaten die man nur im ausland bekommt brauche, oder spezialküchenhardware nötig ist.

Moin Kalle

800 g Kartoffel(n), fest kochend
1 Knoblauchzehe(n)
250 ml Sahne
250 ml Milch (Vollmilch)
Muskat
Kräutersalz
Pfeffer, frisch gemahlen
1 EL Gemüsebrühe, instant
Butter für die Form

So habe ich den mal gemacht.War richtig lecker.


Ist auch relativ simpel.

kalle, das gibts auch in pappschalen in der tk beim rewe
sorry!

nee, im ernst:
im prinzip so wie matze schreibt aber du brauchst noch die zubereitung.
hab jetzt keine zeit, warte auf matze oder schau bei chefkoch.
bei sowas sind die tips dort meist nicht schlecht!

matze82ger (Beitrag #28623) schrieb:

Moin Kalle 800 g Kartoffel(n), fest kochend 1 Knoblauchzehe(n) 250 ml Sahne 250 ml Milch (Vollmilch) Muskat Kräutersalz Pfeffer, frisch gemahlen 1 EL Gemüsebrühe, instant Butter für die Form So habe ich den mal gemacht.War richtig lecker. Ist auch relativ simpel.

da fehlt irgendwas fleischiges drin, so ist das doch ungeniessbar

...dann schnippel dir doch Wiener rein....

... oder Thüringer...

jo, geht allenfalls als Beilage durch.

Hier das



oder du schnibbelst so viele Kartoffeln, wie du essen möchtest oder in die Form passt, wobei du ca. 2cm unterhalb des Randes bleiben solltest.
Kartoffeln in Scheiben schnibbeln und ca. 10 min vorkochen.

Manche nehmen einfach 'ne Bechermehl Sauce oder du machst auf ca. 1kg Kartoffeln, fest kochend >>> eineKnoblauchzehe; 250 ml Sahne; 1ne Ecke Schmelzkäse (Gouda oder Sahne); 250 ml Vollmilch; Prise Muskat, Prise Kräutersalz; Pfeffer, frisch gemahlen, so viel du möchtest; 1 TL bis 1 EL Brühe (Fleisch oder Gemüse), geriebenen Käse nach Geschmack zum Überbacken

Außer dem Käse und den Kartoffeln alles in einen Topf und kurz unter Rühren aufkochen lassen.

Wie immer, kannst du alles weglassen, was du nicht magst. Muskat nicht zuviel und vorsichtig dosieren, schmeckt sonst durch

Form einfetten, bisschen Sauce auf dem Boden verteilen, Kartoffeln schichten, Sauce drüber, ca. 30min bei 180 Grad, rausnehmen, Käse drüber, nochmal ca. 15min bis 20min in den Ofen

Guten Appetit

Peter_Wind (Beitrag #28626) schrieb:

...dann schnippel dir doch Wiener rein....

eher was schinkiges, totes Schwein kommt immer gut

danke für die anregungen meine herren.

wurst wäre wirklich nicht schlecht.

zum Frühstück gabe es je ein halbes Brötchen mit:

Erdnussbutter/Nutella
Fleischsalat
Mett
Cervelatwurst
Rübensaft
Schnittkäse
ital. Salami

lg
Harry

Hier gab´s Dorschfilet gebacken mit Kartoffelpü und Feldsalat...

Gleich gibt es :

Bratwürste mit Pommes.


Gruß Michael

Bei mir gibts gleich Bifteki mit Pommes und Feldsalat

Ich würd so gern auch mal wieder Pommes essen aber mein Frittiboy
hat die Kontrollleuchte rausgekotzt.
Jetzt sollte ich ne neue reinlöten. Wär alles da aber ich will nicht in den kalten Keller.

Na vielleicht doch noch...

fatty01 (Beitrag #28635) schrieb:

Bei mir gibts gleich Bifteki mit Pommes und Feldsalat

Bifteki ist mein Leibgericht beim Griechen!

Vorab gibt es entweder überbackenen Schafskäse oder Omelett m. Schafskäse.

lg
Harry

Gestern gab's überhaupt nichts, heute 'nen Döner.
Kalles Sauce ist auf morgen verschoben.

Maultaschen

Geiler Teller nano.
Für Maultaschen wär ich jetzt auch zu haben.

Maultaschen sind immer fein...ich esse sie am liebsten geschmelzt/geschmälzt mit Zwiebeln und dann mit Ei darunter...

Gerade habe ich 2 l Apfelweingelee gemacht.


Heute Mitttag teilweise Restverwertung Pulled Beef (der Rest Rinderschmorbraten aus der TK) man benötigte eigentlich kein Messer für's Fleisch, Rotkraut und Knödel...

RheaM (Beitrag #28630) schrieb:

Peter_Wind (Beitrag #28626) schrieb: ...dann schnippel dir doch Wiener rein.... eher was schinkiges, totes Schwein kommt immer gut

Stimmt

Besser totes Schwein als toten Wiener.

Wobei ich IN das Gratin wirklich nur guten, gekochten Hinterschinken oder ein bisschen angebratenen Bacon oder Speck geben würde.

Alles andere dann zusätzlich.

Ich hau mir mal ne Margarita in den Ofen,mit Scampis gepimpt.
Ralle

Boxenkracher (Beitrag #28628) schrieb:

jo, geht allenfalls als Beilage durch. :L

Kartoffelgratin ist klassisch doch auch eine Beilage, oder?
Ich hab das zumindest noch nie als Hauptkomponente gesehen (so wie zb Auflauf).

Hier gibt's jetz n Teller möhreneintopf.
Und Kaffee.

Nachdem ich mein Bulgut mit Gemüse vergessen hab, weiss ich noch niicht, wie ich heute zu etwas vernünftigem komme.... Damn

peacounter (Beitrag #28644) schrieb:

... Kartoffelgratin ist klassisch doch auch eine Beilage, oder? ....

seh ich auch so, deshalb kommt da bei uns a) kein Fleisch rein und b) keine "Tütchen"
wenn man sich schon die arbeit macht, kartoffeln zu hobeln ... warum sollte man das dann mit dem arsch wieder umreissen, dann kann man auch gleich das vom Feinkost Albrecht nehmen
Instantbrühe hat da mE genausowenig drin zu suchen wie "völlig überteuerte Instantbrühe" a la Knorr Fix oder Maggi Fix
Knorr schreibt zB: Ohne Konservierungsstoffe lt. Gesetz, also zu deutsch "mit ordentlich Konservierungsstoffen, die wir aber dank unserer Lobbyarbeit nicht angeben müssen" ... um die Inhaltsliste (so man eine vollständige bekommt) eines solchen "Produkts" zu verstehen, muss man Lebensmittelchemie und Jura studiert haben ... und teuer ist es obendrein

kölsche_jung (Beitrag #28646) schrieb:

... "Tütchen"...

sorry, da mußte ich spontan hieran denken
und da der spot ja auch mit essen (im weitesten sinne) zu tun hat, bin ich so frei und poste ihn.
ganz großes kino...