Was gibt's heute zu essen

auch tk, oder?
tiefkühlen hat halt auch den "vorteil" (je nachdem wie man's sieht), dass die zellstruktur ein bischen kaputt geht und das gemüse hinterher schneller weich wird.
zu knackig mag ich rotkohl nicht so gerne.

proglodyte (Beitrag #28848) schrieb:

...in der Sendung hatte er noch Schwarzkümmelöl und -samen rein.

schöne idee, werd ich mal testen. das gibt ein bischen mehr charakter.

nix TK

Jardinelle Rotkohl gibt es da Penny oder so auch von Hengstenberg als Marken-Alternative

also roh im beutel und beim frischgemüse?
oder vorgekocht in so beuteln wie sauerkraut?

vorgekocht, wie Sauerkraut.

Es ist aber schon auch süßlich - falls Du da Probleme mit hast.

ich werds mal testen.
danke!
eigentlich mag ichs nicht so süß aber probieren geht über studieren, wie man so schön sagt...

ansonsten freut sich die dame.
die kippt sich auch in linsensuppe immer n pfund zucker

peacounter schrieb:

oder trinkst du die nur zum wachbleiben?

This.
Ohne "Notwendigkeit" trink' ich das Zeug höchstens mit Vodka.

Miso und Sushi.

Wan Tan Suppe
Frühlingsröllchen
Rinderhackfleisch mit Gemüse, Hnoblauch, Hoi Sin

Heute abend mal wieder Putengulasch mit Reis. Der 3. Tag.
Freu mich schon auf morgen.

Warum? Gibt es dann endlich wieder Putengulasch mit Reis?

spaghetti mit tomatensauce.
nix besonderes aber macht satt und wärmt.
dreckswetter!

Kichererbsencurry... Rest vom letzten Mal aus der TK...

Igelfrau (Beitrag #28859) schrieb:

Warum? Gibt es dann endlich wieder Putengulasch mit Reis?

n paar frische Butterbemmen...

Pasta 50:50 aka Restevernichtung.
Spaghetti Bollognese und Farfalle mit Pilz creme sauce getrennt mit Rucola.

Bei uns gibt es heute ein 5-Gänge-Menü. 1 Krabbenbrötchen und 4 Flens.

Gutmensch, wie machst du denn die Bolognese?
Sieht lecker aus....und für 'ne "neue" Bolo bin ich immer offen.

Hier wird heute auswärts gegessen, wurd' gerade eingeladen.
Bilder folgen ggf.

Aha Gutmensch0815. Trennkost?
Würd ich optisch und mengentechnisch sofort mitmachen.

cesmue (Beitrag #28866) schrieb:

Bei uns gibt es heute ein 5-Gänge-Menü. 1 Krabbenbrötchen und 4 Flens.

lecker! ich würd aber lieber 4 krabbenbrötchen und ein flens nehmen.

danke übrigens für den tip mit dem malz-flens!
ganz großartig!
ich bin erstmal versorgt... 20 flaschen. die reichen ne zeit.

'Stefan' (Beitrag #28867) schrieb:

Gutmensch, wie machst du denn die Bolognese?

a)
1 klein gehackte Gemüsezwiebel
1 klein gehackte Möhre
1 klein gehackter Selleriestängel

b)
3-4 zerriebene Knoblauchzehen
150-200g Hackfleisch

c)
2 geschnittene Tomaten (muss nicht, kann aber)
1 kräftigen Schuss Tomatenmark
1 Packung passierte Tomaten oder Barilla Tomatensauce Basilico

d)
Beliebig Salz, Pfeffer (gerieben) Kräuter der Provence oder Italienische Kräuter

Erstmal a) anbraten bis die Zwiebel bräunlich werden, dann b) rein,
durchbraten und bevor der Knoblauch anbrennt mit c) ablöschen,
dann mit einem Zauberstab leicht durchpürieren und ca. 5 Minuten
weiterköcheln lassen, d) rein, Nudeln kochen, bisschen Kochwasser
in die Sauce, Nudeln abschrecken, Olivenöl rüber, servieren, essen!

Wir hatten noch ältere Cocktail Tomaten, da habe ich mal eine Tomatensoße gemacht. Werde ich mir mal als Bratensoße merken - sau lecker, dunkelbraun und mächtig. Beim Braten würde ich vielleicht noch ein paar Silberzwiebelchen dazugeben.

Der Döner gestern Abend um halb Zehn war einfach zuviel...

Kenne ich...

N paar Spaghetti mit Olivenöl, ganz dezent sardellenfitzel und Parmesan gibt's hier grad.
Außerdem Kaffee.

Was für ein Olivenöl nimmst du da?
Oder hast du mehrere Sorten im Gebrauch?

Wurde zwar nicht gefragt, aber ich kaufe mein Olivenöl immer im Bio Laden, kalt gepresst, bzw. extra vergine.

Da gibt es auch verschiedene Qualitäten, ich kaufe immer eines und teste es Roh, also direkt auf den Finger und im Mund zergehen lassen, wenn es da schmeckt, ists ein gutes.

Ja ich hab verschiedene.

1. Ein sehr gutes, das mir meine Eltern immer mitbringen für richtig leckere Sachen oder zum stippen mit Brot. Kein Etikett, weiß ich nichts Näheres drüber. Nur dass sie es über den Nachbarn beziehen.
2. das kretische aus dem netto (gibt's afaik aber auch bei anderen Discountern). Ist so ne schlanke, eckige Flasche für knapp 4,- (500ml). Das finde ich wirklich sehr ordentlich, besonders wenn man den Preis beachtet. Ist eher mild und nicht dominant im Salat oder so, hat aber imo trotzdem ein schönes aroma. Das hatte ich eben an den Nudeln.
3. zum Braten nehm ich meist das ganz einfache aus dem netto (750ml). Schlecht ist das auch nicht. Gibt gerade bei Bratkartoffeln nen guten Geschmack. Für Salat ist es mir aber zu robust.

Netto deswegen, weil er in fusswegnähe zur Firma ist und ich da alle meine einfachen Einkäufe mache. Da kenn ich das Sortiment am besten. Ähnliches wird es auch woanders geben aber gerade bei den ganz billigen Olivenölen gibt es auch absolut ungenießbares.

Dankschee.
Werd ich beim nächsten Einkauf mal einbeziehen.

Heute mach ich toten Hahn und Pommes in der endlich reparierten Friteuse.

Putengulasch is endlich wech. Das gibts die nächsten paar Jahre wohl nicht mehr.
Die Herrschaften die mich damit sitzen ließen bekommen ihr Fett auch noch weg.

Festbier jetzt.

Bananenbrot und Kaffee.

:-D

Gottseidank habe ich das Lied erst nach dem Essen gesehen

ne tüte erdnüsse pikant gewürzt

Spaghetti Eis

Ich überlege vielleicht heute mal wieder nach laaaaanger Zeit Leber zu machen.

Die Dame des Hauses macht jetzt Rühreier.
Dazu Bauernbrot mit Butter.
Und n bischen frisches Gemüse (Gurke, Tomate, Paprika).

Frikadellen, Kartoffel-Pastinakenstampf und Champignonsahne

Mahlzeit!

Ich mache nachher Kabelklangjau in Senfsoße. Dazu Salzkartoffeln.

Ne Tüte viva-vital babykarotten vom netto.
Im Kühlschrank steht zaziki, das würde eigentlich gut dazu passen.
Muss aber noch ziehen.
Das ess ich dann vermutlich in ner Stunde.

Schichtfleisch ist eingedopft.

PP wurde mit 2:1 Stimmen abgelehnt. Wirds halt ne Woche verschoben und gibts dieses WE halt (nochmal) Schnitzel und Kordom Blöh, damits Weibsvolk Ruhe gibt...

Schade........... kennen die PP?

gulasch is uffm herd
ralle

.

Z25 (Beitrag #28891) schrieb:

Schade........... kennen die PP?

Nö, noch nicht. Aber man muss es ihnen nachsehen, meine schnitzel schrägstrich CB sind schon hammer....!

Aber dann nächstes WE!!!

Zaziki mit grob gebröseltem Feta drin.
Und ein paar Oliven.

Z25 (Beitrag #28894) schrieb:

Aber dann nächstes WE!!!

Yo!

Rinderfiletspitzen mit Soße aus Senf, Zwiebeln, Champignons, Brasilpfeffer,dazu Röstis

Na das hört sich ja auch ordentlich an.......... für Dich oder für die Gäste?