Was gibt's heute zu essen

Pellkartoffeln mit Quark, zu mehr konnte ich meine Faulheit nicht überwinden.

Markrele liebe ich, hol mir die dann aber eher frisch geräuchert von der Fisch Theke. Is immer wieder im Kaufland im Angebot. Kost nicht so viel.

klar, geräucherte is auch geil.

aber die in der dose ist total unterbewertet!

mir fällt grad auf, dass ich afaik noch nie frische gegessen hab.
müßte ja auch ziemlich lecker sein.

peacounter (Beitrag #24952) schrieb:

...mir fällt grad auf, dass ich afaik noch nie frische gegessen hab - müßte ja auch ziemlich lecker sein....

...dann mach mal eine auf dem Grill (denke mich aber zu erinnern, dass du keinen hast, keinen magst oder es nicht geht)...solltest du es dennoch einmal wagen, ein Rezept für die Gewürzmischung habe ich auf Abruf bereit...

...grüne/frische Heringe sind gegrillt auch etwas Feines...schmecken mir persönlich besser als eine Makrele...

nee, ich hab kein balkonkrematorium, aber vielleicht kauf ich ja demnächst endlich mal nen e-grill.
die grillerei mit holzkohle kommt mir nicht mehr ins haus.
was ich nicht mag ist lediglich das ganze drumherum mit anzünden, glut pflegen und der sogenannte "event-charakter" .
als kochgerät ist sowas ja schön und gut und wenn es auf knopfdruck startklar wäre, in der küche bei den anderen kochgeräten stünde und die reinigung nicht wäre, hätte ich auch nix gegen einen holzkohlegrill

grüne heringe vom grill kenn ich, klar!
aber makrele hat halt ne interessante konsistenz.
muß ich unbedingt mal frisch machen.
ich hab allerdings noch nie bewußt welche in ner theke liegen sehen.
immer nur geräuchert...

peacounter (Beitrag #24954) schrieb:

aber makrele hat halt ne interessante konsistenz. muß ich unbedingt mal frisch machen. ich hab allerdings noch nie bewußt welche in ner theke liegen sehen. immer nur geräuchert...

Das liegt daran, dass Makrelen extrem schnell verderben. ich fahr ab und an über die Grenze und kauf sie in DK
In Nordirland hab ich mal Makrelen geangelt und gebraten.
Imho besser als Thunfisch.

naja, so'n dickes thunfischsteak in guter qualität und innen sushi is schon was feines.
aber bevor ich makrele nicht ähnlich zubereitet gegessen habe, erlaube ich mir kein urteil.

grad wieder kümmelkäse...
jetz is er alle. schade!
irgendwie sehen kümmelkörner aus wie fliegenlarven, oder?

ich muß den mal grob zerstoßen verwenden...
komisch, bin ich noch nie drauf gekommen.
entweder ganz oder gemahlen, aber warum nicht angemörstert?
das sollte eigentlich "best of both worlds" sein, oder?

Jup, seh ich zumindest so, für mich wandert fast alles in ganzer Form in den Mörser, da dann die Aromen viel besser zur Geltung kommen und auch der Geschmack frischer und kräftiger ist.

Also gerade im Kochkäse finde ich es sehr geil, ab und an mal auf ein Kümmelkorn zu beißen.

XdeathrowX (Beitrag #24958) schrieb:

Also gerade im Kochkäse finde ich es sehr geil, ab und an mal auf ein Kümmelkorn zu beißen.

das zeug ist auch irgendwie geil.
spottbillig und mit käse hat das nicht viel zu tun, aber echt legga!
nur ist auch da imo irgendwie nicht genug drin.
man trifft ja mit den zähnen fast nie mal n körnchen...

ich werd mir demnächst einfach selber mal was zusammenrühren.
ich schmelz einfach ein paar derbere käsesorten zusammen und hau ordentlich leicht angemörserten kümmel rein.
woll'n wa doch mal sehn ob das nicht hinhaut mit der richtigen kümmelnote!!!

hab heute in der mittagspause gegrillt. 2 dicke putensteaks und 4 bratwürste hab ich jefressen.

Das würde ich jetzt auch gern fressen...

Sacht mal Leute, wenn ich was Futter zu Mittag, nicht selten wird das ne Gesammtportion von etwa 800 Gramm...
Ist das normal oder futtern hier welche bedeutend weniger in einer Mahlzeit?

pffff... leichte übung!

ne schale erdbeeren (500gramm) und n guter halber becher joghurt (300gramm).
da geht noch was!

Kommt halt auf die Kalorien an, wa!?

Ich kann dir sagen, dass ich am Tag in der Regel auf deutlich mehr als 1kg Futter komme.

Eine Portion 800g ist aber schon unverschämt.
800g Gurke ist kein Ding, 800g Nahrhaftes....naja.

Ich meinte damit schon "nahrhaftes"...

So Gemüse und co. kann man ja durchgehen futtern^^

800g, also eine dose ravioli z.b. , die haut doch ein normaler mensch locker weg alda, ich bin davon nichtmal richtig satt.

manche behaupten davon werden sogar 2 leute satt. 2 kleine kinder vielleicht.

Es gibt Sprühsahne, es gibt Sprühkäse, warum the Hell gibts eigentlich kein Sprühhack

Wäre glatt ne Geschäftsidee

Bin dann mal im Keller

hier

Moin moin,

ich sage nur im Banne der Rouladenkönogin ( Elsterglanz)
Da sprechen sie bereits von Sprühmett.
Also nix neues.

Gruß Beaufighter

hier beginnt der tag mit der letzten portion kohlrabi.
immer noch lecker (nein, eigentlich wird er immer besser ).

heute abend mach ich vermutlich gefüllte paprika und dazu salat.

Wat? ein Kilo Nahrung und schon schwächeln. Schau dir mal den hier an:

FP Wourld Tour

Besonders so ab 4:20 Min

Heute Abend werden auf dem Grill ein paar Burger produziert.
Ich versuche mal eine Idde aus dem Grillsportverein-Forum.
Die Patties werden aus einem Gemisch von gutem Rindfleisch und gebratenem und kleingehacktem Bacon geformt.

Dazu verschieden Käsesorten, bissl Grünzeug und diverse Soßen!

Buns werden gekaufte, leider schaff ich es heute nicht das Bun-Rezept von Okraschote auf o.g. Forum nachzubasteln.
Das steht beim nächsten Mal auf der Agenda!

Bei uns gibts heute Abend auch gegrollenes.

Hähnchen, Pute, Schweinefilet und Würstchen für die Kinder. dazu Bohnen Salat, Grillkäse und Brötchen mit Kreuterbutter.

Deshalb werd ich heute Mittag mal nach einem kleinen, maximal 400-500 Kcal Mittagessen schauen.
Heute sollte ich keine Probleme haben auf mein Protein zu kommen.

PoLyAmId (Beitrag #24974) schrieb:

Deshalb werd ich heute Mittag mal nach einem kleinen, maximal 400-500 Kcal Mittagessen schauen.

tja, da kann ich dir dann das riesige panierte fischfilet mit bratkartoffeln und remoulade beim türken am wilhelmplatz wohl nicht schmackhaft machen, was?
ich könnt das heute schon wieder, aber nach der riesenportionkohlrabi heute morgen werd ich jetzt auch erstmal ein bischen kürzer treten, sonst wird das heute abend nix mehr mit den gefüllten paprika...

Schmackhaft machen kannst du mir das sicher... essen darf ichs trotzdem nicht. Genau wie den Pflaumenkuchen meiner Frau heut Nachmittag. Dafür lang ich dann heut abend beim Grillen ordentlich zu.

OK, Mittagessen ist ausgesucht. Frosta Hähnchen Curry mit Mango ausm Sack. Is grad in der Microwelle. 500g 500Kcal. Dazu ne Zero Coke!

PoLyAmId (Beitrag #24972) schrieb:

Wat? ein Kilo Nahrung und schon schwächeln. Schau dir mal den hier an: FP Wourld Tour Besonders so ab 4:20 Min

iss ja ekelhaft

ach, und heuer, da Freitag: Kabeljau gedämpft, Hummersosse, Salat, Nudeln

hummersoße find ich toll!
hab ich bisher immer nur im restaurant gegessen und nie gefragt, wie die sowas machen.
gibts da gute fertigprodukte oder setzt du sowas wirklich selber an?

Fürs a la carte setz ich die selber an, fürs Stammessen behelf ich mir aber mit Fischfond und Hummerbutter, ist sonst nicht zu kalkulieren....
es gibt dann noch "Nantuasosse" aus dem Tetrapack, aber das meide ich..

wie lange hält sich ne offene dose hummerbutter?
kann man die zur not einfrieren? (normale butter frier ich recht häufig ein).
hast du ne quelle für kleine gebinde zum guten preis?

Erst mal aus der Dose raus!!!

Es gibt das hier,Felix:

mir läuft grad das wasser im mundwinkel runter....

quelle?
haltbarkeit?

http://www.juergen-l...t/hummer-butter.html
das sind in der Regel 380g Dosen, und gut mehrere Monate bei Kühlung Haltbar.
Auf der Seite von Langbein findest Du im Shop aber auch Displays mit Würfeln (25x40g), mal nachschauen.
http://www.paul-langbein.de/catalog2_2/images/5640_gross.jpg

Ich habs zwar nocht nicht getestet, aber das Zeugs sollte durchaus zum Einfrieren geeignet sein.
Solltest Du nen Metrozugang haben, günstig dort zu erwerben.

metro nicht, aber fegro und handelshof.
ich schau da mal, danke!

Die Würfel und Suppen sind genial.... Damit machen die in den Restaurants die Krabbensuppen und so. Wirst den Geschnmack wahrscheinlich wiedererkennen.

Bei ebay gibts das auch zu kaufen. Händler heisst feinkost-rink

Sesamweißbrot,Markklöschensuppe.

Hier gab's heute Morgen ein Schwarzbrot mit Camembert. Für mehr hat der Appetit nicht gereich....keine Ahnung wieso.
Jedenfalls hab' ich mir ersatzweise über den Tag verteilt viereinhalb Liter Wasser in den Wanst gekippt.

Spaghetti mit Spinat und Tamaten

PoLyAmId (Beitrag #24987) schrieb:

Die Würfel und Suppen sind genial.... Damit machen die in den Restaurants die Krabbensuppen und so. Wirst den Geschnmack wahrscheinlich wiedererkennen. Bei ebay gibts das auch zu kaufen. Händler heisst feinkost-rink

danke dir / euch...

wieder was neues in der erbsenzählerküche

ich muß jetzt erstmal im rucksack diverse einkäufe auf dem rad sicher nach hause bringen (suckini, oberschiene, schampinjongs, tswibeln, anna-nass, pappricker und erdbären) und dann mal gepflegt abfahrn in der küche.
die dame hat derweil tofu relativ klein gewürfelt, halloumi gebraten, reis gekocht und salat vorbereitet.
heut abend solls noch gefüllte paprika geben und morgen mal nen "toast hawai" mit frischer ananas und dünnen halloumi-scheiben.

achja.... getrocknete tomaten, gehackte schwarze oliven und obi van knobi sind natürlich auch drin in den gefüllten peppermännern.
may the force be with me!

anna-nass

Wenn hier einer Anna nass macht, dann bin ich das! Du Pflaume.

ich hab mir was bestellt

mein kram, zeug und gelumbe ist da:


nudeln mit huhn. schmeckt auch nicht so nach geschmacksverstärker wie beim imbiss letztens. es ist echt gut.



dort drin versteckt sich schinken, salami, tomate und käse



ein kleiner salat. dressing liegt hier aufn boden. dachte erst es fehlt.


so nun dürft ihr wieder meckern und motzen und schimpfen oder loben

Das sieht nett aus, hätte ich jetzt auch gern.

hamse gut gemacht!

Gleich ne pizza bestellen

Super gekocht, Kalle! Ein vollwertiges Menü.