Was gibt's heute zu essen

Yo, die Haupstadt des organisierten Verbrechens...

das ist wohl eher frankfurt.

aber berlin ist die hauptstadt des organisierten versprechens....

Heute gibts nur frisches Brot mit quer durch den Kühlschrank.

Mett, Käse, Bierschinken, Kochschinken, Tomaten usw.

ick futter ne laugenstange mit zeugs druff,in berlin

Fleischkäse

Heute nur Nüsse und Obst, krieg morgen nen Einlauf.

Ne war nurn Gag

Jeder wie er es verdient...

Gibt Rippchen und selbstgemachte baked beans, die ich mit frischer Ananas und Koriander getuned habe. In Berlin.

Na hoffentlich nicht die "Rippchen", die man hier im Rhein-Main-Gebiet als Frankfurter Rippchen verkauft, sondern die frischen, fetten!

Kotelettrippchen. Am Samstag etwa 5 Stunden gesmoked...........

Bestimmt ohne den Lachs drin...

Den könnte man da locker mitsmoken.

Rohkost bestehend aus:

Paprika
Gurke
Mohrrüben
Kohlrabi

lg
Harry

Fleischkäse zwischen Brotscheiben.

Spiegeleier mit cheddar auf Toast.

Nu ersma ne ultrascharfe Currywurst bei Spießies Curry & Chili im Wedding, wa!

Männer ultrascharf oder Uschi mäßig ultrascharf?

Gyrosteller mit Salat.

Stufe 8. Is schon Männer ultrascharf. Kannste glauben...

das sind dann so die läden, die immer ne "rettungsmilch" parat haben....
stufe 8 von 10 vermute ich...
das geht dann schon in richtung chuck norris.

die blöden spiegeleier auf toast haben mich wieder ziemlich runtergezogen...
ich hätt bei früchten bleiben sollen.

peacounter (Beitrag #46229) schrieb:

die blöden spiegeleier auf toast haben mich wieder ziemlich runtergezogen... ich hätt bei früchten bleiben sollen.

oder die Menge halbieren

2 eier und 2 scheiben toast.
nicht wirklich zu viel, oder?

Offensichtlich ja doch......

Das kommt vons die vielen tierischen Eiweiße ins Ei!

peacounter (Beitrag #46231) schrieb:

2 eier und 2 scheiben toast. nicht wirklich zu viel, oder?

Läuft bei mir unter "Snack für zwischendurch"

Ich hatte eine Riesenportion Dinkelnudeln mit einer selbstgemachten "Bolognese" aus Tofu (natürlich vorher mariniert), Zwiebeln und einer Asia-Chili-Soße. War echt lecker. Für mein "freestyle cooking" echt gut gelungen.

Schnitzel mit Hackfleischsoße und Käse überbacken, Fritten, Salat

peacounter (Beitrag #46229) schrieb:

stufe 8 von 10 vermute ich...

Stimmt.

Dass sind dann so die läden, die immer ne "rettungsmilch" parat haben....

Stimmt auch. Wobei die im Ernstfall aufgrund des relativ geringen Fett- und hohen Wasseranteils nichts taugt, da sie nur kurzzeitig lindert. Nachhaltig helfen Majo oder flüssige Sahne. Da ich aber auf derlei Spielchen heute keinen Bock hatte und auch nicht mehr so im Training bin wie noch vor ein paar Jahren, war's heute "nur" Stufe 8 statt früher 10. Hat aber auch gelangt...

einfach mit olivenöl spülen geht auch.

annekdote:
erbse und erbsfrau beim familiengrillen.
erbse hat ordentliche pepperoni als beilage mitgebracht.
also frische zum grillen.
mama von erbsfrau sagt "ich ess gerne scharf" und beißt zu.
erbsfrau hatte gewarnt "der felix ißt schon doch lieber etwas schärfer, sei vorsichtig"...
im ernst: es waren ja nur pepperoni, also vielleicht n bischen mehr scoville als dieser paprikasaft aka tabasco aber kein riesen ding.
ende vom lied:
mama kann nicht mehr reden und versucht, ihr leid mit bier zu bekämpfen
"das wird garnicht besser!"
ach...
ein schluck olivenöl, gut im mund rumgespült und sie war wieder glücklich.


wie hat denn der raver das tofu dann gebraten?
und wie mariniert?
erzähle er!

Nix besonderes, nur in kleine dünne Scheiben geschnitten und in eine Marinade aus Sojasauce, Olivenöl, Senf, Pfeffer, Salz, Knoblauchpulver eingelegt. Soja zu Olivenöl etwa im Verhältnis 10:4. Das gut 2h ziehen lassen und dann Zwiebeln gebraten und das Tofu dazu getan. Hab dann spontan beim Braten entschieden, dass noch kleiner zu "zerdrücken", weil das Tofu eh etwas zerbröckelte. Es sah dann ähnlich aus wie Gehacktes in ner Bolognese. Das allein schmeckte schon recht gut, ich hatte aber noch eine Flasche von einer süßen scharfen Thai-Chili-Sauce eingekauft und hab noch ein paar Schuss dazu getan, also nicht übertüncht.

peacounter (Beitrag #46237) schrieb:

ein schluck olivenöl, gut im mund rumgespült und sie war wieder glücklich.

Naja, Mund-Aua is ja nu ein Anfängerproblem, da rede ich gar nicht von. Für die, die den ersten Bissen keuchend und um Atem ringend ausspucken, ist Mundspülen ok. Das Scharfe im Mund empfinde ich aber gar nicht so extrem, so dass es passieren kann, dass ich zu viel erwische. Magenschmerzen sind dann die Folge und da muss im Magen neutralisiert werden. Und Olivenöl trinken finde ich eklig. Dann eben doch lieber Majo oder Sahne.

magenschmerzen hab ich von schärfe noch nie bekommen.
obwohl ichs schon wirklich manchmal mächtig übertrieben habe...

Heute gibt es bei mir nur Obst. Frau kriegt Kartoffelbrei und Schlemmerfilet.

Ich probier's mal heute mit einem Grillhändl + Schweinshaxn vom Stand,
dazu macht meine Liebste 'nen Kartoffelsalat.
Naja - jeder probiert vom anderen, ist doch normal

peacounter (Beitrag #46240) schrieb:

magenschmerzen hab ich von schärfe noch nie bekommen. obwohl ichs schon wirklich manchmal mächtig übertrieben habe...

Hm, entweder hast Du es nicht wirklich übertrieben oder Du bist extren resistent. (Bei Wettkämpfen wird teilweise sogar gekotzt.) Brennen beim Wasserlassen nach extrem scharfem Essen, kennste das?

bei mir gabs gard humous mit tabasco, tomaten und zwiebeln.

heute abend wohl avocados, wie madame mir gerade mitteilte.
mit senf-vinaigrette, tomaten, pide und salat.

avocados sind aber auch wirklich ein echter knaller!
man könnte fast glauben, es gäbe einen gott und der hätte von vornherein was für die veggie-fraktion geplant...

Pigpreast (Beitrag #46243) schrieb:

Brennen beim Wasserlassen nach extrem scharfem Essen, kennste das?

ja.
aber mein magen ist wirklich sehr robust.
madame nennt mich in solchen situationen oft "ledermagen".

ihh, schon wieder humus


hier ma wiedern bild zwischen euern geplapper:

Du hast doch mit Sicherheit noch nie humous gegessen!

@Kalle: Die armen Würstchen! Tu das rote Zeug doch weg, das is wie gelber Schnee

Ketchup is doch goil!!!

Jo, auf Burger, Pommes und solchen Schweinkram liebe ich das Zeug auch.
Aber doch bitte nicht auf Thüringer und Konsorten. An die kommt bei mir noch nicht mal Senf.

Ja, bei dir.
Ne Bratwurst ohne Brot und Senf hab ich nie durch den Hals bekommen.
Idr hab ich mir früher an der Bude immer noch zwei weitere scheiben Toast dazu geben lassen.

Ich habe nun vorbereitet:

Tintenfischtuben in Olivenöl mit Knobi, Koriander und Petersilie
Lachs mit Feigensenfsauce und Limetten
Hühnerbein indonesisch
Entrecote

Beilagen: Focachia, Maiskolben, Pimiento de padron, Salat

Hoho, biste unter die Sterneköche gegangen oder kommpt Uschi?
Ach nee, grad gesehen. Du erwartest ja heuer Arztbesuch. Viel Spaß

Öh, Hüpchen wird erscheinen und beköstigt. Uschi zwar auch, aber die ist das ja gewohnt...............

K@lle .....

SivasLPH (Beitrag #46249) schrieb:

Aber doch bitte nicht auf Thüringer und Konsorten. An die kommt bei mir noch nicht mal Senf.

Uschi hat 10 verschiedene Käse und n Vollkornbaguette gekauft!
Wir machen uns dat nachher mal gemütlich!

Hört sich nach Plan an!

Naja,
Uschi hat's mit den Gedenktagen, heute vor unendlichen Jahren haben wir uns kennengelernt.