Was gibt's heute zu essen

@boxenkracher
Da bin ich mal gespannt auf Deine Elviserfahrung, hätte zum Einstieg eher ans Sandwich gedacht

Gleich wird bei mir die Grillsaison eröffnet, hab mir 2 Steaks in Knoblauchjoghurt mariniert, bei den Lieblingsessen weit vorn dabei.
Außerdem gibts noch Bruschetta, verschiedenes Grünzeugs und natürlich Riesling

Kein Weißabgleich, aber lecker.

Bolo, Nudeln

Steinbeisser ist klasse! Den muss ich auch mal wieder basteln...........

schmul (Beitrag #30551) schrieb:

Kein Weißabgleich, aber lecker. Bolo, Nudeln

n schuß olivenöl würd ich dem ganzen noch gönnen zum abschluß (aber bevor der parmesan kommt).
machts alles geschmeidiger und versaut die optik auch nicht

ich vermisch eh die soße mit der pasta im pott und servier das ganze essfertig.

ne lass mal. Öl braucht das nicht.

was der bauer nicht kennt....

Hat der Bauer aber alles schon ausprobiert. Meine bessere Hälfte macht auch immer Öl an die Nudeln, ist aber heute nicht da. Nudeln nehmen die Soße so viel besser auf.

Eine Freundin von uns hat in den Abruzzen ein Lokal und meinte auch, dass kein Öl dahin gehört. Da streiten sich aber auch die Italiener.

also bestimmt bin ich keiner, der öl ans nudelwasser kippt und nur bei angepeilter längerer aufbewahrung kommt n schuß an die fertig gekochten (aber mit dem von dir erwähnten nachteil).

nee, ich meine, nen schuß aufs fertige ganze.
n gutes kräftiges zum anreichern der geschmacksvielfalt.
in der soße ist das nicht das gleiche wie oben drüber über alles.
is wie beim hartkäse!

öl über die gekochten nudeln is suboptimal (manchmal leider nicht vermeidbar) aber gutes (!) öl über alles kurz vorm servieren ist was gaaaanz anderes!

edit: so wie die aussehn, sind das eh keine bronzos....



edit: italiener streiten eh ständig und über alles!
da machste nix!
hupen wie die bekloppten und gestikulieren als währen sie taubstumm
meistens meinen sie's ja nur halb so ernst aber dann müssen sie sich auch nicht wundern, wenn man sie nicht mal zu nem viertel ernst nimmt.
habe fertig!

Heute Abend gibst selbstgemachte Lasagne bin hin zu den Nudeln. Wes klappt poste ich gleich noch ein Photo.

Und hier ist das photo:

Täuscht das oder ist die Spargelsekte heuer erstaunlich ruhig ?

der frühe saisonbeginn hat uns aus der bahn geworfen..
kommt aber noch!
im moment bin ich noch fisch-verhaftet.
gleich mal wieder sushi...

RheaM (Beitrag #30561) schrieb:

Täuscht das oder ist die Spargelsekte heuer erstaunlich ruhig ?

...nö, der Anfang ist gemacht...am Sonntag in weiß....

@Guido
Leeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeecker...........

Wie kannst du nur????

Ein Rückfall ...damit muss man immer rechnen...sei es hier oder woanders

@Robo
Anstich zu sehen wäre auch schön gewesen, es sieht prima aus.

Aber immerhin steht Kalle dazu, Ehrlichkeit verdient meinen Respekt.
(Aber grausig ist es schon)

Kalle_1980 (Beitrag #30564) schrieb:

Da ist ja wieder diese tolle DLG-Logo drauf, für "besonders" hochwertige Lebensmittel.

Dazu hab ich ein tolles Highlight gefunden:





69 Gramm Zucker und 17 Gramm Fett pro 100 Gramm! Und das kriegt immerhin noch "Bronze".

das komische zeichen hab ich noch nie beachtet. ich hatte nur ma bock auf son ding.

Das dlg-Siegel bedeutet soviel wie:
1.Es ist drin, was draufsteht
2.der Inhalt ist nicht vergammelt oder sonstwie verunreinigt.
3.es gibt Leute, denen das schmeckt

Ehrlich gesagt werd ich sogar spontan skeptisch, wenn da so ein Emblem drauf ist.
Um das zu bekommen fliest vermutlich in irgend einer Form Geld, dass dann bei der tatsächlichen Qualität eingespart wird.

Hier gibt's gleich n feistes Frühstück.
Kann aber noch etwas dauern, ich bin noch ein bischen träge.

Absolut nix für mich.

Nee, sieht ziemlich fies aus!

peacounter (Beitrag #30572) schrieb:

Nee, sieht ziemlich fies aus! :X

und genau so schmeckts auch.

Glaub ich gerne!

Hier gibt's zum frühstück wieder die herrlichsten Leckereien!
Stremellachs, Heringssalat und Matjes (den die Dame gleich für mich vom
Markt holt).
Jetzt bist du sicher neidisch, oder?

Ich finds halt lustig, mit was gewisse Dinge beworben werden.

Bei manchen dieser Lebensmittel frage ich mich, wie wohl die Gefahrenhinweise lauten würden, wenn es denn Lack/Farbe oder ähnliches wäre.

Man sollte sich halt immer ganz nüchtern fragen: "Cui Bono?"
Das ist aber bei allem so.

Die dlg ist ein Lobbyistenverband.
Was da ein Gütesiegel wert ist, ist doch noch offensichtlicher als die ADAC-pannenstatistik oder die Ergebnisse der Stiftung Warentest.

peacounter (Beitrag #30574) schrieb:

Jetzt bist du sicher neidisch, oder? :D

ja, mächtig.

Mir graust es vor Karfreitag.
Meine Frau droht schon mit LKW-Ladungen von Muffmolch.

Ich glaub ich fang das Rauchen wieder an und geh dann gleich morgens mal Zigaretten holen...

Hol dir doch lieber am Tag vorher ne fleischliche Alternative, wenn das so grausig für dich ist.

Boxenkracher (Beitrag #30577) schrieb:

...Mir graust es vor Karfreitag. Meine Frau droht schon mit LKW-Ladungen von Muffmolch.

Räuchern und Karpfenschinken draus machen oder mit Einlegen in einer Beize 12-24 Stunden versuchen.
Aber eigentlich dürften gekaufte Karpfen nicht modern. Allerdings kann ich verstehen, dass man sich mit ihm und seinen Y-Gräten nicht rum schlagen möchte. Karpfen haben von meiner Frau Hausverbot erhalten; ich höre auf meine Frau

Versucht doch einmal etwas Neues, überzeuge deine Frau von Wels oder einem Zander (aus dem Fischgeschäft wenn es so etwas in deiner Nähe gibt). Oder grille eine Dorade, super lecker. Saibling ziehe ich jeder Forelle vor. Flussbarsch ist auch so etwas von lecker.

Peter, bei mir ist Muffmolch der Oberbegriff für alle Fische.
Egal wie die nun heissen.

Ich esse eigentlich nur den Thun oder Lachs. Von "Mögen" kann da
aber nicht die Rede sein.
Ich denke meine Frau ist so gnädig und macht sowas für mich.
Setzt natürlich einwandfreies Benehmen in den nächsten Tagen vorraus.

bei mir jibs nun schnitzel mit bratkartoffeln und dazu, inzwischen standardgemäß, der salat.

Wie war dein Carrrrraazzzzzaaaaa???

naja, es schmeckt eigentlich gar nicht so mies, sicher dank der "guten" zutaten. aber ihr kennt mich ja, man muss alles mal gegessen haben.

Ich glaube nix :-) Meine Freundin ist krank :-)

Ne Kalle, lass mal die Beschreibungen......... Schnitzel mit Bratskartoffeln und Salat ist viel interessanter!

Ich muss nun erst mal Brötchen holen, dann kann es Frühstück geben.

Heute gibt es Spargel und Huhn.

Kalle_1980 (Beitrag #30583) schrieb:

aber ihr kennt mich ja, man muss alles mal gegessen haben. :D

Ne, nicht alles. Der Elviscrepes.gehört definitiv nicht dazu. Fisch auch nicht.

Boxenkracher (Beitrag #30580) schrieb:

...Peter, bei mir ist Muffmolch der Oberbegriff für alle Fische. Egal wie die nun heissen...

...leg dich nicht mit nem Angler an Muffmolch ist das Karpfentier

Ich wünsche dir für Karfreitag, dass deine Frau dir ein dir mundendes Gericht auftischt

@boxenkracher, was ist auf dem dritten Bild drüber, Schokosoße? Sieht nach zuviel aus (bzw ist mein Speckersatz),
ohne wirds Dir vermutlich genausowenig schmecken Und die Reste an eine Schwangere verfüttert?

proglodyte (Beitrag #30589) schrieb:

@boxenkracher, was ist auf dem dritten Bild drüber, Schokosoße? Sieht nach zuviel aus (bzw ist mein Speckersatz), ohne wirds Dir vermutlich genausowenig schmecken Und die Reste an eine Schwangere verfüttert? :D

Ja, ist Schokosoße.
Das passt (für mich) alles nicht zueinander. Ich hatte danach einen Knoten in den Geschmacksnerven.

Die Reste holt heute ein Bekannter.

Was solls, ich spar mir auf jeden Fall den Fool's Gold Loaf.
Kann ja hier mal jemand anders antesten.

Den FLG werd ich sicher auch nicht machen, reinbeissen würd ich schonmal.

Erdnussbutter finde ich übrigens mit altem Cheddar verdammt lecker (nicht der mit farbiger Rinde aus der Theke),
nur im Gegensatz zum Elvis wenig Butter.

So ich reiche mal noch das Bild nach. Hühnchen nach Cordon bleu Art und dt. Spargel.

Klar, Erdnussbutter passt zu vielem herzhaften.
Auch bei sate, Phad Thai oder erdnusssosse zu belgischen Fritten arbeitet man ja mit der geschmacklichen Komponente.
Aber dieser Pfannkuchen erscheint mir doch ne ganze Ecke übertreiben und ziemlich eklig.

Howauchever............... Spargel kommt bald dran. Gestern gesehen 17,90 pro Kilo. Da warte ich aber noch ne Woche.

Also der ist hier auf dem Markt schon deutlich günstiger!
Hab mich grad schon geärgert, dass wir keinen fürs we haben.

Ich habe hier für angeblichen deutschen Spargel für knappe 1,2KG 6,30€ bezahlt.

@peacounter
Das ist nunmal ein guilty pleasure

ich hab beim Pfälzer Bauernstand 10€/Kilo bezahlt