Was gibt's heute zu essen

Nette Pizza^^

Danke, war auch sehr lecker

peacounter (Beitrag #29398) schrieb:

braten spaßbriten spießbraten auf bratspießen?

ne - das machen nur die Braten-Spießer

gammelohr (Beitrag #29400) schrieb:

Nette Pizza^^

is ja auch von captain_oregano
Verwandt mit captain_carrot?

Captain_Oregano (Beitrag #29399) schrieb:

Bei mir gab es auch Pizza: Selbstgemachter Teig Selbstgemachte Tomatensoße Kochschinken Blattspinat Tomatenstücke Mais Sauce Hollandaise Mittelalter Gouda Viele Zutaten aber jeweils recht wenig davon, mag das nicht wenn zu viel Belag drauf ist.

Leckerer geht optisch nicht, guten Appetit!!!

Verwandt mit captain_carrot?

Nicht dass ich wüsste

Leckerer geht optisch nicht, guten Appetit!!!

Wow, danke. Muss hier wohl mal öfter mein Essen posten

sehr gut!
für mich immer noch ein bischen zu viel belag, aber das kommt ja dann auch auf die dicke des bodens und vor allem auf den eigenen geschmack an.

auf jeden fall braucht ne pizz auch nen rand!
wenn der teig zu schlecht ist, um ihn ohne belag essen zu können, ist eh alles verloren.
da kann ich dann auch käsetoast essen!

peacounter (Beitrag #29405) schrieb:

auf jeden fall braucht ne pizz auch nen rand! wenn der teig zu schlecht ist, um ihn ohne belag essen zu können, ist eh alles verloren. da kann ich dann auch käsetoast essen! :X

Pizza sieht echt gut aus.
Bestimmt auch lecker.

pea, wenn ich nen Rand will kauf ich mir n Brot.
Gschmaxach

kann mich noch gut erinnern, wie ich als kind immer NUR den rand wollte.
ham mami und papi immer extra für mich in italien übergelassen und ich habs neben meiner bolo genüßlich verspeist!
geht natürlich nicht, wenn der teig shice is....

bis heute bewerte ich eine pizza zur hälfte über den rand.
ist der teig kagge, kannste mir auch hummer draufkloppen und es bleibt trotzdem mist!

beim captain sieht der rand sehr gut aus!
die breite will ich haben, wenn ich ne pizza bestell!

So, der Kartoffelauflauf mit Schweinefilet und Spitzkohl war super.

Heute noch einmal Sauerkraut von gestern - war das lecker.

wovon sie besonders schwärmt, wenn er wieder aufgewärmt!

Wenn ich selber mach liebe ich den Rand... von der Pizzaria schmeiss ich den Rand immer weg.

eben gab es grade noch altes gammliges brot ,das ich vorher noch toasten musste mit alter gammliger wurst die unbedingt weg musste, und zwei spiegeleier drüber,

Strammer max halt.
Is nix schlimmes

Mahlzeit

fischbemme

Gestern schön Tiefkühl-Lahmacun. Gefüllt mit ner Portion frischen Grünzeugs.

Für Tiefkühl-Ware erstaunlich gut!

Hab ich auch schon öfter gesehen.
Sieht wirklich ganz ordentlich aus aber leider gibt's das ja nur mit Hack.
Mein stammtürke macht mir welches frisch mit ne Soße aus Auberginen, Zwiebeln, glatter Petersilie und Tomaten.
Das ist absolut göttlich!

Heute abend wird es Fischsalat mit Baguett geben, dazu ein Weisswein,

wie machst du den fischsalat?

TK Frutti di Mare abkochen und ein Dressing mit Weisswein, Öl und rotem Essig, abgeschmeckt mit Salz, Pfeffer und frischer Perersilie.

Ok, da hab ich mir jetzt was anderes drunter vorgestellt.
Ich dachte mehr an richtigen Fisch.
Ist aber auch lecker und ne gute Anregung.
Hab ich selber tatsächlich noch nie gemacht.
Rote Zwiebeln stell ich mir auch gut drin vor.

Ja, ist lecker, die Zwiebeln habe ich vergessen.

Leider isst meine Dame sowas nicht.
Die hat immer Angst, dass die kleinen Tintenfische sich am Zäpfchen festhalten könnten.

Aber die isst auch sonst nicht alles was ich koche.
Dann kriegt sie halt was anderes.

Da entgeht ihr eine Delikatesse!!

peacounter (Beitrag #29423) schrieb:

Leider isst meine Dame sowas nicht. Die hat immer Angst, dass die kleinen Tintenfische sich am Zäpfchen festhalten könnten. Aber die isst auch sonst nicht alles was ich koche. Dann kriegt sie halt was anderes.

Wenn Du mal in der Nähe bist, gibt es Fischsalat!!

peacounter (Beitrag #29423) schrieb:

Leider isst meine Dame sowas nicht. Aber die isst auch sonst nicht alles was ich koche.

Nachher gibt es Geschnetzeltes mit Spätzle

Blumenkohl, Broccoli, Kartoffelauflauf,
mit Bauch von totem Schwein solls geben.

Das ist gesund und nicht so fett.

Boxenkracher (Beitrag #29426) schrieb:

peacounter (Beitrag #29423) schrieb: Leider isst meine Dame sowas nicht. Aber die isst auch sonst nicht alles was ich koche. :D

was du wieder denkst....
im großen und ganzen liebt sie meine küche, nur wenn es zu bitter oder zu scharf wird, springt sie ab.
meistens nehm ich rücksicht aber manchmal muß halt auch mal was kompromißloses für mich auf den tisch.
bei scharf kann man meist nachwürzen (obwohl das auch nicht immer das gleiche ist) aber bei bitter ist das schwierig.
angebratener chiccoree gehört zb zu meinen absoluten favorites, aber ich will das aroma nicht abmildern, sondern eher noch pushen.
das geht gut mit ein bischen starkem kaffee in der sauce aber spätestens da ist madame dann raus...


bei mir gibts grad couscous-salat vom netto.
wieder erstaunlich gut!

peacounter (Beitrag #29429) schrieb:

angebratener chiccoree gehört zb zu meinen absoluten favorites, aber ich will das aroma nicht abmildern, sondern eher noch pushen. das geht gut mit ein bischen starkem kaffee in der sauce aber spätestens da ist madame dann raus...

Das ist mir vollkommen unverständlich.

Ich mag eher die Gegensätze beim Essen: Kaffee dann eher mit Vanille-Eis, Pflaumen zu kross gebratenem Schweinefleisch, Cranberries und Preiselbeeren zu Wildgerichten, Essig zu Salat mit frischen Erdbeeren etc.
Eigentlich auch die ganze Thai-Küche, die sehr strak mit diesen geschmacklichen gegensätzen arbeitet. Selbst die Kölner mögen das ja bei Himmel un Ääd met Flönz dabei.

Kaffee mit Chiccoree wäre bei mir jedefalls eher ein Küchenunfall, denn gewolltes Gericht

Heute gibt es zuhause schnelle Küche: Schlefi von Iglo in verschiedenen Sorten (jaja, ich weiß ), Salat, Petersilienkartoffeln

Morgen steht mal wieder Geburtstags-Völlerei an

kaffee kommt bei mir oft ein bischen mit rein, um die bitteraromen zu unterstützen.
dunkle schoki auch öfter mal.
beides nicht so, dass es vorschmeckt aber eben als stütze.
aber natürlich braucht man auch antagonisten, das ist ja klar.
die säure kommt vom salat und zucker muß eh an fast alles.

konsequent gegensätzliches find ich aber auch super.
aber süß ist halt nicht so mein ding.
seit einiger zeit trinke ich morgend die ersten beiden becher kaffee mit etwas zucker, weil es einfach schneller wachmacht.
aber fies ist das trotzdem.
der dritte ist dann immer ungesüßt und die reine wohltat.

erdbeeren mit rucola oder schwarzem pfeffer und essig kann ich ebenfalls sehr empfehlen!
im salat noch zusammen mit rohem spargel wegen der bitterstoffe ist dann der himmel auf erden!

Es hat ja jeder zum Glück nen andern Geschmack.
Sonst wär ja mein Zeugs immer ausverkauft.

Hauptsache es tut nicht weh beim Essen.

jetzt gibts meine tägliche portion büffelmozzarella-"pralinchen"

Kabeljau in Bierteig, Tomatensoße, Nudeln, Salat

jaja... deinen salat kenn ich...

zwingt Dich keiner dazu, ihn zu mögen

peacounter (Beitrag #29423) schrieb:

Leider isst meine Dame sowas nicht. Die hat immer Angst, dass die kleinen Tintenfische sich am Zäpfchen festhalten könnten. Aber die isst auch sonst nicht alles was ich koche. Dann kriegt sie halt was anderes.

Wenn Du mal in der Nähe bist, gibt es Fischsalat!!

Guido_2911 (Beitrag #29436) schrieb:

zwingt Dich keiner dazu, ihn zu mögen :D

vermisch ihn halt einfach, bevor du ihn servierst!
den rest trau ich dir schon zu...

und jetzt postest du mal bitte endlich den link zu deiner imbißbude oder schickst ihn mir per pm, damit ich das mal im navi hinterlegen und bei gelegenheit bei dir (natürlich inkognito) auftauchen kann!

du erkennst mich dann daran, dass ich den salat "gut durchgemischt" bestelle...

peacounter (Beitrag #29423) schrieb:

Leider isst meine Dame sowas nicht. Die hat immer Angst, dass die kleinen Tintenfische sich am Zäpfchen festhalten könnten. Aber die isst auch sonst nicht alles was ich koche. Dann kriegt sie halt was anderes.

Wenn Du mal in der Nähe bist, gibt es Fischsalat!!

Hier die Hauptspeise:

Das Aufgelaufe von gestern. War bissle hart zum beissen.

kann ich nicht wirklich deuten, was is das für ein Auflauf?

Blumenkohl, Broccoli, Kartoffelauflauf,
mit Bauch von totem Schwein

Moin

Peterb4008 (Beitrag #29444) schrieb:

Moin

ja, das ist gut!!

Om Hemmels Willa.

Ich geh...

zum frühstück brötchen, stremellachs mit zitronen-dill-meerrettich-pfeffer-mayo, sehr weichgekochtes ei und n paar aufgeschnittene gemüse (tomate, landgurke, radischen.

die frutti-di-mare würd ich aber auch nehmen!

so unterschiedlich kann es sein,