Was gibt's heute zu essen

Hab grad beschlossen, dass ich heute zu faul zum kochen bin.
Gleich erstmal frühstücken und dann später mal sehen, welcher Bringdienst heute so am Start ist.

heute gibts ne fette ente, aber keine ahnung was so dazu. hauptsache es ist viel.

Gnocci mit Broccoli-Cambozola-Soße.

Teeeee. Oba mit viel Rum..

Jemand n besonderes Krautsalatrezept auf Lager?

Öhm...mein Universaltipp: Der "KFC Cole Slaw" vom Grillsportverein.

Klick

Ich find' den klasse. Kommt aber erst richtig gut, wenn er "durchgesippscht" ist.

Danke, hatte ich schon mal gemacht. Iwie schwebt mir etwas exotisches vor. So mit Koriander und Fischsauce........ und Ingwer. Hm, mal sehn.

exotisch nicht, aber schon mal mit Himbeeressig, Puderzucker Kümmel und Walnußöl probiert?

Am Heilig-Abend den traditionellen Karpfen mit Kartoffelsalat.
Die Karpfenstücke werden in der Panade gebraten.
Zutaten im Salat sind Essiggurken, Pastinaken, Karotten,
Zwiebeln und natürlich Majo und Senf.

Guido_2911 (Beitrag #28107) schrieb:

Himbeeressig, Puderzucker Kümmel und Walnußöl

Hmmmm, nun bin ich aber hin und her gerissen. Wobei ich keinen Himbeeressig habe und mir was einfallen lassen müsste...... Und der geplante Reisessig hatte zwei Fliegen angezogen, nu issa im Ausguss.

So, hab 2 verschiedene angesetzt. Einer mit Ingwer, Chili, Kümmel, Orangensaft und Fischsauce mit Sesamöl und einmal klassisch mit Kümmel, Essig und Öl.

Hören sich beide lecker an!

Ich hab grad n schnellen obazda gemacht.
Mit viel Kümmel, roten Zwiebeln und etwas Olivenöl, was sehr lecker ist.
Hätt ich eigentlich auch schon eher drauf kommen können!

Ich glaub, viel mehr brauch ich heute nicht mehr.
Das Frühstück war auch schon ganz ordentlich.
Vielleicht später noch n schnelles süppchen oder sowas...

Hi @ all. Hab den thread grade entdeckt. Bin herzlich alleine, ist ein trauriges Weihnachten. Hätte so schön sein können, aber vor ein paar Wochen ist meine Freundin gestorben...
Bin immer noch nicht ganz drüber weg, darum denke ich nicht groß ans Essen. Hab mir gestern ein T-Bone - Steak und einen gemischten Salat besorgt. Das Steak werde ich so gegen 18:00 bis 19:00 Uhr in die Pfanne hauen.
Morgen bin ich dafür bei Freunden eingeladen; sind Italiener. Und am 26. fahre ich ins Allgäu zu einer Bekannten. Die hat schon hinreichend Bekanntschaft mit meinen Kochkünsten gemacht. Da gibt es Ente, die muss ich zubereiten. Wenigstens lenkt die Kocherei ein wenig von den trüben Gedanken ab
Wünsche euch allen ein besinnliches Fest und gleich einen guten Rutsch. Möge 2014 besser werden!
Grüße aus Pfaffenhofen an der Ilm
Peter

Ente und Knödel der Klassiker.

olsoundb (Beitrag #28112) schrieb:

Wünsche euch allen ein besinnliches Fest und gleich einen guten Rutsch. Möge 2014 besser werden! Grüße aus Pfaffenhofen an der Ilm Peter

Wünsche ich dir auch Peter

Speyerer (Beitrag #28113) schrieb:

Ente und Knödel der Klassiker.

Wie macht man Knödel der Klassiker?
Weichst du dazu Goethe und Schiller Reclam Hefte ein und vermischt die mit Semmeln und/oder geriebenen Kartoffeln?

Hier gab es allerhand vom Kontaktgrill mit Kroketten und Salat

Zwischen dem ganzen Süßkrams

ick sitze hier auch alleine Familie in alle Winde verstreut.
und aus Protest ess ick heute mal nüscht
trotzdem allen ein schönes Fest
ralle

Wenigstens schafft ihr es, mir immerhin ein kleines Grinsen zu entlocken . Knödel der Klassiker - gibts bei dir Schnitzel der Jäger ? Im Ernst: wir sind hier in Bayern und meine Bekannte wie auch ich bevorzugen Semmel - Knödel.
Liebe Grüße aus PAF
Peter

nachher gibbet, frikassee. mit klopsen. klingt komisch,is aber so .letztes weihnachten wars jedenfalls super lecker.
nur doof das ich deshalb gleich durch die halbe stadt radeln muss.

Wieso klingt das komisch?

mit den Kloppsen?
mach licht an und schmecken lassen!
ralle

naja ich fand es das 1. mal komisch . frikassee (hühnchen) mit klopsen. aber lecker wars allemale.

Hmm, jetz bin ich nicht mal mehr sicher was du meinst:
Als Beilage Klöße oder im Frikassee zusätzlich fleischbällchen?

im frikassee zusätzlich fleischbällchen. war mir bis dato so nicht geläufig .

Vorstellen könnte ich mir das schon.
Die Sauce ist ja der von Königsberger Klopsen nicht so unähnlich.

Aber ich hatte eben auch zuerst spontan an Klöße als Beilage gedacht, was ich nicht so komisch finde.
Bzw: eigentlich finde ich Klöße IMMER irgendwie daneben weil sie so mächtig sind aber ob zur Gans oder zum Frikassee ist doch eigentlich egal.

Ich bin hier immer noch zu faul...
Auf nen Fisch-Mac hätt ich jetz Bock aber losfahren will ich auch nicht.
Vielleicht kann ich die Dame ja überreden...

naja gut klösse sind ja auch nicht gleich klösse.
meine damalige stiefmutter kam aus gera(thüringen). da gabs zu weihnachten immer rohe klösse. war ne heidenarbeit. aber sowas von lecker. ich konnte mir bis dato immer garnicht vorstellen das diese süsse ?pflaumenfüllung mit croutons zu der deftigen sosse passten.zu gans,ente ect.
zu frikassee ? ich weiss net.

Arbeit getan, Küche ist sauber..Feierabend

ich sag schon mal gute Nacht

Wünsch Euch allen streßfreie Feiertage

Hab meinen Fisch-Mac bekommen
Mit Fritten.

Ich glaub ich hau mich jetzt ne Stunde aufs Ohr.
Später kommt evtl noch n Kumpel vorbei und bringt irgendwelche splatterfilme mit.
Der hat immer sehr schräges Zeug mit hohem unterhaltungsfaktor.

Morgen und übermorgen bin ich dann Strohwitwer.
Aber Kühlschrank, Truhe und Schrank sind voll.
Da werd ich sicher nicht Hunger leiden

Heut gibbet Pelmeni mit saurer Sahne.

Pelmeni sind richtig geil!

Ick freu mich ooch schon richtich druff...

Hirschgulasch.

Moin,

bei uns (Schwester, Schwager und meiner Nichte) gibt es irgend ein Braten nach osteurop. Art!?

Fragt mich nicht, wie er genau heißt - werde später - Essen gibt es so um 21 Uhr rum - berichten!

Apropos (Hühner)Frikassee:
Kenne ich auch mit Fleischbällchen (Klößchen!) und Reis - finde es echt lecker!!

OT:
Meine Mutter ist im Pflegeheim und mein Vater ist vor 5 1/2 Jahren gestorben - darum findet das Essen auch nur zu viert statt.
Morgen sind wir dann bei der Mutter meines Schwager's, wo denn der Bruder meines Schwager's was kochen wird.
Am 2. Feiertag wird sich das Essen in normalen Bahnen bewegen - nehme es dann wieder nebenan ein.

lg
Harry

Weichst du dazu Goethe und Schiller Reclam Hefte ein und vermischt die mit Semmeln und/oder geriebenen Kartoffeln?

Ergibt das nicht Schillerlocken und Goethe

2 dicke Enten, Knödel, Rotkraut un so ^^

Guten allerseits

Nachdem ich mir hier schon öfter Appetit geholt hab, heute mal ein Bild von mir



Fisch ist Zander, das Gemüse in Streifen Karotten und Zucchini.
Wünsche entspannte Festtage

hmm, 1 kg kiwis und 1 kg mandarinen, +- 10%

hmm,zander würde ich auch net verschmähen. morgen gibbet karnickel.

Es gab gestern abend:

Moin,

gibt es irgend ein Braten nach osteurop. Art!? Fragt mich nicht, wie er genau heißt

es ist eigentlich ein ganz normaler Rinderbraten, allerdings nach tschechischer Art mit bebratenen Knödeln, Rotkohl und iehmlich leckerer Sauce.

Als Nachtisch gab es Tiramisu!

Dieses wird es heute Abend wieder geben - dann braucht man nicht nur in der Küche sein Weihnachten verbringen!!

lg
Harry

catman41 (Beitrag #28138) schrieb:

Als Nachtisch gab es Tiramisu!

Auch nach osteurop. Art?

Heute gar nichts ich platze

Man was seit ihr fix, ich bin noch mit meiner besseren Hälfte am brutzeln.

@Z25:
Sieht fein & lecker aus.

XdeathrowX (Beitrag #28139) schrieb:

catman41 (Beitrag #28138) schrieb: Als Nachtisch gab es Tiramisu! Auch nach osteurop. Art? :D

man weiß es nicht!

Auf alle Fälle war/ist es mehr als lecker!!

lg
Harry

schnitzel un kartoffeln un jemüse un soße un so ^^

Apfelkuchen mit Streusel,heute Abend Zander mit Kartoffelsalat.

Toll wieder 2 KG mehr auf der Waage.

Fastfood...

Zwieback.

Mauldaschasupp, dann abrodene Mauldascha, gschmelzde Zwiebl, Kartofflsalad...