Was gibt's heute zu essen

Hier gabs heute Putenbrustfilet im Speckmantel. Dazu ein bisschen Gemüse in Form von Zucchini mit Tomaten, Zwiebeln und Walnüssen. War sehr gut!

sieht auch lecker aus.
hier nur Junkfood Chickennuggets TK.
schmeckt bestimmt nicht
ralle

Abendbrot für Kerle

Ist das Jagtwurst mit Käse überbacken?

Sieht aber gut aus!

vollkorntoast mit lyoner^^

gammelohr (Beitrag #27803) schrieb:

Ist das Jagtwurst mit Käse überbacken? Sieht aber gut aus!

Putenlyoner mit Käse, 2 Minuten im Micro, Knoblauch-Chilisoße

Danke, das ist vorgemerkt.

:prost:

Allerdings werd ich das net in der Micro machen sondern in meinem Mini-Ofen^^

Ausnahmsweise mal ein Brötchen zum Frühstück.
Mit Dosenfisch.

Guido_2911 (Beitrag #27802) schrieb:

Abendbrot für Kerle

Aber nicht das Getränk !!

bin vorhin aus versehen eine station zu spät aus der bahn gestiegen.
glück im unglück: der fischladen hatte schon auf und da hab ich mir schnell noch ein matjesbrötchen eingefahren.
ich glaub, das sollte ich öfter machen!

Nen richtig dicken Burger, von meinem Lieblingsladen (ok es gibt nur 3 Restaurants in die ich gehe)

Bisonburger mit Wedges, die Belohnung für 2 Monate fast ausschliesslich Basenfasten. Dann gehts weiter, meiner Haut, meiner Verdauung und meinerm Körper tuts gut.

Moin

elchupacabre (Beitrag #27810) schrieb:

Nen richtig dicken Burger, von meinem Lieblingsladen (ok es gibt nur 3 Restaurants in die ich gehe) Bisonburger mit Wedges, die Belohnung für 2 Monate fast ausschliesslich Basenfasten. Dann gehts weiter, meiner Haut, meiner Verdauung und meinerm Körper tuts gut.

beim Bisonburger gehe ich ja noch mit - aber das 'Basenfasten' müsste hier im HF doch mal in dem Unterforum 'voodoo bei der Ernährung' näher beleuchtet werden

(wobei eine kontrollierte Art, sich zu ernähren, in jedem fall schon hilfreich ist - unabhängig von der dahinter vermuteten Wirkungsweise!)


..ich hab heute kochfrei- bei der Weihnachtsfeier gibt's à la carte

Anstatt, ob nun ernst gemeint, oder nicht, sich mit dem Thema Fasten auseinander zu setzen, wird sich gleich lustig gemacht, aber ich bins gewöhnt, ich weiss, warum ich es mache und mir hilfts, nachdem die meisten denken, das ist eine Diät, oder sowas, versteh ich die Skepsis.

Darum gehts aber nicht, sondern um die Übersäuerung im Körper und die ist für meine Hautkrankheit extrem schlecht.

So, habe fertig.

Steak

nachher Betriebsfeiher beim Schwaben, ob der wohl Sushi hat
dazu sicher diverse Pilsetten und Morgen wirds bitter
ralle

elchupacabre (Beitrag #27810) schrieb:

2 Monate fast ausschliesslich Basenfasten.

Das nenne ich Durchhaltevermögen, weiter so!

Wenns dir hilft machst du alles richtig.

Tut es, anfangs war es hart, da ich Brot, Käse, Wurst, Fleisch sehr liebe, zumindest dachte ich das, nun esse ich so gut wie kein Brot, Fleisch vllt alle 2 Wochen, weniger bis gar keinen Käse und vermisse nichts.

Dafür ist meine Haut besser, meine Verdauung, meine Krankheit, ich hab abgenommen und fühle mich wesentlich vitaler.

Für mich passts und das ist mir wichtig.

Danke!

Das habe ich bei nem Kumpel auch beobachtet der sich nun bewusster ernährt..

Nun, ich habe es zumindest schonmal geschafft mein Fleischkonsum zu drossekn, mal sehen wies bei mir dann weiter geht.

es kommt grad ne harte Zeit.

Für mich zum Glück nicht, Familienfeiern gibts kaum bei mir und Kekse schon gar nicht, also alles so wie sonst

Hier gibt es heute Sauerkraut mit Kassler.

Hier extrem penetrant zusätzlich noch 5 Geburtstage bis Ende Januar.
Deswegen hab ich immer mein Gichtanfall Anfang März.

Aber dieses Mal solls anders werden.
Ich ess ja schon weniger....von manchen Sachen.

Was isst man denn beim Basenfasten?

(Bitte keine Rambo Antwort al la es leuchtet Blau / man isst Basisches)

Basische Lebensmittel

Keine Zitrusfrüchte, keinen Zucker, kein Brot, keine Wurst/Käse, kaum Getreide, nichts geräuchertes, viel Obst, Kartoffeln, Gemüse, Vegane Sachen hauptsächlich.

Ich mach mir viel Gerichte aus ayurvedischen Kochbüchern, allerdings nicht immer 1:1

Viel Curry's und so.

ajurwedisch is aber auch geschmacklich teilweise echt auf der grenze....

die vedische "weisheit" dass der weg das ziel sei, ist übrigens kein aufruf zum genießen des hier und jetzt, sondern eher ein demütiges eingeständnis, dass man eh nix ändern kann und sich fügen sollte...(sag ich jetzt mal ganz platt. näheres dazu findet man bei ghandi. der konnte die jungs auch nicht so richtig gut leiden...)

Wenn du fähig bist zu kochen, Rezepte lesen kannst und Zutaten improvisierend zusammenfügend kannst, ohne die Gesichtsbremse ziehen zu müssen, wenn du es kostest, ist es kein Problem, ayurvedisch zu kochen und ich kann auch der Praxis sprechen, nicht von Ghandi, Sepp, Rolf, oder einem Bekannten.

Ich habe etliche Rezepte aus versch. Büchern nachgekocht und modifiziert und bin mehr als überzeugt.

Für mich, meine Regierung findet auch alles klasse.

Das heisst jedoch nicht, dass ich nur so esse. Aber ein wenig über den Tellerrand zu gucken, schadet oft nicht.

Ich dachte, Zitronen seien - so verrückt es klingt - basisch?

Jup, allerdings darf ich wegen meiner Hautkrankheit keine Zitrusfrüchte, keinen Zucker, kein Koffein und wenig Fett zu mir nehmen.

elchupacabre (Beitrag #27825) schrieb:

Wenn du fähig bist zu kochen, Rezepte lesen kannst und Zutaten improvisierend zusammenfügend kannst, ohne die Gesichtsbremse ziehen zu müssen, wenn du es kostest, ist es kein Problem, ayurvedisch zu kochen

glaub ich gerne. meine erfahrungen mit dieser kost beziehen sich lediglich auf das was man mal so auf partys oder bei sonstigen einladungen gekriegt hat und das war immer sehr seltsam (obwohl ich ja nun wirklich offen für strange geschmäcker bin. zumindest solange kein fleisch drin ist, aber das ist bei ajurveda ja nun nicht das problem).

und ich kann auch der Praxis sprechen, nicht von Ghandi, Sepp, Rolf, oder einem Bekannten.

hey.. nicht böse sein! mit der vedischen philosophie hab ich ein paar probleme aber das muß ja nix mit dem essen zu tun haben.
es soll sogar nazis gegeben haben, die gut kochen konnten und sogar uns adolf war kein freund toter warmblüter auf dem teller.
macht ihn mir auch nicht sympathischer! viele veggies sind eh "nazis"!

Aber ein wenig über den Tellerrand zu gucken, schadet oft nicht.

binsenweisheit!

War auch nicht im speziellen auf dich bezogen, manchmal platzt du halt mit einer Art Plattitüde heraus, obwohl du Dinge doch eher hinterfrägst, ist vllt nicht die optimale Erklärung, aber ich denke, du weisst was ich meine.

so und nu BTT

soso... du denkst.... echt jetzt?

BTT ? is das nich irgendwas von subway?

Highend-Träumer (Beitrag #27808) schrieb:

Guido_2911 (Beitrag #27802) schrieb: Abendbrot für Kerle Aber nicht das Getränk !!

Ich habs nicht so mit Alkohohl. Bin zwar kein strikter Antialkohliker, aber beschwipst war ich das letzte vor ca. 20 Jahren. Brauch nen klaren Kopf, und deshalb vermeide ich Alk so oft es geht. Selbst an Sylvester, wenn ich mit meinen Gästen anstoßen soll, ist bei mir im Sektglas herrlich prickelndes Mineralwasser

Heute, dank Peters letztem Post
Kotelette, Kartoffeln, Kohlrabigemüse

So, zuhause gibte es gleich Fleischkäs mit Kartoffelsalat!
Und ordentlich Senf!

Gleich ist es fertig.

Sieht Lecker aus. Ich trau mich an Kassler ja nicht ran, hab immer angst, der wird zu Trocken

Guido_2911 (Beitrag #27834) schrieb:

Ich trau mich an Kassler ja nicht ran, hab immer angst, der wird zu Trocken :D

Hatt ich auch immer. Seitdem ichs folgendermaßen mache nicht mehr: Zunächst 20 - 25 Minuten in einem Sud mit Suppengrün, Zwiebeln, Wacholderbeeren, Lorbeerblättern und Pfeffer (Salz erstmal weglassen), dann noch 20 - 25 Minuten im (gewürzten und geschmalzten oder gespeckten) Sauerkraut (Tütensauerkraut braucht eh nicht länger) kochen. Das Kassler bleibt schön saftig, das Sauerkraut bekommt einen super Geschmack - und den Sud kannste noch salzen (und je nach Geschmack mit was anderem pimpen), dann hast Du auch noch ne prima Suppe zur Vorspeise.

Kassler ist doch "relativ" einfach... 3 Minuten auf beiden Seiten anbraten... dann Hitze wegnehmen, n Topfdeckel drauf und noch 3-5 Minuten ziehen lassen.

kannst ihn auch mit Honig einpinseln und Gewürznelken spicken, saulekker

kassler is ihh,sorry.
und das essen auf meiner ,eben hintergebrachten ,weihnachtsfeier war auch ihhh
trockene gänsekeule und so weiter.
am schlimmsten sind aber angesoffene kollegen mit schlechten manieren,da geht man gerne mal früher nach hause!
ralle

Ok.

jo.

Ich bleib meistens bis zum bitteren Ende. Und Kassler find ich auch cool. Wahrscheinlich bin ich so ein angesoffener Kollege mit schlechten Manieren.

heute is donnerstad und morgen arbeit angesagt,ansonsten bin ich auch immer der letzte
aber mit schlecht witzelnden stammtischkomikern komm selbst ich nicht klar,Skol
ralle schrubs

so,
drei Wochen Urlaub ab Heute!
und es gibt Fisch mit Ingwer-Orangen Soße auf Tagliatelle.
und viel lauten Jazz
ralle

hab mir grad ne gemischte tüte lakritz aus'm büdchen geholt.

wird die nich aus Pferdeblut gemacht ?

Nee, immer noch Ochsenblut !

nee, das sind gerüchte.
in wirklichkeit ist die basis synthetisch gewonnener kaninchenkot.

auch sehr lecker