Was gibt's heute zu essen

Z25 (Beitrag #22447) schrieb:

Gute Idee, das mit der Käseinjektion........ muss ich mal machen.

mit kanüle und einwegspritze kann man in der küche verdammt einfallsreich werden:
tabasco mit salz in tomaten, sojasauce in tofu, rotwein und maggi in champis, rosmarinöl mit chili in kartoffeln...
alles mehrfach impfen (immer nur leicht) und hinterher im ganzen in den ofen.

Nen geilen Cheeseburger im Hotelrestaurant:

die fritten sehen aber irgendwie noch tiefgefroren aus...

Leberkäs mit Spiegelei und Brot. Musste weg und ging schnell.

Den Cheesy mache ich dir aber besser

Ja, die Fritten waren Standart, aber durch und kross.

Der Cheeseburger war super, auf dem Bild sieht man gar net was da alles drauf war..
War aber eine sehr gut Wahl!

der börger sieht geil aus !! *sabber*

War er auch... Und riiiiiiieeesig.. Das Fleisch war auch Top!

Ich find den Burger auch cool...

aber statt das wasser da hätte ich ein bier gezischt

Gabs auch dazu.
Das Erdinger kam kurz nachm Foto!

Jo der Burger sieht auf jeden Fall einfach aber gut aus.
Passend zum Feierabend mit

begleitet von:



Die Sättigung ist da.

Zum Frühstück "Nürnberger - Würstchen - Burger"



Z25s Menü wäre ich auch nicht abgeneigt

Und ja, es gab ein Leben vor dem Kontaktgrill, nur macht dieser das Leben noch ein bisschen lebenswerter

Später mache ich mich los um Zutaten für gefüllte Paprika zu kaufen. Mit ein wenig Inspiration von Peacounter, weil da unter anderem reichlich geriebener Käse reinkommt Natürlich mit Herd / Backofen...obwohl...:als letzten Kick könnten die Dinger ja mit ner Scheibe Käse obendrauf auch nochmal unter die Haube

Selbstgemachte Kartoffel-Möhrensuppe mit Ingwer und dazu ne Bockwurst ;-)

ich hab mirn broiler reingeschoben

Wir sind heute zum essen eingeladen beim Balkan-Restaurant unseres Vertrauens. Fleischgenuss bis zum Platzen

die entscheidung für heute abend ist gerade gefallen:

pellkartoffeln mit quark und n großer salat.

wobei die pellkartoffeln vermutlich mit schale nochmal in eine pfanne mit viel olivenöl wandern werden und ne ordentliche ladung kümmel abbekommen.
und dann werden sie natürlich auch nicht mehr gepellt!

mal sehn...
erstmal fahr ich jetzt in die firma und arbeite n bischen und die dame kocht heut nachmittag die kartoffeln und macht den quark an.

zum frühstück hatte ich ein paar antipasti mit viel feta und eben noch n spiegelei auf brot mit richtig viel gebratenen und gut gewürzten zwiebeln.

Hatte grad das perfekte Eis!

Eine Kugel Minz und eine Kugel zartbitter.

Der Hammer!

bööör

kannste nich was normales futtern wie vanille und erdbeer ?

erdbeereis ist doof!

aber vanille mag ich schon, dann aber möglichst mit frischen erdbeeren und gehackter minze.
oder n schuß bols minzlikör.

der likör paßt übrigens auch total geil in schlagsahne.
die wird dann so pastellfarben grünlich und das dann auf frischen erdbeeren... ein traum!
und dann evtl noch ein bischen dunkle schoki drüberreiben.

mit erdbeeren mit grünem pfeffer und balsamico oder spargel-erdbeersalat brauch ich dir vermutlich auch nicht zu kommen, oder?

edit:
so, ich muß jetzt mal was schaffen. gleich kommt n kunde und holt einen supermann-blauen stage4 ab und außerdem hab ich massenweise wandler (also mini-lautsprecher) bekommen, die verdrahtet werden wollen.
ne schöne arbeit für den samstag nachmittag.
einfach ganz meditativ litzen anlöten und dabei glen gould hören.
glen gould paßt super zu sowas, ritalin für die ohren sozusagen.

An der Alster im Alex einen Vergleichsburger:



Sieht auf den ersten Blick ziemlich gleich aus, ABER was man beim gestrigen nicht wirklich sehen konnte, wesendlich sperrlicher belegt. Der gestern hatte noch colel-slaw usw drauf.. Mehr Sauce und das Fleisch viel saftiger! Dafür aber mit 16€ auch fast 6€ teurer.. Aber die warens wert..


Heute Abend zum Rach & Ritchy...

Bei deinem ersten Burger sah das Gemüse auch viel knackiger aus, insgesamt appetitlicher. Dafür haben die Pommes mehr Farbe, alles gute ist halt nie zusammen.

und so wie der daliegt, muß man ja erst noch basteln, bevor man ihn mit der hand essen kann.

burger mit messer und gabel zu essen find ich irgendwie befremdlich...

peacounter (Beitrag #22466) schrieb:

Minz und zartbitter.

Mag ich aus sehr gerne.... Besonders Minze, welches oft als "after eight" angeboten wird ist der Hammer!

peacounter (Beitrag #22471) schrieb:

burger mit messer und gabel zu essen find ich irgendwie befremdlich...

ist aber im Mutterland des Burgers durchaus üblich. Da sind die Burger aber auch deutlich grösser als das was man bei Mc und King bekommt

so war das aber im original nicht gedacht.

is für mich irgendwie wie ne dönertasche mit ner gabel zu essen...
macht keinen sinn.

bei mir gabs grad noch n eis.
anderer eisdealer, andere sorte.
diesmal eine kugel pistazie.
sehr gute qualität.
echte pistazien, kein künstliches aroma, so wie man das leider oft bekommt.

also wenn ich nen superdöner xxl mit extrafleisch kaufe, dann muss ich erstmal die hälfte mit ner gabel rausfuttern. sonst ist das nicht essbar "per hand".

du bist nur zu ungeschickt!

das muß man seitlich zuhalten und nach vorne gebeugt essen, dann wird das schon...

nee, es gibt so sachen, die machen imo keinen spaß, wenn man dafür besteck benutzt.
dosenbier gehört auch dazu

grad rief die dame an...

sie hatte plötzlich lust zu kochen (sehr seltener zustand!) und hat groß eingekauft.
jetzt muß ich alle paar minuten fragen beantworten

es gibt gefüllte paprikas (reis, kartoffelwürfel, zwiebeln, halloumi, feta, pepperoni, petersilie), aufgebackenes pide und natürlich salat.

die pellkartoffeln waren schon gekocht und das ziki vorbereitet, aber manchmal kommts halt anders...
macht ja nix... und ziki paßt da wohl auch bei, würd ich sagen.

erbsi, das klappt vielleicht mit deinen dönern, aber nicht mit meinen, die speziell nach meinen wünschen belegt wurden. diese kann man gar nicht zu halten, und man kann nicht abbeißen weil er zu dick ist. da ich grad bock drauf hatte, hier ganz frisch:

leichte übung, sowas aus der hand zu essen.
ich poste demnächst mal eine meiner überladenen salattaschen mit grillgemüse, viel feta und vor allem nochmal deutlich mehr soße als bei dir.

das da auf dem bild packt man halt einfach, drückt es ein bischen zusammen und futtert.

du musst echt nen verdammt großen mund haben.

Oder ne verdammt große Kla**e

das ist alles technik...
man muß ja nicht beide brotseiten auf einmal erwischen.
zusammendrücken, seitlich halten und dann stück für stück vorarbeiten.

wenn mir mein dönermann die salattasche mit feta und grillgemüse rübergibt, hat die oben auch 10cm dicke und ist sicherlich nicht luftgefüllt.

sowas stilvoll zu futtern ist wie mit stäbchen essen:
am anfang schwierig, später kann man nicht mehr anders...

Ich haue gleich Spargel in die Pfanne, schnipple etwas Katenschinken vom Stück dazu und schlage ne Hollandaise auf.

Z25 (Beitrag #22483) schrieb:

... schlage ne Hollandaise auf.

die von Thomy?
Mit der Machete?

Erdbeeren mit Vanille-Eis und Sahne (viel)

Sahne bestimmt aus der Dose...........

Dazu ein erstklassiger Rivaner von der Mosel. Lecker!!!!

mensch mach doch nicht immer diese pampe auf den leckeren spargel!

Diese Pampe ist selbstgemacht und nicht mit dem Zeug aus der Tüte vergleichbar....

is schon gut...

war nich bös gemeint.

mein mutter macht ja sogar mayo auf'n spargel....

wer's mag...

Jeder Jeck is anners..............

Kleiner gemischter Salat und ein kleiner Teller "Pemmen gemischt" sprich Schnittchen



Und die Dinger gibt es morgen gefüllt

Z25 (Beitrag #22490) schrieb:

Jeder Jeck is anners..............

...ich bin genau so jeck wie du..... Hollandaise muss...alles andere kann.....

Sind das auch genug Paprika?

Salat und Schnittchen sehen gut aus!

Peter_Wind (Beitrag #22492) schrieb:

Hollandaise muss...

Naja, aber nur selbst gemachte............ Sonst lieber Butter.

Naturelement Will die Jungs auf Arbeit nicht verhungern lassen
Übrigens morgen mein erstes Mal wo ich mich daran gebe, bin gespannt...
Danke schön, so schmeckts auch
Dazu noch einen schwarzen Tee mit frischer Zitrone drin gemacht...

Wie willst Du denn die Füllung machen?

Rinderhack, gekochten Reis, geriebenen Emmentaler, Knoblauch, evtl. noch TK Erbsen...das ganze dann deftig kräftig gewürzt,