Was gibt's heute zu essen

Ich steh auch voll auf Salat, besonders wenn ich aus einem Urlaub aus den Niederlanden komme
Dazu dann auch noch Gemüse Gemüse Gemüse

Jetzt gerade Vorspeise auf dem Teller. Hummer, Coda, mit Cantalupo Melone.

Keine Scheren.

Hier gerade "was der Kühlschrank so hergibt" ...

Sehr sehr geil

Tanne fragt: ist das selbstgemachtes Pfannenbrot ?

Hier gab's Schnittchen und jetzt noch'n Müsli

Skaladesign (Beitrag #90907) schrieb:

Sehr sehr geil Tanne fragt: ist das selbstgemachtes Pfannenbrot ?

Nope ...



... mussten beide recht lang arbeiten, musste schnell gehen
Ist leicht süßlich, ich fand's ok, Chefin nicht ganz so

Die Salatschiffchen waren geiler... und die waren selbstgemacht

hatte heute mal Lust auf "Rinderteilchen", mit Pommes und einem Spätburgunder vom Bodensee.
(kommt halt nicht ganz an meine "Referenz" von unserer Steak-Wirtschaft ran )





Danach gab es noch was gesundes, eine "bä(ee)rige" Sache

Sieht aber trotzdem sehr appetitlich aus.

der_Lauscher (Beitrag #90910) schrieb:

... kommt halt nicht ganz an meine "Referenz" von unserer Steak-Wirtschaft ran ...

daran lässt sich doch arbeiten

mE ist "Steak" eins der Gerichte, bei der man mit am einfachsten Restaurant-Qualität (und darüber) erzielen kann ... gutes Grundprodukt kaufen, die richtige Pfanne auswählen und mit vergleichsweise wenig Erfahrung erzielt man Top-Ergebnisse.

Stullen .... Hähnchenbrustaufschnitt, Tomaten, Puszta Salat und Spiegeleier.

"spanischer Aufschnitt" und griechischen Feta mit Balsamicocreme.

Hochzeitstag mit deiner Tanne

Nee eingeladen zum 30ten bei Handballfreunden

Beim Jahrestreffen der Schubladen Liebhaber e.V. gäbe es sicher nur ein Holzfäller-Steak.

Doch noch nen Slot für ein Spargelmahl gefunden...



Salat mit grünem Spargel und Champignons




Spargel, Kratzete, Schinkenauswahl, Sauce Hollandaise (im Hintergrund noch Möhrchen)

Nüscht für ungut, Spargel kann ich nicht mehr sehen ! Zum Anfang ganz geil, aber dann
Ist wie Pilze sammeln im Herbst, zum Anfang hot....danach wird nur getrocknet.

Ist bei mir doch erst das zweite Mal dieser Saison. Das dritte und letzte Mal wird nächstes Wochenende sein. Ich glaube, bis ich ihn nicht mehr sehen kann, müsste ich ihn wahrscheinlich sechs oder sieben mal bekommen.

Das 3. ist zum Glück bei mir schon durch....

>Karsten< (Beitrag #90920) schrieb:

. Ist wie Pilze sammeln im Herbst, zum Anfang hot....danach wird nur getrocknet.

Der Kenner sucht die Psylos auf der Kuhwiese

Dr_Cordelier (Beitrag #90918) schrieb:

Beim Jahrestreffen der Schubladen Liebhaber e.V. gäbe es sicher nur ein Holzfäller-Steak.

Eigentlich wollte ich ja auf deine dummen Kommentare nicht mehr antworten. Aber wer glaubst du eigentlich wer du bist ? Du lieferst hier gar nix bis auf deineTK-Pizza.
Machst immer den Lauten und spielst mit Oma Lego ? Man Kollege komm ma runter und hör ma auf hier nur rumzusticheln.

Skaladesign (Beitrag #90915) schrieb:

So das war aber der Reinfall 2024 , bah eh eckelhaft. Abe auch gar nix hat nach irgendwas geschmeckt.

Ironie oder echt? Wenn echt: Ich hielt schon die Anzahl der Auswahlmöglichkeiten für suspekt. Und ganz ohne Häme: Ja, sowas ist schade.

Jo piggi das war ein echter Reinfall.
Roastbeef war voll Knorpel.
Kartoffelsalat schmeckte nach gar nix.
Folienkartoffel war am Chevy festgebacken.
Hähnchen war okay.
Nach dem Knorpelfleisch hab ich „Nacken „ erst gar nicht probiert.
Und so weiter.
🥴

Oh je. Das sind so Abende, an denen man das Servicepersonal am liebsten fragen möchte: "Entschuldigen Sie, was macht Ihr Koch eigentlich beruflich?"

Als Gast kann man sowas ja noch unter "Pech gehabt " abhaken, aber für die Gastgeber ist es obendrein noch peinlich. Rein interessehalber: Ist "Charlie's Eventlocation" sonst ein Restaurant oder ein Cateringservice oder lassen die sich selber auch nur beliefern?

Deine Frage an Scala ist damit aber noch nicht geklärt....
Schade drum ...

Überrascht mich nicht wirklich.
Ich hatte in den letzten Jahren meiner AD Tätigkeit einen massiven Qualitätsverlust in der Gastronomie feststellen dürfen.
Allerdings hat sich der Anspruch in der Bevölkerung dem wohl angepasst.
Wie oft wurden mir Restaurants empfohlen wo ich die Empfehlung nach einem Besuch überhaupt nicht nachvollziehen konnte.
Oder ich war mit jemand beim essen und wir hatten komplett unterschiedliche Meinungen bzw eben Ansprüche.
Ich beziehe mich ausschließlich auf "nicht Sterne Küche".
Seit ich im Büro arbeite war ich glaub außer im Urlaub oder zu Events nicht mehr auswärts essen...

Puzzel noch an dem Rezept. Vorhanden ist Lammbrühe, Kimchi, Möhren, Dicke Bohnen oder Brokkoli. Evtl. auch Tofu.
Es wird spannend.

Pigpreast (Beitrag #90928) schrieb:

Rein interessehalber: Ist "Charlie's Eventlocation" sonst ein Restaurant oder ein Cateringservice oder lassen die sich selber auch nur beliefern?

Charly`s gibt es hier in Oberhausen wohl 3 x
Technische Rathaus, da gibt es kein Restaurant.
Luise Alberts Halle ( Stadthalle ) auch kein Restaurant.
Technologiezentrum Oberhausen TZU da gibt es eine Kantine ;-)

Das Werksgasthaus ( altes Thyssengebäude ), welches an das TZU angrenzt bzw. integriert ist, dient nur als Lokation.

Was solls, Wetter war schön, Bier war kalt, Lokation ist ganz nett mit großer Terrasse.

Nur das hier war nicht gut



Später gab es noch ein paar Ramazotti ......... heute kein Helm davon...... also alles gut

Skaladesign (Beitrag #90932) schrieb:

... Was solls, Wetter war schön, Bier war kalt, Lokation ist ganz nett mit großer Terrasse. ...

und nette Leute

Da kann man nicht ganz so dolles Essen doch auch mal verdrängen ...

Das bischen, was wir noch essen, können wir auch trinken

Draußen essen (wie im Trinken Thread) ist ganz schön, bis auf die invasiven Mücken hier auf dem Lande trotz aller Nebelkerzen

Ja tatsächlich waren hier Leute aller colouer. Meist Handballer und die sind ja in der Regel sehr gesellig und unkompliziert, solange die nicht ein Trikot anhaben.
Da will man sich dann nicht liebhaben

Mal auf hastig ein Sandwich mit Schinken, Käse, Salat und selbstgemachter Cocktail Sauce.
Dazu eine kleine Nudelsuppe und ein Pils Bier....

Ohne Worte

... etwas eintönige Tellerspache ...

Gute ...

Danke, bleibe über Nacht zur Sicherheit

Alles Gute!

Ebenfalls von mir.

Bei der Verpflegung bleibt einem ja gar nix anderes übrig als wieder schnell gesund zu werden...

Die besten Wünsch auch von mir!

Gute....

Ich wünsche auch gute Besserung.

Gute Besserung und Finger weg vom Personal

Danke für die Genesungswünsche
Frühstück


Bin gespannt ob ich das zu Hause fortsetzen muss.

@Scala
Nach Personal iss mir nicht

Schon besser ... aus der heißen Theke im REWE

Steak (Australian Roastbeef), Maiskolben, Salat

Würde mir auch schmecken

Heute auf HH´ger Art meine Minestrone, frisches Gemüse der Saison und Nudeln, frische Garten-Kräuter und Parmesan on Top: