Was gibt's heute zu essen

Nastrovje

Ich sehe, wir verstehen uns.

Dabei möchte ich relativierend doch hinzufügen, dass ich genussmässig einen guten Grappa doch vorziehe

Da kannste aber keine Martinis mit mixen.

In meiner letzten Firma wo halt viele Russen und Polen, die handwerklich und fachlich herausragend waren, na gut, die haben auch tagein, tagaus immer nur dieselben Behälter als Durchgangsprodukt für Afrika gefertigt und auch beim Feiern und der Arbeitszeit dem Alkohol nicht ganz abgeschworen waren, hab ich so ein russisches Schaschlik mal mitgemacht. Boah nee. Das Fleisch, riesen Stücke an den Spießen, an sich wäre, wenn es denn ordentlich durch oder durch gegrillt gewesenen wäre ja gut gewesen, aber so halb durch
sorry

@Dr_Cordelier:

Ich fand es total saftig und schmackhaft. Vom Gargrad hatte ich nichts zu beanstanden. (Ich mag es eh lieber weniger durch, wobei bei Schwein meine Toleranzbreite diesbezüglich größer ist als z. B. bei Rind.) Aber ja, sie sprachen davon, dass man dieses Fleisch durchaus auch halbgar essen könne.

Wie gesagt: Ich fand's auf jeden Fall geil.


Edit:

@Guido:

Auch geil!

Moin,

@Guido_2911 : Boa. Das sieht richtig gut aus. Dazu noch Kartoffeln mit zerlassener Butter druff.
Leeeeckeeeer.

Moin,

es gibt später (12 Uhr) eine Linsensuppe, das Landbier trinke ich jetzt schon.



die schmeckt echt gut ohne nachzuwürzen und macht mich satt bis abends.

Heute gibt es Tagliatelle mit Spargel-Parmesan-Crème.

Grüne und weiße Spargelspitzen.

Dazu ein neu erstandener Wein aus Spanien. Toro Pintia.

Tafelspitz mit alles

Hier gibt es gleich ein dünnes Hühnersüppchen und Käsebrot.
Weißbrot selbstverständlich.
Ich muss mich auf eine Magen und Darmspiegelung vorbereiten und daher ist erstmal harte Diät angesagt.
Am Tag vorher gibt es lecker Darmreiniger ...

Ich freue mich.

@Guido:

Scholle mit Krabben....absolut göttlich

Leider aber so was von echt teuer geworden....

(Also selbst der Gosch hat seine Krabbenbrötchen hier oben gerade diesbezüglich aktuell aus´m Angebot genommen...)

Bei mir heute die Grand-Surprise aus Resten mit Reis/Rot in scharf als Beilage.

Kurzgebratenes Filet vom Reh / Rückenlachse (nicht im Bild, weil erst bei zweiter Fuhre) / geschmorte Champignons / Petersilienkartöffelchen / Brokkoli / Feldsalat mit gerösteten Walnüssen




Rausch dunkle Praline Mohn/Edelmarzipan

heute "klassisch" zur neu ausgestellten Eberhofer Leberkässemmel die kleinere Variante (klar - mit süßem Senf)



P.S. natürlich bin ich den Kreisel auch schon rumgefahren

@Dieter:
Beim Eberhofer im Kreisel...genial
Und auch mit Blumenkübel.... !?

Bei mir heute Spargel pur ohne Schnickschnack, nur Butter, Kartoffeln und etwas Kochschinken...
1. Wahl geschält aus LG auf´m Markt für 8,-./Kilo...das musste einfach sein...

Nachtrag: So sah es aus und wech...war lecker!

3 Teller Spargel mit heißem und kaltem Schinken

Pilotcutter (Beitrag #90819) schrieb:

3 Teller Spargel mit heißem und kaltem Schinken :prost

Boah, hier gab es nur belegte Brote.

Pilotcutter (Beitrag #90819) schrieb:

3 Teller Spargel mit heißem und kaltem Schinken

Und das hast Du nacheinander verputzt? Anhand der Tischkomposition und Sonnenstand...

Sportlich möchte ich mal sagen

Wenn ich diese Bilder sehe... Wir müssen da jetzt auch endlich mal ran! Pfingsten könnte sich trotz Diensten ein Fenster auftun, oder das Wochenende drauf...

Wir haben gerade Spargel gekauft ...

Hier wird heute mit Freunden gegrillt.
Kleiner Rahmen.
Würstchen , bisschen was nebenher, gefüllte Champignons, Kartoffelsalat und so...
Ich hoffe ich komme zum Bilder machen .

Ja, die Spargel-Tiet:

...heute dann aus der Schale als Konzentrat eingekocht und zwei Reststangen noch´ne Suppe...ok, leider plus n´büschen Maggi-Gezuppel:D

Heute gab es: Bayerischer Leberkäse (1 kg aus dem BO) Kartoffelstampf, Chinakohlsalat und Reste vom Mais-Paprika-Salat von gestern zum Schluss selbstgemachtes Joghurt-Sahneeis.
bae und Besuch haben vorher Volkach erkundigt. 12:30 Uhr war alles auf den Punkt fertig.

Campingessen von der Plancha.
Kogelbiefstuck mit aardäppel.
Dann gab es für mich noch 200 gramm Reusengarnelen. Die sind hier bei Jumbo echt klasse für 18,00 Kilo ( hatte ich mir gestern auch schon gegönnt ). ) ) )Dazu Salat.

Die sind hier bei Jumbo echt klasse für 18,00 Kilo ( hatte ich mir gestern auch schon gegönnt ). )

Ok, aber halt keine Krabben...und ja, da hört es halt preislich als Non-Go leider aktuell einfach auf

Heute gleich die Spargel Suppe:



Für morgen schon mal den kleinen Grill-Teller vorbereitet

Marinade:
Rapsöl, Stärke, viel Currypaste rot, Zitrone, italienische Kräuter, Pfeffer...bisher kein zusätzliches Salz!
Pute auf Spieß mit Paprika, Zwiebeln und getrockneterTomate.

Und Bauchfleisch mit gleicher Marinade.

"Fertig" mariniertes kommt bei mir -wenn es geht- nicht mehr auf den Grill:
Halt meist zu salzig und zu fettig, da qualmt es u.U. bis zum Feueralarm des Rauchmelders

Einfach Pack TK Spinat, indisch geschmort. Ende

...zu indisch fällt mir da serbisch ein...wie hat es beim Serben geschmeckt?
Sehr beschissen

...sieht ja wirklich gut aus

Aber was ist bitte das "rote" neben bei dazui !?

(...und sehr beschissen ist übrigens eine sehr alte Insterburg-Nummer )

Das 'rote' ist ein paniertes Schnitzelchen von der Hähnchenbrust

Und die anderen 5 Gänge?

Moin,
bei mir gab es auch Schnitzel...

Dr_Cordelier (Beitrag #90834) schrieb:

Und die anderen 5 Gänge?

... demnächst wieder ... sind Ende des Monats n paar Tage in Frankreich, muss mal n paar Läden suchen.

@BF:

Und mit etwas aufgeschäumten...sieht sehr lecker/interessant aus!
Bitte erkläre doch etwas genauer

Schnitzel mit dreierlei Pilzen mit einer Sherryrahmsauce.
Mit Spätzle noch im extra Töpfchen.
War sehr lecker.

kölsche_jung (Beitrag #90836) schrieb:

... demnächst wieder ... sind Ende des Monats n paar Tage in Frankreich, muss mal n paar Läden suchen.

@michael:
Ich finde 3,60 für 200 gramm Riesengarnelen volkkommen okay hier. Im gegensatz könntest du aber auch eine Frikandel ( Schlachtabfall ) mit 85 g bekommen. Kostet ein paar Cent weniger und bekommst du sogar umsonst warmgemacht. 😂😂

Heute waren wir mit den Freunden aus Prag auswärts essen:
Spargel mit frischer selbst gemachter Hollandaisse man hat es gesehen und geschmeckt, dazu ein fränkischer Grillschinken. War lecker und sein Geld wert.

... das ist ja mal ein ☝ " Fränkischer Grillschinken der Extraklasse " -
die Zartheit und den Geschmack hätte ich wirklich gerne mal getestet.
Angeräuchert oder nicht , das ist hier die Frage ... ein leichtes " Pökeln "
ist natürlich selbstverständlich.

Schlachtabfall mit Beilagen.


Boh ne. So ne Frikandel is ja mal das letzte.
Die Pommes waren auch ne 6.
Bami war wie immer „gut“.
Drei Genevers später ging es mir wieder gut.

Morgen geh ich hier auf den Markt und kauf mir Spargel.

Skaladesign (Beitrag #90843) schrieb:

... Boh ne. So ne Frikandel is ja mal das letzte. ...

Das soll so

Ansonsten mal die Frikadel aus dem Automaten probieren, van rechts de tweede fak Das gibt's hier bei uns über die Grenze in Winschoten und umzu...

Jo das mag wohl so sein.
Ärger mich halt,das ich nicht ein Kilo Riesengarnelen auf die Planche gehauen hab. Dazu Brot Weißwein und Knofi. Kost dat gleiche.

Edit: @ Pilot
Ich ess das ja auch einmalig im Jahr wenn ich Vatertag und Pfingsten hier bin. Aber ich glaube das Fett war schon überreif.

Je kunt hier niets bijzonders eten. Mijn moeder komt uit Nederland en het was altijd heerlijk.

Rozijnenbroodjes met kaas en achterham.

Langusten gerade mit dem Spezialwerkzeug halbiert.

Kurz in die Pfanne mit Olivenöl. Spaghettini aglio e olio.

@ PC:

Eher jetzt Bremer(Gegend) wg. "umzu"....!?

Kip aardappel Reusengarneele en asperges
2 Kilo 10,— vom Markt.

Geschnetzeltes vom Rind + Sauce mit frischen Pilzen, Sherry, Sahne, Senf, Ingwer: