Was gibt's heute zu essen

Pichelsteiner....

Lecker Eintopf!

Peter!
Klasse, muss ich auch mal wieder machen!

Danke ihr zwei. Ist aus meinem Ernährungsprogramm...

Brauch ich nicht...seit über 6 Jahren konstant 85 kg...+ - 1 ....warum, weiss ich nicht

Müsste ich auch haben. Sind aber eher 100.....

...bei welcher Größe?

@Lucki49
Habe ich früher auch nicht gebraucht Axel. Es ist aber leider so, dass es mir manchmal zu gut schmeckt...der Winterspeck muss wieder runter und die Fahrradsaison eröffnet werden, dann fluppt das alles wieder,,,
Es ist ja jetzt kein Kasteien, bis vielleicht auf die ersten beiden Tage. Danach gibt es noch 5-Tage bei denen man sich an die Vorschläge halten soll.

Danach heißt es: Drei Mahlzeiten, abends keine Kohlenhydrate und nicht mehr als 60 g Fett täglich. Das ist das schwierigste, weil man sich mit dem Fettgehalt der Lebensmittel befassen muss...geht aber auch, ist Gewöhnung.

Lucki49 (Beitrag #50566) schrieb:

...bei welcher Größe?

...hast Deine ja auch nicht geschrieben

Ich gehe einfach mind. 2 x täglich mit den Hunden...das muss reichen...tut es anscheinend auch

Iche 1,79 m

ne gute bratkartoffel, und ordentlich ketschub draufgeklatscht

1,82 m.

Ich würde die Bratas schon fressen, aber ohne das rote zeug...

Rinderbraten, Semmelknödel, Rotkohl-ohne Ketchup

gammelohr (Beitrag #50573) schrieb:

Ich würde die Bratas schon fressen, aber ohne das rote zeug... :X

ich hatte bock auf son fraß

...und ich hätte jetzt Bock auf so´n Frass!

K@lle

Kalle das sieht alles sehr ungesund und sehr lecker aus.

Ich hoffe du trinkst dazu einen hochgradig verzuckerten Energiedrink

Gruß Beaufighter

Gegendemo: Tomatensalat!

Protest-Sit-In...frisches Brötchen mit dick Kochkäse und viel Kümmel....

Revolution: Heut mal nix.

Revolution mag ich nicht...nix zum Essen danach...

Kalle_1980 (Beitrag #50576) schrieb:

8)

Du Sau. Sowas um diese Uhrzeit erzeugt Sabber...

Revolution mit Böllerschuessen!
Gestern gab's leckere Saubohnen satt, keine Zeit gehabt Fotos zu machen!
War einfach zu lecker!

..und die Nacht im Keller verbracht?

Vom Kabeljau, Rückenfilet auf Spinat mit Dinkel, Champignons, rote Zwiebel, Knofl und Cocktailtomaten....

schaut aber doch lecker aus?

Fein fein, Peter!

...danke Guido und Axel, war es und satt bin ich auch. Ich mache bei einzelnen Dingen immer etwas mehr, als im Rezept steht. Man(n) will ja auch satt werden

ich find "essensgestapel" zwar an sich nicht so prall ... über peters teller würde ich mich trotzdem sehr gerne hermachen
schaut super aus

...Essensgestapel finde ich eigentlich auch nicht prickelnd, aber hier muss es einfach sein...Kann Dir leider nichts mehr anbieten Klaus, es wurde alles vernichtet...

sind das diese TK Kabeljau Stücke, die man im 3er abgepackt bekommt?

ich will mal großzügig sein und dir das nicht nachtragen ... in diesem fall habe ich sowohl fürs stapeln als auch (noch viel mehr) fürs vernichten sehr viel verständnis ...

Danke Klaus

PoLyAmId (Beitrag #50593) schrieb:

sind das diese TK Kabeljau Stücke, die man im 3er abgepackt bekommt?

...ja... für die beste aller Ehfrauen gab es das dritte Stück ich wollte eigentlich Zanderfilet und Mangold (frisch); gab es aber heute bei uns nicht...Kabeljau ist von L***. Spinat auch TK,, von denen mit dem gelben Herz... hatte keinen Bock in die Stadt zu fahren, da hätte ich es auch frisch erhalten.... Aber eigentlich ist ja TK frischer als das, was im Süden Deutschlands als frisch ankommt...

Peter_Wind (Beitrag #50590) schrieb:

Ich mache bei einzelnen Dingen immer etwas mehr, als im Rezept steht.

Sieht nice aus uuund: Das war auch mein erster Gedanke mit dem satt werden..

Moin Peter,

sehr lecker... ich sehe du gestaltest dir die tägliche Pflicht der Essensaufnahme so angenehm wie möglich.


Gruß Beaufighter

...sagen wir's mal so Beaufighter: Ich esse im Moment sehr bewusst, weil ich wieder auf meine 93/95 kg (bei 186 cm) möchte...deswegen hungere ich nicht und mache auch keine Diät...dann, Wunschgewicht, fühle ich mich aber erst wieder wohl....


Gruß
Peter

Heute habe ich zwei Bleche gemacht. 1 Sellerie, 2 Lauchstangen.4 Zwiebeln, 5 Karotten, Petersilie, Salz, Pfeffer, Muskat....trocknen und im Mixer pulverisieren...für Instant Gemüsebrühe vom Feinsten...

Guido_2911 (Beitrag #50586) schrieb:

..und die Nacht im Keller verbracht?

Nö, aber Uschi hat geschimpft!

Heute Nachmittag das schöne Wetter genossen und Chili con Carne im Cafe am Planschbecken gegessen...

Hähnchenbrustfilet mit Asia Gemüse und selbst gezimmerter AsiaSoße, Reis, Salat

...vorhin noch eine Tasse gekörnte Gemüsebrühe



...das blieb nach 6,5 Stunden trocknen von 1 Sellerie, 2 Lauchstangen.4 Zwiebeln, 5 Karotten, Petersilie, Salz, Pfeffer, Muskat, übrig...



...Das oberste Blech...



...pulverisiert mit 12.000 Umdrehungen/Min...



...340 g gekörnte Gemüsebrühe...Das Glas ist ein 440 ml Einweckglas...

Geschützter Hinweis (zum Lesen markieren): Die gekörnte Gemüsebrühe von Maggi hat einen Gemüseanteil von 2,1%

Ein Blech war zu voll, deswegen habe ich noch ein drittes genommen...

Das Ergebnis rechtfertigt Arbeitszeit und Energieeinsatz....

wieviel Gramm brauchst Du denn davon für ca 1ltr. Brühe? Da geb ich doch mal eventuell 5kg von Peters Pulver in Auftrag....

Grammweise habe ich noch nicht ausprobiert/gemessen...für eine Tasse war es ein gestrichener Teelöffel....Du hast viel mehr Platz in deinem Ofen

@Peter
6.5h bei wie viel °C?

Innen ca. 70°, da kommt sich nicht auf 5° genau an. Niedriger bedeutet eben länger. Ca. 10 Min., nachdem die Innentemperatur erreicht ist, klemme ich einen Löffel zwischen Backofentür und Herd, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. Vor dem pulverisieren muss es furztrocken sein. Das fühlt man aber.
Ich mache es immer so, dass am Abend die Zeit vorbei sein müsste. Fahre auf 90° hoch - bei geschlossener Tür - und mache den Ofen aus. Am anderen Tag sollte es soweit sein.
Zwischendurch immer mal wenden- Ich lege es aufs blanke Blech, trocknet besser. Wer nicht spülen möchte, legt Backfolie drunter.
Salz war auf zwei Bleche á 4 Löffel (lieber am Anfang etwas weniger, nachsalzen geht immer), Pfeffer, Muskat, Knofl nach Gefühl.

Angeregt durch die Tatsache, dass Du das schon mal grob beschrieben hast, habe ich das auch schon zweimal gebastelt. Allerdings mit Backpapier und vorher schon sehr fein gewürfelt und dann nicht mehr gemahlen. Lohnt sich, ist total legga!