Was gibt's heute zu essen

Bei mir kommt er roh in die Pfanne und wird mit Olivenöl angeschwitzt.
Dann ein kleines Bischen Flüssigkeit dazu und mit Deckel bis zur gewünschten bissfestigkeit garen.

peacounter (Beitrag #40960) schrieb:

....und mit Deckel bis zur gewünschten bissfestigkeit garen.

Time out Pi mal Daumen? fünf Minuten?

Kann ich garnicht so genau sagen.
Ich schneid den idr vorher in mundgerechte Stücke und probier dann halt mal eins.
Vielleicht auch mal mit der Gabel reinstechen.

Edit:
Hier gleich nochmal Fisch von Borkum.
Matjes, Aal und Krabben.
Dazu frische Brötchen, Rührei und Ostfriesentee.

Eine gute Hausfrau hat das im Gefühl ...

Hier gibt's nachher Büsumer Krabben, hoffentlich lässt der Sturm bis dahin nach.

Grüner Spargel braucht nicht lange. Fünf Minuten hört sich gut an. Wobei ich durchaus das Ende schäle und ggf auf gleiche Dicke teile...

Ja, häufig muss man unten etwas schälen.

Da hätt ich jetzt auch Lust drauf!
Mit ein paar Kirschtomaten, farfalle oder penne und Parmesan!

Moin

wenn man beim grünen Spargel die einzelnen Stücke/Abschnitte von unten nach oben länger werden lässt und die Spitzen erst 'kurz vor knapp' zugibt, hat man identische Garzustände der einzelnen Stücke..

Frische Champignons wurden gestern vergessen, deswegen aus dem Glas...

Sieht aber lecker aus. Lange Teigführung oder belegter Hefezopf?

Hefezopf Hat Sohnemann zusammen mit Schwester zum Muttertag gemacht

Das ist auf jeden Fall ne gute Sache!

.........

Stampfkartoffeln, Bouletten und Rotkraut.....

Wat is, Kalle?

Hier gleich Spareribs, Entrecote, Maiskolben, Fritten, gemischter Salat, Coleslaw.

Wg. Foto muss ich ma gucken...

.....Foto.....mach mal

Nein, nicht immer diese geilen Fotos.

Die machen nur hungrig.

ich bin wohl der einzige hier der zu blöd für ne friki is

Schönes Ding!

Kalle_1980 (Beitrag #40979) schrieb:

ich bin wohl der einzige hier der zu blöd für ne friki is :{

wieso, wenn Du die von Karsten71 meinst, die sehen sehr nach Convenience aus.

Hier gab es noch mal Spargel .

Sieht sehr gut aus Hüpchen !

Nudeln mit Gulasch..... p.s. die Bouletten sind von Fleischerei Gourmet,eine Ladenkette bei uns

@kalle:
Nimm doch "fix für Frikadellen"

Aber mit Hilfe der erfahrenen frikadellisten hier im thread wird das schon klappen.
Meine Mutter macht die übrigens (so wie ich meine bratlinge) auch im Backofen.
Da zerfallen sie nicht und saugen auch kein Fett.
Wird angeblich sehr gut.

@Pitter + Zetti: Danke Euch für's Feedback. Auf'm Foto sieht es mal wieder nich halb so doll aus wie in echt. Und geschmeckt hat es erst....


Die leckersten Frikadellen waren die von meiner Omma Änne. Da lass ich nix drüber.

Pigpreast (Beitrag #40980) schrieb:

Boar, das könnt ich jetzt. Und Hinterher Pitters Erdbeerkuchen. Statt dessen: 16 Stunden Arbeit, keine Zeit zum (Fr)essen

@Kalle:
Zum Treffen kommen, Frikis machen. Angebot steht

Hab was einfaches gemacht:
Zwiebeln, Tomaten und grüne bohnen mit Knoblauch, schwarzen Oliven und Feta.
Zwei große Zwiebeln und n paar Knoblauchzehen mit nem Pfund romatomaten und etwas Zucker angeschmurgelt, dann noch ne kleine Dose schältomten und etwas tomatensaft dazu, aufgekocht und dann gefrorene grüne Bohnen mit rein.
Bohnen weichgekocht, Oliven dazu und noch ordentlich gewürzt.
Auf dem Teller dann heiß über gebröckelten Feta und durchgerührt.
Dazu gabs ein Bischen pide und nen gemischten Salat.

Is sehr lecker, mach ich öfter, wenn's schnell gehen soll oder ich nix eingekauft hab.
Schältomaten, tomatensaft, Zwiebeln, knofi, feta und grüne Bohnen sind eh immer da.
Frische Tomaten braucht man da nicht unbedingt aber die waren eh schon sehr reif und konnten mal weg

Guido_2911 (Beitrag #40987) schrieb:

16 Stunden Arbeit, keine Zeit zum (Fr)essen

Gips denn danach wenigstens ein paar Burger?

Nö, keene Lust mehr

Hab mir grad noch n Teller von dem bohnenzeugs geholt.
Jetz is es alle.

N8

Na, dann ist ja für Nachtmusik unter der Bettdecke gesorgt...

Nu auch N8.

Ehrlich gesagt reagier ich nicht so empfindlich auf bohnen.

Aber um drei war ich plötzlich hellwach und hab den Kühlschrank rufen hören...
Hab dann ne Variation vom halven Hahn improvisiert (mehrkornbrot, dick Cheddar, Zwiebeln) und hinterher noch nen ordentlichen Schlag griechischen Joghurt (Natur) gefuttert.
Bis frühen Nachmittag werd ich jetzt wohl nix brauchen.

Heute Abend irgendwas schnelles.
Ich denke ne schnelle Pasta mit salat.
Wir kriegen morgen neue Fenster und müssen noch ein Bischen vorbereiten.

peacounter (Beitrag #40994) schrieb:

Bis frühen Nachmittag werd ich jetzt wohl nix brauchen.

Und wahrscheinlich trotzdem zuschlagen...

Unwahrscheinlich.
Ich denke, n Liter tomatensaft wird mir reichen.

Is ja quasi n kaltes Süppchen, ne?

Aber mit mageren 160kcal/Liter.

Von dem griechischen Joghurt hat son großer becher (500ml) den gleichen brennwert wie ne Tafel schokolade.
Is aber einfach tierisch lecker, auch ohne Früchte oder Honig.

peacounter (Beitrag #40998) schrieb:

Von dem griechischen Joghurt hat son großer becher (500ml) den gleichen brennwert wie ne Tafel schokolade.

Das hätte ich jetzt auch nicht anders erwartet. Findest Du das überraschend? Wenn ja: Hättest Du mehr oder weniger erwartet?

Nein, find ich nicht überraschend.
Wollte es nur mal erwähnen.

zerdrückte Erdberren mit Milch und etwas Zucker, dazu ne Hand voll Kornflakes

sag mal guido:
an so tagen, wo du nicht zum essen kommst, schmeckst du aber schon immer mal ab und kommst so wenigstens auf ne notration, oder?

wenn ich was aufwändigeres wie chili oder gulasch koche, hab ich auch oft am ende keinen großen appetit mehr.

keine Sorge, ich hab ja paar Reservekilos. Verhungern werd ich nicht

müritzzander mit bratkartoffeln und paprika.
das ganze schwimmt in einem leckeren rose'
ralle

Combinazione,den Salat habe ich leider vergessen zu fotografieren.

.......mhhh

Bauernfrühstück, Bratwurst und Gurke .....

spachtelbob (Beitrag #41004) schrieb:

müritzzander mit bratkartoffeln und paprika. das ganze schwimmt in einem leckeren rose' ralle

Den letzten Zander, den ich gefangen hatte, kam in eine Cataplana mit viel Knoblauch!