Was gibt's heute zu essen

Nee, das wäre zu einfach. Irgendwas mit Ca am Anfang. Außerdem waren das ausgewachsene Würste.

Cabanossi im Speckmantel?

Bei mir gabs gestern Abend vom Gaser 2 flachgegrillte Halsscheiben, kräftig gewürzt mit ner Eigenkreation, in nen aufgeschnittenen Wecken gelegt und satt(!) Zwiebel drauf.
So einfach, so schnell, so geil...

Heute wohl irgendwas ausm Ofen...

Heute mal ein lecker Hühnerfrikassee, weil die Nörgler nicht da sind...

Essen von gestern und vorgestern............ es ist Spargelzeit!

Beneidenswert, ich liebe Spargel... und das perfekt gegarte Fleisch dazu... mir läuft schon das Wasser.

Dat sieht ja wieder vorherragend aus.

Hier gabet krad Speckomelett.

Moin

lass mich raten: Duck-burger mit Ducken-Wedges?

Kalle entdeckt PP...............

hab ich schon lange entdeckt, immer wieder geil

diese wedges find ich irgendwie nicht so geil.
lieber selbstgemachte aus'm ofen.

so, ich geh mal einkaufen.
vielleicht krieg ich ja scholle.
spargel hab ich schon.

Warum? Sehen doch ganz lecker und knusprig aus....

kann ich auch nicht so genau sagen.
da ist idr irgendwie das kartoffelige raus, hab ich das gefühl.
lieber fritten, die sind dann auch nicht so mehlig.
ich bin auch kein freund von dieser starken knusperschicht.
mir schmecken tatsächlich die fritten bei mäckes besser als die bei BK.
bei den meisten, die ich kenne, ist es andersrum.
und diese kringelfritten, die es manchmal bei mäckes gibt, find ich auch doof.

bin mal gespannt, wie die von dem hornochsen sind!
da lad ich demnächst mal die firma hin ein.

Seltsamerweise sind die Fritten bei uns in der großen Kantine des Stammwerkes (@3000pax) mit die besten die ich kenne.
Keine Ahnung wie die das machen, sind die sonstigen Gerichte doch häufig sehr, ähm, interessant...

kantinenfritten sind oft echt gut, wie ich finde.
ich glaub, die haben einfach einen professionelleren arbeitsablauf als die durchschnittliche frittenschmiede.
und alles ist sauber organisiert.
temperatur, frisches fett, salzmenge...
die fritten waren damals bei uns in der mensa auch so.
und später in der ausbildung zum hörgeräteakustiker hab ich beim blockunterricht oft nebenan in der FH in der mensa gegessen.
da waren die auch super.
und es gab immer unglaublich geilen fisch!
naja, war halt in lübeck.

Bioeis für das gute Gewissen?

Kann es für einen Mann eigentlich eine wichtigere Frage geben, als die im Thread gestellte:
Was gibt es heute zu essen?
Das Wann ist natürlich fast ebenso wichtig.

Wenn beides zufriedenstellend beantwortet werden kann, ist das doch die halbe Tagesmiete, oder?

Gleich: Linseneintopf

Gerade diesen Fred entdeckt

Zum Mittag gab es lecker Gockel:

Mit einer Mischung aus Paprika-Curry-Salz-Olivenöl bestreichen, zwei Zwiebelhälften etwas salzen, mit Petersilie und Kräuter der Provence einstreuseln und in den Kessel schieben.
Im Kombinationsbetrieb (200°C Heißluft, 350W Mikrowelle) 34 Minuten garen und danach mit dem ausgetretenen Fett (in einem Teller mit Wasser aufgefangen) übergießen.
Mahlzeit

Gruß Tom

Gockel ist lecker, aber Mikrowelle kommt mir nicht ins Haus!

Warum nicht? Panik wegen den Strahlen?

Ich möchte meine nicht mehr missen, da gerade die Kombinationsstufen sehr vorteilhaft sind.

Bspw. macht mein Kasten McCain Frites in 4,5-8,5 Minuten zzgl. Analysezeit, welche aber der Vorheizzeit bei der üblichen Heißluftzubereitung entspricht, wobei Mikrowellen, die die Metallschale erwärmen, mit dem Grill kombiniert wird. Mit Heißluft bräuchte das 2x12 Minuten.

Mit diesem "Knuspermouds" lässt sich auch ein Männerfrühstück zubereiten: knuspriger american-bacon mit 5 Spiegeleinern in 5 Minuten - da kann selbst mein Induktionskochfeld nicht mithalten...

Gruß Tom

Ich bin da etwas anachronistisch, mehr so Neandertaler der am offenen Feuer brutzelt!
Hab mir bei Mikrowellen Essen auch mal tierisch den Gaumen verbrannt!

Gleich geht zu Freunden grillieren und ich habn steifen Arm vom A(l)ioli machen.

@VinylTom:
Hehe, dann haste Deinen Herd auch entsorgt, weil das Fresschen zu heiß war...

Schön grillen mit ner Pulle Bier in den Griffeln ist natürlich fast schon eine Lebenseinstellung...

Gruß Tom

mit der mikrowelle muß man halt auch ein bischen umgehen können.
dass das mal partiell sehr heiß wird, ist normal.
übung macht den meister.

scholle hab ich keine bekommen.
aber madame bringt lecker matjes von borkum mit.
grillen muß man den ja zum glück nicht

Moin

Schatzi hat sich an nem Samstag Abend angekündigt- sehr ungewöhnlich, da muss sie grosse Langweile haben

Ergo gibt es vegetarisch: Ein Auflauf mit frishen Champignons, Spitzkohl, dünnen Kartoffelscheiben und Blauschimmelkäse..- und zum Schluss noch etwas Emmentaler drüber und ab unter den Salamander

Gibt heute gräucherte Forelle, Bratkartoffeln und Gurkensalat in Sahne/Dilldressing.

Legga...........

hört sich beides gut an.

madame steht noch im stau und ich hab knast!
gibt neue kartöffelchen zum matjes und n paar zwiebeln hab ich eingelegt.
n pils werd ich wohl auch dazu kredenzen.

dann noch n film von der festplatte und der abend ist gerettet.

Haben Erbsen eigentlich ne Lobby, ausser Bonduelle?
Mutti macht gerade Schnittchen für mich, ich geht dann mit meinen Jevers in den
Hobbykeller. Treffe mich mit meinen Kumpels im WWW, Teamspeak an, dummes Zeug
quatschen und dem Jungvolk und den Campern bei Battlefield zeigen was ne 40mm Harke ist!

orr, sone ladung bemmen ist echt cool da hab ich auch manchmal richtig bock drauf

Moin

Bemmen?
Da spricht doch der Osten

Aber mittlerweile wie der broiler wohl Gesamtdeutsch..- so entsteht Kultur!

Wobei das mit den Schrippen, Brötchen, Weck und Semmeln wohl nie auf einen Nenner kommen wird.

@VT
so ähnlich sieht meine Donnerstag-abend Teller aus, den ich mir dann gemütlich mit ein paar Pils zum PDC-dart gönne

so brote sind irgendwie nie meins gewesen.
geht mal, aber is etwas unbefriedigend.

madame steht immer noch im stau!
ich werd wahnsinnig!
ich will jetzt meinen matjes!!!!

ich mach mir jetz n käsetoast mit salzgurke.
aus verzweiflung...

nun futterste doch selber belegtes brot

kinodehemm, jo, ich bin aber ein wossi seit 12 jahren

ich wußte, dass das kommt.
aber das wird n gaaaanz fett überbackener tost!
keine kalte scheibe brot.

fett belegt und überbacken, das ist auch voll geil man

ne jute stulle mit klasse brot is immer geil

Kalle_1980 (Beitrag #40944) schrieb:

fett belegt und überbacken, das ist auch voll geil man :X

dreierlei käse
paar dünne scheiben salzgurke und n bischen tomate.
jetzt gehts wieder.

borrr, da haste aber hunger wat ? ich hätte natürlich ne scheibe salami oder schinken noch drunter da krieg ich gleich wieder bock auf mein supersändwitsch

ich warte halt sehnsüchtig auf meinen matjes.
der eine toast überbrückt das erstmal.

Knusperschnitzel,Spargel und Grumbeere .

ein schnitzel


also zum abend esse ich nun noch was leichtes :

Matjes!!!!!!
Endlich!

wo denne ?

Hier.
Im brötchen.
2-3 Stück davon und bier.
Kartoffeln und Spargel mach ich dann morgen.
Madame hat kein Bock mehr und ich auch nicht.

Statt Film n paar Folgen BBT im Original.
Auch gut.

Schnittchen sind schon wat feinet. Ich kultiviere das hin und wieder. Die Kunst liegt in der Auswahl von Senf und Sößchen sowie vor allem der Garnitur.

Hier gab es Spargelaus dm Münsterland. Lecker war es, nur zu viel. Habe jetzt noch einen Rest gekochten übrig. Wollte den Morgen aufbraten. Sollte ich den im Sud liegen lassen oder lieber heruasnehmen bis Morgen?

Pigpreast (Beitrag #40954) schrieb:

Schnittchen sind schon wat feinet. Ich kultiviere das hin und wieder. Die Kunst liegt in der Auswahl von Senf und Sößchen sowie vor allem der Garnitur.

Wat bevorzugse denn für ne Garnitur zum Essen?

3-2-1
Leder
Alcantara
Fein Stöffken?

Mir schmecktet Bütterken auch aufm Stuhl, woll

Gut Sitzen is auch wichtig, hast Recht. Bevorzugt sind bei mir Schnittken am Küchentisch, d. h. in meinem Fall also passend dazu Kirschholzstühle - oder TV-Dinner, dann eierschalenfarbene Ledergarnitur.

Aber eigentlich meinte ich mit Garnitur natürlich das Zeuch (Gürkchen, Tomätchen, Paprika, grüner Pfeffer usw., usw...), mit dem die Schnittchen garniert werden.