Was gibt's heute zu essen

Es gibt auch fix für Bolognese oder für Hackbraten oder Frikas...
Oder kartoffelgratin, wo man nur noch Kartoffeln, Sahne und Käse braucht!
N paar gewürze dazu und das ganze schmeckt evtl sogar.
Aber nur wenn man das Pulver weglässt!

Am "besten" ist noch das Fix für Senfeier...

Wie gesagt, ich benutze nur die Maggi Flasch!
Der Rest ist für mich...Würg...Tütensuppen...Bähh, aber jeder wie er es mag!

jo die suppen sind alle mies. die chemietüte für schinkenhackröllchen ist cool

Schinkenhackröllchen sind sowieso cool!

jo, und da schreck ich vor der maggütüte nicht zurück. und son pulverpack fürn überbackenes geschnetzeltes zieh ich mir auch mal rein. aber das wars eigentlich schon an pulverfraß. weil ihr immer alle mit mir schimpft, versuche ich das zu vermeiden.

Ich ess auch gerne mal ne "Faule Mädchen Suppe" so mit Buchstaben und so.

IanJirz (Beitrag #40811) schrieb:

Am "besten" ist noch das Fix für Senfeier... :cut

auch gut
dann doch besser mondamin, oder?
die flasche find ich manchmal auch ok.
meist eher sojasauce oder worchester aber ein spritzer maggi paßt gelegentlich auch.
aber die tüten sind wirklich der hohn!

die zutatenlisten les ich echt gerne.
hat was humoristisches.

wenn man halbwegs verstanden hat, wie konsistenz und geschmack eingestellt werden können, braucht man sowas echt nicht.
dann hat man eh alles im schrank und bestimmt selber, wie das ganze am ende wird.

cesmue (Beitrag #40816) schrieb:

Ich ess auch gerne mal ne "Faule Mädchen Suppe" so mit Buchstaben und so.

is aber doch auch schnell selber gemacht.
bischen gekörnte brühe, paar tk-kräuter und halt die nudeln.
aber ich hau immer noch n ei rein.
das zieht dann so fäden und gibt mehr power.

peacounter (Beitrag #40818) schrieb:

is aber doch auch schnell selber gemacht. bischen gekörnte brühe,

...was ist gekörnter Brühe - wenn wir die gleiche meinen - besser als an der Tütensuppe, die ja man auch mit frischen Kräutern pimpen kann?

Kann man selber machem stimmt. Aber das ergibt nicht den gewünschten leicht fiesen Geschmack.

Peter_Wind (Beitrag #40819) schrieb:

peacounter (Beitrag #40818) schrieb: is aber doch auch schnell selber gemacht. bischen gekörnte brühe, ...was ist an gekörnter Brühe - wenn wir die gleiche meinen - besser als an der Tütensuppe, die ja man auch mit frischen Kräutern pimpen kann?

naja, nicht viel besser, das stimmt schon.
aber man kann bessere produkte verwenden als maggi und knorr das tun.
mein favorit ist "würzl" von alnatura.

im prinzip sind so einfache tütensuppen aber wohl auch ok.
mir wärs nur zu doof, sowas zu kaufen, wenn doch alle zutaten eh parat liegen und man sie nur zusammenwerfen muß.
würzl steht eh neben dem herd.
mit wasser zusammen hat man die basis.
dann ein bischen getrocknetes suppengrün oder was aus der tk, ne hand voll gefriererbsen, buchstabennudeln oder faden und wenns durch ist n ei dabei.
dafür kauf ich keine tütensuppe.

So etwas ähnliches wie gekörnte Brühe habe ich auch mal gemacht. Habe statt Korn aber ne Pulle schottischen Whisky genommen.
Das heißt Lammschulter 3 Tage in Whisky mariniert!
Der Sud war nach dem Schmoren so etwas von körnig !!!!!! Legger!

Peter_Wind (Beitrag #40819) schrieb:

peacounter (Beitrag #40818) schrieb: is aber doch auch schnell selber gemacht. bischen gekörnte brühe, ...was ist gekörnter Brühe - wenn wir die gleiche meinen - besser als an der Tütensuppe, die ja man auch mit frischen Kräutern pimpen kann?

gekörnte Brühe is zumindest billiger ... ich schätze so um Faktor 10-20

wenn man grad eh am kochen ist, fällt für inspirierte menschen immer was ab.
nen guten ansatz in eiswürfelformen einfrieren und danach in ne tupperdose.
ich hab vor nem jahr mal aus versehen eine zu strenge grundsoße für was asiatisches gemacht.
aus dem überschuß wurden 20 extrakt-eiswürfel, mit denen ich mitlerweile schon des öfteren gekocht habe.
genauso mach ich das übrigens mit den resten von kokosmilch aus der dose.
da brauch ich idr nur die hälfte und der rest kommt in eiswürfelformen.
so ein würfel rettet dann manchmal echt das ganze essen.

kochen is ja doch irgendwie wie sex, oder?
man hat spaß dabei und wenn man am ende in glückliche augen sieht, hat sich der aufwand gelohnt...
oder so.

kölsche_jung (Beitrag #40823) schrieb:

...gekörnte Brühe is zumindest billiger ... ich schätze so um Faktor 10-20...

... mir ging es nur um die Inhaltstoffe ...

Kann so, muss aber nicht so sein. Erbschen hat Würzel von alnatura genannt. Auch ich kann das Zeug empfehlen. Vor allem geschmacklich!

Also ich benutz ja Kucharek. Da is auch viel Glutamat drin.

Gibts beim Polenmarkt.

Zum Würzen:
meist Tabasco, sonst ab Juni, die Chilis aus dem Wintergarten!

cesmue (Beitrag #40820) schrieb:

Kann man selber machem stimmt. Aber das ergibt nicht den gewünschten leicht fiesen Geschmack.

Das Verlangen nach leicht fiesem Geschmack kenne ich. Ich befriedige das gerne mal mit Fischkonserven oder mexikanischem Bohneneintopf aus der Dose. Klar kommt das an das selbstgemachte jeweilige Vorbild nicht annähernd heran. Das ist, wenn ich zu den Konserven greife, aber auch gar nicht erwünscht.

Fertigfraß ist quasi nicht eine andere Liga als selbstgemacht, sondern eine ganz andere Disziplin. Vergleiche erübrigen sich da.

Wenn ich mal Bock auf was richtig Fieses hab, schön tranige Dorschleber mit Tabasco!

Moin

wemmer schon bei der Brühe sind:

CENOVIS ausm Reformationshaus!
(Evangolen kriegen 10%, ausser auf Devotionalien)

Feine bouillon-Würfel, die kann man wirklich 'auch so' als Brühe machen und trinken, ohne gleich an Ekel oder Allergien zu verenden.
Sind nicht superbillig, aber bei mir sozusagen der Nothelfer bei allem ausser Pudding!

Auch beim risotto spart man sich da wirklich die Mühe, ne hühnerbrühe/Gemüsebrühe anzusetzen.

@Tom


Schon beim Gedanken an die Komposition - da kannste auch gleich die Klotür vom Fischkutter ablecken..

Norddeutsches Friesengewächs halt!
Die Komposition killt jeden Kater!

wenn ich bock auf fertigfras hab, gibts "parmesana" von knorr mit ner halben dose thinfisch drin.
ne hand voll röstzwiebeln dazu, n spritzer maggi und n schuß habanero-paste.
danach fühl ich mich zwar irgendwie schmutzig aber trotzdem befriedigt.

apropos befriedigt und schmutzig:
is ja doch immer noch hifi-forum hier
dazu n pils oder n jacky mit gola.
und ne fritte!
ganz großes kino, wie ich finde.
ich seh mich grad wieder mit 14 auf meinem schreibtisch stehn und posen.

dann doch lieber halben Hahn mit Pommes

da hat einer sein zettel im rewekorb vergessen, der heute knoplauch ciwappchi und banannen frisst

Und - hast Du den Zettel benutzt?

Cool Kalle!

Vinyl_Tom (Beitrag #40831) schrieb:

Wenn ich mal Bock auf was richtig Fieses hab, schön tranige Dorschleber mit Tabasco!

Woher im Norden bist Du denn?

Nähe Elmshorn, nach Büsum 3/4 Stunde, Glückstadt 1/4 Stunde, Brunsbüttel 1/2 Stunde

Is ne Kunst Banane nicht schreiben zu können dafür aber Margarine.

Mal ne ernshafte Frage, kennt jemand das Phänomen, dass einem Sachen micht mehr schmecken, die man früher geliebt hat?
Bin nun 50 und ich krieg kaum was runter, nur ganz spezielle Dinge wie trocken Brot, Apfel und Bananen.

Ganz nett ist, dass ich sei Dezember nebenbei 15kg verloren hab.
Mein Blutbild ist in Ordnung.

Raucher?

Also für einen Toast mit Butter und Dorschleber laufe ich auch meilenweit!

PoLyAmId (Beitrag #40841) schrieb:

Is ne Kunst Banane nicht schreiben zu können dafür aber Margarine.

Für nen Ossi nicht!:D

Vinyl_Tom (Beitrag #40843) schrieb:

Raucher?

Jaaa und Diabetiker

Lucki49 (Beitrag #40844) schrieb:

Also für einen Toast mit Butter und Dorschleber laufe ich auch meilenweit! :prost

Dann noch ein büsschen Hagelsalz drüber und das Toast noch warm...........

Vinyl_Tom (Beitrag #40847) schrieb:

Lucki49 (Beitrag #40844) schrieb: Also für einen Toast mit Butter und Dorschleber laufe ich auch meilenweit! :prost Dann noch ein büsschen Hagelsalz drüber und das Toast noch warm........... :prost

HÖR AUF! *sabber*

cesmue (Beitrag #40845) schrieb:

PoLyAmId (Beitrag #40841) schrieb: Is ne Kunst Banane nicht schreiben zu können dafür aber Margarine. Für nen Ossi nicht!:D

zonen-gabi!

Zonen-Gabi war übrigens aus Frankfurt/M

cesmue (Beitrag #40842) schrieb:

Mal ne ernshafte Frage, kennt jemand das Phänomen, dass einem Sachen micht mehr schmecken, die man früher geliebt hat? Bin nun 50 und ich krieg kaum was runter, nur ganz spezielle Dinge wie trocken Brot, Apfel und Bananen. Ganz nett ist, dass ich sei Dezember nebenbei 15kg verloren hab. Mein Blutbild ist in Ordnung.

ich hab mehr probleme damit, dass ich plötzlich dinge mag, die ich früher gehasst habe.
und mit den 15kg mehr.
50 bin ich auch bald.
alter fetter sack, sozusagen.

Vinyl_Tom (Beitrag #40840) schrieb:

Nähe Elmshorn, nach Büsum 3/4 Stunde, Glückstadt 1/4 Stunde, Brunsbüttel 1/2 Stunde

Schöne Gegend. Mein Bruder wohnt auch da unten.

"unten"?

Das ist ziemlich weit unten. Unter NN.....

peacounter (Beitrag #40853) schrieb:

"unten"?

Ja, Nähe NN! Oben ist es nur auf der eingenordeten Karte....

Ich wohne doch ganz oben bei Flensburg, da ist fast alles "unten"

Scholle, Selbstgemachter Kartoffelsalat, Remoulade

Guido_2911 (Beitrag #40857) schrieb:

Scholle, Selbstgemachter Kartoffelsalat, Remoulade