Was gibt's heute zu essen

schmul (Beitrag #43208) schrieb:

Wer ist denn dieser bunter Paprika?

Ein Kollege von gunter Gabriel.

Kirschen!

So ne fertigpizza is für mich immer noch irgendwie wie sich einen runterholen. Kann man machen, muss man aber hoffentlich nicht.

Ich find ja Männern, die nicht masturbieren ist nicht zu trauen. Zusätzlichen Sex hin der her.

Heute Morgen wars Frühstück fast schon zu reichlich. HAtte nen Brötchen mit Eiersalat, nen Kerni (knuspriges dunkles Brötchen) mit super stinkigem Cammenbert vom Käsestand am Markt auf guter Weidebutter und nen halbes Laugencroissant zum probieren mit Frischkäse und meiner selbstgemachten Erdbeermarmelade.
Dazu nen Latte und nen O-Saft. Waren bestimmt 900 KCal. Gut, dass ich gestern joggen war.

Nachher hab ich noch Sauerkraut mit Kasseler. Das gleichts etwas aus. Am Nachmittag werden wir zu Kaufland und mal schauen welche netten Zutaten für nächste Woche sich durchsetzen. Blumenkohl mit Käsesauce ist schon gesetzt wohl mit Bratwürsten oder so. Dann haben wir noch ne Kohlrabi und Hackfleisch Nudeln gibts auch noch. Viktoriabarsch ist im Angebot. Evtl für heut Abend. Der Rest wird spontan entschieden.

Sehr schön auf den Punkt gebracht PoLy !

Apropo Pizza, und nun den Teig noch 2 Tage im Kühlschrank ruhen lassen.

PoLyAmId (Beitrag #43213) schrieb:

So ne fertigpizza is für mich immer noch irgendwie wie sich einen runterholen. Kann man machen, muss man aber hoffentlich nicht. Ich find ja Männern, die nicht masturbieren ist nicht zu trauen. Zusätzlichen Sex hin der her.

Ich habe zu Masturbation eine ähnliche Einstellung wie zu Konserven, Fertigpizzen etc.: Es ist eine "Kategorie", die für sich steht. Wer sie nur als Ersatz für das "Original" betrachtet, verbaut sich den Weg zu dem Spaß, den man sonst haben könnte.

Es gibt etwas, das kann nur die Masturbation und es gibt Konserven und Fertigpizzen, die können etwas, das nur Konserven und Fertigpizzen können. Nur: Wer dabei ständig denkt: "Echt wär jetzt aber schöner", der kommt nicht dahinter.

und nun dürft ihr wieder loskotzen

Das hast du doch ganz offensichtlich schon getan.

Edit:
Und in der Tüte waren dann die Zwiebeln und der Speck?
Wenn du die auch frisch gekauft hättest, hätte das ganze vermutlich weder länger gedauert noch mehr gekostet.

Also Kartoffel Hackfleisch Pampe ist eins meiner Leib und Magenspeisen und schaut in deinem Fall recht lecker aus. Muss ordentlich scharfe Sauce dran, dann zieh ich das so manchem edel Essen vor. Also Daumen hoch.

Gut, muss jetzt nich ausm Sack sein, schmeckt aber auch. Ich find ja die Fertigbolognese hat ja nen ganz eigenen Reiz. Ich mach zwar auch gerne selber, sind aber zwei verschiedene paar Essen. Und Bolognese is auch echt mal nen Gericht, was Zeit und Aufwand bedeutet. Also find ich für sowas is die Tüte eine praktikable Alternative.... Wenn man mal wenig Zeit und Lust hat.... Bleibt dann mehr Zeit für 5 gegen Willi.

Das sieht wirklich ganz gut aus Kalle,wir sind weitaus schlimmeres gewohnt von dir.

Sind ja auch größtenteils frische Zutaten.
Was soll da groß schief gehen?
Nur wozu die Tüte?
Wegen der aufgedruckten Anleitung?

erbsi, ich hab 2 frische zwiebeln und son paprika 3er pack mit rot, gelb und grün reingefeuert.

Dann hast du ja tatsächlich variiert!

naja ich bin doch profikoch

Frische kalte Milch mit Grapefruitsaft gibts grad.
Hunger hab ich irgendwie keinen.

Kalle_1980 (Beitrag #43223) schrieb:

naja ich bin doch profikoch :angel

Na dann mal hier lang !

Weißwurst.

Schnibbelches Bohnesupp mit Mettwurst

Quick and dirty Mitagessen uffe Arbeit

Nicht übel für quickndirty.

Ich mach n chili.
Dazu gibt's geröstetes Brot und salat.

@polyamid: lecker Kassler mit Sauerkraut hatte ich schon länger nicht mehr - THX für die Inspiration

Machst Du das Sauerkraut eher säuerlich oder leicht cremig-süß? Rein interessehalber...

Gruß Tom

Wenn ich das so nur mit Kartoffeln esse am liebsten sauer. Loorbeerblatt und Wacholderbeeren dran.

ich mach mirn paar tunfischsteaks in sojasoßensesammantel .

die veggifrikies sind seltsam, komische masse irgendwie

die masse machts

spachtelbob (Beitrag #43233) schrieb:

ich mach mirn paar tunfischsteaks in sojasoßensesammantel .

Kriegen wir n Foto?
Ich find, es gibt kaum was leckereres als perfekt gebratenen thunfisch.
Also quasi roh.

Kalle_1980 (Beitrag #43234) schrieb:

die veggifrikies sind seltsam, komische masse irgendwie

Ja, ist leicht "teigig".
So mochte ich aber früher auch richtige Frikadellen am liebsten.
Nicht so "fluffig".

n oller fischkadaver ist für dich also was tolles, n stück kuh und schwein sind aber fäkalien


da krieg ich abern dickes fragezeichen übern kopp

Ich hab mich für den drastischen Vergleich doch schon mehrfach entschuldigt.
Aber es ist halt so.
Ich kann das nicht anfassen, ich meide im Supermarkt den Bereich um die fleischtheke und auf dem Wochenmarkt den Gang mit dem geflügelwagen.
Und donnerstags geh ich nicht zum rewe weil da so ein Hühnerbrater steht.
Ich find den Geruch unglaublich penetrant und mir wird davon schlecht.

Aber viele fleischfreunde haben ja auch Ekel vor Hirn, Hoden oder Innereien.
Oder könnten sich nicht vorstellen, einen Hundebraten in die Röhre zu schieben.
Das ist genauso irrational.

...oder mögen eben keinen Fisch. Vielleicht, weil er relativ schnell diesen typischen Fischgeruch annimmt, der eigentlich für frischen Fisch eben nicht typisch ist aber von vielen dennoch damit assoziiert wird?

Das mit dem Hund ist, glaube ich, weil viele den Hund als Kameraden des Menschen im Kopf haben, das ist noch am ehesten "rational".

Hirn, Hoden und Innereien sind einfach glibberiger als Muskelstücke und "Glibber" ist halt ein grundsätzlicher Ekel-Trigger.

Herleiten lässt sich das alles irgendwie, mal mit mehr, mal mit weniger Rationalität.

Im Endeffekt ist deine Aversion gegen Fleisch bei gleichzeitiger Schwärmerei für Fisch eben einfach schwer nachvollziehbar. Die einzige Antwort, die ich dafür parat habe, ist:

Na und? Jede Jeck is anders.

Afaik sollen Hoden recht fest aber gleichzeitig zart sein.
Und Hirn hab ich als Kind geliebt.
Das hat eine sehr fluffige konsistenz und zergeht auf der Zunge.
Glibberig ist das eigentlich nicht.

Hund ist imo sowas wie Pferd oder Kaninchen.
Man lebt damit und entwickelt eine Beziehung dazu aber am Ende landets doch im Kochtopf.
Allerdings sollen carnivoren afaik einen eher penetranten Geschmack haben.
Als ich noch fleisch gegessen habe, hätte ich das aber jederzeit bei entsprechender Gelegenheit probiert.
Auch wenn wir selber immer Hunde hatten.

Das mit dem Ekel vor fleisch könnte daher kommen, das Warmblüter halt näher in der Verwandtschaft zum Menschen stehen als Fische.
Meine Assoziation ist da einfach so in Richtung Wunde oder OP-Abschnitte.
Das ist bei Fisch garnicht so.
Und bei insekten erst recht nicht.
Letztere würde ich wirklich gerne in den Speiseplan aufnehmen.
Aber derzeit sind sie erstens teuer und zweitens schwer zu bekommen.
Ich denke aber, ewig wird's nicht mehr dauern bis wir auch burger und solche Sachen daraus kaufen können.
Das ist sehr hochwertiges und bekömmliches Eiweiß, das im Vergleich zu fleisch viel kostengünstiger und umweltfreundlicher hergestellt werden kann.
Afaik stehen die Holländer schon in den startlöchern mit Zucht und Weiterverarbeitung.

erbsi man, ich wollte nun keine entschuldigung, aber der organvergleich macht es tatsächlich etwas verständlicher. aber nur etwas ich hab schon so manche organe gefuttert, ist aber auch nicht so mein fall. papi hat früher immer wenns kaninchen gab das gehirn gefuttert. n kumpel hat ma hoden gefuttert, der meinte es war super zart. ich weis aber nicht von welchem tier, schwein oder rind, der war halt fleischer.

Um die Wogen zu glätten mal mein Abendessen



Das ist Pasta mit Victoriabarsch in sahniger Tomaten Weißwein Sauce, Rauke und Parmesan

Das hätt ich auch gerne!
Sieht sehr lecker aus.

hmm, jo, das würde ich auch in mich rein schaufeln

Hier wird nu wieder gegrillt. Dazu gibts Bier pilsener Brauart.

Kalle_1980 (Beitrag #43234) schrieb:

die veggifrikies sind seltsam, komische masse irgendwie

... ich hatte dich ja gewarnt...
Bei REWE gibts ganz anständige in so ner grünen Schale... Hersteller hab ich grad nicht parat... Die sind aber ganz ok

Die finde ich nun wieder nicht so toll.
Aber gehen schon.
Was garnicht geht sind die ganzen Schnitzel-fakes.
Bei Burger-patties gibts n paar echt gute.
Und gute Würstchen hab ich auch schon erlebt.
Ziemlich lecker sind auch Bolognese und Geschnetzeltes aus dem netto.
Letztere gibts hin und wieder bei uns griechisch gewürzt mit Ziki.

Weischflurst (Beitrag #43246) schrieb:

Hier wird nu wieder gegrillt. Dazu gibts Bier pilsener Brauart.

https://www.facebook.com/oekotest?fref=nf

Und? Wird das Bier dadurch schlechter?



ps. es gab Lachs, Käse, Pilze, Zwiebeln, Tomaten und all so ein gesundes Zeuch...

.....

Oh, ein Spiegelei und ein Setzei.

peacounter (Beitrag #43248) schrieb:

Die finde ich nun wieder nicht so toll. ...

Deswegen hab ich ja "ganz ok" geschrieben.
Wirklich tolle Fertigfrikadellen gibt es imho gar nicht, ich hab jedenfalls noch keine gefunden.
Fertigzeugs mit Emulgatoren, Stabilisatoren etc pp., da kann man doch schon froh sein, wenn das Zeug "ganz ok" ist (gilt für fast alle Fertiggerichte).

Echt? Nicht mal die Geflügelbällchen von Gutfried?

Wo war noch gleich der Kotz-Smiley?
Mein "Problem" ist wohl, dass meine Frau mich einfach zu sehr mit frisch zubereiteten Lebensmitteln verwöhnt, convinience kommt hier nur selten auf den Tisch, wenn es ganz schnell gehen muss und um sich zu erinnern, wie gut wir es haben, nicht täglich auf solchen Lebensmittelabfall angewiesen zu sein.

peacounter (Beitrag #43252) schrieb:

Oh, ein Spiegelei und ein Setzei. :D

Lol, was fürn krankes Hirn du doch hast...
Hier gabs grad Fruchtsalat mit Pudding. Weib hat manchmal so Hippieökoanwandlungen, und weil sie mich gut genug kennt gibts das dann halt mit Pudding.

kölsche_jung (Beitrag #43255) schrieb:

Mein "Problem" ist wohl, dass meine Frau mich einfach zu sehr mit frisch zubereiteten Lebensmitteln verwöhnt,

Nein, ich glaube, Dein "Problem" ist vermutlich eher, dass Du Fertigessen ausschließlich als Ersatz für Frisches ansiehst und daher ständig den Vergleich anstellst. Ich hatte vor Jahren mal relativ teure Fertigfrikadellen von REWE, die kamen an selbstgemachte ansatzweise ran. Aber eben nur ansatzweise. Viel geiler finde ich allerdings die richtig fiesen von z. B. ALDI, die mit selbstgemachten eben so gut wie gar nichts mehr gemein haben.

convinience kommt hier nur selten auf den Tisch, wenn es ganz schnell gehen muss und um sich zu erinnern, wie gut wir es haben, nicht täglich auf solchen Lebensmittelabfall angewiesen zu sein.

Ja, wer darauf angewiesen ist, ist wirklich ein armes Schwein. Aber wenn man sich mal von diesem ewigen Nimbus des "unzulänglichen Surrogates" löst, und das Zeug als eigene Kategorie betrachtet, die man hin und wieder aus Spaß an der Freude isst, dann kann man vielleicht sogar das ein oder andere "Schätzchen" für sich entdecken...

Also ich muss auch sagen, dass mir bei fertigfrass eigentlich IMMER was fehlt.
Ich glaube, Aromen halten sich einfach nicht so lange.
Die muss man dann durch pimpen wieder reinmachen.
Ein bischen frische Zitrone, gute gewürze, frisch gemahlener Pfeffer, Kräuter, ne angebratene zwiebel, frisch geriebener Parmesan etc und plötzlich schmeckst gleich ne ganze Ecke besser.
Das gilt bei mir sogar für Makrele oder Hering aus der Dose.
Ein Spritzer Zitrone oder tabasco und frische zwiebelringe müssen da für mich dazu.
Ungepimpt geht das nur im Notfall.
Auch wenn ich selber Gulasch oder chili einfriere, mach ich nach dem auftauen idr noch was dran.

Und schlimm sind auch die emulgatoren und Verdickungsmittel.
Die hinterlassen imo so ein mehlig-nichtssagendes Gefühl im Mund.