Was gibt's heute zu essen

Nett Futtern wie bei Muttern

Ich koche heute mal nen deftigen Eintopf.

@Pigpreast: Herrlich. Schmeckt bestimmt gut.

PS.: Und der heiße Topf klebt auf der Plastedecke. So muss das.

nachdem die Scheißhitze endlich vorbei ist, mal wieder was Ordentliches zu essen - gestriges Abendessen

der Rest wird heute Abend vor der Glotze vertilgt...

Sehr schön! Mal wieder ein gutes Süppchen.

Wieder mal alles sehr, sehr lecker anzuschauen hier.....

Bei mir jetzt Wettergerecht mal wieder nen deftigen Eintopf...…...Mahlzeit.

Ja, nett die Suppen bei Reiniman ist schön viel dickes dabei.

Jo, schöner 1topf mit ohntlich 1lage.

Wie sprichst du denn über Reiniman?!

Jo mei, vui z'spät, aber scheh!

Die Bretzn schaut auch a bisserl dick aus.

Und bleich.

Und der süße Sempf fehlt auch. Mann. Mann, Mann, immer diese Amateure...!

Hab ich leider nicht da gehabt.

Mach Dir nix draus. Mein Schwager hat manchmal kein Bier da. Viel schlimmer.

Sollte aber Weißbier oder Hefe sein.

Ich hab nur Händlmeier gelesen und ging von süßem aus...

Tagliatelle mit irischem Bio Lachs in Sahne/Morzarella Sauce und Brokkoli

Reiniman (Beitrag #67924) schrieb:

Bei mir jetzt Wettergerecht mal wieder nen deftigen Eintopf...…...Mahlzeit.

Ich hab nur Händlmeier gelesen und ging von süßem aus...

Ach guck, dann bin ich der Trottel, der nicht richtig geguckt hat. Ich hab gar nichts gelesen und es für eine Bierflasche gehalten.

(Und Anbeck hat vermutlich gelacht, weil er sich ertappt fühlte...)

Ozone (Beitrag #67935) schrieb:

Sollte aber Weißbier oder Hefe sein.

Bei Weißwurscht auf jeden Fall. Bei meinem Schwager war es aber jeweils beim Grillen. Da wäre mir (fast) jedes Bier recht gewesen.

Sieht eher nach „xxxwurst-Senf“ aus und du lagst daher vermutlich richtig.



Trinken kam nachm Essen, die Damen sind leicht überfordert.

Edit
Oh, falsch herum stand der Teller da ooch noch. Nuja, wenn verkackten Service, dann richtig. Is nur konsequent und verdient meinen Respekt. Essen war aber sehr legga!

Bei den beiden roten Flugbegleitern möchte man meinen es bewegt sich doch was. ;

Stellt sich mir doch direkt die Frage, was diesen vom Süßen unterscheidet...
Is der mit Weißwürsten?

XdeathrowX (Beitrag #67944) schrieb:

..Is der mit Weißwürsten? :D

Dann stellt sich andersherum die Frage wer süße Weisswürscht produziert.

XdeathrowX (Beitrag #67941) schrieb:

Sieht eher nach „xxxwurst-Senf“ aus und du lagst daher vermutlich richtig.

"xxx" lese ich als "Weiß" und ich meine, der süße von Händlmaier heißt manchmal "Weißwurstsenf".

Edit:

Ich sollte entweder schneller sein, oder mehr Geduld haben.

Jo!

@Ozone
Wo steht er sei süß?!

Das steht implizit auf dem Etikett, weil zu Weißwürsten süßer Senf gehört!

(Kann man als Konventionsverächter natürlich nicht wissen. )

Ich hoffe jemand befragt das Netz nach der Wahrheit. Vermute Piggy hat nicht ganz unrecht. und wohnt am nächsten am Wahrheitsministerium.

Ach watt, Hüpken?! Nu hau ich extra schon nen Schmeilie hinterher und werd dropsdem nich verstanden.

Löti!!!

Immer dieser Wahn, eine ganz bestimmte Intention sei eindeutig erkennbar, wenn man nur einen Smilie hinter seinen Spruch setzt...

Edit:

Ok, nicht am Smilie, aber an einem vorangegangenen Post, den ich übersehen habe, hätte ich es erkennen können. Mea culpa.

Oh mann, die Hauptfrage geht wegen dem ganzen Senft komplett flöten. Warum gibs Abends Weißwürscht?

Das Foto war von heute Mittag

Je nach Lebenswandel isses noch früh am Morgen.

Edit:

Hätte ich mir eigentlich denken können. Gegen den entsprechenden Lebenswandel spricht das vergessene Bier.

Pigpreast (Beitrag #67946) schrieb:

Ich sollte entweder schneller sein, oder mehr Geduld haben.

Ersteres! Eindeutig!

Pigpreast (Beitrag #67918) schrieb:

das sieht sehr gut aus

War auch, wie jedes Mal, sehr gut. Der Braten ist bei jedem Besuch Pflicht.

sowas werde ich wohl nie hinkriegen

Ach was, so viel komplizierter als Gulasch ist das auch nicht.

Heute beim Weber fanboy gewesen

Fehlt Bier dazu. S.o.

gammelohr (Beitrag #67855) schrieb:

Ich hätte ja gern den Bauplan vom Kartoffelsalat...

>Karsten< (Beitrag #67856) schrieb:

....und gern öffentlich

Kein Bauplan (Mengenangaben nicht vorhanden), aber ich habe Schwiegermutter heute mal bei der Zubereitung begleitet:

Zunächst macht sie Pellkartoffeln. Die sollten nicht zu weich sein. ("5 Minuten im Sikomatik.")

Gepellt werden sie, sobald sie so weit abgekühlt sind, dass man sich die Finger nicht verbrennt. Dann werden sie noch warm gehobelt (dafür müssen sie die erwähnte notwendige Festigkeit haben) und ein wenig ebenfalls gehobelte Zwiebel kommt dazu:



Dann kommt das Anmachen: Salz, Pfeffer, etwas Zucker, Essig (konzentriert) und Öl, sowie Brühepulver:





Lauwarmes Wasser zum Lösen des Brühepulvers (und um eine genügende "Sähmigkeit" zu erreichen) dazu geben und mehrmals ausgiebig umrühren, bis die großen Kartoffelscheiben so oft gebrochen sind, dass einem die Größe passt.

Eigentlich ist er dann schon fertig, aber zum Aufpeppen macht Schwiegermutter oft noch Gurke dazu. Diese wird geschält, gehobelt und separat angemacht:



...und unter den Kartoffelsalat gerührt.

Die "Alles soll selbergemacht sein"-Fraktion wird sich möglicherweise an dem Tello-Zeugs stören (zumal mit Glutamat, was für einige ja so ist wie das Kruzifix für den Vampir), aber das Ergebnis ist einfach geil.

@Piggy: Danke für die Livefootage. Musste glatt im Kochbuch meiner Mama schauen was dort unter Salattunke für die Gurken zu finden ist. Das Schloht-fein kann mit einfachen Mitteln ersetzt werden (Essig, Öl, Salz, Zucker), denke ich.

Klaro, simpler Gurkensalat halt. Statt dem Brühepulver und dem lauwarmen Wasser kann man natürlich auch selber Brühe kochen und die in den Kartoffelsalat geben. (Ist wahrscheinlich auch die ursprüngliche Methode.)

Das dürfte auf den perfekten Kartoffelsalat hinauslaufen. Ich dachte eher an den Gurkenzusatz aktuell.