Was gibt's heute zu essen

DasEndeffekt (Beitrag #67461) schrieb:

Boah, geil. Sogar jetzt zum Frühstück bekomm ich Lust auf das Fleisch. Sehr schön!

Danke.

vor allem ohne Beilagen, ich brauch da auch nie was dazu außer nen Salat und nen Stück Brot.

Ja, wenn das so riesen Batzen sind, auf jeden Fall. Salat muss aber sein. Ich hasse so rein carnivore "Mahlzeiten". Aber außer dem Salat wäre nichts mehr rein gegangen. Ich hatte anfangs noch vor, den Fleischsaft auf dem Teller zum Schluss mit einem Brötchen aufzutunken - no way!

So war es dann sogar ganz im Sinne von "Low Carb"

Peter_Wind (Beitrag #67462) schrieb:

Zu den Steaks: Perfekt gelungen

Auch Dir danke.

Zur Rückwärtsmethode: Viele Wege führen nach Rom

Hat das zu dem Thema nicht schon mal jemand... ach ja:

Pigpreast (Beitrag #67449) schrieb:

Ich glaube, da führen viele Wege nach Rom.

Kalle nimmt immer 2 Beutel

klar, 2 frosta beutel

manche Fresschen von Frosta haben ja nur noch 350g Inhalt das füllt ja gerade mal eine Zahnlücke...

jo das stimmt, ne frechheit sowas als eine portion anzubieben, im hühnergemetzel sinds aber 500g.

Hallo zusammen
bei mir heute Süßkartoffel, Blumenkohl Gehacktes-Auflauf.
sonstige Zutaten Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, S+P Emmentaler und 2 Becher Sahne.






Saulecker!

orr, geiles gematsche

Sehr schön

sl.tom (Beitrag #67470) schrieb:

manche Fresschen von Frosta haben ja nur noch 350g Inhalt das füllt ja gerade mal eine Zahnlücke... ;)

Echt eine Sauerei, und der Krempel ist ja nicht gerade billig. Bei 3 Beutel 10€. Da kann man 10x besser frisch kochen, zu bereiten .

wie viel spart man denn da ? für den 1 € mehr hab ich dafür (fast)keine arbeit und keinen dreck.

Quark mit Erdbeeren,Banane und Blaubeeren.

@K+K:
bei 2 Beuteln mit je 350g liegen wir knapp unter 7€ - für 7,50€ kann ich bereits im Landgasthof ne Schweinshaxe mit Knödel und Soße verspachteln...und bin danach auch wirklich satt

+ 5,20€ für suff, was zuhause nur 1€ kostet

das stimmt allerdings...

was mir aber egal ist, ich fresse ja oft auswärts. wenn ich nicht kochen will, besonders bei der hitze zur zeit, dann darf alles nur möglichst wenig aufwand verursachen, also muss ich so ne tüte fressen, und manche schmecken gar nicht schlecht. ne spagettidose wartet morgen auf mich.

Kalle ist ja alles Richtig

Ich wollte nur mit Frosta zum Ausdruck bringen, das die abgepackte Menge in keiner Relation zum Preis steht. (350gr. Beutel) da bräuchte ich 3 Tüten und für 10€ koche ich mir lieber selbst was und kann nicht nur einmal essen

Kalle_1980 (Beitrag #67480) schrieb:

...ne spagettidose wartet morgen auf mich....

Damit enttäuscht du mich aber ... eineTomatensoße mit passierten Tomaten hast du auch selber in der gleichen Zeit (Arbeitsaufwand ohne köcheln) gemacht, die die Spaghetti benötigen...



@Anbeck
liest sich lecker...

Beau, gut sieht's aus...

ich will nicht

...dann nimm den Büchsenöffner

Gestern Abend:



Steak-Käse Sandwich. Wat war dat lecker.



Krustenbraten Brötchen. Auch geil.

Meine Fotokünste hatten auf der Bierbörse gen Ende schon etwas gelitten.

Ich hätte am liebsten Beaus Essen.

Hier zwei Salami-Cheddar-Brötchen mit Tomate und Basilikum, dann Himbeer-Joghurt mit frischen Heidelbeeren. Ich find, Kühlschrank-Reste-Vertilgung wg. Urlaub könnte auch schlimmer sein.

@Peter Wind: Wie machst du die Tomaten Soße?
Es gibt ja viele Rezepte mich würde deines mal interessieren.

Gerade ohne Fleisch ist das sehr schön intensiv tomatig lecker.

Ansonsten Danke für die Lorbeeren. Ich habe nur das Lokal gefunden, der Rest gebührt dem Koch.

Gruß Beaufighter

Es ist eine ganz einfache. Ich mache die immer frei Schnauze. Ich versuche es mal mit ungefähren Mengenangaben

500 g Tomaten z.Z. eigene. Ich benutze sonst passierte italienische ohne irgendwelche Zusatzstoffe (außer Salz; dann mit dem eigenen Salz vorsichtig sein)
2 Zwiebeln bei großen 1 1/2
2 El Olivenöl oder auch etwas mehr
Zucker (Menge schmecke ich ab); bei 500 g Tomaten 1 bis 3 Tl
1 - 2 El Tomatenmark
1 große Zehe Knofl
Salz + Pfeffer + Oregano
1 El Essig (ich nehme dunklen Balsamico); zuerst einen halben El, kann man bei Bedarf nachgießen. Zitronensaft nehme ich nicht wegen dem Essig. Den wiederum kann mann aber auch durch Zitronensaft ersetzen.
1/2 bis 1 EL Zucker; zuerst einen halben El, kann man bei Bedarf nachstreuen
zum drüber streuen klein geschnittener Basilikum


#1 Tomaten "häuten" und würfeln/ klein schneiden. Ich nehme immer alles von der Tomate (ohne Strunk) wegen der Flüssigkeit
#2 kleingehackte Zwiebel und Knofl im Olivenöl andünsten. Ich schwitze zuerst die Zwiebel ein bisschen an, schiebe die dann ein etwas auf Seite, damit der Knofl direkt Kontakt mit dem Topfboden hat
#3 Zucker und 2 - 3 El Tomatenmark zugeben und anschwitzen
#4 klein gewürfelte Tomaten und Essig, Salz + Pfeffer dazu, rühren, Deckel drauf. Bei einem Edelstahltopf nicht das Umrühren hin und wieder vergessen.
#5 wenigstens 30 Min. auf kleiner Einstellung vor sich hinköcheln/simmern lassen.
# 6 jetzt kommt der Stabmixer oder Mixer zum Einsatz
# 7 sollte die Soße nicht sämig genug sein, reduziere ich sie. Ich lege dazu den Deckel schräg auf den Topf, damit der Herd nicht so voll geblubbert wird. Ist sie zu sämig, hilft das örtliche Wasserwerk
# 8 zum Schluss schmecke ich sie noch einmal ab und gebe den Oregano - auch frei Schnauze - dazu

Gruß
Peter

Pigpreast (Beitrag #67489) schrieb:

Ich find, Kühlschrank-Reste-Vertilgung wg. Urlaub könnte auch schlimmer sein. :)

..sprach er und biss genüsslich in den Dichtgummi

Danke @Peter.

Es wird ein wenig dauern, doch werde ich das Ergebnis hier präsentieren.

schweinefraß

gut und billig

@ Kalle: haste Mal wieder keine Mittel für nen guten billigen Ketchup?
Alles verblasen wa?

@ Tomatensosse, man kann sich den Zucket sparen, wenn man Dosentomaten nimmt (mit frischen noch nicht versucht) und diese nicht zerteilt, sondern 30 Minuten kocht und dann mit einer Gabel oder Löffel zerdrückt (passieren geht natürlich auch), dann werden die Tomaten automatisch süsser. Ich nehme immer San Marzano (Hersteller Mutti), die sind am besten dafür geeignet und habe alle keine unnötigen Zitronensäure drin.

Ich nehme auch immer Tomaten aus der Dose. Das Häuten von frischen ist mir meist zu lästig. Zucker habe ich auch noch nie gebraucht.

sl.tom (Beitrag #67470) schrieb:

manche Fresschen von Frosta haben ja nur noch 350g Inhalt das füllt ja gerade mal eine Zahnlücke... ;)

Es sind 375gr und das nur noch stimmt insofern nicht, da diese Produktgruppe schon immer in dieser Menge vertrieben wurde.

sl.tom (Beitrag #67477) schrieb:

@K+K: bei 2 Beuteln mit je 350g liegen wir knapp unter 7€ - für 7,50€ kann ich bereits im Landgasthof ne Schweinshaxe mit Knödel und Soße verspachteln...und bin danach auch wirklich satt :)

Die Frosta-Beutel sind so oft im Angebot, dass man schon akuten Notstand haben muss, um freiwillig mehr als 2,50 zu zahlen...

@Tomaten
ich habe sie nun mal - noch als einziges Gemüse - im Garten, wenn auch nur noch 6 Stöcke, früher waren es doppelt so viele ... keine andere T. schmeckt besser ...

Vor dem Kochen jedesmal extra für die Tomaten zu Dir zu fahren, wäre mir aber erst recht zu viel.

2 pkw mit senf

PKW? LKW mit ABS, kenn ich wohl: Leberkäswecken mit a bisle Senf

Man bekommt hier in Deutschland echt so gut wie keine guten frischen Tomaten. Das Zeug aus Spanien und Italien essen die bestimmt selbt nicht, zumindest schmecken sie dort ganz anders als der Import-Mist hier.

pkw = pizzakäseweck

Pigpreast (Beitrag #67501) schrieb:

Vor dem Kochen jedesmal extra für die Tomaten zu Dir zu fahren, wäre mir aber erst recht zu viel. ;)

...da müsste ich ja erst einmal mehr T-Stöcke haben ...wir haben das Glück, in einer Region zu wohnen, in denen nicht nur Wein angebaut wird. Es gibt auch Gemüsebauer/-gärtner in ausreichender Anzahl im nahen Umkreis - ab 2 km Entfernung

Jetzt auch noch farbenblind...

@Papa

Der Anfang ist gemacht:



Jetzt müsste ich nur mal eben schnell noch zum Peter für die Tomaten...

schütt ein Glas eingelegten Tomatenpaprika hinzu-das kommt bei sowas recht gut....und paar oliven, Knobi, balsamico.......

Och, das vorhandene Rezept ist eigentlich ganz ok.

Oh ya, würd ich haben wollen.....