Was gibt's heute zu essen

>Karsten< (Beitrag #51596) schrieb:

Merrettich vom Spreewaldhof den "Gemüse" find ich am besten

Jetzt bin ich aber enttäuscht von dir...das ist nicht Sprewaldhof Golssen, sondern Spreewaldrabe aus Lübbenau/Bobllitz. Von Rabe der beste ist für mich "Meerrettich frisch gerieben"...der treibt dir sowas von Tränen in die Augen... Den hatte ich zum Treffen bei Guido mit.

Yo, hier war es der Sahnemehrrettich. Ich mag den heftigen aber auch sehr gern. Im Prinzip sogar lieber. Nur hatte ich den grad nicht da...

Was auch gut kommt: Mehrrettich, frisch gerieben.

Musste ich mal in der Lehrzeit als "Strafarbeit" machen...5 Kisten Meerrettich schälen und durch die Maschine lassen. Ich hatte den Gemüsekeller ganz für mich allein und nach 20 min. keine Tränen mehr!

Ich war die letzten beiden Wochen im Urlaub auf Rügen und Bornholm und möchte Euch ein paar nette Dinge nicht vorenthalten.

Von Rügen gibt es keine Futterbilder, aber ich kann jedem zum Nächtigen und Essen das Gasthaus zum Walfisch in Lobbe empfehlen. Einfach klasse. Gutes Essen, top Service, jede Menge gute Laune und familiäre Atmosphäre. Wenn es Steinbutt auf der Tageskarte gibt, unbedingt zuschlagen!

Auf Bornholm haben wir die Hallegaard Gårdbutik für uns entdeckt: Klick

Ein Biohof mit tollem Fleisch, unzähligen Wurstsorten, eigener Hofbrauerei, Café und vielem mehr.

Dort habe ich mein erstes Bio-Hotdog und mein bestes Hotdog überhaupt genossen:


Und auch Fleisch gab es reichlich. Hier ein paar Bilder:
Gesamtbeute:


Ribeye und Schweinekotelett:


Dazu kleine Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen (noch roh):


Zweite Runde:


Rumpsteak:


Aber auch leckere Pizza gibt es auf Bornholm in Sørens Værtshus in Snogebæk direkt am Hafen: Klick

Ein echt cooler Laden.


Wieder auf dem Festland gab es noch einen Zwischenstopp beim Borwin in Rostock.

Steinbutt:

Bornhol ist immer eine Reise wert

Wahnsinn!

Die Fotos sind total unfair!!!!!!

Cool !

Kotelette, Kohlrabigemüse, Kartoffeln

KKK, schön.

Guido_2911 (Beitrag #51619) schrieb:

Kotelette, Kohlrabigemüse, Kartoffeln

Hatte ich heute auch als Rest vom Sonntag...allerdings wegen Opa mit Hackbraten...

Ist der nich im Heim?

Heim mit Freigang? Also wenn, dann bitte richtig abschieben...

Mann muss auch mal loslassen können.

Yes...aber wir holen ihn jeden Sonntag zu uns.

XdeathrowX (Beitrag #51623) schrieb:

Heim mit Freigang? Also wenn, dann bitte richtig abschieben... Mann muss auch mal loslassen können. :D

Das wünsch ich dir im hohen Alter!

Hier gibts n hübsches Heim das heisst "Haus Doppeleiche".
Echt jetz, und ich mein das nicht böse.

Lucki49 (Beitrag #51624) schrieb:

Yes...aber wir holen ihn jeden Sonntag zu uns. :prost

Du hattest mal erwähnt, daß er ständig am Essen rumnörgelt ...

...Jo...aber nicht an meinem!

cesmue (Beitrag #51626) schrieb:

Hier gibts n hübsches Heim das heisst "Haus Doppe-leiche". Echt jetz, und ich mein das nicht böse.

Meintest du den neuen Bindestrich?

Genau. Ein L mehr un du bist dood.

Henschebeensche ausm Rösle...

Just zu später Stunde noch grüner Spargel im Schlafrock.





Dazu ein Krombacher Naturtrübes Kellerbier

...das sieht auch sehr lecker aus!

Heut wirds schmale Küche geben, will den neuen Beamer aufhängen und noch umräumen, da gibts nix aufwendiges.
Gestern Abend hatten wir feine Lammkarrees mit spanischem kartoffelsalat und nem Clos de Cistes aus '95 von Le Peyre Rose - überall lachende Gesichter

Bei uns wird es noch einmal Spargel (dampfgegart, mit Schinken, Kartoffeln und Kratzete) geben, diesmal zusammen mit Nachbars.

"noch einmal" im Sinne von zum letzten Mal?
Die Spargelsaison ist in der Tat bald zu Ende, zumindest wird hier zulande nur bis zum Johannistag (24. Juni) gestochen. Dann endet wohl die kalendarische Erntezeit, was hiesigen Spargel betrifft.

Moin


jep, ansonsten wird die Ruheperiode der Pflanzen zu kurz..
Ich werde die Tage sicher auch noch ein, zwei Mal den Stengeln zu Leibe rücken

Pilotcutter (Beitrag #51637) schrieb:

"noch einmal" im Sinne von zum letzten Mal? Die Spargelsaison ist in der Tat bald zu Ende, zumindest wird hier zulande nur bis zum Johannistag (24. Juni) gestochen. Dann endet wohl die kalendarische Erntezeit, was hiesigen Spargel betrifft.

"Noch einmal" zunächst im Sinne von "erneut", wahrscheinlich aber auch im Sinne von "zum letzten Mal". Viermal die große Runde mit weißem Spargel, dreimal etwas weniger mit grünem, dat soll reichen für die Saison.

Nudeln mit Soße.

Salat mit Pita

In der Baumarktkantine:
Bescheidene Schweinebaeckchen,misrrable Kartoffeln und noch schlechteres Bohnengemuese
Guter Salat, guter Kaffee, bescheidenes Dessert.
Mit net Apfelsaftschorle dazu , über 16€
Da kann ick bei Mia fast Rumpsteak Essen
Dabei happ ick ganz vergessen, dass ich dich gestern noch n Gulasch gekocht hab

Hier schnelle Küche...Bauernfrühstück...

Pide mit Fallafel vonm tekawä..
Deutlich leckerer als son Mäcces-Zewuch, aba kein Vergleich mit gescheiten Fallafel vom Israeli oder Arab!

@pigpreast:

Bei uns gibt es zum nahenden Saisonende auch noch einige Male Spargel. Gestern klassisch weiß mit zerlassener Butter und diversen Schinken, heute grün-weißes Spargelragout mit Wildlachs und Coppa di Parma-Chips:

Ooch, das macht mich ja an, obwohl ich pappsatt bin...

Ohja, das ist geil!

Obstbauernfrühstück

..mit diesem Frühstück hätteste Schatzi voll auf deiner Seite..

..ich brauche morgens in erster Linie Kaffee! - mit irgendwas..

ick mach mir ne entenkeule.

..wat hastn da inne Zutschini versteckt?
. das annere is wohl Kalbsbuckel?

Und arbeitest du eigentlich auch ma zwischen den Mahlzeiten?

Dat is dat Firmungsessen vonne Nichte. Zwischen de Zutschini war Schafskäse und das Fleisch Schwein-Elendchen.

Maloche is morgen wieder. Allaround the clock...

Dat schweine Elend schaut bisserl zu durch aus?

Ich schrieb im anderen Fred von der Messe, die eine halbe Stunde später begann als geplant. Auch bei Niedrigtemperatur kann eine halbe Stunde mehr etwas zu viel sein...

Rindergulasch, Spätzle, Salat