Was gibt's heute zu essen

Die Fritten sind imho u idR besser alswie die von MD, ansonsten ist mir deren Zeug dann doch lieber...

Ich mag die beim mäckes lieber aber frisch müssen sie schon sein.

mir sind meine eigenen lieber, war noch nie was weiches matschiges dabei

+1

Zaianagl (Beitrag #49810) schrieb:

...Die Fritten sind imho u idR besser als wie die von MD...

...das schmecke ich auch so. Übrigens hat dies vor langer, langer Zeit auch die Stiftung Warentest so bewertet...aus der Erinnerung heraus hat da MD um einiges schlechter abgeschnitten...

Yo, schon der 9. Januar, und ick war weder bei MC, noch BK, noch Kebap. Ma gucken, ob ich bis Sommer 10 kg runterkriech.....

Ich mag bei BK die würzung nicht so gerne.

Es ist ja nicht nur Würzung allein. Irgendwie scheint das bei BK eine Art "Imprägnierung" zu sein, die die Fritten knusprig hält. Netter Effekt, aber für mein Befinden schmecken die total unnatürlich. Die von McD sind zwar schneller weich, schmecken aber immerhin nach Kartoffeln.

Unterm Strich sind sie beide sch...

Der Schichtkohl köchelt grad...

Ich hab mal gegoogelt.
Diese krosse Schicht könnte was mit Stärke sein.
Unnatürlich ist ein gutes Wort dafür.
Gute Fritten kommen meist aus ner Bude.
Oder von kalle.

Oder aus mir absolut unverständlicher Weise aus unsere Kantine.

da geb ich dir sogar recht erbsenprinz, in jeder frittenbude finde ich die besser, und meine eigenen sind sowieso die besten

Das krasseste sind ja die Preise bei MC-D.
2,79 für ne "große" Portion.
Ne kleine ist bei den meisten Imbissen mind genauso groß und kostet die Hälfte.

Na klasse, jetzt hab ich Bock auf Fritten.
Wir machen manchmal was, das wir "Scheiterhaufen" nennen.
Das ist n Teller fritten, der mit cheddar überbacken wird und dann ein bis drei Spiegeleier drauf.
Total gesund und kalorienarm

Tja, das Mc Schrott, Burgerflittchen und so weiter net gerade nen tolles PLV haben sollte eig schon jeder bemerkt haben..
Eines der gründe warum ich solche Ketten zu 0% mehr aufsuche.
Wenns mal schnell gehen muss ist nen Döner drin.

Hatte gestern Abend endlich meinen heiß ersehnten Grühnkohl
mit Mettwurst und Kassler. Leider konnte ich kein Foto mehr für Euch machen.
Habe wegen Kohldampf alles weggeputzt.

gammelohr (Beitrag #49823) schrieb:

Tja, das Mc Schrott, Burgerflittchen und so weiter net gerade nen tolles PLV haben sollte eig schon jeder bemerkt haben.. Eines der gründe warum ich solche Ketten zu 0% mehr aufsuche. Wenns mal schnell gehen muss ist nen Döner drin.

Zum Glück reicht mir n Fischmac mit ner mittleren fritte oder ne 9er Portion von den käsebällchen.
Da wird's dann nicht ganz so teuer.
Aber wenn ich richtig Knast hab, geh ich da auch nicht hin.
beim Asiaten oder Türken hat man ja für 3-5€ doch ne ganze Menge mehr im Magen.

so mieserabel ist das plv doch gar nicht. es ist doch üblich dass der materialpreis vom fraß aufn teller maximal nurn drittel ist. und wenn die cheesebörger ma wieder für 1€ rausgehn, kann ich 4-5 stück kaum selber billiger machen.

Ich mag sie so!

Ja, die Angebote sind tatsächlich oft günstig.
Aber so ein Hamburger oder Cheeseburger ist ja auch ein relativ armseliger Anblick.
Da hab ich mir früher immer nen salat zu geholt und die Dinger dann selber gepimpt.

+



=

Zu den Burgerrotzern (damit meine ich net die user hier) sage ich nigs mehr.

Zu Kalle seinem Gull:

Nett, ich bin sicher das man das bedenkenlos spachteln kann.

Was denn? Ist doch guter Stoff...

... zu dem "Schrott" von McD und BK fehlt mir auch irgendwie der Zugang und ich habe eigentlich nichts gegen sogenanntes FastFood, aber da ich öfter in den USA bin weiß ich auch, da gibt es in der Tat schmackhaftere Alternativen, sowohl den Burger als auch die FrenchFries betreffend.

Heute hier zu Mittag:





... Grünkohl-Eintopf "portugiesisch" / selbst gekocht und die klassiche "Caldo verte" nach meinem Geschmack etwas abgewandelt,

Das sieht aber gut aus!
Gibt's zu dem Portugiesen-GK ein Rezept?

Hier gabs penne mit Thunfisch-Champion-Sahnesoße.
War auch lecker.

peacounter (Beitrag #49834) schrieb:

Gibt's zu dem Portugiesen-GK ein Rezept?

... so wirklich nach Rezept koche ich eigentlich nicht, aber das hier ginge so etwa in die Richtung // so "Geschiß" mit passieren und so (er)spare ich mir gerne (da noch Zähne im Eßzimmer vorhanden sind) ... vegetarische Abwandlung ist ja kein Problem: statt Chorizo irgendein Tofu/Soja/Seitan ... zur Perfektion vielleicht noch etwas etwas Piemento de la Vera (kein Muss, aber lecker!) und fertig


Letztendlich ist bei mir Kochen aber ähnlich meinem Musikgeschmack --> Improvisation ist alles

will keiner was zu meinem geilen gulaschfraß schreiben or wie ? ich hol gleich wieder die maggitüten und mikrowellengerichte raus

.............................

Doch, ich will was schreiben:
Geiler Fraß, Mann

Kalle_1980 (Beitrag #49836) schrieb:

will keiner was zu meinem geilen gulaschfraß schreiben or wie ? :

... laß die Maggi-Tüten mal besser im Schrank .. die Bilder sehen zumindest so aus, als würde ich sehr gerne mitessen wollen .. die Geschmacksrichtung sieht man den Bildern nicht an, bei mir müsstest du (jeder andere auch) notfalls immer damit rechnen, daß ich selbstgezüchtete Chillies auspacke, denn ich bin der HOT & SPICY - Man

peacounter (Beitrag #49822) schrieb:

Das krasseste sind ja die Preise bei MC-D. 2,79 für ne "große" Portion.

Übel! 2,79€ für ne Kartoffel, die man mal kurz ins Fett geworfen hat! Das nenn ich sportlich!

Ich war ja schon mindestens 1 Jahr lang nicht mehr bei den Burger-Ketten, und die letzten Jahre eigentlich nur etwa 1x im Jahr (und dann auch nur Burger King) um mich daran zu erinnern, warum ich da nicht essen gehe: Ich vertrag das Zug einfach nicht mehr!

Letztes mal MC-D dürfte zu Studienzeiten gewesen sein....

Wenns schnell gehen muss, dann lieber einen Döner, das schmeckt besser und macht auch satt!

Kalle_1980 (Beitrag #49836) schrieb:

will keiner was zu meinem geilen gulaschfraß schreiben or wie ? ich hol gleich wieder die maggitüten und mikrowellengerichte raus :|

Kleineren Topf hast nicht gefunden?

Hatte ich heute auch fast gemacht, bin aber zu spät einkaufen gegangen und da war nur noch ein einziges 400g-Päckchen von dem brauchbaren Gulasch-Fleisch in der Theke und für so eine Zahnfüllung koche ich kein Gulasch.

Hast aber ordentlich Chili rein?

ich hab umgefüllt, damit die nudeln im großen topp kochen

Kalle_1980 (Beitrag #49842) schrieb:

:D ich hab umgefüllt, damit die nudeln im großen topp kochen :X

Und ich hab mich schon gefragt, warum der Herd noch so sauber ist!

Kalle_1980 (Beitrag #49842) schrieb:

:D ich hab umgefüllt, damit die nudeln im großen topp kochen :X

Kalle, ich glaub, ich schenk dir nen 2. großen Topp. schick mir doch ma deine Adresse per Pm....

Guido_2911 (Beitrag #49844) schrieb:

Kalle, ich glaub, ich schenk dir nen 2. großen Topp.

Sieht mir schwer nach Erbstück aus, das wird er kaum ersetzen wollen.

Aber btw. wenn sich grad mal ein erfahrener Praktiker der Küche zu Wort meldet: Woher beziehst du deine Töpfe? Was taugt deiner Ansicht nach für den täglichen Einsatz und ist langlebig/spülmaschinenfest?

Edelstahlöpfe benutze ich, meist die aus der Metro

Guido_2911 (Beitrag #49846) schrieb:

Edelstahlöpfe benutze ich, meist die aus der Metro

Metro ist glaub nur für Gewerbekunden, von daher wärs nur noch ein guter Grund für die Anmeldung eines Gewerbes...

Ich hab früher gerne WMF gekauft, die waren zwar teuer aber brauchbar, jetzt sind die nur noch teuer...

Fissler ist mit preislich zu abgehoben...

Der letzte gute Kauf war glaub ein Rösle-Topf, der hat sich jetzt im Einsatz bewährt und war auch preiswert, sonst scheint es mir nur noch Schrott zu geben, zumindest für Privatkunden.

Nun, die besten Edlestähler von PLV fand ich in dieser Serie:

http://www.tchibo.de/edelstahl-kochtopf-p400062216.html

Heizt schnell auf, speichert Wärme lang und die Verarbeitung ist sehr gut.

gammelohr (Beitrag #49848) schrieb:

Heizt schnell auf, speichert Wärme lang und die Verarbeitung ist sehr gut.

Sieht auf den ersten Blick ganz brauchbar aus, aber ich hab halt bei der Langzeitstabilität bedenken, hier besonders bei den Plastik/Gummigriffen.

Der fast tägliche Spülmaschineneinsatz führt halt bei den meisten Töpfen dazu, dass die irgendwann anfangen korrosionserscheinungen zu zeigen, ok, das ist bei einem 20€-Topf schon jammern auf einem hohem Niveau, aber irgendwie störts trotzdem.

Die Griffe sind sowas wie Silicon kann man sagen, ich hab die nun 2 Monate, alles gut.
Order sie dir zur Ansicht, entscheide dann...

Ich hab noch nie bessere Pötte für das Geld gesichtet.

wilder-Denker (Beitrag #49833) schrieb:

...Heute hier zu Mittag: ... Grünkohl-Eintopf "portugiesisch" / selbst gekocht und die klassiche "Caldo verte" nach meinem Geschmack etwas abgewandelt

Sieht beides sehr gut und lecker aus

Kalle_1980 (Beitrag #49829) schrieb:

+ =

Wahnsinn Kalle, wie hast du das noch umgerührt?

Gestern
http://www.usa-kulin...li-chili-mit-kaffee/

Texas Chili con Carne mit Kaffee, Kakao und Schwarzbier



Vorgestern
Frischer mehlierter, gebratener Fisch, Salzkartoffeln



Salätschen dazu



Vorvorgestern > Chicken Hoisin Art



Das war gemüsig drin


Heute morgen

Also ich probiere heute mal was Neues. Es gibt Crockpot Zesty Slow Cooker BBQ Chicken.

Das Rezept dazu hat meine Frau aufgerissen. Man muss sich vorstellen, da wird nen Kilo Hähnchenprustfilet in nen Crockpot gegeben und dann mit ner Mischung aus BBQ Sauce, Italienischem Essig Öl Dressing und Ahorn Sirup übergossen. Das wird dann so 5-6 Stunden bei knapp über 100° langsam gegahrt. Hinterher wirds dann wie bei Pulled Pork zerzupft und auf nem Burger Bun gegessen. Bin sehr gespannt.

Nen original Crockpot Slow Cooker haben wir leider nicht, weshalb ich die Hühnerbrust in nen Tupper Ultra Ofenbräter gestopft und am Rand mit Alufolie isoiert habe. Muss dann halt in den Öfen.


werde berichten.

bis dahin mal ein paar Impressionen vom Asiaten gestern


@Zetti: Legga Rippchen, muss ich auch mal wieder.
@Denker : tolle Idee mit dem Eintopf klingt lecker.
@Geschmeidiger: schaut alles toll aus

Poly, das hört sich sehr interessant an. Bin gepsannt, was Du zu berichten weißt........

Ich nehm zum Mittag alles vom Geschmeidigen und von Polys Asiamann

ich fresse gulasch

Der Forensonnenschein mit den guten Manieren ist wieder da.....................

Ich habe gerade ein Steak zum Baden geschickt. Ein paar Stunden in der Wanne wird sicher zur Entspannung beitragen.... Da die Sonne gerade wieder raus kommt, bin ich guter Hoffnung, dieses nachher auf der griddle grillen zu können. Überdies wollte ich noch Süßkartoffel-Ingwer-Süppchen basteln und eine Variation von Bruschetta. Bacon muss noch weg und Minipaprika sowie pimientos de padron sind noch da......... Anschließend applecrumble und Baileys-Sahne-Eis vielleicht.

Kalle_1980 (Beitrag #49855) schrieb:

ich fresse gulasch :{

Ok.

ein brötchen mit ner fetten scheibe räuchertofu und senf.
und dann noch ne pomelo.