Was gibt's heute zu essen

Eben. Daran ändert auch nix, dass deren edles Filet als Tartar auf dem Teller landet. Genau genommen fördert es das sogar.

pork & fritz kola, so muss das sein

Also, das was da die Sauce zu sein scheint, sieht aus wie aus einem alten billigen Science Fiction Film.

Ansonsten vertraue ich Dir schon, dass das lecker ist, aber optisch...

immer die gute ausm rewe

Ich habs für die Reste von einem Schleimmonster gehalten...

und noch einen

Die Sauce is nich schlecht.
Aber imo nich in der Menge.
Ich mach davon immer ne Spur an meine würzzwiebeln.
Einfach ca 1cm dicke Scheiben anbraten und während die erste Seite brutzelt, von oben ein paar gewürze nach Geschmack (Paprika, Curry, evtl auch ne mische).
Der aufsteigende saft lässt die gewürze in die zwiebel einsinken.
Dann irgendwann umdrehen und auf jede scheibe ein bischen von der Sauce (aber echt nur wenig dünn aufstreichen.
Wenn die Zwiebeln dann durchgegart aber noch knackig sind, nochmal umdrehen und die saucenseite kurz karamellisieren (is ja genug Zucker in der Sauce).
Das ist ziemlich lecker.
So drei ganze Zwiebeln ess ich meist alleine als Beilage zu burgern oder zum Frühstück zu Rösti mit Spiegelei.
Sollten imo noch etwas Biss haben.

yeah!

Pigpreast (Beitrag #42910) schrieb:

Eben. Daran ändert auch nix, dass deren edles Filet als Tartar auf dem Teller landet. Genau genommen fördert es das sogar. ;)

Letzte Konsequenz,
wir müssen irgendwann auf Soylent Green umsteigen!

So nach dem Motto Satzzeichen können Leben retten?

Komm wir essen Opa.

Ich hätte da noch andere Alternativen.
Aber das wäre natürlich auch eine.
Und eigenblut.
500ml werden etwa bei einer normalen Spende entnommen.
Da kann man ordentlich flönz draus machen...

Carmen Thomas hatte da mal eine ähnliche Idee...

Echt?
Interessant!
Dumm ist natürlich, dass wir eh schon zuwenig spendeblut haben und das die Menge noch weiter reduzieren würde.

Nicht heute aber gestern: ganz klasse halbe Enten vom Aldi, 3.59€ ... 35 min ins Rohr, super lecker !

Klar daß das bei dem Preis nicht Öko/Bio ist .. aber so manchmal ...

Hier gibt's jetzt die gefüllten knack&back-dinger und caprese.
Ausserdem Tee mit n bischen Pfeffer.

Gerade noch was gepennt, nun auf dem Weg zum MoreCore "Festival". Zum Essen kam ich jetzt nicht mehr und das kulinarische Angebot in Konzerthallen ist ja meist eher dürftig. Mal sehen, wie ich mich aus dieser Misere befreie...

Bei der essigfabrik sind draußen meist mehrere Stände.
Da findet sich idr was.
In direkter Nähe kannstes sonst vergessen.

Hast Recht, meine Furcht war unbegründet:



Veggie Food gips übrigens auch...

na das sieht doch nach juten zeuch aus da

Stimmt, die Burgerbude soll gut sein.
Die ist hinten, oder?

Ne, rechts neben dem Eingang. Links ist noch ein Crêpes-Stand. Das war's dann aber auch. Egal, mir soll es reichen. Ist immerhin mehr, als ich bei bloßen "Abendkonzerten" in der Essigfabrik bisher kredenzt bekam.

Stimmt, man sieht die Tür ja sogar.

Kalle_1980 (Beitrag #42928) schrieb:

na das sieht doch nach juten zeuch aus da

Yo. Pulled Pork is schon jetestet und für gut befunden. Wenn der Hunger wieder kommt, zieh ich mir nen "Johnny Cash Burger" rein. Und wennschen Hals dann immer noch nich voll hab, is Veggie Food dran...

Was für veggie-Food gibt's denn?

Hier nur noch n salat mit Körners und mozzi-Bällchen.

Vegetarisches Chili con Irgendwas. Genau hab ich noch micht geschaut.

N bischen wenig drauf, oder?

Frittata mit altem Roggenbrötchen, Gemüse, Salami, Mozzarella und Petersilie.

Und dann Ketchup?

warum denn nicht ? ketschubb geht immer

und der börger sieht ganz gut aus, muss ja auch nicht immer so voll sein

Dochdoch, das ist aber so ziemlich das einzige, wo bei mir Ketchup drauf muß.

Und jetzt



noch ein paar Nüsschen.

Geschmeckt hat er jedenfalls.

Habe heute meine neue Kugel mit Jalapoppers und Flanksteak eingeweiht. Test bestanden. Beim nächsten Mal dann vielleicht auch mit Bildern.

Frittata müsste ich aber auch mal wieder machen.
Aber ohne Ketchup.
Ich mach die gern relativ scharf mit Habanero oder pepperoni und dann n Schlag joghurt mit auf den Teller zum gelegentlichen einstippen zum ablöschen.
Und n paar aufgeschnittene gute tomaten mit fleur.

Hmm... Vielleicht sollte ich in die küche gehn... Hab alles da....

Brokkoli creme suppe (aus der Tuete), mit nem halben Kopf frischen Brokko angereichert .. yum!

ne bratkartoffel :

Ohne Ketchup?

Nur eine Kartoffel, was hast Du für große Kartoffeln?

ja, ohne getschubb, früher hab ich das gemacht, aber die heutigen schmecken besser

das war nur 1 kartoffel, die war etwas länger, ich kaufe auch bevorzugt nur große

Is weniger zu schälen, wa?

Ich versuch immer gleichmäßig mittelgroße zu bekommen.
Meistens mach ich Pellkartoffeln und das geht damit am besten.
Ich find, Bratkartoffeln schmecken aus Pellkartoffeln auch besser, wenn man schon keine rohgebratenen macht.
Und Kartoffelsalat eh.

ich nehm nur noch rohe, jetzt auch wieder, mitn schnitzel, und da ich nochn pack da hatte - ne soße droff

Meine Fresse!
Und das zum Frühstück Kalle!

Moin, ist doch schon Mittag
Bis auf die Soße sieht das richtig gut aus. Kalle-

das ist die gute knorr rahmsoße

Kalle warum musst Du das Schnitzel "Ertränken" ?

Guten Appetit.

weils cool ist

ich finde das so besser als einfach nen klecks ketchup draufzuklatschen


borr, fürn frühstück war das erstma ok, 14-15 uhr wirds noch ne ladung geben denke ich

So, in einer guten Stunde gibbet mal wieder Fisch.
1 Lachsforelle und 1 normaler Regenbogner mit Äpfeln und Zwiebeln gedünstet.
Am liebsten noch'n Jever dazu, aber dann meckert Mutti!

Peterb4008 (Beitrag #42955) schrieb:

Kalle warum musst Du das Schnitzel "Ertränken" ? Guten Appetit.

die Panade saugt ja auch sosse auf und das find ich manchmal auch ganz lecker.
Und so ein fertigschnitzel hat eh wohl keine wirklich leckere Panade.
Wie man allerdings so eine fertigsosse ungepimpt ertragen kann, werd ich nie verstehen.
N bischen Rotwein oder Sprit, angeschwitzte zwiebel, Creme fraiche und gewürze machen das echt erträglicher.
Und ist ja auch keine echte Mehrarbeit.

Hier gabs eben mal wieder Räucherlachs.
Mit Toast und Ei.
Jetz n Film oder n nickerchen.