Was gibt's heute zu essen

Meine Herren, war dat lecka!


Ich hatte die Gnocchi mit Salbei Butter und Spargel. Ein Gedicht.



schmeckt verdammt gut.


Spargel in Stücke schneiden, untere Teile längs halbieren.
In einem Esslöffel Butter für 5-7 Minuten in der Pfanne anbraten, währenddessen die Gnocchi kochen und abtropfen.
Spargel mit Salz und Pfeffer würzen und raus aus der Pfanne. 2 EL Butter schmelzen und die Gnocchi drin anbraten. eine Hand voll gehacktem, frischen Salbei dazu und die abgeriebene Schale einer halben Zitrone dazu. Dann noch etwas Zitronensaft reinpressen. Alles durchschwenken und zum Schluss den Spargel wieder dabei. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hinterher gehobelten oder geriebenen Parmesan darüber.

Dazu nen trockenen Riesling aus der Pfalz (10°)

Kann jeder Trottel kochen und kann man trotzdem bei Gästen mit prollen.

Riesing zu Spargel?

ja in der Combi schon

hmm, spargel mag ich nicht, sons hätte ichs mal gemacht.

spargel is gott!!!
sieht sehr lecker aus poly
mach ick mir morgen och .
bei mir bleibt heute die küche kalt,weil ich war leider burger essen
ralle

XdeathrowX (Beitrag #40108) schrieb:

Tabouleh

Yo, war auch echt gut heute - alle Zutaten waren schlicht der Hammer.

Schäufele mit Kartoffelsalat

Bitte was?

kennt man das nicht, in seinen verschiedenen Varianten?
Aus Wikipedia:
Schäufele, Schäuferle, Schäuferla, Schäufala oder Schäufelchen ist der süddeutsche Name für die flache Schweineschulter; in der Schweiz und in Südbaden wird das Stück Schüfeli oder Schiifeli genannt. Namengebend ist das mit dem Fleisch verbundene, schaufelförmige Schulterblatt.

Als Schäufele werden auch traditionelle Gerichte aus der flachen Schweineschulter bezeichnet:

Für das fränkische Schäufele wird beim rohen Schulterstück mit Knochen und Schwarte die Schwarte kreuzweise eingeritzt, das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Kümmel gewürzt, auf gewürfeltes Wurzelgemüse und gewürfelte Zwiebeln in einen Bräter gesetzt, etwas Fleischbrühe und eventuell dunkles Bier hinzugegeben und alles für gut zwei bis drei Stunden im Ofen gebraten. Beim fertigen Schäufele sollte sich das Fleisch leicht vom Knochen lösen und die Schwarte knusprig und goldbraun sein. Serviert wird es mit dunklem Bratenjus, Kartoffelklößen und in Mittelfranken mit gemischtem Salat, in Teilen Oberfrankens mit Sauerkraut oder seltener mit Blaukraut und in Unterfranken vorwiegend mit Wirsing.[1]

Das badische Schäufele ist eine gepökelte und geräucherte Schweineschulter. Sie wird in einem Sud aus Wasser, Weißwein und etwas Essig mit Zwiebel, Lorbeer und Gewürznelken knapp unter dem Siedepunkt zwei bis zweieinhalb Stunden gegart. Serviert wird badisches Schäufele mit einem Kartoffelsalat, der mit der Kochbrühe und Salz, Pfeffer und Essig angemacht wurde. Das so genannte „Schiifeli“ mit Kartoffelsalat („Erdepfelsalat“) und Feldsalat („Sunnewirbeli“) ist in Südbaden ein traditionelles Essen an Heiligabend.

Das Schweizer Schüfeli ist ebenfalls gepökelt und geräuchert und wird mit Dicken Bohnen oder Sauerkraut gegart. Es ist in der Schweiz ein häufiges Weihnachtsessen.

Ich glaube in Wolfsburg wurden heute Abend Tiere der Gattung "Lupus" verspeist

Hier gab's Brötchen

Danke Guido für die erläuternden Ausführungen. Bei uns gab's die badische Variante.

Lecker Tomatensuppe, Lachs mit Bärlauchsoße, Nudeln, Dazu gabs Salat und ne Schokoladencreme....

Heute nur 1 Apfel und 1 Banane, BMI senken!

zu spät.....

kloßcontest am wochenende

@ Kalle: Versuche mal die zu bekommen, findeste in der TK-Truhe. Besser bekomme ich sie auch kaum hin.



Den Kloßteig dazu gibt es bei euch bestimmt auch in der Normalkühlung.

wenn ich meine klöße gefuttert habe, dann gibts erstmal ne weile keine mehr

und nun erstmal das:



war bei rewe im sonderangebot

Es ist der falsche Kloßteig...deshalb willst du anschließend keine mehr...

Quatsch Hängelein is voll gut. Die kommen wenigstens zurück wenn man sie an die wand wirft.

Henglein ist bei mir 2. Wahl....wegen dem Zurückkommen...

ich hab mern paar toasts mit salami & käse gebacken

Moin,

mein Schwager hat Kartoffelbrei und Maultaschen m. gerösteten Zwiebeln zubereitet.

lg
Harry

Wer sowas isst, schubst auch kleine Russen in die Pfütze.

McFlurry für zu Hause oder so. Auch wenn ich das ganze Zeuchs, das sich der Kalle meist so rein beamt, selber nicht mag, muss ich neidlos anerkennen, dass er seinem "Stil" treu bleibt...

Kalle is(s)t konsequent und bleibt seiner Linie treu!

Nachttisch.... Grützwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln

Hatte vorher schomma jemand gegessen, ga?

....ich habe nur Klöööße gesehen

Nä, ich meinte, dass es aussieht wie schomma gegessen...

Macht aba nix. Zeuch, das fies aussieht, ess ich auch ganz gerne mal.

Das Zeug ist ja nicht ohne Grund als Tote Oma berühmt berüchtigt.

die tote oma könnte auch eine dschungelprüfung sein.

Du guckst die falschen Sender...

zum früstügg erstma ein bürli

was is los leute, wo bleiben die üblichen beleidigungen ?

Reis mit Curry + Hähnchenbrust mit Sauerrahm! Lecker!

Kalle_1980 (Beitrag #40145) schrieb:

:? was is los leute, wo bleiben die üblichen beleidigungen ?

wegen einem Brötchen?
Brauchst Du das wirklich so sehr?

Entweder Schichtkohl oder Blumenkohlsuppe mit Hack und Käse.

Futtert hier jemand Kelloggs Produkte zum Frühstück?

Ich bin auf der Suche nach insgesamt 6 Codes für 2 Löffel :D, gibt grad so ne Aktion und irgendwie verschwinden die Löffel bei mir immer ins Nirvana. Daher würd ich gern die Aktion nutzen aber so viel Cornflakes kann ich gar nicht essen; hab schon auf Vorrat gekauft, um einen Löffel für meinen Sohnemann zu bestellen.

Die-die-immer-auf-sinnvolle-Werbeprämien-Aktionen-reinspringt

Guido_2911 (Beitrag #40147) schrieb:

Kalle_1980 (Beitrag #40145) schrieb: :? was is los leute, wo bleiben die üblichen beleidigungen ? wegen einem Brötchen? Brauchst Du das wirklich so sehr? :D

naja man gewöhnt sich ja dran, und dann erwartet man es auch immer wieder ich hab die dinger ja schließlich selber gemacht

Hatte grad den ersten Bissen abgeschnitten und war ob des köstlichen Aromas begeistert, da dachte ich, dass das doch ganz gut hier rein passt:

Kalle_1980 (Beitrag #40150) schrieb:

ich hab die dinger ja schließlich selber gemacht :X

Kalle_1980 (Beitrag #40150) schrieb:

naja man gewöhnt sich ja dran, und dann erwartet man es auch immer wieder ich hab die dinger ja schließlich selber gemacht :X

Hast Du die mit Hack gefüllt?

das sieht echt gut aus. und der da gegenüber hat auch nen geiles futter.

Vinyl_Tom (Beitrag #40153) schrieb:

Hast Du die mit Hack gefüllt?

nee, aber die idee gefällt mir

Guido_2911 (Beitrag #40152) schrieb:

:hail

danke für die blumen

Es gab Farfalle mit Rahmpilzen und Tomatensalat.

Pigpreast (Beitrag #40154) schrieb:

.......

Das grenzt ja an Völlerei heut.....

Kalle_1980 (Beitrag #40155) schrieb:

das sieht echt gut aus. und der da gegenüber hat auch nen geiles futter.

Ich hatte Äppelwoi-typisch Rippsche mit Kraut und Sohnemann gegenüber fühlte sich von der Curry-Rindswurst mit Pommes angesprochen.

Guido_2911 (Beitrag #40157) schrieb:

Das grenzt ja an Völlerei heut..... :hail

Da sachste wat. Ich hatte auch schon 1 ganz schlechtes Gewissen. Aber was willste machen? Man muss die Feste feiern wie se fallen.

Wenn ich den Tipp mipm DAX in der Wilhelmstraße vorher gekriegt hätte, hätte ich zum Mittach evtl. auf halblang geschaltet. Aber mir deshalb nach dem Tip die urige Äppelwoi-Mahlzeit entgehen lassen? Niemals!

Immerhin habe ich eine Zeit lang vor der Karte gesessen und überlegt, ob ich vielleicht eher Grüne Soße mit Eiern und Kartoffeln nehmen soll.