Was gibt's heute zu essen

als kind hab ich das auch gemocht...

bei mir gleich thai-food.

huaaaarrrr

hach kalle... mir wird so warm ums herz...

ich vermiß dein zewa schon garnicht mehr!
aber bitte, bitte, fang nicht mit weißer tischwäsche an!!!
dann wirst du mir suspekt!

diesmal nur schwein im gulasch, war nix dunkles dabei was nach pferd aussah. 2 stunden gekocht, reicht ja dann auch. ich kann ma weiße unterwäsche anziehen, wenn du willst

mac finerib?

ist das die wäsche der omas aus den 60ern ?

Pilotcutter (Beitrag #19649) schrieb:

Bei uns gab's Muscheln in einem köstlichen Sud, in dem hernach die Brotbeilage getunkt und wie Suppe gelöffelt wurde

Miesmuscheln und Austern hole ich mir -wenn ich in meiner Geburts-Heimat bin- direkt an der Nordsee, d.h. ich pflücke sie an der Buhne ab.

Das ist sehr praktisch (und eventuell verboten... ).
Aber wir machen das schon immer so, also fällt das juristisch unter "Gewohnheitsrecht".

Seit einiger Zeit aber sind fast nur noch Austern dort zu bekommen... in rauen Mengen...

Macht nix, schmecken auch gut (roh und lebendig), auch wenn sie aus ökologischer Sicht eher ins Japanische Meer gehören.

Der Mensch hat an dieser merkwürdigen Sache mal wieder die Schuld. Wer auch sonst?!

Ansonsten hole ich mir manchmal BIO-Miesmuscheln, die in Irland gezüchtet wurden, wenn ich aus Bayern für längere Zeit nicht weg komme...

Andere Muscheln kaufe ich nicht. Ich achte sehr auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz, auch wenn ich ausgewiesener Nihilist bin...

Ja, die o.a. Muscheln stammten aus dem Nordostatlantik was ein großes Geschäftsfeld ist.

Anyway, heute jabet Quiche mit Spitzkohl als Hauptbestandteil. Dazu mit Rotwein und Zwiebeln abgelöschtes Hühnerbrustinnenfilet und Rest Rotwein dabei:





Gruß. Olaf

Quiche schmeckt mir immer super! (wenn selbst gemacht)

Was ich auch sehr gerne mag, das ich Knäckebrot.

Allerdings mag ich "WASA" z.B. gar nicht.

Wieso eigentlich? Bin ich ein Unwissender, weil ich "DIE MARKE", d.h. Wasa, bzgl. Knäckebrot NICHT MAG und andere unbekannte Marken (BIO und Nicht-BIO) bevorzuge?!

Falls ihr Knäcke mögt, sagt mir bitte mal, ob WASA eigentlich SUPER ist oder doch nicht (d.h. nur Marken-Hype) und ich deswegen beruhigt schlafen kann...

Kakapofreund (Beitrag #19745) schrieb:

Wieso eigentlich? Bin ich ein Unwissender, weil ich "DIE MARKE", d.h. Wasa, bzgl. Knäckebrot NICHT MAG und andere unbekannte Marken (BIO und Nicht-BIO) bevorzuge?! :prost

Nee, nee, iss alles ok bei dir. Iss halt Geschmackssache.

Wie so ziemlich alles im Leben, nicht wahr?!

Aber dennoch verstehe ich meine Aversion gegenüber Wasa nicht. Habe von denen schon alles probiert und es schmeckt mir nicht, bzw. andere "Nicht-Marken" schmecken mir besser.

Bin eben ein komischer Vogel...

Ich stehe überhaupt nicht auf so was. In der Zone gab es nur so'n staubtrockenes Zeug, wo nicht mal die Ratten ran wollten. Da hab ich wahrscheinlich die Abneigung "gelernt".

Ich mochte es früher auch gar nicht. Aber man ändert sich eben mit der Zeit, ebenso wie seinen Geschmack.

Wer sich nicht ändert, der ist... -qualifiziert und präzise ausgedrückt- doof...



Jedenfalls mag ich heuer Knäckebrot.

...außer Wasa...

Na Gott sei Dank habe ich mich geändert - vom neutral interessierten Knäckebrotkoster zum Knäckebrot-Ablehner.

alle zwei jahre kauf ich ne packung, ess dann 4-6 scheiben und den rest schmeiß ich irgendwann weg...

was packst du denn da drauf, vogelfreund?

Vollkornbrot

Highend-Träumer (Beitrag #19748) schrieb:

Ich stehe überhaupt nicht auf so was. In der Zone gab es nur so'n staubtrockenes Zeug, wo nicht mal die Ratten ran wollten. Da hab ich wahrscheinlich die Abneigung "gelernt". :D

Ging und geht mir genauso. Asbestschindeln könnten eine ähnliche Konsistenz und Geschmack haben. Was ich zu DDR- Zeiten geleliebt habe und auch jetzt noch gerne esse

http://www.filinchen.de/produkte.php?res=1024

Panzerkekse haben ähnliche Attribute

Die Panzerkekse, die ich kenne, waren gegen Knäcke richtig"saftig" und um Meilen besser . Leider wurde das Stück im Mund immer mehr und mehr...

blitzschlag666 (Beitrag #19754) schrieb:

Panzerkekse haben ähnliche Attribute

furchtbares zeug!!!

aber als kind hab ich die geliebt.
hat mein papa immer in rauhen mengen epas mitgebracht.
und diese einmannzelte und ponchos und was-weiß-ich-noch-alles.

papa war offizier und damals gabs echt wildwuchs was das ganze material anging.
aber das war vor 40 jahren und vermutlich ist das heute wohl nicht mehr ganz so...

später, als er da raus war, ist er aber über ex-kameraden auch noch immer an alles mögliche rangekommen.
ich kann mich noch ganz gut an die ganzen konserven erinnern.
reisfleisch z.b. mochte ich gerne.

und auf festivals hatte ich dann auch immer diese goldfarbenen konserven mit.

peacounter (Beitrag #19751) schrieb:

was packst du denn da drauf, vogelfreund?

Vorzugsweise Kräuterleberwurst, körniger Frischkäse mit Kräutern oder Kräuterbutter.

wenn ichs überhaupt esse, dann mit mittelaltem gouda.

aber da muß dann butter drunter und ich find es furchtbar, knäckebrot mit butter zu bestreichen.

total nervig!

Knäckebrot ist geil.

Am liebsten WASA Köstlich, gefolgt von den großen runden Scheiben.
Vollkorn ist das doch ohnehin fast alles.

Belag: Sehr gerne frisch aufgeschnittener marinierter Lax und/oder gekochtes Ei oder (dick) Boursin

Ich bekomme Hunger

peacounter (Beitrag #19758) schrieb:

ich find es furchtbar, knäckebrot mit butter zu bestreichen.

Weil Butter aber dringend aufs Brot gehört - also Brot ohne Butter kein Brot ist - lassen wir das Knäckebrot da, wo es hingehört.

heute gabs TK-Blattspinat, frisches Kartoffelpü und Rührei gepimt mit Parmegiano Reggiano, Sahne, Frühlingszwiebel und Chili (abgesehen vom Salz und schwarem Pfeffer).

Exzellent

Für Bilder war keine Zeit. Hunger zu groß und Essgeschwindigkeit außerhalb der Skala

Mal wieder Bolo!

0408SUSI (Beitrag #19760) schrieb:

...lassen wir das Knäckebrot da, wo es hingehört...

Biogasanlage

RheaM (Beitrag #19763) schrieb:

Biogasanlage :?

Nein, wir lassen es in der Verpackung, stellen diese hochkant ins Bücherregal, malen die sichtbare Seite schwarz an, und schreiben "Duden" drauf. Und wenn die Nachbarin mal wieder zu Besuch kommt, wird sie denken: "meine Güte, ist deeeeeeeeeer aber gebildet..."

Und wenn das nicht funktioniert, hat man notfalls was zum Knabbern...

Ich habe überbackenes Gyros ohne alles und Hähnchengeschnetzeltes mit Kroketten. Und eine Knoblauchpiadina

ps. Die Bolognese sieht lecker aus.

Die Bolo sieht Hammer aus !

... und nette Smilies.

mal was anderes gutmensch mein ergofreund : schöner teller

ich zieh mirn schnitzel rein mit bratkartoffeln. auf dem schnitzel habe ich noch ein spiegelei gelegt. dazu nen vitrex johannisbeere.

jo danke, schnitzel gabs bei uns auch gestern, allerdings mit pommes.
guten appetit dir!
apropos, jetzt werden die ergos angeschmissen.

Kalle_1980 (Beitrag #19770) schrieb:

schöner teller

Pilschen mit Kartoffelsalat...

Seehecht mit Zironensosse, Reis

kalles haute cuisine no. 221 :



mit senf bestrichenes brot, und ketchup auf der wurst. vor dem genuss führte ich noch eine 50% teilung durch.

ich hätte da noch Röstzwiebeln drauf. Aber abgesehen davon:

ja das stimmt, hab aber nix da. hätte ja gern das riesenteil noch gepimpt zum mega hot dog. aber das merk ich mir vor.

Frauchen und ich lassen es uns zum 5 jährigen heute gut gehen und lassen kochen :-PPPP

Ach Kalle gib's doch zu, es war ein günstig erstanderner Pferdepe....
der da zwischen dem Baguette liegt.
Gruß Beaufighter

HGButte was gibts denn da tolles zum 5 jährigen ?

und ich habe keine pferdegeschlechtsteile verbaut, das waren 2 dicke fette rewe-bratwürste

Kalle_1980 (Beitrag #19775) schrieb:

kalles haute cuisine no. 221 : mit senf bestrichenes brot, und ketchup auf der wurst. vor dem genuss führte ich noch eine 50% teilung durch. :prost

jo hätt ich jetzt auch bock drauf. Mit sauren Gurken, Röstzwiebel & ne Portion Fritten mit Majo dazu bidde.
übrigens, schicke box im Hintergrund.

Moin moin,

ich wäre mir da nicht so sicher, wer weiß was in diesen Rewe Würsten so alles undeklariertes ist.


Trotzdem Guten Appetit
Gruß Beaufighter

Kalle_1980 (Beitrag #19780) schrieb:

...und ich habe keine pferdegeschlechtsteile verbaut...

Wäre auch keine Schande, bei vielen Natives zählt sowas zum guten Ton. Rocky- Mountain- Austern zählen anderswo als Delikatesse.

Heut is ja Geburtstachsfeier von meiner Frau. Sie wollt was ausgefallenes. Es gibt Taco Salat, Bigmac Schichtsalat, Frikadellen und würstchen für die Kinder.

Ich bin besonders gespannt auf den Bigmac Salat. Das Dressing dafür hab ich gestern gemacht. Da kommt French dressing rein, Miracel Wipp und viel Gurken und Zwiebeln. Schmeckte echt verblüffend nach Big Mac

Dann wird geschichtet:

Erst getoastete und gewürfelte Hamburger Brötchen mit Sesam, dann halt Hackfleisch, Salat, Cheddar Scheiben und Dressing. Und dann nochmal von Vorne.

PoLyAmId (Beitrag #19784) schrieb:

Bigmac Schichtsalat, Frikadellen und würstchen für die Kinder.

Sehr schön, also Fleisch, Fleisch und Fleisch.
Aber ein normaler Bigmac ist doch quasi schon ein Schichtsalat.