Was gibt's heute zu essen

LambOfGod schrieb:

Mallorca kann zur Zeit der Mandelblüte (die ja momentan ist?) sehr sehr schön sein. Gibt ja auch mehr als den Ballermann. Ansonsten ist das Festland-Spanien eher weniger interessant. Da bevorzuge ich Südfrankreich. Ist auch warm-mediterran, dafür kann ich die Sprache, finde das Essen besser (mit Paella konnte ich mich noch nie anfreunden) und die Landschaft stimmt auch, v.a. weil man da nicht mal eben alles sehenswerte in einem 2 Wochen-Urlaub sehen kann.

Da wundert mich auch nicht mehr, dass die Amis bei Deutschland nur an Schuhplattler und Schwarzwaldhäuschen denken.

Spanien hat extrem schöne und extrem unterschiedliche Landschaften zu bieten, ebenso wie regional sehr unterschiedliche und schmackhafte Küche. Banausen

Also ich war bisher in Madrid und Barcelona (bzw. im jeweiligen Umland). Ich finde Frankreich hat (für mich) schönere Gegenden.

Und spanisches Essen? Hmm ich weiß nicht. Ich höre eher weniger, "geht doch zum Spanier - da kann man super essen!"...

Da wundert mich auch nicht mehr, dass die Amis bei Deutschland nur an Schuhplattler und Schwarzwaldhäuschen denken.

Die Amis haben mit fremdländischer Kultur ungefähr garnichts am Hut (außer vielleicht dem Essen, wobei die selbst Hamburger und Hot Dog als eigene Erfindungen verkaufen wollen).

viele würden schon daran scheitern, Deutschland auf einer Karte zu finden... da kann ich es denen auch locker verzeihen, das die nicht mehr als die Oktoberfestkultur kennen...

Wie versprochen: Erdbeer Daiquiri

[bemüht freundlicher Vorschlag]



Gute N8

Glückwunsch zu Deinem Dreher - habe den Gleichen.

Heute gibts Spargel mit Schinken und fränkischen Bratwürsten,
paar Kartoffeln dazu und lecker Bierchen.

Heute gibts 2 kleine Steaks vom Rind, dazu wahrscheinlich Kroketten oder Fritten.

Das Frühstück wird noch ne Weile vorhalten:

Schickes Frühstück Jenny, das wäre mir deutlich lieber gewesen wie meins.

bei mir gabs nur ne Butterbreze und dazu nen Kaffee.
Manchmal muss es eben schnell gehen


MfG


Stereosound

@Jenny
1. Selbstgemachte Konfitüre? Hmm
2. Warum habt ihr zwei Salzstreuer

Stachelbeere aus dem eigenen Garten. Davon brauchen wir noch mehr.
Außerdem sind Beeren gut, weil ich ja meine Weinnase immer mal wieder kalibrieren muss. Woher soll ich wissen, wie grüne Stachelbeeren duften, wenn ich die Früchte nicht kenne?

Salzstreuer? Wieso, hast Du nicht Deinen eigenen?
/: "Schatz, reichst Du mir mal das Salz?" - "Danke." :/ Wie oft kannst du das pro Ei hören bzw. sagen?

Stimmt, Kommunikation am Frühstückstisch sollte verboten werden

Was das Salz des Lebens anbelangt, reden wir über andere Dinge.

Für mich wäre das eher ein Aperitif zum Frühstück, oder ein Gruß aus der Küche, aber kein vollwertiges Frühstück. Gleichwohl ich die Botschaft im Detail erkenne.
Was mir außerdem angenehm auffällt, ist der offizielle Teegenuss mit "een Wulkje Room".

Gruß. Olaf

gudes zeug ^^

Du scheinst wirklich einen Hang zur guten alten Ost-Küche zu haben. Lass es dir munden

Chickennuggets und ne Pizza.

Kartoffelsuppe mit Wiener und Wurzelbrot !

Gammlige Bratwurst mit Kartoffelbrei....

Stereosound schrieb:

Schickes Frühstück Jenny, das wäre mir deutlich lieber gewesen wie meins. bei mir gabs nur ne Butterbreze und dazu nen Kaffee. Manchmal muss es eben schnell gehen MfG Stereosound

schade !

ich nehme mir früh immer etwas zeit .

XdeathrowX schrieb:

Du scheinst wirklich einen Hang zur guten alten Ost-Küche zu haben. Lass es dir munden :prost

jo, bin ja damit groß und stark geworden

Was für ein Tagesbeginn, wenn schon das Frühstück zu einem sinnlichen Erlebnis wird...

Gruß,
Till

Und dann erst der Abwasch!

jetzt werd ich bestimmt gleich niedergemacht ^^ die zutatenliste ist echt sehenswürdig.

Oh Gott...


aber besser als diese "Toaster Schnitzel"... trotzdem... oh gott!

das musste zur zeitüberbrückung reichen, da ich eier kochten wollte:

Ohje, wärst ja fast verhungert... wo ist der tätschel-smily?

Geschmorte Ochsenbacke und als Kontrastprogramm dazu Spargel.

Schweinelende mit Kartoffel und Spargel

Suppe. Gestern 3,5 Stunden gekocht, mit Rinderbeinscheibe und sonstigen Suppenfleisch und Knochen. Nach und nach dazu gegeben: Möhren, Sellerie, Zwiebel, Lauch, Petersillie, Schnittlauch, Knobi, Pfeffer, Salz, Paprika...

Für alle Spargelfreunde hier ein Rezept, mit der eine Sauce Hollandaise wirklich gut wird:
Sauce Hollandaise bei Chefkoch.de



Und so sieht es dann auf dem Teller aus:



Ein ganz besonderes, dickes Dankeschön an die Jungs, die ihre Boxen selber bauen. Die haben mir so viele Argumente geliefert, warum Selbstgemachtes besser sein kann, dass ich in der Diskussion mit dem Besten Ehemann von allen gestern Abend gegen erhebliche Widerstände durch gesetzt habe, mich selbst an der Sauce versuchen zu dürfen. (Sonst wäre er noch mal losgefahren und hätte Fertigsauce gekauft.)

Dazu muss man wissen:
- Ich kann nicht wirklich kochen. Ich kann eher Essen machen.
- Ich hasse, es, nach Rezept zuarbeiten.
- Der Mann kann kochen, aber die letzten Hollandaises sind geronnen.
- Die Nachbarin kann sehr gut kochen, aber die letzten Hollandaise-Coproduktionen mit meinem Mann führten nicht zum gewünschten Ergebnis.

Meine Hollandaise war dank des zitierten Rezepts echt super!!!

Nun, eine selbstgebaute Sauce - immerhin kein Bausatz - ist ja schon ein guter Anfang, erst Recht, wenn sie entsprechenden An"klang" fand!

Ich selber liiiieeeebe es zu kochen. Für uns, für Freunde, ohne Kochbuch, mit viel Liebe und Intuition. Mal hier ein wenig experimentieren, dort etwas variieren - und unsere Freunde kommen immer noch gerne!


Till

du bist aber auch vor nix fies, wie man hier im rheinland sagt

und dass es die hosentaschenpizza immer noch gibt
ich hab schon lange keine mehr gesehn...

P

heute abend übrigens schöne dicke thunfischsteaks mit nem mördergroßen salat.
die süße hat geburtstag, also koche ich. (als ob ich das nicht auch sonst täte...).

aber erstmal muß ich jetzt noch bis 18:30 hörer schrauben. "selbst und ständig" halt...

P

Geil find' ich beim Kalle auch immer das eine weiße Küchenpapier - da weiß man gleich, dass das pic vom Kalle is

Bifi ist DLG prämiert

Also eins muß ich dir ja lassen, Jenny. Sieht immer alles lecker aus. Portionen müssen aber 3x so groß sein. ...oder hast du nur ein Drittel fotografiert?

@xdeath...:danke

ich hab immer son fetzen von der küchenrolle auf meinem tischchen ^^ bin doch ein sauberer mensch.

XdeathrowX schrieb:

Geil find' ich beim Kalle auch immer das eine weiße Küchenpapier - da weiß man gleich, dass das pic vom Kalle is

komisch, ich erkenn das immer am einfachsten an der glatze links oben
sollt ich auch mal drüber nachdenken... ich seh nur mit basecap aus, als hätt ich haare

Bifi ist DLG prämiert :?

das ist keine auszeichnung, sondern eher sowas wie ein abgeschnittener finger bei den yakuza

P

ein schönes gesicht braucht platz

P

Kalle_1980 schrieb:

:D ich hab immer son fetzen von der küchenrolle auf meinem tischchen ^^

Ich denke schon länger über den Einsatzzweck des "Fetzens" nach

zum Glatze polieren, nach dem Schweißausbruch beim Essen

Oder zum Mund abputzen wenn mal schneller gegessen wird...

Grad ne Grillwurst beim Tag der offenen Tür im Feuerwehrhaus. Hatte schon bessere...

Resteverwertung in einer Schokolade

Eine sehr leckere

Ich mag die mit Smarties

Mittag: Schweinebraten mit Porree

Abendbrot: Spiegelei auf Brot