Was gibt's heute zu essen

hier auch

Da wir das Roastbeef heute mit 2,5 Mann nicht ganz aufbekommen haben (waren 900g) gabs dann grad eben noch Philadelphia Steak Sandwich. Toast, Frischkäse, Salat, Senf, Spezialsauce.

Davor Rindfleischbrühe mit Griessknockerl.

meine süße hasst das kochen und nimmt mir gerne das aufräumen ab, wenn ich ihr dafür was leckeres auf den tisch bring

Wenn mein Gatte Zeit findet, dann ist das bei uns auch so - allerdings macht er beim Kochen so wenig Chaos, dass ich nicht mehr viel aufzuräumen habe...

Ich lasse gerne kochen und mache gerne Chaos in der Küche. Wegräumen und so weiter ist auch nicht so mein Ding. Aaaaaaaaber, wenn mich die Kochwut packt mache ich alles von vorne bis hinten. Außerdem lasse ich niemanden an meinen Garten ran. So teilen sich die Aufgaben...

Hier gab's heute gegrilltes Huhn und gegrillte Maiskolben. ( Grillen + Reinigen = ich )

Wieso reinigst Du den Grill? Wir machen das mit Pyrolyse - bis der Gasgrill seine 175 Grad erreicht hat, ist auf dem Rost alles abgeflammt, was ins Grillgut übergehen könnte.

Ich dachte immer, Pyrolyse funktioniert bei 500°C ?

Kann schon sein, kommt vermutlich darauf an, welches Ergebnis Du erreichen willst.

Vielleicht tritt ja auch eine Amalgamierung ein oder eine Legierung entsteht, je nachdem, welche Bestandteile des früheren Grillguts (meist Fleisch) sich so mit dem Grillrost verbinden, dass sie nicht am neuen Fleisch anhaften.

Übrigens gibt es auch noch ne andere Möglichkeit: Nachts den Deckel vom Grill offen lassen. Die Katzen aus der Nachbarschaft nagen und lutschen alles ab, was sie kriegen können. Nach Forelle geht's besonders gut! Beim nächsten Grillen einfach abflammen, dann weiter wie oben.

Ne, ne, ne, bei Pyrolyse wird ohne Sauerstoffzufuhr Hitze erzeugt und spaltet Molekülketten auf. Hast dann nur noch ein kleines Häufchen Asche zum wegfegen. Habe aber keinen Pyrolyseherd. Mein Grillgut packe ich nicht auf den Gitterrost, sondern auf Aluasiette. Die ist leicht zu entsorgen. Leider läuft diverses Fett durch den Grill, welches ihn verdrecken läßt. Das mit den Katzen überlaß ich mal Anderen

Sorry, aber grillen mit Alu ist Fisch vorbehalten. Sonst auf den Rost mit dem Zeug. Mannmannmann.

Ja, ja, Grillen ist wie Kabelklang. Jeder glaubt, was er glaubt

Beim Grillen gibts keinen Glauben! Nur Gesetze!

Ich weiss, was kommt:

§ 1: Gasgrill is mehr oder weniger Scheiße!

§ 2: Elektrogrill geht garnich!

§ 3: Alu sehr sparsam verwenden.

$ 4: Sauber machen langt mit der Drahtbürste.

§ 5: Das Bier gehört in den Magen, nicht auf den Grill

Z25 schrieb:

Ich weiss, was kommt: § 1: Gasgrill is mehr oder weniger Scheiße! § 2: Elektrogrill geht garnich! § 3: Alu sehr sparsam verwenden. $ 4: Sauber machen langt mit der Drahtbürste.

+

XdeathrowX schrieb:

§ 5: Das Bier gehört in den Magen, nicht auf den Grill

Das stimmt auffallend. Hätte von mir sein können.

Dafür hast du die bessere Signatur

Stimmt auffallend.............

Aber um im fred auch weiter was sinnvolles zu sagen: Burger und Salat gabs heute abend.

Was vom Rost: Putenbrust, Schweinehals, Rippchen und eine Verkostung der zukünftigen BBQ Saucen für diese Saison(3 von 7)

Natürlich geht auch Egrill und Gasgrill... muss nur was ordentliches sein.

fisch grillen, richtigen salat dazu (also kein kartoffel- oder nudelzeugs) und als getränk weißweinschorle kommt hier vermutlich eher nicht so an, oder?

P

Bis auf die Weißweinschorle isses ja auch mal machbar.............


edit, muss mich berichtigen: richtiger Salat muss immer ohne Kartoffeln, Nudeln oder gar Mayo auskommen!


Aber E-Grill geht garnich!

aber bier zum fisch?

nee!

und wein alleine hat zuviel umdrehungen, um als durstlöscher durchzugehen.
grillen muß doch nicht zwangsläufig im vollrausch enden...

abwechselnd wein und wasser find ich furchtbar!

P

Also Pils geht hervorragend zum Fisch!

Und ich kann auch gerne lieber Wasser zum Wein trinken. Aber so sind die Geschmäcker verschieden. Gleich werde ich mal Spargel für heute abend besorgen.

yep! spargel heute abend!

steht bei mir auch auf der tageskarte.

P

Fisch is schon ok, vom Grill sowieso. Spargel werd ich auch besorgen, hier gibbet an den Bundes bzw Landstraßen überall so Büdchen. Ich werd das Zeug allerdings net anrühren, auch nicht zubereiten. Sollen die Mädels mal schön selbst machen. Brrrr...
Für mich gibbet wahrscheinlich irgendwas kaltes...

grad nen teller rosenkohl von gestern abend.

morgendlicher resteverzehr... aber lecker!!

Z25 schrieb:

Also Pils geht hervorragend zum Fisch!

weils grad so schön paßt:
die wunderbaren stumpfes

so, ab jetzt, die arbeit ruft.

P

peacounter schrieb:

die wunderbaren stumpfes

Siehste, auch Herr Waters (Sic!) und Konsorten wussten das schon. Wer bist nun Du, das anzuzweifeln?

die adaption gefällt mir wohl, doch kann ich ihrer aussage nicht beipflichten.

ausnahme:
norddeutsche eingelegte fische gehen natürlich sehr gut mit nem jever.
nem rollmops mit eingelegten zwiebeln muß man ja was entgegensetzen.

P

frühstück

bin am überlegen ob ich eier, wurst, oder fisch aufs brötchen mache, oder alles ^^

Nimm aber nicht so viel O-Saft, wenn Du alles drauf machst. Oder zumindest nen tiefen Teller.

Milde Orange? Kalle Du Weichei!

@ Kalle 1980, das ist doch mal ein ausgewogenes Frühstück, lässt du dich auch beim Essen von deinen Onkyos noch verwöhnen?

danke für den hinweis z25, ich nehm am besten eine schüssel

zaianagl, ich bin ü30, da wird man empfindlich und muss mildes zeug trinken

blink, die onkyo´s beschallen mich immer, außer ich penne^^

Hohes C?


Da nehme ich lieber die von Amecke...

Hallo alle zusammen,

hat grade eben der Paketdienst gebracht.





brauche mal Salat ideen von euch .

Eisbergsalat, Mais, Salatgurke und Tomaten habe ich schon auf dem Einkaufszettel

Gruß

Peter

eisberg streichen!

schmeckt nach nix.

lieber romana nehmen und ansonsten: feldsalat, rucola, endivie, eichblatt etc.

P

Zum Eisberg packst du am besten noch Kuhmilchmozzarella, dann ist unser Erbsenzähler endgültig zufrieden.

peacounter schrieb:

eisberg streichen! ............ lieber romana nehmen .......

'Stefan' schrieb:

Zum Eisberg packst du am besten noch Kuhmilchmozzarella......

Update:

Romana, Kuhmilchmozzarella, Mais, Salatgurke und Tomaten

Wird doch schon was :D, weitere Salat ideen von euch.

Peter

Pinienkerne nicht vergessen...

pinienkerne oder wenns dafür finanziell nicht reicht , sonnenblumenkerne oder ne mischung.

P

Der TV-Hobel schreit doch nach Kartoffeln!

Also Pommes aus eigener Herstellung. Dran denken: Zweimal fritieren!

Der Mozzarella war eigentlich nur ein Späßchen in Richtung "peacounter"...;)

Kannst Feta nehmen, der macht sich in Salat immer gut.

Nanobyte schrieb:

Also Pommes aus eigener Herstellung.

Leider gestrichen, soll mich gesund ernähren , pinienkerne sind in Ordnung.

Peter

salat alda, wuääääää


fleischsalat vieleicht

Also Pommes aus eigener Herstellung. Dran denken: Zweimal fritieren!

Warum müssen die 2 mal frittiert werden?

Weil sie nur so richtig knusprig werden..........


Wo ich grade im Baumarkt war und mich mal umgesehen hab. Wenn Grill, dann welcher? Qualität darf es schon sein...........

Schafmischkäse mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und steirischem Kürbiskernöl. Yammi

Z25 schrieb:

Weil sie nur so richtig knusprig werden.......... Wo ich grade im Baumarkt war und mich mal umgesehen hab. Wenn Grill, dann welcher? Qualität darf es schon sein...........

Also ich hab 2 von Weber ! Die hab ich jetzt 4 Jahre und stehn da wie neu ! Kein wakeln und kein Rost !

Elektro? Gas? Holzkohle? Bist Du Single oder hast Du eine Grossfamilie? Willst Du auch mal Hähnchen oder gar ein Spanferkel machen? Indirekt grillen (smoken)? ..? ..?

Ich kann dir nur ans Herz legen, schau mal was es Alles gibt:
http://www.grillsportverein.de/forum/

Ich habe 4 Grills, einen portablen Holzkohlegrill, einen kleinen Holzkohlegrill, einen Elektrogrill für Indoor und einen grossen Gasgrill wenn Besuch da ist und/oder es schnell gehen muss.