Was gibt's heute zu essen

Danke für den Tipp, ich kenne diese Art der Zubereitung wie du sie beschrieben hast auch.

Aber das ist net so meins.

Kein Problem.

@Topic

Spaghetti aglio e olio. Schnell, lecker.

Spaghetti aglio e olio

Das kenne ich garnicht, klingt aber interessant, werde das mal antesten.

Spaghetti aglio e olio

kenne ich - ist halt mit öl

naja schlecht ist's nicht ^^

so, das angesprochene Abendbrot - zu 7. - war sehr gut!

Es gab ganz einfach:

Brötchen mit div. Belag und leckeren Weiß - bzw. Rotwein.

@heip,

danke für die Genesungsgrüße!

Ich kuriere - wie bestimmt schon mal erwähnt!? - einen Grauen Star des linken Auges aus - mir wurde eine neue Linse eingesetzt. Das ganze ist 3 Wochen her.

lg
Harry

Wo wurde das denn gemacht, Harry, MHH?

Gute Nacht.

Gestern abend gab's noch massive Pizza mit Boden von Jamie Oliver



und Nachschlach

Tja, wir hatten gestern abend recht asketisch Salat. Na gut, mit Oliven und Trüffelkäse aus Alba.....
Und gleich muss ich den Rest vom Lachs mal zu ner Pastasosse verarbeiten.

Pilotcutter schrieb:

Wo wurde das denn gemacht, Harry, MHH? Gute Nacht.

in der Wohnung meiner Schwester und meines Schwagers - wir wohnen im gleichen Haus (8 Wohnzungen), welches den beiden gehört.

Ab heute wird sich wieder gesund ernährt - viel Obst und viel Gemüse, denn eigentlich will ich abnehmen.

Von Mitte Srptember bis jetzt sind roundabout 6 kg runter - Weihnavhten war eine kurzzeitige Bremse.

Eigentlich sorgt meine Schwester dafür.

Naja mal darf man auch mal sündigen!

lg
Harry

Ja, ich komm aus der Fressspirale irgendwie nicht raus. Vielleicht heute.

Pass auf mit dem Lax. Lax mit Keimen

Danke. Is aba graved und destawegen wird er ja auch zu Sosse verarbeitet. Weissu, die kocht man und das mögen die Keime nich so. Weissu?!

catman41 schrieb:

Pilotcutter schrieb: Wo wurde das denn gemacht, Harry, MHH? Gute Nacht. in der Wohnung meiner Schwester und meines Schwagers

Ähhhm, Harry??? Sorry, ich meinte eigentlich, wo die Deine Augen-OP gemacht haben? Im MHH oder woanders?
Aber wenn die Augen OP bei Deiner Schwester in der Wohnung gemacht wurde, is aber auch OK. Und wahrscheinlich billiger!

Pilotcutter schrieb:

catman41 schrieb: Pilotcutter schrieb: Wo wurde das denn gemacht, Harry, MHH? Gute Nacht. in der Wohnung meiner Schwester und meines Schwagers Ähhhm, Harry??? Sorry, ich meinte eigentlich, wo die Deine Augen-OP gemacht haben? Im MHH oder woanders? Aber wenn die Augen OP bei Deiner Schwester in der Wohnung gemacht wurde, is aber auch OK. Und wahrscheinlich billiger! ;)

ups, falsch verstanden!

Bist anscheinend aus Hannover!?

Die OP wurde im Clementinenhaus durch geführt - der Augenarzt (nicht meine grundsätzliche Augenärztin) hat dort Belegbetten.

Eigentlich wird der Graue Star ambulant operiert. Da ich aber bei extremer "Belastung" unter extrem hohen Blutdruck leide, offiziell - für die Krankenkasse - alleine lebe und Retinitis Pigmentosa leide. wurde die OP stationär durch geführt.

lg
Harry

ups, falsch verstanden!

Ne, war falsch ausgedrückt von mir!

Bist anscheinend aus Hannover!?

Ne, aber die Klinik in unserer Stadt ist ein sog. Lehrkrankenhaus der MH Hannover. Deshalb frug ich.

Trotzdem alles Gute!

Königsberger Klopse:

Moin,

jetzt tritt bei mir Ernährunsmäßig wieder Normalität ein!

Bin bis zum 1. Januar "Alleinunterhalter" - Schwester und Schwager sind bis dahin in Cuxhafen - KurzUrlaub.

Naja, brauch nur nach nebenan zugehen - der Kühlschrank ist sozusagen, meiner!

lg
Harry

ps. wegen meiner Sehbehinderung nimmt mir meine Familie vieles ab. Naja, vieles kriege ich aber selbst hin!

Morgens: Müsli

Mittags: Kartoffelpuffer

Abends: Brötchen

^^

firephoenix28 schrieb:

Morgens: Müsli Mittags: Kartoffelpuffer Abends: Brötchen ^^

Nicht ganz!

Das Angebot reicht über Soja-Eiweis-Drink (Morgens um 5 wenn ich zur Arbeit gehe) bis hin zu Obst und Gemüse (Gurke, Paprika und Wurzeln) zum Frühstück.
Gut, Mittags gab es dann mal ein Hähnchen-Schnitzel-Brötchen - man will sich auch mal was gönnen.

Jetzt wo ich 3 Wochen krangeschrieben war (Augen-OP) - muß am 30. für einen halben Tag wieder hin - gab es das Obst und Gemüse Mittags.

Naja, Abends gibt es meistens bei meiner Schwester/meinem Schwager warm - sie kocht aber von Haus aus, kalorien und salzarm.

Nebenbei fahre ich in meinem Wohnzimmer - wegen Sehbehinderung geht es nur dort - auf einem Ergometer, Fahrrad.

Leider muß ich wegen des operierten Auges (Augendruck) noch auf das Fahrradfahren verzichten.

lg
Harry

Kann man Augen-OPs in einem eher appetitlich gestalteten Thema eventuell außen vor lassen?
Ich find's nicht unbedingt prickelnd, wenn ich beim Appetit- und Ideenholen für mein nächstes Essen immer wieder von solchen Dingen lesen muss.

Das wär' fein. Danke.

@Topic

Wersching, Derrflääsch, Schdombes.

Heute gab es zum Frühstück nichts, zu mittag nichts und als Abendmahlzeit Sauerbraten mit gebratenen Nudeln

Morgen gibt es Linsensuppe-Digital

'Stefan' schrieb:

Kann man Augen-OPs in einem eher appetitlich gestalteten Thema eventuell außen vor lassen? Ich find's nicht unbedingt prickelnd, wenn ich beim Appetit- und Ideenholen für mein nächstes Essen immer wieder von solchen Dingen lesen muss. Das wär' fein. Danke. @Topic Wersching, Derrflääsch, Schdombes. :prost

kein Ding!

Meine heutige Idee für Dich.

Rohes Gemüse, bestehend aus:
Gurken, Wurzeln und Paprika

anschließemd Banane und/oder Birne - Apfelsine hätte ich auch noch an zubieten.

lg
Harry

Rouladen für heute abend sind grade angesetzt. Dazu Püree und Rotkohl (noch von Heiligabend, selbstgemachter...).

'Stefan' schrieb:

wenn ich beim Appetit- und Ideenholen für mein nächstes Essen immer wieder von solchen Dingen lesen muss.

Hallo?? Nich was Harry schreibt ist "nicht unbedingt prickelnd", sondern was Du da von im Kopf von machst ist vielleicht nicht unbedingt prickelnd.
Das sind ja wohl neutrale Wörter die er nutzt.

Endlich hat die Überfresserei ein Ende und gestern gab's halbwegs normales Food in normaler Menge



Nudeln mit dem aus einem toten Schwein fachmänisch entnommen Fleisch, selbiges vom Schlachter maschinell zerhackt, gewürzt und von Uschi zuhause gebraten. Dazu gelbe und blutrote Paprikastücke in einer Sauce oben drauf.

Nur so als Anregung und Ideenholen für Dich

catman41 schrieb:

kein Ding!

Vielen Dank!

Pilotcutter schrieb:

Hallo?

Hallo.

sondern was Du da von im Kopf von machst ist vielleicht nicht unbedingt prickelnd.

Sicher, deshalb will ich meine Fantasie überhaupt nicht dahingehend anregen.

Nur so als Anregung und Ideenholen für Dich

Ähnlich wird's, ähnlich...
Putengeschnetzeltes (eher scharf + würzig denn sahnig) + Rigatoni.

Heute Mittag:

Gebratener Wolfsbarsch mit Möhren-Lauch-Wirsing-Zwiebelgemüse und Mu-Err-Pilzen in Kokosmilch an Basmatireis:

gleich gibt es ganz einfach:

Schwarzbrot mit div. Belegen - überwiegend Käse.

Vllt. meldet sich meine Nichte und ihr Freund noch, dann gibt es Pizza!?

lg
Harry

Heute Abend das - 3Pfund Roggenbrot - mit was drauf

Um 20.00h Rest der "dickn Arfsensupp" mit Kochwurststücken
verhaftet, is' nu leider auch wieder alle ...

catman41 schrieb:

(...) Vllt. meldet sich meine Nichte und ihr Freund noch, dann gibt es Pizza!? lg Harry

Sag schon, war Hollandaise drauf, sag schon, na los ....

heip schrieb:

catman41 schrieb: (...) Vllt. meldet sich meine Nichte und ihr Freund noch, dann gibt es Pizza!? lg Harry Sag schon, war Hollandaise drauf, sag schon, na los ....

nee, gestern gab es 3 Scheiben Schwarzbrot mit div. Käsesorten!

@all,

Heute Morgen - 5.50 - gab es einen Soja-Eiweiß-Drink. Zum Frühstück - auf der Arbeit (leider nach 3 Wochen) gab es einen Apfel, eine Banane, ein paar Wurzeln und Paprika und zwei Gurkenstücke

Heute Mittag gabe es bei meinem Cappucino-Wirt ein Hähnchenschnitzelbrötchen und 2 Tee.

Heute Abend wird es die bereits erwähnte Pizza geben. Meine Nichte und ihr Freund sind heute wohl da.

lg
Harry

Zu einem leckeren Spätburgunder gibt es dann noch Ofenkäse...

bei mir gleich :

kartoffel-bohnen-champignion-gurken-zwiebel-auflauf mit feta-parmesan-ei-ajvar-soße.
abgedeckt mit übrig gebliebenem raclette-käse von den feiertagen.

das wird lecka!

dazu nen trockenen roten und den obligatorischen mächtig großen blatt-salat (heute endivie-romana).

P

... Klassische Silvester Darstellung. Würstchen, Chili, Kartoffelsalat, dazu Getrennter usw. Sekt und Bier steht kalt - es kann von mir aus losgehen ;-)

Kiezfood: Burger und C-Wuas.............. Na gut, Gemüsesticks usw. auch.

Heute war nur Nuttenfrühstück ...

Kaffee und 'ne Zigarette, war heute Umzugshilfe ...

Gestern gab's ein Silvestermenü bei unserem Italiener um die Ecke...

Um 19:45 Uhr ging's los mit einem "Gruß aus der Küche":



Um 20:11 dann Sautierte Wachtel auf Trüffelkartoffelpüree an Portweinjus:



20:48 Uhr: Hausgemachte Tortellaci:



21:37 Uhr: Zweierlei vom bretonischen Hummer:



22:08 Uhr: Campari-Basilikum-Sorbet:



22:53 Uhr: An dieser Stelle haben einige Gäste schon das Handtuch gestreckt: Kalbsfilet im Teigmantel mit Morcheln, sautiertem Wintergemüse, Zucchinikartoffelgratin und Madeirajus:



Das Kalbfilet hatte ich doppelt, weil meine Frau ihres nicht wollte.

Um 23:23 Uhr dann Dessertvariationen:



Anschließend hätte es noch eine Mitternachtssuppe gegeben, aber da war ich dann satt.

Viele Grüße,
Markus

Respekt!

Prost Neujahr!

... seit ich Schätzings "Schwarm" gelesen habe, bin ich
dem dort erwähnten Meeresgetier lukullisch wenig
aufgeschlossen ...

Silvester war mal wieder Raclette angesagt (wo ich auch nicht unbedingt so'n Freund von bin) und hernach noch ordentlich gebrutzelt mit der Feuerzangenbowle:

Und Salzstangen gab´s auch......

Ja, Salzstangen gab's auch. Pur aus dem Glas. Ich konnte nicht alles fotografieren, weil ich nicht so genau wusste, die das bei den Gastgebern ankommt, wenn da jemand ständig die Belege fotografiert. War ja nicht bei mir - ich habe ja auch nicht so komische Standboxen und schon gar keinen 2 Meter Kratzenkatzbaum (hinten links. Und zwei ordentliche Hunde waren auch noch da).

Jedenfalls hatte ich Bier vom Fass, das ich bis 31.12.2011 noch nicht kannte. Zumindest kann ich mich nicht erinnern, es jemals gehabt zu haben: Leikeimer war sein Name. Ich weiß nicht ob's mild war oder dünn. Auf alle Fälle nicht so streng. Habe aber auch nicht so viel gehabt.

Bife à cavalo:



Rindersteak mit Reis, Kartoffelchips und Spiegelei.

Heute gab´s mal wieder was Kleineres. Eine leckere selbstgemachte Smileypizza (5 Käsesorten mit Chilliöl betreufelt)

und dazu panierten Balkankäse, welcher vorher mit einer Chillihonigpaste ummantelt worden ist. Leider habe ich schon wieder Hunger

Arrrr die Pizza ist bööööööse



esse grad nen stück kuchen

Mahlzeit!

Fenchel-Buchweizen-(Ris)otto mit Ingwer und Knoblauch, darauf gedünstet ein mit Rosmarin mariniertes Lachsfilet:

Gestern: Buntes Reisfleisch
Heute: Kartoffel-Möhren-Suppe

Die Smiley-Pizza find ich schon gut...