Was gibt's heute zu essen

Sehr schön. Ich habe mal nem Schulkameraden, der der es sehr mit Frankreich hatte, eine blau-weiß-rot-bemalte Banane geschenkt...

Hier soeben:



Ribeye, Halloumi, Maiskolben, Salat





Pfirsich-Maracuja-Eis, weiße Schokolade, kandierter/schokolierter Ingwer / Espresso

Vorhin auf einem Bierkeller in Forchheim.
Cordon Bleu, mit Westernkartoffeln.

Für ein schnelles Essen auf einem Keller
war es gut 👍🏼

Goil

P.s. bei mir auf Vorrat gemacht aus eigenen Anbau mit Salatgurke ... 2liter Knobauch Dill Kräuter Zwiebel Gurkentopf ....den lass ich bis Weihnachten ziehen

Salzkartoffeln in Butter angebraten, Spinat mit gedünsteten Zwiebeln und Kammscheiben mit Käse überbacken

Heute mal in Dreierformation:



Roggenvollkornbrot, Salami, Tomate, Paprika, Champignons, Tacosauce, Lauchzwiebel, grüner Pfeffer, Corned Beef, überbacken mit Emmentaler, Gouda und Belgischem Vintagekäse

Mein Bruder hat sich durch deine Stullen auch inspirieren lassen ....hier Mal seine Stullen von vorhin

Oh ja, sehr ansprechend.

oh ja, sehr sexy die bemmen

Aus der Bistroküche: Cordon Bleu, Pfeffersoße, Kroketten, großer Salat

Resteverwertung - Hackbraten mit Zwiebelsoße von Sonntag, Spaghetti von gestern ...



dazu ein

Resteverwertung ist immer geil

Sushi, Kimchi, Algensalat, Tintenfischsalat

Heute war mir nicht nach Weißbier ..

Pigpreast (Beitrag #84411) schrieb:

Sushi, Kimchi, Algensalat, Tintenfischsalat

Hast du 1 Japanerin? Diese Nigiri sehen schon verlockend gut aus, gebe ich neidlos zu.

Ich weiß nicht, wie sie heißt, aber meine Japanerin arbeitet beim Rewe um die Ecke.

Das Zeug von dort ist zwar nicht ganz so gut wie bei meinen ehemals favorisierten Adressen, aber um Klassen besser als das abgestandene von der Tanke und immerhin so genießbar, dass ich immer wieder Spaß daran habe.

Wie heißt sie denn, diese Japanerin?
Ich mag Frauen <1,60 m.

Pigpreast (Beitrag #84411) schrieb:

Sushi, Kimchi, Algensalat, Tintenfischsalat

Wo ist da das Sushi?

hab ich mich auch gefragt

Hab mir jetzt im Biergarten, eigentlich laut Speisekarte
Ein Pfannenschnitzel paniert mit Champignonsauce
bestellt.
Bekommen habe ich eine panierte OSB-Platte aus der Friteuse.
Eigentlich war es ein Fertigschnitzel.
Die Sauce und die Spätzle, waren auch nur mal kurz
in der Mikrowelle.
Weil ich heute noch gar nix gegessen habe,
hat es der Hunger reingetrieben.

Jetzt trinke ich noch ein Bier

Ich war nun ca 25 Jahre im Außendienst, hab also viel Gastronomie "genossen". Ich bevorzuge nationale und internationale Hausmannskost.
Wie hier die Qualität der Speisen die letzten 10 Jahre nachgelassen hat ist unter alles Sau, sowas wie das da sollte eigentlich nicht akzeptiert werden.
Aber wie du schon sagst, jetz stehts halt da und man hat Kohldampf...

Cordon Bleu vom Kalbsrücken.
Super lecker 😋

Wei alt ist die Japanerin etzala? Schnitzel zählen nicht, nur die Frau (?!) zählt.

Vor allem: isst sie Nigiri wirklich mit Stäbchen? Dann nicht.

Cordon Bleu mit Kalbslende gerollt. Gerade noch vor den WM-Quali-Spielen D und CH. Das Dressing für den Kartoffelsalat mit geräuchertem Speck zubereitet.

HansFehr (Beitrag #84422) schrieb:

Kartoffelsalat

Wo?

Radiesken und Peterle machen Kartoffeln nicht zum -salat.

Jürgan (Beitrag #84420) schrieb:

Cordon Bleu vom Kalbsrücken. Super lecker 😋

Freut mich für dich
Mein letztes Cordon Bleu auf dem Bierkeller war auch gut.

Zaianagl (Beitrag #84419) schrieb:

Wie hier die Qualität der Speisen die letzten 10 Jahre nachgelassen hat ist unter alles Sau, sowas wie das da sollte eigentlich nicht akzeptiert werden. Aber wie du schon sagst, jetz stehts halt da und man hat Kohldampf...

Da gebe ich dir vollkommen recht
Ich bin ja gerne bereit für ein richtiges Schnitzel, mehr zu bezahlen, aber dann muss es passen.
In meinem Job, darf ich mir so eine Leistung nicht erlauben.
Hab für das Teil immerhin 12,00 Euro bezahlt.
Für das Cordon Bleu beim letzten Kellerbesuch nur 10,00 Euro und das war aus der Pfanne.
Will mich gar nicht weiter darüber aufregen.

Wünsch euch alle einen guten Appetit...eure Speisen sehen ja mal richtig lecker aus

Jetzt brauch ich vor lauter Aufregung auch noch einen Schnaps

der_kottan (Beitrag #84416) schrieb:

Pigpreast (Beitrag #84411) schrieb: Sushi, Kimchi, Algensalat, Tintenfischsalat Wo ist da das Sushi?

spachtelbob (Beitrag #84417) schrieb:

hab ich mich auch gefragt

Die fünf Nigiri-Sushi oben links ("10 bis 12 Uhr") auf dem Teller? Ist das Foto so schlecht?

Und wo ist die Asiatin dazu? Oder datßu?

Man weiß es nicht.

'Stefan' (Beitrag #84421) schrieb:

Wei alt ist die Japanerin etzala?

Ich weiß doch noch nich mal, ob es immer die selbe ist....

Vor allem: isst sie Nigiri wirklich mit Stäbchen? Dann nicht.

Was sie macht, weiß ich nicht. Ich esse Nigiri wie Maki als Fingerfood, so lange nicht noch etwas anderes auf dem Teller ist, welches das Essen mit Stäbchen erfordert. Wenn doch, bricht mir kein Zacken aus der Krone, Nigiri und Maki ebenfalls mit Stäbchen zu essen.


Edit:

'Stefan' (Beitrag #84423) schrieb:

HansFehr (Beitrag #84422) schrieb: Kartoffelsalat Wo? Radiesken und Peterle machen Kartoffeln nicht zum -salat.

Aber das von Hans erwähnte Dressing.

Sollte Dich die ungewohnte Art der Anrichtung irritiert haben: Nicht wundern, in der gehobenen Gastronomie kommt vieles anders daher, als in der Imbissbude oder bei gutbürgerlich. Und wer darauf steht, macht es zu Hause halt nach.


@Hans Fehr:

Mir gefällt's.

Ich weiß doch noch nich mal, ob es immer die selbe ist....

Dieselbe wäre schön. Schade.

Was sie macht, weiß ich nicht.

Wäre schön, schade.

Sollte Dich [...]

Nee.

space_zone (Beitrag #84418) schrieb:

Hab mir jetzt im Biergarten, eigentlich laut Speisekarte Ein Pfannenschnitzel paniert mit Champignonsauce bestellt. Bekommen habe ich eine panierte OSB-Platte aus der Friteuse. Eigentlich war es ein Fertigschnitzel. Die Sauce und die Spätzle, waren auch nur mal kurz in der Mikrowelle. Weil ich heute noch gar nix gegessen habe, hat es der Hunger reingetrieben. Jetzt trinke ich noch ein Bier :*

Schande, Schande

Japanerin

Heißen die eh nicht alle Miko, sind 16 oder 18 (je nach Dienstleistung bzw Gesetzgebung) und 1,60...?

space_zone (Beitrag #84418) schrieb:

... Bekommen habe ich eine panierte OSB-Platte aus der Friteuse. ...

ich weiß ehrlich gesagt gar nicht, was du hast ... es hat doch genau so auf der Speisekarte gestanden ...

space_zone (Beitrag #84424) schrieb:

... Hab für das Teil immerhin 12,00 Euro bezahlt ...

für nen 12er hätte ich nun wirklich nix anderes erwartet ...
Wie sollte man denn für 12€ n vernünftiges Schnitzel mit Beilagen einkaufen, lagern, durch Fachkräfte produzieren und durch Fachkräfte zum Gast bringen?
Das geht mE nur, wenn man a) vorher fett im Lotto gewonnen oder geerbt hat oder b) dem eigenen Leben ohnehin gleichgültig gegenüber steht ...

Ich denke nicht, das es primär mit der ganzheitlichen Qualität zu tun hat. Den Preis von € 12,00 halte ich auch gar nicht für einen aussagekräftigen Wertmesser. Ein Biergarten hat womöglich nicht die Ressourcen um ein Schnitzel nach 'guter deutscher Manier' einzukaufen und zuzubereiten. Ein Schnitzel klopfen und panieren und nach Erfahrungswerten in der Pfanne braten braucht halt Fachkenntnis. Ein single-verpacktes, fertig paniertes Schnitzel vom GH aufreißen und nach einer am Kühlschrank hängenden Notiz 4 Minuten in die Fritteuse geben, kann jede Thekenkraft.

Habe eben bei dem "gehobensten" gutbürgerlichen Restaurant unserer Stadt geschaut.

Gebratenes Schnitzel vom Schwein, Rahmsauce mit frischen Champignons Bratkartoffeln 14,90 € Zu jedem Gericht reichen wir einen gemischten Salat.

Der Unterschied von € 2,90 wird da auf alle Fälle schon in der Darbietung und Menge der Bratkartoffeln und heißen Champignonsauce + Salat liegen ohne die vorgelagerte Qualität wie Einkauf und Zubereitung zu werten. Der Wert wird nochmal um einiges höher liegen. Fazit, man sollte auch für € 12,00 schon eine etwas bessere Darbietung denn das "Dahingeklatschte" hinbekommen,

Aber mal ehrlich. Dann biete ich halt kein Schnitzel an und beschränke mich auf Currywurst, Wurstsalat, Pommes etc...
Wenn ich weder Kenntnis, Zeit, Ressourcen noch Interesse habe ein anständiges Produkt anzubieten, dann sollt ichs evtl einfach lassen...

"Restaurant" in der Nähe:

Schnitzel nach Wiener Art mit Kartoffelsalat oder mit Pommes- Frites 10,90 €

Ich war und werde da genau ein mal gewesen sein. Kann das ein marktwirtschaftliches Ziel sein?

Pigpreast (Beitrag #84427) schrieb:

Und wer darauf steht, macht es zu Hause halt nach.

Ja. Ich habe die Zubereitung vor gut einer Woche im BR-TV mit Koch Bachmeier gesehen.

kalbsbraten mit klöße, 5,90€, ist das tagesfutter heute beim fleischer, sehr lecker

Kalle_1980 (Beitrag #84435) schrieb:

kalbsbraten mit klöße, 5,90€, ist das tagesfutter heute beim fleischer, sehr lecker 8)

Die Portion für 5.90€. Da wird ja ne ganze Familie davon satt.. Lass es dir schmecken

kölsche_jung (Beitrag #84431) schrieb:

ich weiß ehrlich gesagt gar nicht, was du hast ... es hat doch genau so auf der Speisekarte gestanden ... für nen 12er hätte ich nun wirklich nix anderes erwartet ... Wie sollte man denn für 12€ n vernünftiges Schnitzel mit Beilagen einkaufen, lagern, durch Fachkräfte produzieren und durch Fachkräfte zum Gast bringen? Das geht mE nur, wenn man a) vorher fett im Lotto gewonnen oder geerbt hat oder b) dem eigenen Leben ohnehin gleichgültig gegenüber steht ...

Auf der Speisekarte stand ein Pfannenschnitzel und nicht Fertigschnitzel aus der Friteuse.
Mir geht es einfach um die Art der Zubereitung und die war schlecht.
Zu dem Biergarten, gehört ja noch die Gaststätte wo die Speisen auch für den Außenbereich zubereitet werden.


Für durchschnittlich 17,00 Euro werden in meiner Gegend Wiener Schnitzel in Top- Qualität zubereitet.
Die meisten Gaststätten bei uns auf dem Land, sind Familienbetriebe und die Wissen wie man Hausmannskost zu einem
fairen Preis verkaufen kann.
Egal, ist halt mal dumm gelaufen und ich hab das schlechte Essen gestern eigentlich schon fast wieder vergessen.

Bei mir gab es vorhin, Stadtwurst mit Musik.
Hab leider vergessen ein Bild zu machen.

Moin,
ich esse gerade eine Quiche.

es ist jetzt 2 uhr nachts aber ich hab mir 3 big mac von gestern in der mikrowelle warm gemacht

Bei mir jetzt auch ein Snack Kohlroulade mit Kartoffelklöße ( eigentlich wollte ich die mit Reis essen, aber K@lles Mittagessen hat mir gesagt mach Kloß )

Wie geil! Muss ich auch mal wieder. Scheue da aber immer die Arbeit...

space_zone (Beitrag #84438) schrieb:

... Für durchschnittlich 17,00 Euro werden in meiner Gegend Wiener Schnitzel in Top- Qualität zubereitet....

... n Wiener wirst du hier kaum für unter 20€ bekommen ... n gutes liegt preislich drüber
Köln is halt n teures Pflaster ... der Vorteil daran ist allerdings, dass einem "Essen gehen" im Urlaub immer recht preiswert vorkommt

Das "schmerz lass nach Prinzip", funktioniert in allen möglichen Bereichen...

Ein vom Auftreten her nicht übertriebenes Lokal ganz in der Nähe von mir in München.

Aus der aktuellen Karte kopiert:

WIENER SCHNITZEL VOM KALB
mit Petersilienkartoffeln und Tiroler Preiselbeeren
€ 27,50

Bestelle ich eigentlich dort nicht mehr. Die Portion ist inzwischen zu groß für mich. Beim To Go geht es. Kann man dann für zwei Leute aufteilen.

Wenn man Miete statt Kalbsfleisch zahlt.

Zaianagl (Beitrag #84444) schrieb:

Das "schmerz lass nach Prinzip", funktioniert in allen möglichen Bereichen...

... wobei ich - was Gastropreise angeht - inzwischen völlig schmerzbefreit bin ... meine Frau arbeitet, ich arbeite, keine Kinder, Porsche brauch ich nicht ... was solls also
Ich geb lieber 100€ pP für einen tollen Abend als 50€ pP für einen mittelmäßigen aus ...