Was gibt's heute zu essen

jaja.. is ja schon gut... steht auf'm einkaufszettel.

achja... topic:

eben gabs n paar china-nudeln.
sambal und soja-sauce hab ich gleich beim quellen dabei gehabt.

ne zwiebel angeschwitzt, ne halbe tomate in würfeln dazu, die fertigen nudeln druntergemischt und am ende noch n ei reingezogen.

bad reichenhaller china-salz (ohne glutamat!) war auch noch dabei.

sozusagen ein fertiggericht.
mehr zeit is grad nicht.
heute abend wirds aber wieder besser!

Zischniposa.....

RheaM (Beitrag #19191) schrieb:

So, hab heut son supi dupi Mikrowellendampfdingens bekommen... ...werde moren erste Versuche starten. Hab sicherheitshalber in meiner Hausratversicherung Explosionen mitversichern lassen.

ist etwas später geworden, hier der erste Test:

Die Zutaten



alles kleingeschnippelt, gewürzt und mit Brühe aufgefüllt



20 min karusellfahren in der Mikrowelle und es kann angerichtet werden



und Küchenrolle gibts bei mir nicht.

Sieht lecker aus, leider in der Mikro gemacht.

merkt man aber nicht, ganz normale Konsistenz aller Zutaten, nur das Fleisch hätte etwas länger gebraucht. Und ich weiss das Katzen die in der Mikrowelle gefüttert werden zu nahezu 100% nicht überleben

Moin moin,

Das Suppenfleisch mußt du bei einem ordentlichen Fleische kaufen du wirst es merken.....

Gruß Beaufighter

ist da was anders als mitn topf auf der herdplatte ?

Sieht ganz lecker aus aber dazu braucht man keinen Dampfgarer. Da reicht auch ein anderes MW geeignetes Gefäß.

Bleibt ja jedem selbst überlassen, ich verwende keine Mikrowelle, da ich weiss, was mit dem Essen darin passiert.

elchupacabre (Beitrag #19245) schrieb: Ich verwende keine Mikrowelle, da ich weiss, was mit dem Essen darin passiert.

-So ein Ding kommt mir auch nicht ins Haus!

Ach ja: Bei mir gibt's heute selbstgemachte Spaghetti Bolognese

was passiert denn da drin so außer dass essen heiß wird ?

Geschmeidiger (Beitrag #19244) schrieb:

Sieht ganz lecker aus aber dazu braucht man keinen Dampfgarer. Da reicht auch ein anderes MW geeignetes Gefäß.

Das teil was ich hab ist so ne Art Schnellkochtopf für die MW, kann aber auch als Dampggarer verwendet werden. Für so Eintöpfe oder Gemüse scheints prima zu sein, mit Fleisch muss ich noch probieren, evtl. etwas eher rein, d.h. länger garen.
Wie gesagt, 20min Garzeit und hat gut geschmeckt.

Nur als Denkanstoss

http://www.zentrum-der-gesundheit.de/mikrowelle.html

elchupacabre (Beitrag #19249) schrieb:

Nur als Denkanstoss http://www.zentrum-der-gesundheit.de/mikrowelle.html

Mikrowellen(geräte) haben mittlerweile so viele Tests hinter sich, dass sich auch die ausgesprochene Öko und Vollwert Fraktion mit den Geräten anfreunden kann.

Bei so einem Produkt der von dir verlinkten Seite wäre ich allerdings vorsichtiger:

http://www.zentrum-der-gesundheit.de/darmreinigung-1.html

eine Hähnchenkeule und ne Butterstulle....fertig.

Ich hab auch keine Micro, is sowieso kein Platz mehr in unserer Küche.

elchupacabre (Beitrag #19249) schrieb:

Nur als Denkanstoss http://www.zentrum-der-gesundheit.de/mikrowelle.html

seit ich das hier habe können mir auch die bösen mikrowellen nichts mehr

http://www.pyramidion.de/test.htm

und wenn die hier

http://www.life-testinstitut.de/

feststellen das das total gut ist kann ich doch völlig beruhigt sein, oder

elchupacabre (Beitrag #19249) schrieb:

Nur als Denkanstoss http://www.zentrum-der-gesundheit.de/mikrowelle.html

Auf der Seite gibt's bestimmt auch die passenden Globuli gegen die Mikrowellenkrankheit, oder?!

Ihr könnt euch lustig machen, wie ihr wollt, ich verwende keine Mikrowelle, was ihr macht, ist mir sowas von egal.

Aber ist ja nix neues, wenn mal jemand was anders macht, wird er gleich blöd angesehen...tolerante Welt.

"...........von führenden Geomanten in Test bestätigt......" Jo, dann wird das wohl so sein. Ich hatte heute nicht wirklich was erwähnenswertes. Morgen soll aber Schwein in Karamellsoße und Rindfleischsalat vietnamesisch sein........

elchupacabre (Beitrag #19254) schrieb:

Ihr könnt euch lustig machen, wie ihr wollt, ich verwende keine Mikrowelle, was ihr macht, ist mir sowas von egal. Aber ist ja nix neues, wenn mal jemand was anders macht, wird er gleich blöd angesehen...tolerante Welt.

Ich habs gelesen und ich danke dir für diesen Link.

Habe heute was einfaches gemacht:

Olivenöl, etwas Chilli und Knobi darin angedünstet. Nudeln gekocht und dann mit in die Pfanne, vermengen, fertig ist ein einfaches aber leckeres essen.
Ich komme grad nezt drauf wie das Gericht heisst....

Beaufighter (Beitrag #19242) schrieb:

Moin moin, Das Suppenfleisch mußt du bei einem ordentlichen Fleische kaufen du wirst es merken..... Gruß Beaufighter

son richtigen Fleischer wie früher in der guten alten Zeit gibts bei mir gar nicht mehr, nur noch filialbetriebe. und ob da der Unterschied zum Supermarkt so gross ist ???

Ben_Zin (Beitrag #19256) schrieb:

Olivenöl, etwas Chilli und Knobi darin angedünstet. Nudeln gekocht und dann mit in die Pfanne,

Spagghetti alio e peperoncini oder so........

Gefunden... Es heisst Pasta aglio olio.

Mag sein das das etwas variierende Bezeichnungen hat...

Knofi & Öl -> Spaghetti aglio e olio
Knofi, Öl & Peperoncini -> Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Mag ich beides sehr gerne. Normale Pasta steht momentan leider nicht auf dem Speiseplan.

Danke für die Aufklärung...

fehlt aber salat


alio e olio con peperoncini ess ich auch extrem gerne!
wie gesagt dann auf jeden fall mit salat, der gibt das gegengewicht zum vielen öl (ich mein jetzt nicht wegen des gewissens, sondern wegen der säure).
ich bin nicht so der pizza-fan und wenn meine süße mal zum italiener will, gibts bei mir fast immer pasta mit salat.
nur leider muß ich immer wieder feststellen, dass viele gerade bei diesem extrem einfachen gericht versagen



gestern wars spät mit der abendlichen nahrungsaufnahme, deswegen erstmal nur kaffee, später tomatensaft und dann vermutlich endivien- und romana-salat mit tomaten, zwiebeln und thunfisch.
zumindest hab ich dafür alles in der firma rumliegen.
wenn ich auf dem weg zur arbeit noch ne schale champis krieg, wird der thunfisch damit ersetzt.

Ich hatte gestern Abend Wraps mit Creme Fraiche, darauf ein Bett aus Rucola, darauf gegrillte Kalamare, gewürzt mit Salz/Pfeffer/Zitrone und einen Schuss Soja Soße.

Und um nochmal zur Mikrowelle zurück zu kommen, wenn manche nicht so engstirnig wären, oder sich über alles lustig machen würden, was sie nicht sofort verstehen, ich habe nicht geschrieben, dass ich Angst vor Mikrowellen habe, oder sie die Weltherrschaft an sich reissen oä.

Es geht darum, was die Mikrowellen mit dem Essen machen, sollte das jemand interessieren, darf er sich gern weiterbilden, schadet manchen sicher nicht.

elchupacabre (Beitrag #19263) schrieb:

Und um nochmal zur Mikrowelle zurück zu kommen, wenn manche nicht so engstirnig wären, oder sich über alles lustig machen würden, was sie nicht sofort verstehen, ich habe nicht geschrieben, dass ich Angst vor Mikrowellen habe, oder sie die Weltherrschaft an sich reissen oä. Es geht darum, was die Mikrowellen mit dem Essen machen, sollte das jemand interessieren, darf er sich gern weiterbilden, schadet manchen sicher nicht.

Komischerweise landet man bei der Suche nach der schädlichen Wirkung der Mikrowelle als Kochgerät immer auf solchen esoterisch angehauchten Seiten wie von dir verlinkt. Da braucht man sich über Spott nicht zu wundern. Und über die Wirkungsweise von Mikrowellen weiss ich bestens Bescheid, die sind sehrwohl schädlich wenn sie in zu grosser Dosis auf menschliches Gewebe treffen. Für Leute die das nicht wissen steht ja zumindest in amerikanischen Bedienungsanleitungen dabei das man keine Haustiere drin trocknen darf. Zum Boxershorts anwärmen taugen sie aber prima. Ansonsten verlass ich mich lieber auf so was

http://www.rundschau...184902,15408196.html

Ochsenbrust mit Meerrettichsoße und Boullionkartoffeln

Moin moin,


@RheaM

son richtigen Fleischer wie früher in der guten alten Zeit gibts bei mir gar nicht mehr, nur noch filialbetriebe. und ob da der Unterschied zum Supermarkt so gross ist ???

Ja das Problem haben wir hier in Ostfriesland auch.
Schade eigentlich.
Wo Du noch mal lunzern könntest wäre ein guter Stand am Wochenmarkt.
Das Problem dort ist, dass die sich nur auf Retner und Privaties spezialisiert haben.
Normale Menschen arbeiten wenn die Jungs ihren Markt abhalten.

Gruß Beaufighter

Heute nen Bauernsalat gemacht...

Tomate, Gurke, Mais und etwas Paprika sowie Fetakäse.

Guido_2911 (Beitrag #19265) schrieb:

Ochsenbrust mit Meerrettichsoße und Boullionkartoffeln

Mmmhh, Meerrettichsosse, das ist sowas von ober lekker, da könnt ich mich reinlegen.

Und nochmal zum Kochfleisch, wie lange muss das eigentlich kochen? hab heut das zweite Stück Rinderbrust mal konventionell ne 3/4 Stunde vorköcheln lassen, so richtig weich ist das aber immer noch nicht.

-pitt- (Beitrag #19251) schrieb:

Ich hab auch keine Micro, is sowieso kein Platz mehr in unserer Küche.

Da hast Du es doch gut. In meiner Privaten Wohnung habe ich noch nicht mal eine Küche.
Kein Kühlschrank, gar nix......

RheaM (Beitrag #19268) schrieb:

Guido_2911 (Beitrag #19265) schrieb: Ochsenbrust mit Meerrettichsoße und Boullionkartoffeln Und nochmal zum Kochfleisch, wie lange muss das eigentlich kochen? hab heut das zweite Stück Rinderbrust mal konventionell ne 3/4 Stunde vorköcheln lassen, so richtig weich ist das aber immer noch nicht.

zu wenig. Ich hatte ca. 2Kilo Stücke geschnitten und etwas gebunden, und die köcheln schon ca. 2,5-3Stunden....

soviel wars bei mir nicht da würd ich ewig dran essen. Aber das nächste mal nehm ich Kassler, das geht schneller.

Gemüsesuppe

suppe kann man wegfrieren.

wenn ich heil nach hause komme, gibts heute bei mir marlin mit ner ofenkartoffel und salat.

wenn nicht gibts alkohol und was vom schnellbeschiß...

Eventuell mach ich morgen Pizza

Selbstgemacht natürlich, mit:

Tomatensoße, Käse, Meeresfrüchte, Blattspinat, Knoblauch, Tabasco

und irgendwas, das auch die Regierung isst.

suppe kann man wegfrieren.

hab keine TK, nur ein Gefrierfach im KS. Will ja auch keine Kochorgien veranstalten.

Moin

Kartoffelsalat, Sesam - Weißbrot dazu Zanderfilet oder Würstchen,
bin noch am überlegen.

sabber....

Peterb4008 (Beitrag #19276) schrieb:

Moin Kartoffelsalat, Sesam - Weißbrot dazu Zanderfilet oder Würstchen, bin noch am überlegen.

Sind das nicht n büschen viel Kohlenhydrate zum Abend?

Backfisch mit Rucola-Paprika & Möhrensalat, dazu Reis + geriebener Rettich mit einem Schuss Zitrone

sieht sehr lecker aus. Reichs mir rüber, allerdings möcht ich noch den Kartoffelsalat vom Vorposter dazu

jo der fisch ist cool

grade 250g Magerquark mit 2 Kiwis und einer Banane gemampft

Guido_2911 (Beitrag #19280) schrieb:

sieht sehr lecker aus. Reichs mir rüber, allerdings möcht ich noch den Kartoffelsalat vom Vorposter dazu :D

Danke. Der Kartoffelsalat sieht übrigens echt gut aus.

Weißbier. Was soll man sonst essen?