Was gibt's heute zu essen

Jo! Und hia gibts gleich BBQ. Mit Chili con Carne, Steak (Rump) und Rippchen (vom Kalb). Und coleslaw........

Regen bleibt hoffentlich noch ein paar Stunden wech.

grill ma chili... is bestimmt n erlebnis

P

ich hab mir heute rindergulasch aufgetaut und schön nudeln dazu .

peacounter schrieb:

grill ma chili... is bestimmt n erlebnis P

Klar doch,

mit nem kräftigen Händedruck zu Burgern geformt und ganzganz schnell gegrillt. Sehr heiß!

peacounter schrieb:

grill ma chili... is bestimmt n erlebnis P

Nuja, erstens geht dat, wenn die Schoten schwarz sind, die Haut abziehen, lecka!
Und zweitens kann man zum Barbie auch ne Pfanne wie zum Paella machen aufstellen....... Was die getan haben, die Smuts!

heut abend schon wieder nix!
hab mir den magen mit meinem lieblings-china-mann verdorben!

warum muß jeder bringdienst irgendwann qualitätsmäßig abbauen?

demnächst kriegt er nochmal ne chance. wenn's wieder sch.. is, dann fliegt die "speisekarte" ins altpapier!

örks...

grüße,

P

ochnöööö....

Bringdienst ist doch unter aller Kanone!

Tip: Gib' dem guten Mann an der Haustür kein Geld, sondern den Rest vom Mittagessen mit!

Da freut er sich und kann noch etwas lernen!

Echt!

NB

ach, hier in köln ist der eine oder andere schon fähig, was ordentliches zusammenzubrutzeln.
und mittags ist in der firma selten zeit, sich was selber zu machen.

aber ich werd wohl in zukunft öfter wieder auf naturbelassenes zurückgreifen.
in den letzten jahren waren tagsüber eigentlich immer mehr früchte und rohkost angesagt. da gings mir besser mit, billiger ist es auch und man muß nicht fremden leuten vertrauen, die mit alten autos und dreckigen warmhalteboxen ihr zeugs ausliefern...

mahlzeit,

P

Hallo zusammen ,

Heute mittag: Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Käse (Börek) und dazu selbstgemachtes Tatziki (Cacik) mit ordentlich Knofi, danach kleine Aprikosen aus Malatya (Seker pare)

Gruss
Euer helm

Und was gibt es zur linken Niere dazu?
Dr. Suppenkoch

eben grad zum frühstück leckere spargelcremesuppe von gestern.

und jetzt ab aufs rad und zur arbeit....

heute abend gehts zum japaner, bevor wieder derbe gerockt wird



P

Gestern, nicht heute, gab's Zuckererbsen aus eigenem Anbau mit dazugekauften Nudeln, Zuckermaiskolben und Soße aus Eigenkreation.



Heute gibt es wieder Mangold! Mindestens 2x die Woche. Das Zeugs wächst ohne Ende.

Gruß. Olaf

heute Abend: New York Club Sandwich + Crepe Suzette

eben wassermelone, gleich erdbeere und johannesbeeren, leicht anpüriert mit joghurt.

der japaner heute abend könnte wegen zeitmanges ausfallen.
dann gibts halt doch wieder flüssig-brot in lauter live-atmosphäre

und nachts dann noch ne vollreife avocado mit nem dip aus olivenöl, monschauer honigsenf, joghurt und nen paar gewürzen nebst fladenbrot vor der wohlverdienten nachtruhe.

morgen vormittag werden dann paprika gefüllt.
hab ich grad auf dem markt gekauft.
rein kommt ne mischung aus reis, couscous, aubergine, zwiebel, knoblauch, gehackte maronen, schafskäse und was mir sonst noch so aus dem kühlschrank entgegenlächelt.
dazu ne leichte joghurt-sauce.

gegessen wird vermutlich allerdings wieder nachts, wenn ich vom nächsten konzert heimkomme.

lecker grüße,

P

Gang 1:



Gang 2:

Sehr lecker Zetti.

Meine Suppe war auch vorzüglich

@Z25: Lass mich raten: Gang 2 sollte Spargel sein ?
Gang 1 kann ich nur teilweise erkennen, die grünen Pfefferschoten vom Grill links oben ?
Was ist in der feuerfesten Glasform bitte ?

Die gleiche Glasform hab ich zufällig auch in der Küche

Gruss
Helm

Ok:

Pimientos a la padron und ein Ziegenkäse in Speck eingeschlagen mit nem Thymianzweig und etwas Waldhonig.....

Dann Spargel gebraten in einer leicht vietnamesischen Variante.

Diese Auflaufformen hat ja nun jeder oder?

mein frau ist grad am kochen es gibt krustenbraten mit nudeln und klösen
ich freu mich schon

Soeben das grillen beendet!

Bilder wie immer hier:

http://www.grillspor...8049.html#post897869

dcg_ schrieb:

mein frau ist grad am kochen es gibt krustenbraten mit nudeln und klösen ich freu mich schon :)

Und wo ist das Gemüse?

Bei mir gab es chinesisch mit Sweet Soy Sauce und Oyster Sauce......

Schreibt er doch: Nudeln und Klösse
Nudeln aus Weizen und Klösse aus Kartoffeln = Gemüse


Gruss
Helm

Moin,

habe gerade ebend Rotkohl, Semmelnknödel und Rinderroulade gegessen. Vorweg gab es ein Erbsensuppe, hinterher Rote Grütze m. Vanillesoße und Eis.

lg
Harry

Alles selbst gemacht?

@Z25 und helm2011
und das ein oder andere karottenstück war auch noch in der soße zu finden
aber generell hab ichs nicht so mit gemüse

Tz, also bei mir können die Kartoffeln weg bleiben....... Gemüse und Salat ist ein Muss!

jopi1 schrieb:

Soeben das grillen beendet! Bilder wie immer hier: http://www.grillspor...8049.html#post897869 :KR

Meister...da fehlt Harissa!

Bei mir gab's heute auch Ge"grill"tes...zubereitet vom Onkel im Smoker. Was man eben so im Smoker hat. Ribs, Schweineschulter.
Danach noch bei die Weibers ihrn Fußballspiel reingeguckt.

Weiter ging's sehr überschaubar mit Mangold aus eigenem Anbau:

Links Kartoffelpüree, rechts Nuggets vom Huhn:



Hinten rechts, Rotwein und links - jetzt festhalten! - ein Glas voll mit dem Kochwasser des Mangolds. Der Genuss öffnet Horizonte!

ein Glas voll mit dem Kochwasser des Mangolds.

ha! wendlich mal einer, der meine leidenschaft teilt!!!

ich LIEBE kochwasser von gemüse. aber am besten schön gekühlt (und evtl. etwas runterverdünnt, falls zu streng).

P

Aha, Gemüsewasser?! Mal probieren........

votiere auch unbedingt für Gemüsewasser - aufgepeppt mit etwas muskatnuss, einen spritzer rotwein und frischer sahne unglaublich

bei der hitze heute hatte ich nicht besonders viel lust was zu kochen , daher gab es lecker DÖNER

bei mir gab's die letzten Tage öfters mal abends Salat

Moin,

ebend gab es Döner für meine Schwester, meine Nichte und ich -mein Schwager hat eine Pizza gegessen.

lg
Harry

firephoenix28 schrieb:

bei mir gab's die letzten Tage öfters mal abends Salat

bei mir auch
seit mind. 20 jahren gibts bei mir aber eh mind.6 mal die woche abends salat. also eigentlich nix besonderes...


heute ist so ein typischer thai-tag. wenn ich morgens aufwache und sofort bock auf fisch-curry hab, dann ist das unumgänglich.
spätestens in drei stunden steh ich bei meinem lieblings thai auf der matte!

P

Ich ess' meistens ehrlich gesagt nur Mist. Heute gibt's Fleischwurst. Ich weiß nur noch nicht ob weiße oder rote. Wahrscheinlich heute weiße und morgen dann rote...
Freitag ist dann bestimmt wieder Leberkäsbrötchen dran.

Viele Grüße,
Markus

Bad_Robot schrieb:

Ich ess' meistens ehrlich gesagt nur Mist.

Tun wir das nicht alle? Das ist Kreislauf, oder nach Elton John, Circle of Life.



Auflauf mit Mangold!



Gruß. Olaf

@ bad robot
Was ist weiße und rote Fleischwurst? Hier im Norden gibt`s nur eine Sorte....die sieht aus wie , naja, Fleischwurst eben.

Bad_Robot schrieb:

Ich ess' meistens ehrlich gesagt nur Mist. : Viele Grüße, Markus

dafür läufste regelmäßig und frißt vermutlich diese "leckeren" riegel dabei. da haste dann auch deine dosis vitamine etc


P

Jason_King schrieb:

Was ist weiße und rote Fleischwurst?

Die weiße ist nicht geräuchert; die rote - die du kennst - ist geräuchert.

war grad nochmal beim thai.
wieder fisch, diesmal aber kein curry sondern n schönes ausgebackenes filet mit geräuchertem chili.

seeeeehr lecker!!

heute abend wohl n paar fritten auf die hand und ordentlich gerstensaft.
im underground (köln) bei mal wieder etwas lauterer beschallung (betzefer, pro pain, korroded! fists up!!!).

grüße,

P

Alles fertig zum drausen Essen:



Zuckererbsen aus dem Garten, Zuckermais, gebratene Paprika an Hähnchenbrustinnenfilet.



Gruß. Olaf

hatte grad ne stange seeeehr leckere lakritz-toffees.
die dinger könnten mein neues laster werden...

und jetzt gehts los: laut und hart im underground-cologne!
freu mich schon...

bis denn,

P

eigentlich war heute irgendwas leckeres auf dem summerjam in köln angedacht.
die haben wirklich immer sehr feine sachen da...

aber wetterbedingt kommt bei mir heute kein reggae-feeling auf und daher geh ich lieber wieder etwas härtere musik hören.
für kölner, die speedrock mögen: sonic-ballroom / nitrovolt! das wird n spaß !!!!

die vorher einzunehmende grundlage wird voraussichtlich eine pizza mit halloumi, kapern und jalapenos sein.

und morgen dann reggae am fühlinger see. angeblich hat petrus dann mitleid mit den summerjammern.
hoffentlich ist mein lieblings-couscous-wagen wieder da!




P

hmmmm.... seeeehr ruhig hier!

also der couscous-dealer war da, aber ich hatte erst um 1.00 nachts appetit drauf und da gabs nur noch reste...

um 4.00 war ich dann zuhause und hab mir noch ein paar rühreier gemacht.
eben dann nur n liter tomatensaft zum hochkommen und gleich gehts wieder zum summerjam.
zweiter versuch sozusagen.

P

Karotten ausm Garten, Zuckererbsen ausm Garten, Huhn von Lidl gewickelt in Mangold ausm Garten.

Hähnchencurry mit Apfel und Naturreis.

Eintopf mit Wirsing und Lamm

Bratwurst und Kartoffelmatschepampe.