Was gibt's heute zu essen

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peacounter
Inventar

#8753 erstellt: 20. Apr 2011, 11:47

Pilotcutter schrieb:

Kleiner Tipp, Peter. Wenn Du die Farben etwas mehr sättigst (HSL System), sieht's noch leckerer aus

Peter_Wind schrieb:

ich will hier aber lieber bilder sehen, die dem original nahekommen und keine vom food-designer.

und ich denke, die bilder vom peter sind näher an der realität. so ein grün wie auf den bearbeiteten bildern, hat kein gekochtes gemüse! egal wie clever man kocht!

P

LambOfGod
Inventar

#8754 erstellt: 20. Apr 2011, 12:04

Das obere sieht aber durhcaus etwas blass aus!

peacounter
Inventar

#8755 erstellt: 20. Apr 2011, 12:33

aber oben sieht's aus wie gekocht und unten wie angemalt!

sicher geht's besser, aber deswegen muß es ja nicht gleich künstlich aussehen.

bei mir sind ofenkartoffeln auf jeden fall nicht gelb, sondern tendeniziell eher in richtung des oberen fotos.

ein bischen mehr leuchtkraft hat die realität schon, aber nicht ansatzweise so wie auf dem bearbeiteten foto.

P

Pilotcutter
Administrator

#8756 erstellt: 20. Apr 2011, 12:39

Peter_Wind schrieb:

OK, meine Bearbeitung sieht vielleicht etwas nach BoFrost Katalog aus, ,woll?! Hier eine abgemilderte Version.

Sorry, Peter.

peacounter
Inventar

#8757 erstellt: 20. Apr 2011, 12:40

na also!

so siehts doch gleich besser aus!

P

Pilotcutter
Administrator

#8758 erstellt: 20. Apr 2011, 12:50

peacounter schrieb:

na also!

so siehts doch gleich besser aus!

P

OK, Peter, wir nehmen dann 3x "Forelle im Speckmantel gebraten, gefüllt mit in Knoblauchbutter gerösteten Mandelblättchen und Ofenkartoffeln an grünem Gemüse"

Ich nehme dazu noch einen weißen Burgunder.

[Beitrag von Pilotcutter am 20. Apr 2011, 12:54 bearbeitet]

peacounter
Inventar

#8759 erstellt: 20. Apr 2011, 12:58

für mich ohne den speckmantel.
ansonsten bin ich dabei!

P

achja, statt des weißweins n pils (bevorzugt in grüner flasche...)

LambOfGod
Inventar

#8760 erstellt: 20. Apr 2011, 13:59

Kommt auch auf die Kartoffel an, wie gelb es wird...

Achja, gibt es die leckeren Gerichte auch auf Rädern?

peacounter
Inventar

#8761 erstellt: 20. Apr 2011, 14:01

LambOfGod schrieb:

Kommt auch auf die Kartoffel an, wie gelb es wird...

ach nee....

Peter_Wind
Inventar

#8762 erstellt: 20. Apr 2011, 14:22

Servus Genuss-Freunde

Ich stelle meine Bilder unbearbeitet rein. Natürlich kann ich das ganze auch optimieren

Auf die Schnelle, nun müsste ich noch die Schärfe bearbeiten, lass ich aber sein.

Original

Freut mich, dass ihr Appetitt bekommen habt. Übrigens, den Speckmantel, muss man nicht essen - hat meine Frau auch nicht - gibt dem Ganzen eine gewisse Note unddie Haut bleibt ganz.
Aber die Mandelblättchen in Knofelbutter geröstet waren echt spitze ....

Ich freue mich sehr über euere Beiträge

[Beitrag von Peter_Wind am 20. Apr 2011, 14:37 bearbeitet]

Peter_Wind
Inventar

#8763 erstellt: 20. Apr 2011, 14:30

LambOfGod schrieb:

Achja, gibt es die leckeren Gerichte auch auf Rädern?

Wenn du den Weg zu mir findest

LambOfGod
Inventar

#8764 erstellt: 20. Apr 2011, 14:49

peacounter schrieb:

LambOfGod schrieb:

Kommt auch auf die Kartoffel an, wie gelb es wird...

ach nee....

Hatte schon Kartoffeln hier, die ihre Farbe halten konnten, aber auch total blaß wurden.

Und die eine Kartoffel"sorte" war wirklich sehr gelb...

0300_Infanterie
Inventar

#8765 erstellt: 20. Apr 2011, 19:53

Pilotcutter schrieb:

...Bei mir wird der Grill für ein paar kleine Teilchen angefeuert:

... was ist denn das für´n Gerät?

Peter_Wind
Inventar

#8766 erstellt: 20. Apr 2011, 20:17

0300_Infanterie schrieb:

... was ist denn das für´n Gerät?

Das sieht man doch.

Ein "Anzündkamin" und einen einfachen Rundgrill. Was die Ziegelsteine - sollten es welche sein - bewirken, weiß ich nicht.

Pilotcutter
Administrator

#8767 erstellt: 20. Apr 2011, 20:35

Genau, ein Anzündkamin. Im oberen teil die Kohle rein, unten ist was Freiraum, da ein Stück Zeitung rein, anstecken und die Lutzi geht ab. Die Steine begrenzen den Grillraum, weil wir nur zu zweit grillen, da braucht man nicht so viel Kohle und Fläche.

0300_Infanterie
Inventar

#8768 erstellt: 20. Apr 2011, 20:57

... dachte ich mir - war mir aber nicht sicher!
Hab auch nen Rundgrill (reicht, im Herbst kommt ein Gasgrill-Monster), da ich aber für ein paar mehr Leute grille "bau" ich meinen Kamin mit der Kohle ... klappt ganz gut!

Pilotcutter
Administrator

#8769 erstellt: 20. Apr 2011, 21:12

Hier nochmal die Bedeutung der Pflasterklinker

Peter_Wind
Inventar

#8770 erstellt: 21. Apr 2011, 05:58

0300_Infanterie schrieb:

...ich meinen Kamin mit der Kohle ... klappt ganz gut!

Kennst du die Methode Marco?

0300_Infanterie
Inventar

#8771 erstellt: 21. Apr 2011, 08:36

... ja Peter - hab sogar das Buch!

freibürger
Inventar

#8772 erstellt: 21. Apr 2011, 16:47

Peter_Wind schrieb:

0300_Infanterie schrieb:

...ich meinen Kamin mit der Kohle ... klappt ganz gut!

Kennst du die Methode Marco?

Ich schwör auf Heissluftfön, beim nächsten Grillen mache ich Bilder für euch.

Z25
Hat sich gelöscht

#8773 erstellt: 21. Apr 2011, 18:33

Das ist unsportlich, Lotsenboot macht das schon richtich!

erwin17
Stammgast

#8774 erstellt: 22. Apr 2011, 18:39

heute mitag kässppätzle und heute kartoffeln mit kräuter quiark

firephoenix28
Inventar

#8775 erstellt: 22. Apr 2011, 19:20

gw zu 700 beiträgen erwin

heute mittag:

Schnitzel mit Katoffeln, Spagel und Sauce Hollodaise

PowerhouseD2
Inventar

#8776 erstellt: 22. Apr 2011, 19:29

2x Zinger Burger

BlackVoodoo
Inventar

#8777 erstellt: 22. Apr 2011, 19:32

Lammkeule, Rosmarinkartoffeln und Speckbohnen...

Und natürlich ne Flasche franz. Rotwein dazu

0300_Infanterie
Inventar

#8778 erstellt: 22. Apr 2011, 19:33

Da gestern, morgen, übermorgen und Montag GRILLEN angesagt ist hab ich mir heut nur ein Sandwich gemacht!

erwin17
Stammgast

#8779 erstellt: 22. Apr 2011, 20:08

[quote="firephoenix28"]gw zu 700 beiträgen erwin

@firephoenix28 danke schön

firephoenix28
Inventar

#8780 erstellt: 22. Apr 2011, 20:10

@erwin: np

@topic: morgen wollen wir auch grillen

erwin17
Stammgast

#8781 erstellt: 22. Apr 2011, 20:12

ah dan mal viel spass morgen

firephoenix28
Inventar

#8782 erstellt: 22. Apr 2011, 20:14

danke, 0300 hat wohl keine lust mehr auf's grillen

0300_Infanterie
Inventar

#8783 erstellt: 22. Apr 2011, 20:25

... nur heute Pause ... dann geht´s 3x (mind. denn ich hab Urlaub) weiter ...

Z25
Hat sich gelöscht

#8784 erstellt: 22. Apr 2011, 21:31

Legga! Morgen Spargel und übermorgen Gegrollenes.....

erwin17
Stammgast

#8785 erstellt: 24. Apr 2011, 13:16

jetzt gib es erdbeer kuchen unseren ersten für dieses jahr

0300_Infanterie
Inventar

#8786 erstellt: 24. Apr 2011, 13:20

Es wird gegrillt

erwin17
Stammgast

#8787 erstellt: 24. Apr 2011, 13:22

bei uns wurde heute mittag gegrillt

Jimmy_Floyd
Inventar

#8788 erstellt: 24. Apr 2011, 13:46

Falschen Hasen

firephoenix28
Inventar

#8789 erstellt: 24. Apr 2011, 15:47

gegrilltes

Solex_Heizer
Stammgast

#8790 erstellt: 24. Apr 2011, 15:48

Kohle Glüht gibt bei mir auch Gegrilltes

0300_Infanterie
Inventar

#8791 erstellt: 25. Apr 2011, 10:50

... heute (so lange es schön ist) wird noch mal gegrillt ... dann reicht´s aber auch mal ...

firephoenix28
Inventar

#8792 erstellt: 25. Apr 2011, 19:14

Heute Rinderrouladen mit Kartoffelecken (heißt das noch so?)
und Rotkohl

erwin17
Stammgast

#8793 erstellt: 25. Apr 2011, 19:40

ja es heist noch rindsrouladen

helm2011
Hat sich gelöscht

#8794 erstellt: 25. Apr 2011, 20:38

0300_Infanterie schrieb:

... heute (so lange es schön ist) wird noch mal gegrillt ... dann reicht´s aber auch mal ...

Was genau bitte wird da mit Hitze geröstet ?

Gruss
Euer helm

0300_Infanterie
Inventar

#8795 erstellt: 25. Apr 2011, 21:08

Pute, Grillfackeln (Bauch) für Frau und Kids - 2 Ribeye-Steaks für meine Exfrau und mich

Z25
Hat sich gelöscht

#8796 erstellt: 26. Apr 2011, 07:08

Schon wieder gegrollenes? Heute eher nicht. Ne Suppe wäre gut....

0300_Infanterie
Inventar

#8797 erstellt: 26. Apr 2011, 07:21

... ne, heute lieber auch nur nen Salat ... genug gegrillt erst mal

jopi1
Inventar

#8798 erstellt: 26. Apr 2011, 08:20

So, kurzes Osterresümee:

Freitag: Rotbarsch, Kartoffeln und Senfsoße
Samstag: Grobe Bratwurst, Kartoffel-Parmesan-Püree
Sonntag: Rah mit allem drum und dran
Montag: Frikadellen, Kartoffelgratin

PaganStorm
Ist häufiger hier

#8799 erstellt: 26. Apr 2011, 18:51

Grad ne Nudelpizza mit Extra Käse bestellt

firephoenix28
Inventar

#8800 erstellt: 26. Apr 2011, 19:33

Nudelpizza?

Kenne ich noch garnicht :o

PaganStorm
Ist häufiger hier

#8801 erstellt: 26. Apr 2011, 20:17

Google

Frag einfach mal beim Italiener nach der Pizza

bibabaer
Neuling