Was gibt's heute zu essen

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Peter_Wind
Inventar

#87302 erstellt: 01. Okt 2022, 15:13

... da hätte ich noch gerne ein Stück mehr ... Der Brezl hat allerdings etwas wenig Laugensalz abbekommen ...

Ich gestehe, lieber als Weißwurstsenf von Händlmaier, nehme ich einen mittelscharfen ... aber das ist Geschmackssache ... nehme ja beides, je nach Gusto ...

Skaladesign
Inventar

#87303 erstellt: 01. Okt 2022, 15:36

Ich habe noch nie so eine Wurst gegessen, habe aber gerade mal gegoogelt

, was da so drin ist. Nix , was ich icht essen würde, aber die Farbe schreckt mich ab

brrr.

templeg
Stammgast

#87304 erstellt: 01. Okt 2022, 15:43

Skaladesign (Beitrag #87303) schrieb:

, aber die Farbe schreckt mich ab

brrr.

Da hilft wohl nur ein "Blindtest"....

[Beitrag von templeg am 01. Okt 2022, 15:43 bearbeitet]

.JC.
Inventar

#87305 erstellt: 01. Okt 2022, 15:48

Vorm Kochen ist die ganz weich und ein prima Brotaufstrich.

Skaladesign
Inventar

#87306 erstellt: 01. Okt 2022, 15:56

templeg (Beitrag #87304) schrieb:

Da hilft wohl nur ein "Blindtest".... :D

Zum späten Nachmittag, hier Apfelkuchen aus der Küchenhexe.....

Skaladesign
Inventar

#87307 erstellt: 01. Okt 2022, 16:37

.JC. (Beitrag #87305) schrieb:

Vorm Kochen ist die ganz weich und ein prima Brotaufstrich. ;)

Ja danke J.C. ich werde dann keinem Blindtest zustimmen..... is ja ekelhaft, womöglich noch kalt brrrrrrrrrrrr.

Peter_Wind
Inventar

#87308 erstellt: 01. Okt 2022, 16:55

Was der Bauer nicht kennt ... möchte mal wissen, was dich an den Zutaten einer Münchner Weißwurst so stört.
Gebraten oder vom Grill finde ich sie besonders gut.

Skaladesign
Inventar

#87309 erstellt: 01. Okt 2022, 17:45

Peter_Wind (Beitrag #87308) schrieb:

Was der Bauer nicht kennt ... möchte mal wissen, was dich an den Zutaten einer Münchner Weißwurst so stört.
Gebraten oder vom Grill finde ich sie besonders gut.

Nix Peter nur die Farbe

Pigpreast
Inventar

#87310 erstellt: 01. Okt 2022, 18:34

Sachen gibbet...

Skaladesign
Inventar

#87311 erstellt: 01. Okt 2022, 18:39

Ja J.C. Schmiert sich rohe Wurstmasse ( weiße )

aufs Brot , das ist für mich ekelig.
ABER: Jeder wie er mag.

Kalle_1980
Inventar

#87312 erstellt: 01. Okt 2022, 18:44

Padang_Bai_
Stammgast

#87313 erstellt: 01. Okt 2022, 18:50

Energiekrise ?

Nicht wenn man sich üppig ernährt.
Dann kommt die Wärme von innen.

Skaladesign
Inventar

#87314 erstellt: 01. Okt 2022, 19:00

Bei mir gibt es gleich Hähnchen mit Paprika, Kartoffeln und Zwiebeln.
Alles mit ein wenig Restholz aus der Werkstatt.

kölsche_jung
Moderator

#87315 erstellt: 01. Okt 2022, 19:05

Skaladesign (Beitrag #87314) schrieb:

Paprika, Kartoffeln und Zwiebeln.

Gab's hier auch ... Dazu hatte der Metzger noch n Stückchen Fleisch eingepackt ... top-qualität

Skaladesign
Inventar

#87316 erstellt: 01. Okt 2022, 19:09

Sehr geil

kölsche_jung
Moderator

#87317 erstellt: 01. Okt 2022, 19:40

Jepp, war es ... tolles Fleisch, sehr gut zubereitet, ein bißchen fleur de sel und grober Pfeffer
An die Beilagen n bißchen Salz und ein Hauch

Za'atar

Skaladesign
Inventar

#87318 erstellt: 01. Okt 2022, 19:48

Hier jetzt auch fertig:

Pigpreast
Inventar

#87319 erstellt: 01. Okt 2022, 22:43

Zeuch vom Buffet:

Ich hab dat Buffet auch fotografiert, sind mir jetzt aber zu viele Fotos.

[Beitrag von Pigpreast am 01. Okt 2022, 23:25 bearbeitet]

Kalle_1980
Inventar

#87320 erstellt: 01. Okt 2022, 22:59

Kalle_1980
Inventar

#87321 erstellt: 02. Okt 2022, 10:25

srabu
Inventar

#87322 erstellt: 02. Okt 2022, 10:36

Der Fisch schaut gut aus

spachtelbob
Stammgast

#87323 erstellt: 02. Okt 2022, 13:52

@Pigpreast ,
zu faul zwei mal zu gehen ,oder warum ist der Teller so voll?

.JC.
Inventar

#87324 erstellt: 02. Okt 2022, 14:58

Kontrastprogram

Pigpreast
Inventar

#87325 erstellt: 02. Okt 2022, 20:36

spachtelbob (Beitrag #87323) schrieb:

zu faul zwei mal zu gehen ,oder warum ist der Teller so voll? :.

Ich bin zweimal gegangen.

Genau genommen sogar dreimal. Zweimal son Teller und dann noch vier kleine Gläschen mit diversen Salaten.

Faulheit war aber nicht das Motiv. Es ging mehr darum, bei der ersten Runde alles interessant scheinende probiert zu haben, um bei den nächsten gezielt zugreifen zu können.

Nun:

Pichelsteiner

Vanilleeis, Nuss-Rosinen-Variation, steirisches Kürbiskernöl

Kalle_1980
Inventar

#87326 erstellt: 03. Okt 2022, 11:09

space_zone
Inventar

#87327 erstellt: 03. Okt 2022, 11:41

Am Samstag Abend gab es Blaue Zipfel.

Gestern Abend beim Italiener.
Bruschetta und Pizza.

Vorhin zum Mittag, Sauerbraten mit rohen Klößen,
Semmelkloß, und Endiviensalat.

Klöße und Fleisch hatten wir noch doppelt so viel.

Pigpreast
Inventar

#87328 erstellt: 03. Okt 2022, 14:07

Momentaufnahme vom Frühstück

Soeben

space_zone
Inventar

#87329 erstellt: 03. Okt 2022, 18:00

Nachmittag, Kaffee und Kuchen

Nach dem Kaffee, sind wir für einen Verdauungsspaziergang in den Wald.
So nebenbei haben wir Pilze gesammelt.
Das ist die Ausbeute von knapp 2 Stunden.

Zum Abendessen gab es Pilze

>Karsten<
Inventar

#87330 erstellt: 03. Okt 2022, 19:01

Die Pilze scheinen nur Maronen zu sein .... trotzdem Klasse

Mein erstes Steinpilz Menü hatte ich Mitte September, dieses Jahr, seit dem nüscht mehr

aber 1kg von den Steinpilzen habe ich noch im Eis

space_zone
Inventar

#87331 erstellt: 03. Okt 2022, 19:07

Ein paar Steinpilze waren dabei, aber nicht viele.
Die Maronen schmecken auch sehr gut.
Vor drei oder vier Jahren war es umgekehrt, da hatte ich fast nur Steinpilze gefunden.
Die meisten hab ich meinen Mädels mitgegeben, ich such lieber, mach die sauber und gebe die dann ab.

>Karsten<
Inventar

#87332 erstellt: 03. Okt 2022, 19:27

Geht mir genauso, ein paar Mahlzeiten mit Pilzen reicht mir....dann wird auch nur verschenkt.

Peter_Wind
Inventar

#87333 erstellt: 04. Okt 2022, 08:15

Immer her damit

kölsche_jung
Moderator

#87334 erstellt: 04. Okt 2022, 17:21

Kalbsbratwurst, Kohlrabi, Selleriepüree

>Karsten<
Inventar

#87335 erstellt: 04. Okt 2022, 17:31

Bissel wenig

hat die Portion satt gemacht

kölsche_jung
Moderator

#87336 erstellt: 04. Okt 2022, 17:54

>Karsten< (Beitrag #87335) schrieb:

... hat die Portion satt gemacht ...

Ja ... die zweite

>Karsten<
Inventar

#87337 erstellt: 04. Okt 2022, 23:01

Bei mir ein kleiner Snack

Haxe, Bratkartoffeln und Sauerkraut

( für die Haxe noch Bautzener Senf und Spreewälder Gemüsemeerrettich)

HansFehr
Inventar

#87338 erstellt: 05. Okt 2022, 19:12

Heute in meiner Trattoria abgeholt und gerade zu Hause mit der richtigen Temperatur auf den Tisch gebracht.

Auf der Karte im Alba: "Raviolo gefüllt mit Polenta und Käse, frische weiße Trüffel". Ich finde "Raviolo" eine interessante Bezeichnung.

Skaladesign
Inventar

#87339 erstellt: 05. Okt 2022, 20:10

Erinnert mich an irgendwas, ich weiss nur nicht an was .......

Ozone
Inventar

#87340 erstellt: 06. Okt 2022, 06:12

Geschützter Hinweis (zum Lesen markieren):

https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Kondom.jpg

Pilotcutter
Administrator

#87341 erstellt: 09. Okt 2022, 12:03

Ente mit Mandarinensauce gab's heute außer Haus

Pigpreast
Inventar

#87342 erstellt: 09. Okt 2022, 13:19

Sehr schön.

Hier "wie üblich", allerdings möglicherweise das letzte Mal in der alten Behausung. (Allerletzte Chance: Nächsten Sonntag.)

kölsche_jung
Moderator

#87343 erstellt: 09. Okt 2022, 14:40

vorgestern ...

sehr großes Tennis ...

Pigpreast
Inventar

#87344 erstellt: 09. Okt 2022, 20:34

Glaube ich gerne.

kölsche_jung
Moderator

#87345 erstellt: 11. Okt 2022, 16:25

heute was bodenständiger ...

gebratene Entenherzen, Rind, Espresso

Pilotcutter
Administrator

#87346 erstellt: 12. Okt 2022, 17:56

Hat hier jemand bodenständig gesagt?

Möhrendörnene con carne

Pigpreast
Inventar

#87347 erstellt: 12. Okt 2022, 20:10

Sie ist wieder da! Nach über einem dreiviertel Jahr die OP-Bemme (TM) erstmals wieder im OP:

Sonnenblumenvollkornbrot, Salami, Lachsschinken, Tomate, Paprika, Ei, Champignon, Chipotles in Adobo-Sauce, Staudensellerie, Lauchzwiebel, belgischer Vintagekäse, Emmentaler.

Kalle_1980
Inventar

#87348 erstellt: 12. Okt 2022, 21:08

>Karsten<
Inventar

#87349 erstellt: 13. Okt 2022, 11:42

Gestern Abend..... Rinderbraten, Gemüsereis und asiatische Soße mit Pilzen und Gemüse

Pigpreast
Inventar

#87350 erstellt: 14. Okt 2022, 22:37

Lecker.

Ich muss vor dem Umzug die Tiefkühle leer fressen:

Chil con carne

>Karsten<
Inventar

#87351 erstellt: 14. Okt 2022, 23:08

Meine Tiefkühltruhe, die steht in der Sommerküche, muss ich auch noch leer fressen, wenn es draußen langsam zu kalt wird , dann kühlt die nicht mehr.
Im Keller habe ich auch noch eine, die funktioniert das ganze Jahr. Durch Sonderangebot Käufe ist das Teil aber fast voll.

Pigpreast
Inventar

#87352 erstellt: 15. Okt 2022, 00:11

Der Witz bei mir ist, dass ich lange Zeit vom selbstgemachten Chili mal was einfrieren wollte, um etwas "für den Notfall" zu haben. Aber nie blieb genug übrig. Dann habe ich irgendwann endlich genug gemacht, dass etwas zum Einfrieren übrig blieb. Und nun wird es doch nicht als Hilfe in der Not gegessen, sondern weil es weg muss.