Was gibt's heute zu essen

http://hayat-jiyan.de/

War bereits am Freitag... Beim Kurden. Echt toller, sehr gemütlicher Laden, einer geselligen Atmosphäre mit sehr aufmerksamen Service und einer natürlichen Gastfreundlichkeit. Essen war auch sehr lecker. Vor allem der Vorspeisenteller mit den vielen verschiedenen sehr aromatischen Pasten zusammen mit dem gerösteten Fladenbrot.
Als Hauptspeise hatte ich mit Schafskäse gefüllte Köfte, die anderen Adana und als Nachspeise noch warmen Baklava.
Nach einigen Runden Bier gabs noch 2 Runden Ouzo vom Inhaber aufs Haus.

War ein sehr gelungener Abend. Den Laden gibt es anscheinend schon seit 35 Jahren an Ort und Stelle unter demselben Gastwirt.

@Löti:

Das in der Mitte sind gegrillte Kurden, oder?

rinderhhüfte war ein genuss

@ mcleod: sieht echt gut aus.

Oh ja.....sieht gut aus.



....an die Gewehre

Wieder geile Sachen hier !!!

Beilagensalätchen mit Honig-Senf Dressing und:



Rumpsteak unter Knoblauch-Spinat mit Feta. Pommes.

auch

aber Hallo

Wollte auch mal meine Frühstücks-Bemmen einstellen.
Käsebrötchen, dänische Remoulade, Gouda, Kochschinken, Spiegelei, S&P, Petersilie.

spachtelbob (Beitrag #75278) schrieb:

@kj , war ganz ok. ...

klingt ja nicht soooo begeistert ... ganz ok wäre bei mir die kleine Schwester von ...

geile bemmen HSK

Apropos...



Zutaten wie bei der letzten. Nur die Salami war etwas anders.

@kj,
haste recht,hab mir etwas mehr erwartet.
für den preis von 38 € wars aber ok.
nächstemal a la carte

Philly Cheese Steak nach Steven Raichlen.

ein Eibrötchen und ein Nuts als Nachtisch

eine Cheeseburger-Pizza von Domino's

Leberwurststulle (mit Senf, Kapern und Pfeffer), dazu verschiedenes rohes Gemüse und noch ein Rest Salat von gestern.

Hähnchenschlegel, Curry-Fruchtsoße, Kroketten, Salat

börger.....

Grünkohl mit alles

Tan Tan Men Creamy Soup und Oktopus-Bälleckes.

Och, das hätte ich jetzt auch gerne statt meiner selbst gezimmerten Bemmen gehabt.

Wo?

Takeichi - Düsseldorf. Lecker. Das Besondere des Ladens ist eben diese Creamy Soup als Grundlage des Ramen, das bekommt man sonst eher selten. Üblicherweise ist das Tan Tan Men auch eher mit Schweinebauch und -hack. Hier mit Hähnchen. Jo. Kann man machen.

Ist das eigentlich chinesisch? D'dorf hat doch vor allem eine große japanische Community. Gibt es da auch viele japanische Restaurants?

Nee, ist japanisch. Es gibt sehr viele, sehr gute japanische Restaurants und Supermärkte, ja. Und auch einige gute Koreaner. Ich poste es nicht so oft, weil idr Mittags mit den Kollegen, aber ich esse viel asiatisch. Die Mittagstische sind preislich meist noch im Rahmen. Also, um sich asiatisch, speziell japanisch, durchzufuttern, ist Ddorf sehr empfehlenswert.

Vom Essen selber her hätte ich auch auf japanisch getippt, aber die Schriftzeichen auf der Schüssel sahen so chinesisch aus...

Japaner haben ja ihre eigenen vereinfachten Schriftzeichen und die „vollständigen“ aus dem Chinesischen.

Ach guck, man lernt doch immer noch was dazu.

@ pilotcutter: Sehr lecker

Darunter ist Brot....



Rosmarin Brot ,Italienische Salami , Tomate , Zwiebel,Gurke, Pfeffer aus der Mühle , etwas Schwarzsalz ( Kala Namak) aus der Mühle ,
Mastdarmkäse ( Maasdamer), etwas Ketchup ,etwas Mayonnaise
Spiegelei .

Nett.

In der Verfertigung: Zwiebelsuppe sowie ein Entrecote mit Salat.

Hasenbrot!

hab gerade Carbonade ausm Eis geholt ... gibts dann später, dazu - natürlich - Pommes

Ich plane ein Steinpilzrisotto mit Rehbulette und Salat........

Gyros und Spießbraten mit Schmorrzwiebeln.



Pitter-Becher.

Sehr geil!

nbp

Was ist nbp ?

nudelbratwurstpfanne, habs halt ma etwas umbenannt, und die würste schneide ich einfach klein, statt soßenbinder gibts mehl

https://www.chefkoch...aet-Nudelpfanne.html

Rückblick auf einen Abend mit "Flying Buffet" (Ich bitte die Beleuchtung zu entschuldigen):




Chili con Carne


Ohne Bild:

Falafel in Tomatensoße, Käsestange




Lachs, Kartöffelchen, Gemüse




Cremetörtchen und mariniertes Obst






Currywurst

Moin,
@pigpreast: sieht sehr lecker aus.


Ich Frühstücke gerade



Ei, gebraten mit Schinkenspeck und Käse.
Brötchen mit der frisch gekauften Marmelade.

Beaufighter (Beitrag #75325) schrieb:

sieht sehr lecker aus.

Jo, waren zwar alles keine kulinarischen Offenbarungen, aber sagen wir mal angemessen lecker.

Gefallen hat mir das Konzept, auf einer Veranstaltung mit Tanz und sonst nur Stehtischen kein Buffet aufzubauen, sondern die Schälchen zeitversetzt, teils überlappend, auf Tabletts durch den Saal zu tragen, so dass sich jeder dort, wo er gerade war, bedienen konnte. Nur die Mitternachtscurrywurst war klassische Selbstbedienung am Buffett-Tisch.

Dein Frühstück gefällt mir auch. Frühstück und Mittagessen fallen bei mir heute allerdings flach. Dafür habe ich ja von gestern Abend bis heute in den frühen Morgen gespachtelt.

Unser Büffet bietet Ihnen heute:

Terrinen und Pasteten von Schwein, Kalb und Geflügel,
Räucherfisch und Fischterrine, hausgeräucherter Lachs und pochierter Lachs
Salate, Soßen und Dips, Brötchenkorb
Badische Schneckensuppe, Süsskartoffelsuppe
***
Oma Berthas Sauerbraten
Gepökelte Rinderzunge auf Madaira-Zwiebelsoße
Gefülltes Schweinefilet Elsässer Art
Welsfilet mit Meerrettich und Gemüsestreifen
Bunte Gemüse und Beilagen
***
Tiramisu Schwarzwälder Art, Nougatmousse
Creme von Waldbeeren, Moccamousse
Käsebrett
Pfirsich-Streuselkuchen, Haselnusscookies und Schokokuchen

Sehr schön, Guido.