Was gibt's heute zu essen

Wie war die Soße Kalle,ich fand sie nicht toll!

die erwartung war groß, der geschmack hat mich (und die anderen 2 fressmaschinen) aber nicht umgehauen. natürlich hab ich das rezept nicht 100% eingehalten, aber so generell muss man das ja auch nicht. schmeckte halt nach etwas scharfer paprika, der rest darin ging irgendwie unter. mehr tomatenmark und mehr zucker wäre besser gewesen denk ich. also als ayvar, oder wie das heißt, wäre das gut durchgegangen zu cevapcici

original:

4 rote Paprika
4 Bratwürste
1 Schalotte in feine Würfel geschnitten
1 Knoblauchzehe in feine Würfel geschnitten
2 El Tomatenmark
500 ml Brühe
1 halbe Chilischote
100 g Zucker
1 EL mildes Paprikapulver
2 EL scharfes Currypulver (Jaipur)
1 Prise Salz
1 TL Öl

meines:

10 rote Paprika
20 Bratwürste (vorgegart)
3 fette Zwiebeln in feine Würfel geschnitten
4 Knoblauchzehen durch die presse gejagt
1 große Tube Tomatenmark
1000 ml Gemüsebrühe
1 Chilischote
100 g Zucker, hab ich nicht mehr genommen
1 EL mildes Paprikapulver
2 EL Curry Bombay \
2 EL Curry Dynamite <- (kumpel hat 10 sorten curry da)
2 EL englisches Curry /
1 Prise Salz
ordentlicher fetter schluck Öl

das reicht locker für 20 würste

Moin,

Froschschenkel hin oder her, dieses hier schmeckte vorzüglich.



Rinderroulade mit Klöße und Rotkraut.

Gebratene Maultaschen mit Ei, Ofengemüse, gemischter Blattsalat.

Immer wieder geil .....ohne Bildbeschreibung macht ja auch soviel Arbeit Mal paar Buchstaben in die Tastatur zu geben

piggy wenn du kein Bock hast zu schreiben, was auf den Teller liegt, dann lass solche Fotos. Rätselraten und Nachfragen geht mit Sicherheit den meisten auf Sack !!!

P.s. Röntgenbilder sollen bestimmt deine Patienten analysieren auf Arbeit.

Für mich sieht es wie ein Bauernfrühstück mit Salat aus.
Das muss ich auch mal wieder machen.

Selbtgebackenes Sesamweißbrot,Salat und Combinazione!

Beau

Bauernfrühstück sieht bei mir anders aus aber Piggy hät auch was dazu schreiben können und Rätselraten wäre uns erspart.

Ja ja, dieser Piggy... Ellenlange Ausführungen über Jeans und aktuelle Anzugsmode, aber ein Satz zu seinem Gericht ist ihm unangenehm.

>Karsten< (Beitrag #75186) schrieb:

Immer wieder geil .....ohne Bildbeschreibung macht ja auch soviel Arbeit Mal paar Buchstaben in die Tastatur zu geben

Arbeit nicht. Wenn die Gattin aber schon während des Fotografierens des Essens mit den Augen rollt und beim Einstellen des Bildes dann zu seufzen beginnt, besinnt sich der Gatte, dass er nicht nur Userkollegen im Fressfred, sondern reale Gesellschaft bei Tisch hat und verschiebt die Bildunterschrift auf später. Hab's zwischenzeitlich editiert.

>Karsten< (Beitrag #75187) schrieb:

piggy wenn du kein Bock hast zu schreiben, was auf den Teller liegt, dann lass solche Fotos. Rätselraten und Nachfragen geht mit Sicherheit den meisten auf Sack !!!

Dass Du keine Geduld hast und Dich derweil ärgerst, nehme ich dabei (rückblickend sogar mehr als billigend) in Kauf.

mcleod1689 (Beitrag #75191) schrieb:

Ja ja, dieser Piggy... Ellenlange Ausführungen über Jeans und aktuelle Anzugsmode, aber ein Satz zu seinem Gericht ist ihm unangenehm.

Kommt auf die SItuation an, in der ich mich im real life gerade befinde. Du kannst nicht behaupten, dass ich hier nicht auch schon ausufernd über meinen Fraß geschrieben hätte.

Also doch Maultaschen, war mir nicht ganz sicher.
So was gebratenes schmeckt mit Kartoffeln, Maultaschen oder auch Nudeln.
Ich wünsche trotz allem, allen hier immer nen guten Hunger

So nen Aufriss zu machen wegen fehlender Beschreibung zeugt von einer gewissen Frustration die eigentlich nix mit dem Forum hier zu tun hat.

Grummelohr (Beitrag #75194) schrieb:

So nen Aufriss zu machen wegen fehlender Beschreibung zeugt von einer gewissen Frustration die eigentlich nix mit dem Forum hier zu tun hat. :.

Ja, dass ist schlimm.

zumal das ja alles relativ gut erkennbar war ... wobei ich das ofengemüse als pfannengemüse interpretiert hatte ... mein Fehler

schön fand ich aber auch das gebackene apfelmus mit streusel ...

Peterb4008 (Beitrag #75181) schrieb:

Grummelohr (Beitrag #75194) schrieb:

So nen Aufriss zu machen wegen fehlender Beschreibung zeugt von einer gewissen Frustration die eigentlich nix mit dem Forum hier zu tun hat. :.

Bestimmt nicht .... Ist ja kein Thread "Ratet Mal was ich auf den Teller hab" ich fände es einfach höflich den anderen Usern gegenüber damit sie nicht Raten müssen.

First world problems.

Und selbst in der First World...

Ob Karsten sich ob meines Faux pas' wohl eines Tages wieder einkriegt?

Niemals ....!!!

Nudelauflauf mit Steinpilzen und Gemüse

Guido_2911 (Beitrag #75201) schrieb:

Nudelauflauf mit Steinpilzen und Gemüse

so, wie kann man so etwas ohne Foto posten , kann man sich ja nichts drunter Vorstellen. Sind wir hie bei: Rate mal was auf den Teller ist

Bitte nicht für ernst nehmen, der musste abba sein .

ein stück kuh

wo ist der Rest von der Kuh

Entrcote, Gratin dauphinois, Spinat

@ Fleisch
Kalle, wie groß war das Stück?

@ Kölsche, mit Spinat hatte ich Steak noch nie, könnte ich mir aber vorstellen. In der Regel gibts das bei uns nur mit Brot oder/und Salat.

Ich find Blattspinat an sich ganz klassisch zu Steak, war blöderweise Rahm-Blattspinat...

Also besser... Augen auf an der Kühltheke...

@Kalle, Kölsch Jung sieht gut aus

500g, wie immer endeffekt

Steaks von Haus- und Wildschwein (Frischling), Rosenkohl, in Butter gebratene Champignons, Eiernudeln, Rotwein-Altbier-Soße.

Vor allem das Nackensteak vom Frischling war lecker...

Mit Beschreibung isset doch langweilig...

Nööö ....!

@pigpreast

Sieht super aus, aber... Bilder um 20:54 und 21:01, gepostet um 21.05 ... Was sagt eigentlich deine Frau dazu, was du so neben dem Essen machst?...

kölsche_jung (Beitrag #75213) schrieb:

Bilder um 20:54 und 21:01

Das täuscht. Ich habe die Bilder noch etwas zugeschnitten, wahrscheinlich zu diesen Zeiten. Fotografiert hatte ich sie ca. 20:15, danach haben wir nur gegessen, dann erst habe ich das Schlaufon wieder zur Hand genommen.

... dann hat das ja Erziehungswirkung gehabt ...

ich hatte mir die Reaktion deiner Frau ja auch mal direkt zu Herzen genommen und erst nachm Essen gepostet
... aber meine Frau hatte auch, als ich die Bilder gemacht hab, n verdammt scharfes Messer in der Hand ... das mag zu meiner Überzeugungsbildung beigetragen haben ...

Auf jeden Fall sehr schön mit der Beschreibung falls man sowas Mal nachmachen will

wenn du das nachmachen willst ... die Kartoffeln fürs Gratin dünn hobeln (Maschine), mit Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat vermischen und in die Form kippen und dann kein!!! Käse drüber, der macht die (ohnehin nicht gerade "leichte") Beilage nur unnötig schwer ...

Guido Maria Kretschmer würde sagen, der Käse tut gar nichts für das Gratin

... und nimm auf keinen Fall diesen überschlotzigen Rahm-Blattspinat ...

offel (Beitrag #75204) schrieb:

wo ist der Rest von der Kuh ;)

hier sind noch ein paar teile:

Pigpreast (Beitrag #75192) schrieb:

Wenn die Gattin aber schon während des Fotografierens des Essens mit den Augen rollt und beim Einstellen des Bildes dann zu seufzen beginnt, besinnt sich der Gatte, dass er nicht nur Userkollegen im Fressfred, sondern reale Gesellschaft bei Tisch hat und verschiebt die Bildunterschrift auf später.

Und das bei dir, der echt regelmäßig und viele Bilder postet und mit Text verfasst. Ich dachte immer das geht nur mir so
Deswegen knipse ich auch nicht so viel, obwohl ich natürlich auch regelmäßig esse. Das passt halt einfach nicht immer.

Moin,

Veganes carpaccio (rosa rote Bete) dünn geschnitten, Kartoffeln und Quark.

Hinterweg Waffeln mit Pflaumenmus

Kalle_1980 (Beitrag #75218) schrieb:

offel (Beitrag #75204) schrieb: wo ist der Rest... hier sind noch ein paar teile: Bild

das abba ne kleine Kuh, zum satt werden reicht abba

@ Kalle: Hier wären ein paar klärende Worte hilfreich.

an den Büchsenfisch gibt es ja nicht viel zu erraten !

hawesta heringsfilets in tomaten-creme

dann wäre das auch geklärt, nicht das es zu riesen Tumulten kommt, die mit den Forum nichts zu tun haben