Was gibt's heute zu essen

heute in KALLES KÜCHE:



einfach & gut

die wiener kosteten 1,90€, das brötchen 0,60€, und der senf war schon da. vielleicht krig ich jetz auch ne pm.

Wird gern geschrieben !!! Hast ne PM

Heute 'nen rundum bayerischen Abend mit' ner Pizza aus Geretsried

Ein Jägerschnitzel mit Pommes und einen Dönerteller mit Reis.

Das Jägerschnitzel als Ansporn, die Linke wieder mit zu nutzen. Schneiden geht schon, also mit Gabel das Fleisch fixieren, aber reinschaufeln muss ich noch üben.

War lecker, beides.



Jetzt einen Kaffee und dann mal schaun was ich im Kühlschrank noch so finde.

Pilotcutter (Beitrag #73531) schrieb:

...Pizza aus Geretsried ...

die ja einen gewaltig vollmundigen Internetauftritt haben ...

Wir haben nicht geguckt, wie man eine weitere Tiefkühlpizza hinbekommt. Sondern wie man als Erster eine hochwertige Restaurant-Pizza ohne Qualitätsverlust zu den Menschen nach Hause bringt.

... wobei ich mich - seit ich deren erste Pizza genossen habe - frage, was die so deutlich anders als andere Hersteller machen
Die Gustavos schmecken zwar nicht ganz so gut, wie die frische Pizza von "meinem" Italiener gegenüber, sie kommen da aber sehr nah dran und sind mE Lichtjahre von dem üblichen TK-Schrott entfernt

Nun, die TK-Pizza, meine ich, war die letzten Jahre etwas industriell verkommen, da gab es dann schon Gelegenheit als kleines Unternehmen mal wieder einen Gang zurückzuschalten zu einer "ehrlichen" Pizza. Das, was die da mit 38 Angestellten machen, ist womöglich das Maximum, was man an Handwerk und Frische für nur einen Euro mehr darein stecken kann um noch neben den Marktriesen bestehen zu können. War aber wohl ein guter Zeitpunkt mit 'ner Pizza Margherita neu auf den Markt zu kommen, nachdem das Ende der Fahnenstange mit Döner- und Schokoladen-Pizza ja erreicht schien.

A propos "Ende der Fahnenstange erreicht":



Hatte ich auch mal: Pizza mit Wurst im Rand.

Pilotcutter (Beitrag #73534) schrieb:

Nun, die TK-Pizza, meine ich, war die letzten Jahre etwas industriell verkommen, ...

würde ich noch nicht mal so sehen wollen, da kam ja immer wieder mal was "neues" (die ofenfrische" und was weiß ich) ... allerdings hatten die alle das selbe Manko ... das mochte als eigenständiges convenience-Produkt irgendwie durchgehen, mit Pizza im eigentlichen Sinne hatte das aber alles wenig zu tun

... und dann kommen die und machen auf einmal allen! MultimillionenEuroUnternehmen vor, dass es doch geht ... Respekt

Also 65 € für das Essen ist sehr preiswert. Waren die Getränke im Preis inkludiert? Dann ist es super preiswert gewesen.

Ja, Getränke waren mit drin und von allem so viel man wollte.

Mein PM-Korrespondenz-Partner meint, er habe mal eine Weinprobe mit Wild und Rinderfilet zum satt Essen für 30 Euro gehabt, was mich allerdings etwas ratlos zurück lässt. Finde den Fehler...

Der PM-Korrespondenz-Partner hat sich womöglich satt gegessen. Ob's vom Ausrichter der Weinprobe so gedacht war, mag man bezweifeln, da es den Wein-Bestellungen gewiss nicht zuträglich war. Gleichwohl sind € 30,00 Anteil an einer Weinprobe schon üppig, was vermuten lässt, dass da Essen und Trinken irgendwie zweigleisig lief.

Beaufighter (Beitrag #73536) schrieb:

Also 65 € für das Essen ist sehr preiswert.

Wobei - ich habe nochmal nachgeschaut - die Themenbuffet-Abende (in unser beiden Ecke!) die ich so ab und an mal besuche meist so um die "gute" € 30,00 liegen plus Getränke natürlich. Da müssten bei € 65,00 (oder den guten alten DM 130,00) p.P. es schon ein gehobenes Thema sein. Aber bei ca. 50 Teilnehmern lässt sich für gute € 3.000,00 schon was Feines kalkul- und kreieren, woll!?

Ja, mehr als zu vermuten bleibt einem nicht übrig. Und im Prinzip kann man in alle Richtungen vermuten: Wurden hochpreisige Weine oder eher Landläufiges verkostet? War das Fleisch aus kostenintensiver Produktion oder doch eher Discounterware? Wie Personal- und Kostenintensiv war das Setting? War das Event eine profitorientierte Veranstaltung oder eine subventionierte Werbeaktion? Usw....

Im Endeffekt ist es völlig Banane, einfach eine Euro-Zahl in den Raum zu schmeißen und dann zu sagen: "Das ist aber viel/wenig."

Edit:

Bei meinem Fleischseminar waren es geschätzt etwa 20 Teilnehmer, eher weniger. Deutlich mehr hätte ich als Zumutung empfunden, 50 Teilnehmer für eine Unverschämtheit.

Findet Ihr den Bautzner Senf eigentlich so gut? Ist ja ziemlich hipp und ich hatte ihn mir auch mal gekauft, war aber eher etwas enttäuscht. Komme vom normalen Löwensenf und fand den nach den ersten Tests mit dem Bautzner eigentlich leckerer.

ich find den bautzner auch ziemlich lahm
den "düsseldorfer" (Grüße aus Köln ) find ich völlig ok ... richtig guten senf bring ich mir immer aus frankreich mit

Sind aber auch Äpfel mit Birnen verglichen. Löwensenf ist vom Typus her Dijonsenf. Selbst deren Medium hat noch diese typisch "spitze" Meerrettichnote.

Der Bautzner ist ein klassischer Mittelscharfer, eher zu vergleichen mit Gleichnamigen von z. B. Kühne oder Thomy.

Wenn ich zur Abwechslung (normal habe ich den roten Löwensenf) mittelscharfen will, hatte ich bislang auch gerne den Bautzner, weil ich ihn "kultig" fand. (Dass er hip ist oder gehyped wird, wusste ich indes nicht.) Und ich meine auch, er schmeckt mir ganz gut. Aber ganz ehrlich: Wenn man mir nicht sagte, was ich grad esse, könnte ich ihn von anderen Mittelscharfen wahrscheinlich nicht unterscheiden.

Eben, Bautzi wird überbewertet. Schmeckt wie (fast) jeder andere Popelsenf eben..
Damals fande ich den toll warum auch immer.. heute is er öde.

Wobei - ich habe nochmal nachgeschaut - die Themenbuffet-Abende (in unser beiden Ecke!) die ich so ab und an mal besuche meist so um die "gute" € 30,00 liegen plus Getränke natürlich. Da müssten bei € 65,00 (oder den guten alten DM 130,00) p.P. es schon ein gehobenes Thema sein. Aber bei ca. 50 Teilnehmern lässt sich für gute € 3.000,00 schon was Feines kalkul- und kreieren, woll!?

Ja, in unser beider Ecke. Das lässt sich aber auch nur schwer mit einer Großstadt vergleichen. Wenn ich Beispielsweise in HH bin ist das eben mal ne Ecke teurer. Letztens war ein Mitarbeiter auf dem Rummel gewesen (4 Köpfige Familie ), hat es nicht mal besonders krachen lassen und da waren 150€ einfach mal weg. Von dem Essen von dem er berichtete waren Pigpreast seine Fotos aber ziemlich viel weiter oben angesiedelt. Und wenn man genug Wein verköstigt ist das Karussell eh dann dabei.

Gruß Beaufighter

ich fresse nur bautzner senf !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ich mag den Born Senf am liebsten.

Kalle_1980 (Beitrag #73545) schrieb:

ich fresse nur bautzner senf !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :{

Banause!

Wohlerzogene Menschen nehmen wenigstens eine Wurst dazu.

ich nehme lieber 2

Nachdem man mir heute mittag meine gefüllte Kalbsbrust verkauft hat, nun einen Döner vom Stand meines geringsten Mißtrauens

ich glaube, der Bautzner wird ähnlich "identitätsstiftend" wahrgenommen wie das bei Bieren oft der Fall ist.

ist halt eins der "Ostprodukte" die "die Wende" überlebt haben ... und das übrigens nicht schlecht, zwar wurde Bautzner von Develey aufgekauft, Produktionsstandort und vor allem -methode wurden allerdings beibehalten.
Der Marktanteil in D-Ost liegt bei extrem hohen 70%, in D-Gesamt bei über 20%, was Marktführerschaft vor Thomy etc pp bedeutet.

Der Bautzner ist dabei mE auch tatsächlich "mehr" Senf als die "Westprodukte", der Bautzner wird bis heute nicht mit Kurkuma "eingefärbt".
Früher wahrscheinlich aus Mangel an Kurkuma, stellt das heute mE ein Qualitätsmerkmal dar, Kurkuma hat in Senf an sich nix verloren.
Mir sind allerdings Dijon-Senfe lieber, wie zB der Löwensenf, der übrigens nach dem 1. WK von "vertriebenen" Lothringern gegründet wurde und ebenfalls von Delevey aufgekauft wurde.

Noch lieber sind mir allerdings französische mit dem roten (AOP-)Siegel. Das rote - in D so gut wie nicht verbreitete - Siegel bedeutet, dass das Produkt tatsächlich regional ist, in D wird meist das blaue Siegel benutzt, dafür muss nur ein Produktionsschritt "regional" sein ... da kann es schon reichen, seinen in Polen produzierten "Schwarzwälder" Schinken im Schwarzwald zu verpacken. Das blaue Siegel ist eine Mogelpackung.

Nachtrag zu gestern im OP: Kollegin von der Anästhesiepflege feierte Ausstand:

Kommt mir bekannt vor.

Lecker, ein türkisches Frühstücksgedeck.
Ich liebe Weinblätter und Bulgursalat. Von dem Gebäck bekomme ich aber das Sodbrennnen aus der Hölle.

Ach so. jetzt weiß ich auch, woher ich meins gestern hatte! Ich habe ja eh eine Neigung dazu, war zuletzt aber mit gelegentlich Esomeprazol 20 mg beschwerdefrei. Gestern wollte es trotz 40 mg und noch Talcid oben drauf nicht aufhören. "Sodbrennnen aus der Hölle" trifft es. Unglaublich.

Lachsfilet, Koriandersoße, Reis, Salat

Lecker Bohneneintopf mit fett Einlage....

Gebratene Nudeln mit Huhn

würd ich auch essen wollen. Vor allem Dein Nudelsalat macht mich an.....

Heute nur n Kürbissüppchen... dafür gibts morgen 8 Gänge... vielleicht sogar ganz ausnahmsweise mit Bildern... mal schauen

italjenisch ??

Guido_2911 (Beitrag #73561) schrieb:

würd ich auch essen wollen. Vor allem Dein Nudelsalat macht mich an.....

war wieder obergeil

Wat isn disn, Pitta? Ne Praline?

Benimm Dich mal wie ein Mensch!

Moin,

Ob das Pralinen-bild wohl wieder zu Irritationen bei Zaianagl führt?

Ich esse



Gruß Beaufighter

Du spaßbefreite, jammernde Pussy wolltest dass ich dich in Ruhe lasse, stichelst aber schon das zweite mal.
Also was nun? Austeilen und bei Gegenwind wieder rumheulen?

Der Edit war noch wichtig, wa.

Schon wieder im Flughafen Zürich am Rumlungern

mcleod1689 (Beitrag #73571) schrieb:

:D Der Edit war noch wichtig, wa. :D

Ja, man ist ja Gutmensch...

Du spaßbefreite, jammernde Pussy wolltest dass ich dich in Ruhe lasse, stichelst aber schon das zweite mal. Also was nun? Austeilen und bei Gegenwind wieder rumheulen?

Wer von uns beiden hier keinen Spaß versteht.? Das klingt aber mehr bei dir nach Pussy, als bei mir.
Was kann ich denn dafür wenn du keine Pralinen erkennen kannst. Da möchte man als Gutmensch noch mal ne Eselsbrücke schlagen, und gleich ist er wieder in der Schmollecke.

Viel Spaß noch

You make my day. Hatte grad wieder richtig gut was zu lachen.

Made. Nein, nicht das Tier, das Wort in YMMD.

Er ist halt Optimist.

Kann er sich abschminken. Auch wenn ers selbst nicht hinbekommt.