Was gibt's heute zu essen

Schaut lecker aus Kalle

es war wieder mal oberaffentittengeil

Bist du auch satt geworden?

Kalle, das sind aber keine 1,4 KG ganz schön eingegangen

Sieht aber verdammt lecker aus!!

Langweilig Kalle,man kann gar nicht mehr über dein Fraß meckern!

Och, dem kölsche_jung fällt bestimmt wat ein.

Contenance...... Oder so.

Ich hätt jetzt halt den beilagenkram weg gelassen und den Rest vom Fleisch drauf gehauen

Siehste, so unterschiedlich sind die Geschmäcker. Ich hätt gern noch mehr Pflanzen außer dem Fettkartoffelkram aufm Teller gehabt.

Das war jetzt auch ein wenig übertrieben, aber mein Credo bei Fleisch ist: viel Fleisch, viel Salat und vielleicht ein Stück Brot. Aber so Kartoffel Zeug usw brauch ich eher nich.

Ohne Bild. Süßkartoffelstampf, Lauch, Wildschweinkeule und Steinpilzsauce. Salat und Cowboybohnen dazu.

abendfraß

Heute gab es:
Schmorgurke gefüllt mit Rindergeschnetzeltem und Cherrytomaten, mit Parmesan überbacken.
Dazu Thymianlartoffelspalten aus dem Ofen.

börger:

Kalle frisst 3 Burger alleine?

Ist doch kein Hit !

Jo, drei Bürger ohne Beilagen sind zwar kein Heilfasten, aber so ungewöhnlich nicht.

Heute Abend nen Gockel mit Bratkartoffeln....

gerade gabs Bolo und danach einen Dönerteller

Bolo?

Noch nie Holo-Bolo-Auflauf gegessen?

Neh, noch nie Holo-Bolo-Auflauf gegessen.

War grade eingeladen zum Essen bei einer Hausfrau und dort gab es Fisolen in Rahmsosse mit Serviettenknödel.

Gruß aus Oesterreich!

Fisolen musst ich jetzt aber auch googeln.

Zwischendurch mal ein
Plüschappel.

Shugie (Beitrag #73150) schrieb:

Bolo?

ähm,... Ja. Eigentlich Spaghetti Bolognese. Ich hätte den Mindestbestellwert sonst nicht erreicht.

Heute Hacksteaks vom Rind mit einer Champignon-Rahmsauce, selbst gebastelt.

Und für den Hund gabs tote Ziege.

Also ich hatte mich nun doch anders entschieden und habe das Bürgermeisterstück in Steaks geschnitten. War mir als ein Stück dann doch zu viel

Hier das Ergebnis, ich muss sagen, für den Preis ist die Qualität überraschend gut. Lohnt sich auf alle Fälle!

Dieses mal wurde es etwas länger gebraten damit meine Frau es auch isst und viele mögen ja den blutigen Anblick nicht

Schon schick.

Z25 (Beitrag #73157) schrieb:

Schon schick.

Danke, ja war auch echt gut. Hatte ich ja noch nie und war gespannt wie es schmeckt. Es hat einen leicht festeren Biss als das Steak aus der Hüfte aber noch echt gut. Freu mich nun das ich noch was im Kühlschrank hab und morgen nochmal nachlegen kann

Solche Stücke wie flank oder hanging tender bzw onglet kennst Du?

Z25 (Beitrag #73159) schrieb:

Solche Stücke wie flank oder hanging tender bzw onglet kennst Du?

Nein leider nicht, so sehr beschäftige ich mich mit Fleisch nicht, soll nur schmecken

Yo,sieht gut aus muss mal mit meinem Metzger reden!

Z25 (Beitrag #73159) schrieb:

flank

Das wäre das Nächste auf meiner Liste.

Sehr schön Wusan. Wobei ich denke, die ganze "Magie" strahlt das Teil nur aus, wenn man(n) es im ganzen Brät

Für 2 ist das natürlich zu viel. Zum Glück kommen am Samstag Gäste, dann sollte es aufgehen.
Ich hole meine Bürgermeisterstück heute ab.

Wie hast du es am Ende zubereitet und was war KT, sieht mir nach ca. 60-62 aus, als es angeschnitten wurde.

DasEndeffekt (Beitrag #73162) schrieb:

Sehr schön Wusan. Wobei ich denke, die ganze "Magie" strahlt das Teil nur aus, wenn man(n) es im ganzen Brät Für 2 ist das natürlich zu viel. Zum Glück kommen am Samstag Gäste, dann sollte es aufgehen. Ich hole meine Bürgermeisterstück heute ab. Wie hast du es am Ende zubereitet und was war KT, sieht mir nach ca. 60-62 aus, als es angeschnitten wurde.

Danke

Ja da hast du schon recht mit zuviel für zwei, leider hat es sich gerade nicht anders ergeben da die Kinder keine Zeit hatten. Ich wollte es eigentlich rückwärts im ganzen zubereiten. Na ja, nächstes mal

Da ich bei der Größe den Garpunkt den ich möchte mit meinem Grill eigentlich fast immer ohne zu messen treffe habe ich es dieses mal auch so gemacht. Ich möchte mein Steak ja in der Regel aussen knusprig und innen sehr blutig. Meine mag das ja nicht, deshalb dieses mal so wie oben zu sehen.

Bei mir ist KT in der Regel 45-48 bei dem oben gehe ich ganz stark auch von deinen geschätzten 60-62 aus, evtl. noch 1-2 Grad mehr.

Das Wort Pizza ist etwas irreführend.....

Kollege,das war ein Wink mit dem Zaunpfahl!

Jo. Heute nicht italienisch. Obwohl, es ist auch Salsiccia dabei.... Und Ciabatta.

Guanciale

was eine Speckbacke...

Zigeunerschnitzel / Bratkartoffeln...

Lecker....aber echt scharf die Sauce.

geiler fraß

Moin,

Omelett m. Schafskäse und Korfu-Teller beim Parga, Hannover


Harry

Kalle mein Froind, was es alles gibt heute bei "Scotti-Netto" entdeckt ..... Mal mitgenommen