Was gibt's heute zu essen

..und noch einen von Kalle...
Heute Schweinerückensteak mit Kochschinken, Kräutertomaten und Käse überbacken, PF, Salat.
Zur Zeit kämpf ich noch mit den Leberknödeln , die morgen angedacht sind...Evtl mit Bild.....

geil alter, schnitzel, kartoffeln, soße undn bissel gemüse du seinen mein freund !!

mein letzten fraßfreund hat erbse ja vergrault

ich glaub, markus und ich sind im reinen miteinander...

aber du könntest mir doch eigentlich mal wieder gelegenheit zum "ausfällig werden" geben, oder?
na komm, kalle... gib dir n ruck und mach ne dose texas-topf oder sowas auf!

OOch, die Erasco Dinger wie texas und Feuerzauber hab ich in jungen Jahren desöfteren genossen......

Jedenfalls wesentlich besser also so manch grüne Pampe, die wie Erbrochenes aussah und wir hier auch noch bildlich genießen durften...

Danke Guido, danke Kalle,

wobei ich gestehen muss Guido, dass mir deine Haildings ein wenig peinlich sind.
Erstens gibt es hier hömmele Leute, die es eher verdient hätten und zweitens sollten selbst die bei DIR die Haildingens verteilen.

Ich bin zurzeit mit meinem Sohn alleine zuhause, weil die Frauens (meine Frau und meine Tochter) uns mit den Haustieren haben sitzen lassen und in Urlaub gedüst sind. Weibsvolk

Ich habe zurzeit zu viel zu tun und mein Sohn ist ganz froh mit seinem Alten, der xbox und den Computern alleine abhängen zu können.
Schnitzel waren sein Wunsch. Morgen bin ich dann wieder dran mit aussuchen.

guter sohn, sehr guten geschmack

Vorhin erstmal Mangold geerntet...
Dazu gabs Fischstäbchen & Kartoffeln yammi

Geschmeidiger (Beitrag #35115) schrieb:

Danke Guido, wobei ich gestehen muss Guido, dass mir deine Haildings ein wenig peinlich sind.

Was soll Dir denn da peinlich sein? Was ich auf den Bildern erblicke, sieht nach korrekter Arbeit aus.
Und lecker schauts obendrein aus. Also........
Und die anderen, die hier lecker Sachen posten gehen ja auch nicht leer aus mit

Madame hat mal testweise diese komischen veggie-Aufschnitt-Sachen gekauft.
Kann man essen, ist aber irgendwie überflüssig.
Für die Arbeit mach ich jetzt aber mal n paar Brote damit.

Heute Abend wird's vermutlich Pfannkuchen geben.
Mit Pilzen und Zwiebeln. Und Salat natürlich.
N bischen Parmesan im pfannkuchenteig werd ich mal testen.

Da wir heuer so viele Kürbisse geerntet haben , gibts heut Kürbissuppe!

Leberknödel, Specksoße, Sauerkraut.Kartoffelpürree-ohne Bild
Für mich: Schmerzmittel. Andere kriegen morgens nachem Aufstehen wenigstens nen Kaffee-ich kriech Diclo, Tilidin und Basistheraphie, damit ich halbwegs meine Arbeit erledig bekomm. Scheiß Tach heut

peacounter (Beitrag #35119) schrieb:

Madame hat mal testweise diese komischen veggie-Aufschnitt-Sachen gekauft. Kann man essen, ist aber irgendwie überflüssig.

Wenn Frauen Tofu an ihre Männer verfüttern hat das einen höheren Sinn

https://www.youtube.com/watch?v=E5Qe1DlWzIY

Ein bißchen Fisch gibts heute:

RheaM (Beitrag #35122) schrieb:

Wenn Frauen Tofu an ihre Männer verfüttern hat das einen höheren Sinn

Bei mir gabs heute nen schönes Stück Keule aber von mir beim Sport für den freilaufenden Hund auf meiner Abendrunde.

Lecker, nich?

Aua. Haste wenigstens zurückgebissen?

cesmue (Beitrag #35124) schrieb:

Ein bißchen Fisch gibts heute:

Haben wollen

Aua. Haste wenigstens zurückgebissen?

Hätte ich am Ende noch die Anzeige bekommen, was?


Ich will auch son Fisch Teller.... Lecker. Heute Abend gibts wohl Backkartoffeln mit Hähnchen und Gemüse. Zum Mittag hatte ich Bifteki mit Tortellini und Käsesauce.

gute Besserung Guido
sieht sehr lecker aus cesmue
auch an Dich gute Besserung polyamid
freilaufende beißende Hunde sollten nun wirklich nicht sein.

Ich habe heute ein Kokos Curry mit Hähnchen, Cashew und Erdnüssen fabriziert. Dazu Basmati Reis und gebratene Bananen ohne Bild

Grüße



Was für ein Act mit dem Smartphone

Yo, Danke, Unkraut verjeht nisch....

PoLyAmId (Beitrag #35128) schrieb:

Aua. Haste wenigstens zurückgebissen? Hätte ich am Ende noch die Anzeige bekommen, was? Ich will auch son Fisch Teller.... Lecker. Heute Abend gibts wohl Backkartoffeln mit Hähnchen und Gemüse. Zum Mittag hatte ich Bifteki mit Tortellini und Käsesauce.

Jo, nicht daß das arme Tier-also der Hund- noch bleibende Schäden Schäden davonträgt, weil Du ihm nicht geschmeckt hast. Am Ende ist der auch noch traumatisiert. SKANDAL!!!!

Ich würde Euch gerne vom Fischteller abgeben, nur nicht vom Lachs, der war teuer - ist aber dafür auch Wildfang und das schmeckt man.

Moin

Habe selbst Lachs aber den "Rest" würde ich schon gerne mal probieren.

Sieht sehr gut aus.

PoLy ! Das war aber ein kleiner Hund. Sorry

Die Wunden sind nur die beiden Reisszähne aus dem Oberkiefer. Der Hund ging mir bis knapp unter die Hüfte. Das Vieh is abgerutscht, deshalb sind das so Striemen.

Der wollte doch nur spielen

Nee im ernst, gute Besserung, Anzeige oder so ist wohl ziemlich sinnlos da gegen unbekannt?

So isses.

Mahlzeit zusammen,

ich wollte eigentlich unbeschwert mein Einstandsmenü präsentieren, doch mit meinem Avatar bin ich dann wohl gleich mal unten durch....
Der ging mir aber inkl. Kopf nicht mal bis zum Knie.
Von mir auch mal gute Besserung.

@PoLyAmId
Wie kam´s? Hast dich vor dem Auslauf mit Schnitzelpaste eingerieben?
Gute und schnelle Genesung btw!

Danke, ne, ich bin immer so lecker.

Igelfrau (Beitrag #35137) schrieb:

Hast dich vor dem Auslauf mit Schnitzelpaste eingerieben?

Da würde auch der Kalle zubeissen
Sorry

Wir suchen das Wort in der Lücke:

Mach mir mal 'ne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _, bevor ich dich besudel, Puppe.

Dann wißt ihr, was es hier heut Abend gibt nach dem Lernen.

Pizza ????

Nudelsuppe...

ich kaufe ein e!

bitteschön hier ein E.
ich hab grad gefüllte Paprika im Ofen.
jefüllt mit Reis,Mörchen,Ingwer,Knoblauch,Gartenkräutern und geriebenem Parmesan.
mal sen wat dit wird.
allen und gute Besserung und Butter bei die Fische
ralle

leider total unterwürzt

spachtelbob (Beitrag #35144) schrieb:

bitteschön hier ein E. ich hab grad gefüllte Paprika im Ofen. jefüllt mit Reis,Mörchen,Ingwer,Knoblauch,Gartenkräutern und geriebenem Parmesan.

hört sich gut an!
ich nehm noch nen salat dazu, bitte...

Butter bei die Fische

mach ich!
jetz gleich.
pfannkuchen sind verschoben, die champis im supermarkt ham mir nicht gefallen und zum markt hab ichs nicht geschafft.

edit:
@bild: sieht aber sehr lecker aus!
fast ein bischen zu fotogen...
ich glaub, die paprika währen mir nicht durch genug.
sieht zumindest optisch so aus.

@spachtelbob:

Klingt nach Sojasauce....

Klangkatze (Beitrag #35140) schrieb:

Wir suchen das Wort in der Lücke: Mach mir mal 'ne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _, bevor ich dich besudel, Puppe. Dann wißt ihr, was es hier heut Abend gibt nach dem Lernen.

Nudelsuppe ist in jedem Fall viel viel viel besser als Schillerlocken



Hoffe ich jedenfalls

sie waren bissfest und ja (vettelsprech)sojasoße wärs gewesen.
und fotogen sind die dinger dank meines unfassbaren talents die kamera gerade zu halten .

ralle

@Geschmeidiger

Hast du eine Bastelanleitung für das Curry, sieht sehr gut aus

Ihr seid ja richtige Füchse Nudelsuppe stimmt natürlich.

So, grad gabs dunkles Körnerbrot mit selbstgemachtem Beerenketchup & Emmentaler zum Frühstück.

spachtelbob (Beitrag #35149) schrieb:

fotogen sind die dinger dank meines unfassbaren talents die kamera gerade zu halten .

wenn ich das doch auch nur könnte!

bei mir gibs einen schichtsalat.
von unten nach oben:
bauernbrot, butter, mittelalter gouda, gurke, tilsitter, radischen, butter, bauernbrot.
ein kleiner kleks mayo ist tatsächlich auch mit dran.

mal ne frage:
wie kommt eigentlich diese weißliche verfärbung und konsistenzveränderung vom käse bei kontakt mit gurkenscheiben zustande?
ich mag das (die konsistenz) sehr gerne und hab mich das schon oft gefragt....

Wasser, Erbschen. Wasser.

mMn kommt das vom Wasser in der Gurke, jedenfalls sieht Käse ausm Kühlregal der in der Plastikverpackung " schwitzt " auch so aus.

Bm4n (Beitrag #35150) schrieb:

@Geschmeidiger Hast du eine Bastelanleitung für das Curry, sieht sehr gut aus :prost

I try

Es ist kein originales Thai-Rezept, weil da meine Kinder nicht so "drauf stehen".
Sie mögen kein Thai-Basilikum, nicht zu viel Gemüse und zu scharf darf es auch nicht sein, wobei wir schon bei den Zutaten wären >>>

500 g Hühnerbrustfilet
natürlich gebraute Soya Sauce, wie Kikkoman oder Shoyu
Currypaste grün (Asia Shop)
zwei Dosen a 400 ml Kokosmilch
frischer grüner Knoblauch (Asia Shop)
Chili Sauce (Asia Shop)
Madras Curry
Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe
Cashewkerne und Erdnüsse

Das Filet in mundgerechte, dünne Häppchen schneiden und in einer Marinade aus 2EL Soyasauce (wenn du magst Ingwer) min. 1 Std ziehen lassen
Huhn scharf anbraten. In Sonnenblumen- oder Erdnussöl, kein Sesamöl, das gibt man immer erst nachher dazu, weil es beim Erhitzen bitter wird. Steht oft falsch beschrieben.

Currypaste nach Bedarf. Ich nehme ca. 2 gestrichene EL. Kannst natürlich auch rote nehmen, wenn du magst. Ist vom Schärfegrad nicht ganz so, wie bei einer Ampel > Rot, grün, gelb von scharf nach weniger scharf.
Die Currypaste braten manche noch kurz an. Gibt ein etwas anderes Aroma.

Du kannst aber auch, nachdem du das Huhn teilweise goldbraun gebraten hast (nicht jedes Stückchen muss goldbraun sein) mit der Kokosmilch ablöschen und dann den Herd so weit runterdrehen, dass es hinterher sanft vor sich hin köchelt und die Currypaste dann dazugeben.

Ich nehme dann schon eingelegte Cashew und Erdnüsse von Aldi (Honig Mix heißt der glaube ich bei Aldi Süd) und gebe das dazu.

Hört sich gewöhnungsbedürftig an, die meisten Leute stehen aber total drauf, wenn sie es mal gegessen haben. Gibt dem ganzen schon eine gewisse Würze, Süße und Salzigkeit. Umrühren bis sich der Honig von den Nüssen gelöst hat und probieren.
Dann nach Bedarf Brühe dazu. Entweder selbst angesetzte oder gekörnte. Musst du abschmecken. Soll umami reinbringen aber nicht suppig vorschmecken.

Ein guter Schuss Chili Sauce und Madras Curry von guter Qualität nach Gusto. Das erkennst du an den Zutaten. Wenn Salz bei Curry an erster Stelle steht, darfst du es stehen lassen. Nicht zuviel auf einmal. Immer abschmecken.
Wenn dir das ganze zu dünnflüssig ist, hast du mehrere Möglichkeiten: Maisstärke in Wasser aufgelöst natürlich. Der Klassiker. Nehme ich fast nie, weil ich die Konsistenz nicht mag und es m.E. zu viel Geschmack wegnimmt.
Erdnussbutter, wenn du es magst oder (nicht lachen)
Erdnussflips gerieben (in der Hand zerdrücken und drüberstreuen, drunterheben, umrühren).

Gibt eine schöne Sämigkeit und passt geschmacklich sehr gut.

Wenn du es für dich machst, kannst du mit Chili, Thai-Basilikum, Zuckerschoten, Bambus, Ingwer etc. experimentieren. Passt dazu hervorragend. Im Original nimmt man auch eher Jasmin oder Klebreis, Basmati hatte ich halt da.

Das ist so ein Asia-Experimental Food, was einer hohen Bandbreite von Menschen aller Altersklassen einigermaßen zusagt.
Madras Curry nimmt natürlich kein Thai, Cashews sieht man auch eher selten und ob jemand Erdnussflips zum Binden ausprobiert hat - ich glaube es nicht.

Du musst mal sehen, wie es für dich am besten schmeckt.

Ich habe für zwei übrigens viel zu viel gemacht. Gewohnheit. Du kommst für zwei wahrscheinlich auch mit einer Dose Kokosmilch hin.

Guten Appetit

das mit den flips ist vermutlich ne saugute idee!
das wird getestet...

edit:

eingelegte Cashew und Erdnüsse von Aldi (Honig Mix heißt der glaube ich bei Aldi Süd)

könntest du mal n pic von dem glas (?) einstellen?
dann geht das suchen einfacher.
die interessieren mich sehr!

flips sind schon geordert.
hab madame grad die einkaufsliste fürs we gemailt.

adoptier mich bitte,ich ess auch das basilikum
ralle

1.kein Thai-Basilikum, 2.nicht zu viel Gemüse und 3.zu scharf darf es auch nicht sein

1. find ich auch nicht soooo super. aber italienisches auch nich...
2. "zu viel gemüse"? gib's das?
3. "zu scharf" ist relativ. ich mag's aber auch nicht "zu scharf"

hier gib's jetz mal wieder restfisch von gestern auf nem brötchen mit salat und n bischen remoulade.
statt zitrone hau ich ohrntlich tabasco druff, das säuert auch