Was gibt's heute zu essen

ohh, sehr edel heute piggy. sowas macht mama immer an den weihnachtstagen, sehr geil.

Meine Mamma auch zum Glück ist bald Weihnachten

Warum macht ihr das nicht selber. Ist nicht so kompliziert.

ich bin faul, ich will nur fressen

In der Tat

Z25 (Beitrag #74381) schrieb:

Warum macht ihr das nicht selber. Ist nicht so kompliziert.

Ich glaube, da zählt eher das Ritual. So wie mit dem weihnachtlichen Sauerbraten meiner Mutter. Das Essen verbinde ich so mit Heiligabend, dass ich den das ganze Jahr über sonst nicht essen mag.

Ok.

Was ein Pech, dass meine Mama jedes Weihnachten etwas anderes tolles gekocht hat...

Ich bin froh, dass sie eine Sache geil macht.

mcleod1689 (Beitrag #74333) schrieb:

Brunch.

Nett.

mcleod1689 (Beitrag #74387) schrieb:

Ich bin froh, dass sie eine Sache geil macht.

Das hört sich nicht wie ein Kompliment an.

mcleod1689 (Beitrag #74387) schrieb:

Ich bin froh, dass sie eine Sache geil macht. :D

über den Satz denkste bitte noch mal in Ruhe nach ...

Ich war auch schon am Rätseln was die eine Sache wohl ist?

Jetzt kapier ich's erst. Subjekt/Objekt...

Erbsensuppe ... ja, sieht aus wie Babybrei ... schmeckt aber ganz vorzüglich

dürfte daran liegen, dass keine Gemüsebrühe a la convinience verwendet wurde, sondern selbstgemachte Fleischbrühe ...

Ich bin immer wieder erstaunt, dass selbst Menschen, die vorgeben, sich für (neudeutsch) food zu interessieren, an dem Punkt bereit sind, so deutliche Abstriche zu machen ... zumal die Herstellung vorgenannter Fleischbrühe ja mit Zeugs in den Pott, kaltes Wasser drüber, n paar Stunden kochen lassen bereits erledigt ist ...

Zaianagl (Beitrag #73777) schrieb:

Und für die als Frühstück! 1 Paprika, 1-2 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 kleingeschnittene Chorizo nach und nach anbraten. Mit 1 Dose Tomatenstücken ablöschen. 1 Dose Baked Beans und 1 Dose Kidney Bohnen abgießen und zugeben. Bisschen Chili dazu, mexikanisch würzen. 1 Bund Petersilie und etwas Flüssigkeit zugeben. Min 30min köcheln, evtl etwas länger, bis gewünschte Konsistenz. 4 Eier zugeben und bis zur gewünschten Festigkeit stocken. Deckel! Kann man als Wrap verputzen oder einfach auf nem Maisfladen verteilen. Baguette oder Reis geht sicher auch...

Heute endlich mal gemacht, war echt klasse! Gerade die Baked Beans find ich ziemlich geil da drin.

Heut gibbet Bollo...

Edit:

kölsche_jung (Beitrag #74393) schrieb:

Ich bin immer wieder erstaunt, dass selbst Menschen, die vorgeben, sich für (neudeutsch) food zu interessieren, an dem Punkt bereit sind, so deutliche Abstriche zu machen ... zumal die Herstellung vorgenannter Fleischbrühe ja mit Zeugs in den Pott, kaltes Wasser drüber, n paar Stunden kochen lassen bereits erledigt ist ...

"N paar Stunden - bereits erledigt..." merkste selber, ne?

Ansonsten: Ja, wenn ich mal "richtig was" koche und dafür den halben Tag zu Hause bin, find ich es auch ganz anregend, die Brühe auf klassische Weise entstehen zu lassen. Genau so z. B. eine Soße nicht mit Stärke zu binden, sondern durch langes Köcheln zu reduzieren.

Das aber jedes Mal so zu machen, wären für mich deutliche Abstriche in der Freiheit des Zeitmanagements. Und für Freiheit und Zeitmangement interessiere ich mich neben Food eben auch.

Du kannst Zeitmanagement?

Von können war nicht die Rede.

Am Freitag werde ich noch was schönes basteln. Die Nachbarn sind eingeladen. Kürbiscremesüppchen ist schonmal gesetzt. Was vom Wildschwein ziehe ich auch aus der Truhe. Rest mal sehen....

Mit Kürbis kann ich mich nicht anfreunden kann sein das es da leckere Rezepte gibt Mit den Zeug vom Komposthaufen.

>Karsten< (Beitrag #74400) schrieb:

Mit Kürbis kann ich mich nicht anfreunden ...

vertu dich mal nicht ... wenn man die Kürbissuppe nachm pürieren durch n Haarsieb passiert, wird das üble Zeug rausgefiltert und zurück bleibt ein sehr feines süppchen ... du wirst erstaunt sein, was da noch im sieb hängenbleibt ... und wie gut so n Süppchen sein kann

PS: Ich habe Kürbissuppe gehasst ... hab dann mal auf ner Hochzeit eine essen "müssen", der Koch hat mir später seinen Kniff verraten, seitdem ..

Mit Sicherheit gibt's da Kniffe ....zu tiefsten DDR Zeiten hat von mein Schulkamerad, die Oma aus Kürbis Marmelade gemacht. Hat voll nach Orange geschmeckt, leider hab ich das aus Kürbis nicht mehr entdeckt.

Pigpreast (Beitrag #74396) schrieb:

Das aber jedes Mal so zu machen, wären für mich deutliche Abstriche in der Freiheit des Zeitmanagements.

Immer gleich 10l, davon kommen 3 x 2 l in den TK, so lohnt sich der Zeitaufwand ,,,

Currywurst...

Nich schlecht, aber das Baguette musste vorher backen.

kölsche_jung (Beitrag #74390) schrieb:

mcleod1689 (Beitrag #74387) schrieb: Ich bin froh, dass sie eine Sache geil macht. über den Satz denkste bitte noch mal in Ruhe nach ...

Wupps.

Peter_Wind (Beitrag #74403) schrieb:

Pigpreast (Beitrag #74396) schrieb: Das aber jedes Mal so zu machen, wären für mich deutliche Abstriche in der Freiheit des Zeitmanagements. Immer gleich 10l, davon kommen 3 x 2 l in den TK, so lohnt sich der Zeitaufwand ,,,

Der Platz in meiner TK ist begrenzt. Dazu kommt, dass ich mal Wildfond, mal Rinderkraftbrühe, etwas häufiger Gemüsebrühe und selten auch mal Hühnerbrühe brauche. Wären nach Deinem Vorschlag insgesamt 40 l, davon 24 l für die TK. Etwas viel dafür, dass ich dann doch eher selten "richtig" koche. Was wiederum dazu führen würde, dass der Teil, den ich jeweils weder sofort verbrauche, noch in der TK deponiere, höchstwahrscheinlich übern Jordan ginge...
Du verstehst, warum mich die Idee nicht anmacht.

Die gelben Blätter schmecken mir nicht so gut, ich mag eher die frischen Grünen. Den Rest würde ich auch nehmen.

Orrr geil! Stadtpark?

Nö, Wochenmarkt bei mir um die Ecke. Weihnachtsmarkt Stadtgarten ist dieses Jahr allerdings auch wieder Pflicht.

curryworsch und Schrimps

Ist das twisted surf and turf?

Pigpreast (Beitrag #74408) schrieb:

[...Du verstehst, warum mich die Idee nicht anmacht.

Alles klar, du brauchst eine größere TK Möglichkeit
Von dem Zeugs ist es eben nur die Rinderbrühe bei uns ... obwohl, das große Fach, früher für Himbeeren reserviert, da gingen leicht 20 l rein ... Wir haben neben einem TK in der Kombination noch einen großen TK-Schrank ... (wir waren mal zu Viert, mit Ernte aus dem Garten)

Ich verstehe dich also

ohh, hübsch herr nagel

Waren das Gänse oder eher Dinosaurier?

die hätte ich mir beide reingepresset

Quasi so:

ja so liege ich dann auch da

heute aber isses etwas dezenter :



KKGS-Toast

Bockwurst mit Hela-Schleim. Und Kartoffelsalat.

Pigpreast (Beitrag #74425) schrieb:

Hela-Schleim.

Lass da net den Erbsenzähler lesen...

Kalle_1980 (Beitrag #74424) schrieb:

ja so liege ich dann auch da

K@lle mein Froind, vielleicht klappt es ja Mal das ich in Karlsruhe bin. Dann gehen wir in eine "Broilerbombe" und fressen uns den Wanz voll und Posten ein Bild wie Max und Moritz mit Knochen vollgefressen schlafend auf der Parkbank liegen