Was gibt's heute zu essen

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Vollker_Racho
Inventar

#65365 erstellt: 30. Apr 2018, 12:55

Die Oma will ich auch!

Pigpreast
Inventar

#65366 erstellt: 30. Apr 2018, 13:10

Ja, ohne es zu wissen, zaubert sie mit ihrem Schweinsbraten etwas, das heute neudeutsch als "Pulled Pork" bekannt ist: "D'r Brohda war jetz a weng lang oufm Herd. Dofür isch er jetz scheh woich."

Vollker_Racho
Inventar

#65367 erstellt: 30. Apr 2018, 13:46

Die Alten wissen einfach was gut is, auch wennse es vermeintlich nich wissen.

[Beitrag von Vollker_Racho am 30. Apr 2018, 13:46 bearbeitet]

Pigpreast
Inventar

#65368 erstellt: 30. Apr 2018, 14:03

Jo. Und das völlig ohne Fleischthermometer, Zeitschaltuhren, waschmachinengroße Spezialgarbehältnisse oder speziellen "Bratphilosophien"... faszinierend.

Vollker_Racho
Inventar

#65369 erstellt: 30. Apr 2018, 15:01

Gell.

Beaufighter
Inventar

#65370 erstellt: 30. Apr 2018, 15:19

Pig, ist da Sauerkraut mit bei?

erinnert mich an szegediner gulasch. Sieht auf jeden Fall sehr lecker aus.

Gruß Beaufighter

Pigpreast
Inventar

#65371 erstellt: 30. Apr 2018, 15:29

Nö, kein Sauerkraut, das sind sich aus dem Gefüge lösende Fleischfasern. Vor den Anschneiden sah es im Topf so aus:

Beaufighter
Inventar

#65372 erstellt: 30. Apr 2018, 15:30

Trotzdem sieht es sehr lecker aus. Ich wünsche einen guten Hunger.

Pigpreast
Inventar

#65373 erstellt: 30. Apr 2018, 15:33

Danke, hatten wir. Alles weg.

'Stefan'
Hat sich gelöscht

#65374 erstellt: 30. Apr 2018, 17:32

Der Schweinsbraten sieht halt echt sehr edel aus. Ich wünsche, guten Appetit gehabt zu haben.

Ich bekam bei ner Freundin heute eher deftige Pasta mit ner Lauch-Hack-Sauce. Lecker! Leider wie immer ohne Bild.

[Beitrag von 'Stefan' am 30. Apr 2018, 17:33 bearbeitet]

Vollker_Racho
Inventar

#65375 erstellt: 30. Apr 2018, 17:55

Lauch-Hack-Schmelzkäse?

'Stefan'
Hat sich gelöscht

#65376 erstellt: 30. Apr 2018, 18:07

Nein.

Z25
Hat sich gelöscht

#65377 erstellt: 30. Apr 2018, 18:19

Sehr guter Spargel. Dampfgegart nur mit etwas Butter. Dazu ein wunderbares Entrecote. Schönes Essen.

Papa_Bear
Stammgast

#65378 erstellt: 30. Apr 2018, 18:21

Wollte vorhin Frikadellen machen. In Ermangelung benötigter Eier zwecks Bindung ergab Google die Alternative Quark. Hat nicht funktioniert, die Dinger fielen ausnander und dann hatte ich dermaßen keinen Bock mehr dass ich mir einen Quark mit Kürbiskernen und Banane gemacht hab

Z25
Hat sich gelöscht

#65379 erstellt: 30. Apr 2018, 18:30

Hättest Du mal vorher gefragt...... ordentliches Kneten ergibt durch austretendes Eiweiß auch ordentlich Bindung.....

Pigpreast
Inventar

#65380 erstellt: 30. Apr 2018, 21:42

Eiweiß? Da gab's doch noch was...

Vollker_Racho
Inventar

#65381 erstellt: 30. Apr 2018, 21:44

Austreten tut das auch...

Z25
Hat sich gelöscht

#65382 erstellt: 30. Apr 2018, 21:47

Aber doch nicht in diesem Fred......

Vollker_Racho
Inventar

#65383 erstellt: 01. Mai 2018, 04:12

Och, frag mal Kalles Dienstleisterinnen.

Pigpreast
Inventar

#65384 erstellt: 01. Mai 2018, 04:40

Hier im Fred?

Z25
Hat sich gelöscht

#65385 erstellt: 01. Mai 2018, 04:53

Nö, hier lieber nicht. Soll doch appetitlich bleiben.

Pigpreast
Inventar

#65386 erstellt: 01. Mai 2018, 05:04

Jo, besser is das.

Vollker_Racho
Inventar

#65387 erstellt: 01. Mai 2018, 06:09

Z25 (Beitrag #65385) schrieb:

Nö, hier lieber nicht. Soll doch appetitlich bleiben.

Wenns danach ginge könnte man den ein oder anderen Nutzer...

[Beitrag von Vollker_Racho am 01. Mai 2018, 06:10 bearbeitet]

Pigpreast
Inventar

#65388 erstellt: 01. Mai 2018, 06:09

Zwei Narren...

offel
Hat sich gelöscht

#65389 erstellt: 01. Mai 2018, 06:44

Z25
Hat sich gelöscht

#65390 erstellt: 01. Mai 2018, 16:15

Gerade Rippchen fotb, dazu Salat, Brot und gebackener Schafskäse.

Peterb4008
Inventar

#65391 erstellt: 01. Mai 2018, 16:22

Selbstgebacken Offel?

Beaufighter
Inventar

#65392 erstellt: 01. Mai 2018, 16:57

Moin,

Roastbeef mit Pommes und Blumenkohl. Fast überall mit Sauce Hollandaise drauf.

Gruß Beaufighter

offel
Hat sich gelöscht

#65393 erstellt: 01. Mai 2018, 17:01

Peterb4008 (Beitrag #65391) schrieb:

Selbstgebacken Offel?

sieht man das nicht ?
klar im Backofen

Tüte auf, Brötchen aufs Blech, bei 180 Grad ca. 10 Min.

[Beitrag von offel am 01. Mai 2018, 17:02 bearbeitet]

Beaufighter
Inventar

#65394 erstellt: 01. Mai 2018, 17:02

Das ist dir dann aber sehr gut gelungen

offel
Hat sich gelöscht

#65395 erstellt: 01. Mai 2018, 17:02

Beaufighter (Beitrag #65394) schrieb:

Das ist dir dann aber sehr gut gelungen :prost

Papa_Bear
Stammgast

#65396 erstellt: 01. Mai 2018, 17:41

Nach drei Nachtschichten und Bouldern und Stressnerv(*insert Stinkefinger here*) war heute Cheattag angesagt:

Frühstück: Zwei Scheiben Leberkäs und zwei Scheiben Karottensaatenbrot
Nachmittag - Abend:
Zwei Stück Kuchen
5 Kugeln Eis
Und jetzt noch eine L'Osteria-Pizza im heimischen Wohnzimmer

Peterb4008
Inventar

#65397 erstellt: 01. Mai 2018, 18:46

Beaufighter
Inventar

#65398 erstellt: 01. Mai 2018, 18:50

@ Peter b :

Reiniman
Hat sich gelöscht

#65399 erstellt: 02. Mai 2018, 13:43

Beaufighter (Beitrag #65398) schrieb:

@ Peter b : :hail

Ich schließe mich an.

Eine Frage noch an Beau: Wie schmeckt eigentlich Sauce H. auf Pommes?

Vollker_Racho
Inventar

#65400 erstellt: 02. Mai 2018, 14:15

Die Einen sagen so, die Andern so.

Beaufighter
Inventar

#65401 erstellt: 02. Mai 2018, 15:13

XdeathrowX (Beitrag #65400) schrieb:

Die Einen sagen so, die Andern so.

Ich gehöre zu denen die so sagen. Mir schmeckt das. Wenn man eher der Mayonnaise Typ ist geht das eher als wenn man der Ketchup Typ ist.

Pigpreast
Inventar

#65402 erstellt: 02. Mai 2018, 16:18

Ich bin eher der Ketchup-Typ. Alles andere geht auch, aber ohne Ketchup habe ich immer das Gefühl, es fehlt was. Kommt aber auch drauf an, ob und was es zu den Pommes dazu gibt.

Hier jetzt aber was anderes:

Vollker_Racho
Inventar

#65403 erstellt: 02. Mai 2018, 16:38

Pommes mit Senf wird unterschätzt, um mal noch ne Option neben Ketchup- oder Mayotyp zu nennen.

Pigpreast
Inventar

#65404 erstellt: 02. Mai 2018, 16:46

Bratensoße, Hollandaise, Senf, das sind alles so Sachen, die ich zu Kartoffeln gerne mag. Ich kann das mit Pommes essen, wenn ich ich mir dabei vergegenwärtige, dass das ja auch Kartoffeln sind. Aber immer habe ich dann das Gefühl, ich hätte die wahren Pommes, nämlich die mit Ketchup, verpasst.

Edit:

Wenn es nur Mayonnaise gibt, vergegenwärtige ich mir, dass ich frittierte Tintenfischringe auch mit Majo esse, dann geht das. Aber auch da: Siehe oben.

[Beitrag von Pigpreast am 02. Mai 2018, 16:48 bearbeitet]

'Stefan'
Hat sich gelöscht

#65405 erstellt: 02. Mai 2018, 17:13

Pommes mit Senf

Nein.

Peter_Wind
Inventar

#65406 erstellt: 02. Mai 2018, 17:22

...schließe mich dem Wunsche an ...

Der_∆siate
Stammgast

#65407 erstellt: 02. Mai 2018, 17:39

Bei mir gabs grad ein einfaches Abendessen, war aber sehr sehr lecker.