Was gibt's heute zu essen

Mettbrötchen mit viel Zwiebeln drauf gibt es hier jetzt

Das mit dem Oberhitzegrill war schon richtig. Gugel mal.... Beefer sind recht bekannt. Und mMn total überteuert.

Jup, damit ist ein Oberhitzegrill gemeint. Macht in Kombination mit nem Sous Vide sogar richtig Laune. Beleidigen wollte ich mit OHG aber weniger

SV gehört in der Tat dazu. Ich finde aber eine sizzle zum aufknuspern der Steaks ausreichend.

Im Endeffekt ist ein OHG ja nichts anderes, als eine umgedrehte Sizzle. Verhindert das direkte Verbrennen von Fett, gibt aber auch keine schönes Branding...

Im Prinzip genügt eine Sizzle. Aber dazu müsste ich Napoleon kaufen... und die sind nicht mein Fall Ein OHG ist eine nette Ergänzung. Auch perfekt für Creme Brulee Aber: ich würde keinen original Beefer kaufen. Die sind tatsächlich überteuert. Mit handwerklichem Geschick kann man sich so ein Ding auch selbst zusammendengeln... für einen Bruchteil des Preises

Tittylover (Beitrag #57268) schrieb:

Mit handwerklichem Geschick kann man sich so ein Ding auch selbst zusammendengeln... für einen Bruchteil des Preises ;)

Gleiches gilt für eine Sizzlestation. Also wäre man auch dort nicht auf Napi angewiesen...

Vollkommen korrekt

Ich habe mittlerweile einen Napoleon. Der Heizstrahler im gn Behälter ist damit überflüssig. Falls jemand Interesse hat, würde ich den auch abgeben....

Danke für die Erklärungen. Den Beefer kannte ich sogar aber OHG war bei mir zu fest mit dem Gesellschaftsrecht verbunden.
Mir reicht allerdings meine Kohlekugel zum grillen. Wenn ich ehrlich bin schmecken mir Steaks aus der 20 € Eisenpfanne in Kombi mit dem Backofen noch am besten, auch wenn der Grill mehr Spaß macht...

BO steht auch nicht nur für die Onkelz, sondern zB auch für Backofen Die Kombi aus Pfanne und BO schmeckt dir ernsthaft besser? Hm... da fehlt mir jede Menge Geschmack. Aber wie immer... viele Wege führen zum Ziel. Hauptsache du bist zufrieden

Inspiriert !

Gemüse, Kokosmilch, panierte Tofuwürfels.

Nudel mit Spinat, Lachs und vielen kleinen Garnelen

Genau, "viel" war auch der Gedanke, der sich mir aufzwang. Vor allem "viele" Nudeln... und die Garnelen erst.

Och nö, so viele Nudel waren das gar nicht, da sind 300g Garnelen noch mit drunter Lecker Eiweiß

Das sind Eismeergarnelen, oder? Eiweiß ja, aber lecker? Bestenfalls geschmacksneutral...

1, 2, viele.

Adana Dürüm in der Keupstraße. Sehr lecker. Und, Pitter, Du hast mich mit den schönen Grillbildern quasi dazu animiert.

Bei Dürümcübaba? Den Laden kann ich bei den Außentemperaturen nicht mehr betreten...

Nö, bei Büyük Harran Doy Doy. Ging am Eingang.

Ah, hatte ich noch nicht. Dürümcücücü Gedöns ist auch gut... Weiter durch, links. Ist aber halt eine ziemliche Räucherbude mit dem Grill in dem kleinen Kabuff... Könnte ich auch mal wieder futtern.

Das ist der Laden, wo wir mal nach'm Valhalla was geholt haben.

Oh. Diese fremdländischen Namen wollen mir nicht im Ohr bleiben... Ja, der macht auch leckeres Adana. Besser ist das halt bei dem Griller! Die Türken benutzen da ja so eine Art Räuchergrill... Kann ich dir auch erst wieder empfehlen, wenn es wieder kühler ist. Aber naja, weil du das Grillgut erwähntest...

Ich werd den anderen mal probieren. Muss mir dafür nur heute Abend noch den Namen gut einprägen. Mann, ist fast wie früher inne Schule Vokabeln lernen...

Nagel mich nicht drauf fest, aber ich meine er heißt Dürümcü Baba. Was soviel heißt wie "großartiger Fladenmacher" - so erklärte es mir ein türkischer Kollege. Baba heißt sonst eher Vater... So viel zu den Vokabeln.

Wahrscheinlich heißt es wörtlich Fladen-Vater, was in der patriarchalen Denke selbstverständlich das Großartige impliziert.

Hier aufem Land impliziert das eher nichts großartiges

Ich spielte ja auch eher auf das Klischee von der türkischen Macho-Kultur an, nicht auf gemütlich im Ohrensessel sitzende Wattwurmväterchen.

Edit:

Und jetzt erst kapiert, dass Du es vor allem auf die Fladen und gar nicht auf den Vater abgesehen hattest...

Klischee?!

Klischee heißt nicht zwangsläufig unzutreffend.

cesmue (Beitrag #57290) schrieb:

Hier aufem Land impliziert das eher nichts großartiges

Ich denke auf dem Land bezieht man den Fladen eher als eine Tretmine (Kuhfladen), oder?
Also wäre ein Fladenvater schon eher, ein .... lassen wir das.

Wie war das noch? Wenn dir ein Vogel auf die Scheibe scheisst, dann sei froh, dass Kühe nicht fliegen können... ?

Ich überlege gerade, ob ich mir heute mal eine Spinatpizza bastle.

Zum Frühstück gibt es Eier mit Schinken und Käse.

Zum Frühstück gibt es Eier mit Schinken und Käse.

ich bereite schon mal die Bypass-OP vor ..

Zumindest sind da schon mal keine Kohlenhydrate bei. Einen Tod muss man sterben.

..du siehst einfach immer zuerst das Gute


-wobei ich ja dieses lowcarb- Gemache ganz grässlich finde, Fortführung der Trennkost mit anderen Mitteln..
Oder, wie unser Biochemie-Dozent zu sowas gerne sagte: Biochemischer Blödsinn

Ich hab ja auch schon andernorts gesacht: Ich verstehs nich ganz. Als Kind hammse mir immer gesacht: "Tu nich so viel Wurst auf et Brot, wirste dick von." Heute heißt et: "Lass dat Brot weg."

Ich habe nie drauf gehört wenn sie mir sowas gesagt hat. Eher auf das was mein Körper mir sagt.

Bypass, nein danke. Lieber nicht bei allem und jedem verrückt machen lassen, das ist auch gut fürs Herz.

Moin

soweit kommts noch, das jeder selbst entscheidet, ob er sich wohl fühlt..
Wofür hammwa denn dann die Pharmaindustrie?

Meinem 80jährigen Vadda hat letzte Woche der Kardiologe jedenfalls mitgeteilt, das sein Blutdruck mit 135/80 aus seiner Sicht therapiewürdig sei

Fragen sie ihren Arzt oder Apotheker, falls sie sich plötzlich grundlos wohlfühlen- we care for you..

Fast vegan, wenn nicht in Butter angebraten. Also auch Bypass-pflichtig? Indisch angehauchte (lecker: frischer Koriander!) Gemüsepfanne mit Räuchertofu auf Tagliarini, dazu dreht - endlich! - das neue Album der British Sea Power. Es hatte fest gehangen bei Finest Vinyl, weil ein anderes, mitbestelltes Album noch nicht da war. Habe e snach 2 Monaten freigekauft - einfach die neue Slowdive dazubestellt, um die Portofreigrenze zu überschreiten.

Donnerstag spielen sie in Köln und ich bin in Hamburg Dafür werde ich dort ein lang ersehntes Ferngespräch führen (Rätselspass für Postrocker).

Aber jetzt zur Platte:



British Sea Power ‎– Let The Dancers Inherit The Party
Label: Golden Chariot Records Ltd. ‎– GCR017V
Format: Vinyl, LP, Album
Land: UK & Europe
Veröffentlicht: 31 Mar 2017
Genre: Rock
Stil: Alternative Rock, Indie Rock

Peterb4008 (Beitrag #57274) schrieb:

Alter! Meine Waage geht nur bis 150

Iss mehr Fleisch und weniger Tofu...dann klappt´s auch mit der Waage

kinodehemm (Beitrag #57301) schrieb:

Moin soweit kommts noch, das jeder selbst entscheidet, ob er sich wohl fühlt..

Wer, außer mir selbst, weiß denn wie es mir geht?

Wofür hammwa denn dann die Pharmaindustrie?

für die Dividende.

Fragen sie ihren Arzt oder Apotheker, falls sie sich plötzlich grundlos wohlfühlen- we care for you..

Eben. Wer von Krankheit lebt, hat kein Interesse daran, dich gesund zu machen.

Auf der Kapitalebene jedenfalls, auf der menschlichen Ebene sieht das oft ganz anders aus. (fairerweise dazu gesagt...)

Statt Pizza gabs Reisgulasch. Auch High Carb, dazu Milch vom Bauern, roh, 5,5%.

Lasagne:

Nett.

"Nett" sagt man eigentlich nicht. Genauso wie "schmeckt interessant"

Beim Gammel ist da Hopfen und Malz verloren...

Das Thema hatten wir schon...

Nach Konsum der Lasagne habe ich nun das starke Bedürfnis mich zu bewegen. Warum nur geht die Kalorienaufnahme so schnell und die Kalorienverbrennung so langsam