Was gibt's heute zu essen

Lob gebührt dem Lieferservice und meinen Eltern, die ihn aufgetan haben.

Für Interessierte hier noch die "Karte":

26€ p.p. pffff! Das ist ja nix.

Aus dem Alter, in dem ich mit den Kosten prahle, bin ich raus.

Das wäre auch nur bei den Schwaben was zum angeben. Sieht gut aus und der Preis ist klasse.
Wir waren beim chinesischen Maultaschenmann. Cha the Tee. Klasse, muss ich sagen. Klare Empfehlung.

@Hüpchen

das sieht wirklich klasse aus. Und wenns schmeckt wie es ausschaut.......
Ich darbei derweil nach einem langen Arbeitstag ohne was zu essen an einer Tüte Erdnußflips rum...

Gildo, verstehen muss man das halt nicht. Klar, kochst Du dir nicht noch extra was. Aber so zwischendurch ein snack geht doch immer.....

wenn es denn ein zwischendurch gegeben hätt.....

Ich weiß, wemmer nich drin steckt, hat mer gut reden. Aber manchmal denke ich mir schon: Bei den ganzen Tellern für die Gäste fertig machen müsste doch auch mal einer für sich selbst drin sein. Und wemmer ihn dann zwischen Tür und Angel frisst...

..irgenwann kannste kein Essen mehr sehen, geschweige denn Essen....

Heute kann ich dat sogar verstehen.

Der Ranzen spannt hoffentlich nicht immer noch?

Da fühl ich mich mit meinem Nudeln-Bolognese-Broccoli Essen doch ein wenig unterernährt.

sl.tom (Beitrag #60933) schrieb:

Ich war schon einkaufen - bei mir wird es scharf gebratene Fleischstücke mit Paprika und Champignons in Rahmsoße geben und dazu Bandnudeln.

...allerdings mit mehr Pfeffersoße, da ich dachte, das Döschen mit dem Rahmsoßenpulver wäre noch gefüllt...

Lecker

Vegetarisches Frühstück im Mamalicius in HH.

Krat den Blattspinat für die Meeresgetierlasagne am vorbereiten, ich lass die immer gerne noch ein paar Stunden fertich vorbereitet 'ziehen', bevor ich sie innen Ofen schiebe..
Der Fischhändler meines Vertrauens hatte gestern mal wieder unmoralische Angebote..

Grießnockerl...



Pazifischer Pollack - mehliert - KaPü, Grünkohl....

Sehr schön.

Hier gab's die gestern erwähnte Käseplatte, ergänzt durch anderes, zum Frühstück:





Drei von uns haben es sich aber auch nicht nehmen lassen, sich Reste von den anderen übrig gebliebenen Speisen zum Frühstück aufzuwärmen. Vielleicht ist so die Idee des Brunch entstanden?

1,5kg gordon blö, salat und kroketten und soßa gabs auch noch...

Hast du das alles aufgegessen ? Oder den Rest einpacken lassen ?

ich war heute nicht so in form, die hälfte von dem teil hab ich mitgenommen

@pigpreast

wär mir zwar insgesamt alles etwas zu mainstreamig aka langweilig ... insbesondere was Käse angeht, bin ich "etwas" schwierig ...

aber, sowohl was (die zu erahnende) Qualität und (die gut sichtbare) Menge für den Kurs angeht ... gibts da aber mal gar nix zu meckern ...

Heute irgendwas aber, Gestern gabs eine cooles Huhn mit viel Basilikum unter der Pelle und Knoblauch etc.
War ein Huhn mit blauen Füßen ,total lecker
Hab leider keine Photos

...wird ein Bressehuhn gewesen sein...erstens blau und zweitens waren die Füße, ggf. auch noch der Kopf dran...
Und hat es geschmeckt? immerhin nicht billig...

Blau oder schwarz? Perlhuhn ist nämlich auch recht schmackhaft.

Kann mMn - unabhängig von blau oder schwarz - kein Perlhuhn gewesen sein. Soviel ich weiß, sind nur Bressehühner mit Füßen im Handel...

Kichererbsen-Curry

ja ,war ein Bressehuhn ausm Umland.
habe 30€ Piepen hingelegt und es hat sich gelohnt.
allein schon die verschieden Geschmacksrichtungen,Keule anders als Brust etc.
leider bekomme ich erst im nächsten Jahr wieder eins .
dann kommen auch Bilder

Gleich zunächst eine Petersilienwurzel-/Karottensuppe und dann das seit heute vormittags schmorenende Chili, dazu Salat.

Schnitzel, Wiener Art.
Warum schreibe ich "Wiener Art" wird jetzt so mancher fragen: Nun ja, das ist die korrekte Bezeichnung eines Schnitzels, dass nicht mit Kalbfleisch gemacht wird...

Hier sind so manche, die so etwas wissen.....

...wieder was dazu gelernt

Wusstest Du das wirklich nicht? Wundert mich!

Dito! Echt Windi?

Edith meint obs wohl daran liegt, dass es im Truderinger "Wirtshaus Schnitzel" heißt....

wollte eigentlich schreiben, selbst Löti ist es nicht unbekannt,,,hab's mir verkniffen... und Smili vergessen

Zaia, da steht noch mehr: ´s original Truderinger Wirtshaus „Schnitzel“, von der niederbayerischen Landsau...

:

Puh, ok....

Löti kann zwar nicht kochen aber essen...

Löti, weiß aber auch, dass ein Wiener Schnitzel vom Kalb und nicht von der Sau ist...solange man etwas zu essen hat, wird Mann satt, man muss nicht unbedingt ein Sternekoch sein ...

In meiner Stammschnitzelei hat man sogar die Wahl zwischen Art und Unart.

Bei der Unart mit Kapern und Sardellen? Bäh!

Auch Schnitzel ist leicht selbst zu verfertigen, Löti.....

Schnitzel Wiener Art ist inzwischen in weiten Landstrichen Österreichs ebenfalls Standard - sei's vom Huhn, von der Pute oder von der Sau...und die alteingesessenen Wirtshäuser mit angeschlossener Fleischhackerei werden selbst am "Balkan" (= Wien) mittlerweile so rar, dass man intensiver Kenner des Molochs Wien sein muss, um überhaupt noch ein kälbernes Schnitzel zu erhaschen...
Wer hat diese Verdrängung eigentlich erfunden?
Itakker, Türken, Amis - mit ihren Bürgern, Kebabs und Pizzen

Aha, wurde da die rein arische österreichische Kochkunst versaubeutelt?

Gibt es echt noch Landstriche im Reich wo man Bürger frisst?

Im Osten schon. Klassenbewusstsein muss nicht tot sein.....

Shugie (Beitrag #61008) schrieb:

...und die alteingesessenen Wirtshäuser mit angeschlossener Fleischhackerei werden selbst am "Balkan" (= Wien) mittlerweile so rar, dass man intensiver Kenner des Molochs Wien sein muss, um überhaupt noch ein kälbernes Schnitzel zu erhaschen... Wer hat diese Verdrängung eigentlich erfunden? Itakker, Türken, Amis - mit ihren Bürgern, Kebabs und Pizzen :cut

nö ... Einheimische (also die Wiener), die die Preise für ein anständiges Schnitzel nicht zu zahlen bereit waren ...

wenn wir Kölner unser Kölsch nicht selber kaufen würden, wäre das auch im Niedergang

Ist es das nicht?

kölsche_jung (Beitrag #60988) schrieb:

wär mir zwar insgesamt alles etwas zu mainstreamig aka langweilig

Isst Du eigentlich immer extraordinaire?

Man muss ja auch die Umstände berücksichtigen. Eine zwar recht übersichtliche, aber für gehobene Gastronomie doch zu gemischte Gesellschaft. Still und sittsam dinnierend erlesene Speisen zu degustieren ist mit Kindern halt nicht wirklich drin. Macht den Kindern keinen Spaß, den anderen Gästen und den Gastronomen auch nicht. Also fielen die sonst von meinen Eltern gerne frequentierten Elsässer und Markgräfler Restaurant-Highlights sowieso schon mal raus. Wäre auch preislich Overkill geworden.

Eine Stufe drunter, wie schon geschrieben, waren die in annehmbarer Reichweite befindlichen Lokale schon ausgebucht oder aber unbekannt. Außerdem war der letzte gemeinsame größere Restaurantbesuch mit der Famillich etwas turbulent und meinen Eltern auch ein wenig peinlich gewesen. Daher die Idee mit dem liefern Lassen.

Und da wüsste ich jetzt nicht, ob man, gerade im ländlichen Raum, wirklich noch viel mehr an kulinarischem Thrill erwarten kann.

... insbesondere was Käse angeht, bin ich "etwas" schwierig ...

Jo, der war jetzt auch nichts Außergewöhnliches im Sinne von außergewöhnlich, aber immerhin außergewöhnlich in dem Sinne, dass wir den sonst für gewöhnlich nicht essen. Und dabei immerhin so gut, dass die Abwechslung Spaß machte.

Was (mit demgegenüber jedoch noch gesteigerter Schmackhaftigkeit) auch für den Rest des Buffets galt. Dass mit den Gerichten kein kulinarischer Kreativitätspreis zu gewinnen war, ist schon klar. Aber da wir eher selten überhaupt italienisch essen, war es eine Abwechslung und hat ziemlich Spaß gemacht.

aber, sowohl was (die zu erahnende) Qualität und (die gut sichtbare) Menge für den Kurs angeht ... gibts da aber mal gar nix zu meckern ...

Dass die Qualität stimmt, wussten meine Eltern, da es gelegentlich schon in der Nachbarschaft Feiern gab, die von ihm beliefert wurden und dabei sogar als anspruchsvoll bekannte Teilnehmer nachher voll des Lobes waren. Was überrascht hat, war dann die Menge. "Gute Qualität, niedriger Preis? Dann werden wohl die Portionen klein sein", war die Denke. Aber weit gefehlt. Mengenmäßig war das fast schon Overkill. Und wir essen eigentlich nicht wenig...