Was gibt's heute zu essen

Chicken Nuggets mit Pommes und Rahmsoße.

Gleich gibbet Pizza.

Grünkohl, Mettwurst und Salzkartoffeln.

armindercherusker schrieb:

Kenn´ ich´n büschn anders, is aber auch gut

Marcus Foto ist aber "geklaut" . Nur eigene Fotos zählen hier Marcus
Von mir kommt etwas am Wochenende, habe mich entschlossen, den Kochlöffel mal wieder zu übernehmen. Meine Liebste ist im Backwanstress. Ich halte sie aber nicht davon ab, ich weiß wo meine Grenzen sind.

hallo peter:

bei mir gab's heute abend nur 'ne butter-stulle

Pizza

frsh- schrieb:

Pizza

Hey ich auch.

Gestern - oder war´s bereits vorgestern - :

Bauerntopf mit Hack , Kartoffeln , Paprika ; und´n Bierchen

ich es heute abend mal wieder pizza is ja wochende

erdbeermarmeladen und käsetoast mit tee

und zum fussi heut abend gibts ein bierli

Pilzpfanne mit Speck und Reis

Es gab in Zwiebeln, Knoblauch und Paprika gedünstete Ziege mit gebratenem Reis.
Lecker - zerging auf der Zunge ...

Gerade ein Fladenbrot, bestrichen mit Frischkäse; belegt mit gek. Schinken, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken und Käse...

Gleich zwei Stullen und Chocopops hab ich schon hinter den Kiemen.Hmm vielleicht noch ein oder zwei Bier.Dann müsste ich aber erst noch zum Laden fahren.

Da ich mich irgendwie krank fühle ( Hals , Kopf , kalt is´ ) brauchte ich was zum Aufheizen.

Bohnensuppe

Und : kein Bier kein Wein nur Wasser

armindercherusker schrieb:

Und : kein Bier kein Wein nur Wasser :*

Ach komm, ein heißes Bier (oder eins der u.g. Rezepte) und ab ins Bett ist doch der Klassiker bei Krankfühlerei und Frösteln.

Trotzdem: Gute Besserung und schönes Wochenende!

Gnocchi, Tomatensosse, Parmigiano

... wohl wieder Pommes + Currywurst ...

Heut gibts Currywurst und Pommes in der Mensa- Durchfall garantiert... (Aber ist zumindest das einzige,was in der Mensa schmeckt)

Milchreis mit Apfelmus

Mafia-torte meeresfrüchte
sehr lecker..
gruß c3

Eben gab's Kasseler mit Rahm-Wirsing - lecker!

Texastopf vom Onkel Aldi

... mach mir nen gem. Salat (die Zwiebeln hier sind leckerst!) mit Schafs- & Ziegenkäse...
Dazu frisches Fladebrot ...

TaKu schrieb:

Texastopf vom Onkel Aldi :)

oh gott... SUPERGAU !!!

am gruseligsten ist diese fleischwarenähnlichen brocken da drin....

trotzdem guten appetit.

grüße,

P

am gruseligsten ist diese fleischwarenähnlichen brocken da drin....

da musste ich auch gleich dran denken...

analog jagdwurst

gruß c3

naja, aber ich muß gestehen, dass sowas früher bei mir auch alternativ zum obgligatorischen ravioli-frühstück in der verpflegung auf festivals nicht fehlen durfte.

mitlerweile hat sich da aber mein anspruch doch gesteigert und die festivalernährung wird anders organisiert (rühreier mit zwiebeln und tomaten gehen genauso schnell. eigentlich sogar schneller, wenn ich mich dran erinnere, wie das dosenaufwärmen auf dem gaskocher immer genervt hat).
und kulinarisch sind die zeltlager-konzerte ja auch nicht mehr so anspruchslos. hier in köln z.b. auf dem summerjam kann man sich gar nicht retten vor leckereien aller art.

P

Ja steinigt mich

... in der Not frisst der Teufel Schmetterlinge

TaKu schrieb:

Ja steinigt mich ... in der Not frisst der Teufel Schmetterlinge ;)

ja, aber dann schämt er sich dafür und posaunt es nicht in irgendwelchen foren aus...


he, nix für ungut. is nur spaß, will nur spielen...

weiterhin guten appetit,



P

Heute gabs in der Mensa Spaghetti Carbonara. Hat wie alles in der Mensa mal wieder nach Leitungswasser geschmeckt...
Würde eine Lokalität in Süditalien sowas zusammenkochen, würde diese am Folgetag vmtl. durch einen "Tragischen Unfall" in Schutt und Asche liegen...

Gut,aber wir sind hier in Deutschland, und vorallem aufm Campus...

in italien schmeisst man neuerdings mit souvenirs

hatte gerade 'nen mars

djtechno schrieb:

Heute gabs in der Mensa Spaghetti Carbonara. Hat wie alles in der Mensa mal wieder nach Leitungswasser geschmeckt... Würde eine Lokalität in Süditalien sowas zusammenkochen, würde diese am Folgetag vmtl. durch einen "Tragischen Unfall" in Schutt und Asche liegen... Gut,aber wir sind hier in Deutschland, und vorallem aufm Campus...

man kann keine carbonara in der mensa anbieten. dazu gehört als einer der wichtigsten bestandteile leicht geronnenes frisches ei.
erstens kriegt man das nicht hin, wenn die nudeln hinterher noch in einer auslage rumliegen (dann stockt das ei komplett) und zweitens darf man nicht komplett geronnenes ei gar nicht in kantinen anbieten (salmonellengefahr).
was die da anbieten, sind nudeln mit sahnesauce und "analog-schinken" (formfleisch). dann esse ich wirklich lieber nen müsli-riegel oder so'n zeugs !

P

edit:
natürlich ist "leicht geronnen" bei der konsitenz des eis schon zuviel des guten. eigentlich stockt das ei bei zugabe der heißen (nicht vollständig abgetropften) nudeln von alleine ein wenig und unter rühren ergibt sich die cremige konsistenz. der saucige anteil der carbonara besteht eigentlich zum größten teil aus ei und parmesan. sahne kommt da nur seeeehr wenig rein. man kann sogar auf sie verzichten und stattdessen milch nehmen. der käse macht die geschichte mächtig genug !

und ganz wichtig: pasta wird NICHT abgeschreckt oder durchgespült. es gehört definitiv kein öl ins kochwasser.

und dann noch ein richtiger feinschmeckertip: pasta "al bronzo". hier wird der nudelteig in der klassischen art durch bronzedüsen gepresst, was die oberfläche etwas offenporiger macht. moderne industrieprodukte werden durch nylondüsen gepresst. "al bronzo" ist aber die eigentliche herstellung und betriebe, die so herstellen, sind auch ansonsten normalerweise eher auf qualität bedacht (und verwenden z.b. besseren hartweizen etc.).
sowas kostet natürlich etwas mehr (aber immer noch unter 2 euro pro 500g), aber seit ich die das erste mal gegessen hab, ist alles andere für mich nur noch eine notlösung.

entschuldigt den langen text, aber bei pasta versteh ich keinen spaß. und bei carbonara schon gar nicht. vernünftige carbonara kriegt man wirklich nur in richtig guten restaurants. fragt mal bei gelegenheit im restaurant nach den zutaten. wenn da nicht wie aus der pistole geschossen "frisches ei" kommt, kriegt ihr ne einfache sahnesauce und die kommt nicht selten dann auch noch aus der convienience-fabrik. gerade bei dem gericht lohnt selbermachen (auch wenns nicht so ganz einfach ist. wenn das ei erst geronnen ist, kann man's nicht mehr retten!)

grüße P

edit 2: ratet mal was es bei mir heute abend gibt! richtig: pasta al bronzo (allerdings keine carbonara, was genau weiß ich noch nicht..)
wie immer salat dazu (endivie, rucola, feldsalat und romana).

grüße,

P

Eben auf dem Weg zum MM in Koblenz beim "Akropolis" einen Gyros-Teller: Gyros natürlich, Reis, Salat und natürlich jeder Menge Tzatziki... *yamyam*

... fehlt nur noch das Bier Tom ... das ich hier auch nicht habe

Es gab - ist ja gesund - Salat ...

@ peacounter


zum thema pasta sage ich nur barilla.

HausMaus schrieb:

@ peacounter zum thema pasta sage ich nur barilla. :prost

sind natürlich von den zutaten her erstmal tendenziell gut (verglichen mit dem ganz billigen zeug aus den discountern, wo ordentliches al dente wegen des schlechten hartweizen glücksache ist), aber zumindest hier in deuschland hab ich noch keine "al bronzo" von denen gesehen.
das verfahren ist wartungsintensiver und damit deutlich teurer als die produktion mit kunststoff-düsen.

erstaunlich gut sind übrigens auch dinkel-spaghetti (aber keinesfalls "vollkorn-dinkel", die verhalten sich wie normale vollkornnudeln : al dente klappt nicht !).

grüße,

P

bei mir war das zufall ich habe die barilla getestet und war super zufrieden 1.geschmack 2.formstabil 3.farbe 4. 50% rabatt .

seit der zeit nur noch barilla !

Heute gabs Ente mit Rotkohl und Knödel.

Es gab erst:

-Spaghetti mit Tomatensoße

dann zu später Stunde

-einen BigMac

und ganz zum Schluss

-eine Frikandel aus der Wand

es gab heute lecker züricher geschnetzeltes mit rösti bei armindemcherusker. MJAMM

selbstgemachte chillie lasagne

Mittag im Büro an der Küste:



1 Scheibe Brot mit Kräutermatjes gefolgt von
1 Scheibe Brot mit Matjesstipp

Pilotcutter schrieb:

Mittag im Büro an der Küste: 1 Scheibe Brot mit Kräutermatjes gefolgt von 1 Scheibe Brot mit Matjesstipp

soll ja sehr gesund sein !

fehlt noch .




bei mir gab es spätzle zum mittag !

... werde heute wieder lokales Essen (sudanesisch) haben ... was auch mmer ... hoffe ich erkenne was es ist ...

vielleicht auch lieber nicht

premiumhifi schrieb:

vielleicht auch lieber nicht :D

Hehe...
Dürfte aber wahrscheinlich wieder was in der Richtung "SchaZi" gehen.

... Lamm mit Reis war's
Glaub' ich

0300_Infanterie schrieb:

... Lamm mit Reis war's Glaub' ich :L

sagt ja alles !

wie war denn der nachtisch ?

Wie sieht es bei euch Heiligabend aus?

Bei mir gibt es Raclette.
Kein Zubereitungsstress und vor allem nicht in 10 Minuten weggefressen, sehr kommunikativ und bindet die Familie (vor allem meine flüggen Söhne) eine Weile an den Tisch.
Bescherung natürlich erst nach dem Essen, das erhöht die Spannung.

Gruß Peter