Der Whisky-Thread

Also der Glenfiddich ist mir in der Zwischenzeit, da ich den Springbank getestet habe, viel zu wässrig

Das bessere ist der Feind des guten. Gegen den Glennfiddich 30 schmeckt der 10er Springbank anschließend total billig und fuselig. Also am besten gar nicht gegeneinander antreten lassen, und falls man sich doch durchprobiert erst den simplen Tropfen, und danach den edleren.

Der Glenni war halt meine "geht immer" Variante, auch für den kleinen Beutel, allerdings hab ich den Springbank zu so einem guten Preis bekommen, dass ich mir gleich 2 nachbestellen musste.

Aber der Glenvilet ist glaub ich auch ein Favorit für mich, werd mich natürlich weiter durchtesten.

das Problem hab ich mit dem Glenfiddich auch, da bieten imho Glenlivet 12, Aberlour 10 und Glenmorangie 10 (um bei den bekannteren Highlandern in der Preisklasse zu bleiben) einiges mehr an Substanz.

Hab grad mal ne Flasche von dem Irischen nachgekauft. The Tyrconnell 40% (Der Normale). Hab im Laden 21,90€ für die Pulle bezahlt. Kann man eigentlich nix sagen.

Auf Empfehlung meines Händlers, diesen dem Laphroaig vorzuziehen. Schön rauchig ohne diese übertriebene Torfkeule des Laphroaig. Und mit 35€ alltagstauglich



Und da grad von Glenlivet gesprochen wird, der beste den ich bisher unter allen im Regal hatte

Gestern zur Feier des Tages mir eine Flasche Big Peat Small Batch(2009er Abfüllung) gegönnt.
Mischung aus 4 Islay Distillen: Ardbeg, Caol Ila, Bowmore und Port Ellen. Schön kräftig getorft. Mirschmeckt er sogar besser als ein Ardbeg 10. Die richtige Mischung machts anscheinend


Gruss, Thomas

PS:

Jaytek (Beitrag #807) schrieb:

Auf Empfehlung meines Händlers, diesen dem Laphroaig vorzuziehen. Schön rauchig ohne diese übertriebene Torfkeule des Laphroaig. Und mit 35€ alltagstauglich :)

Ist aufgeschrieben , obwohl ich genau diese Torfkeule beim Laphroaig so mag

PPS: Bin derzeit noch unschlüssig: Soll ich den Auchentoshan Valinch oder den Threewood nehmen... Irgendwelche Empfehlungen?

Ich kenne den Valinch leider (noch) nicht. Aber der Threewood ist jeden Cent wert!

Servus zusammen!

Im Osterurlaub habe ich eine Lokalität besucht, die eine schöne Whisky-Karte mit einem üppigen Angebot von 70 Whiskys bereithielt. Das gab mir die Gelegenheit mir einen Whisky-Zahn zu ziehen, denn ich konnte den jüngsten Octomore 5.1/ 169 ppm tasten. Der torfigste Whisky der Welt mit einem Maß von 169 parts per million. Die sonst bekannten torfigen liegen ja bei 30-50 und die stärkeren um die 70 ppm.



Schon nach dem Servieren der erste Duft brachte eine leichte Ernüchterung und riss mich nicht - wie ich gehofft hatte - vom Hocker. Der Torfhauch hatte ungefähr die Intensität, wie man sie von den "großen" Ardbegs kennt. Ferner fehlte es an Komplexität und der Abgang war überraschend kurz.

Es ist wohl mehr ein Experiment als ein stattlicher Whisky. Herr Lüning von Whisky.de kommt zum gleichen Schluss:

Horst Lüning - Octomore

Gruß. Olaf

Vielleicht war er einfach schon nen Stück zu lange auf.... Hab das Problem mit den Torfbomben auch hin und wieder. Lässt halt nach.... und schmeckt dann später deutlich zahmer.

Dachte ich auch erst, aber der 05.1 mit 169ppm ist erst im Herbst 2012 auf dem Markt gekommen. Ist also (lt. Karte) der aktuelle und jüngste Octomore gewesen. Den hatten die wohl noch offen von der letzten Whisky Vorstellung einige Wochen vorher. Wahrscheinlich editieren die die Karte entsprechend.

Ich habe ihn gehabt, die liebe Seele hat Ruh' und ich weiß jetzt wo ich meine Obergrenze ziehen kann.
Ist wahrscheinlich wie bei HiFi, irgendwann geht's nicht besser - nur noch teurer.

wenn viel Luft in der Flasche ist, geht das leider recht schnell
deshalb fülle ich bei rauchigen die Noagerl immer in kleine Flachen um

Ich muss ja sogar gestehen, dass ich es mag wie so manche Rauchbomben sich nach den Öffnen verändern. Wo du grad von den grösseren Ardbegs gesprochen hast. Die schmecken mir am besten, wenn die Pulle schon nen paar Wochen offen war.

Aber sooo schnell nun auch wieder nicht. Ich habe einige große Ardbegs gehabt und habe den Uigeadail noch offen und der ist noch unverändert und nur etwas weniger torfig als der Octomore dafür aber vielschichtiger und viiiiel länger im Abgang und Nachhall.

Naja, nur weil der Octamore der torfigste ist muss er nicht zugleichauch der tollste sein. Ich lass jedenfalls auf nen Uigedail oder Corryvreckan nix kommen. Da musst du schon was auffahren um die für mich persönlich zu toppen.

Octomore sind halt alle sehr jung, sonst ist es unmöglich diese PPM zu erreichen, da kann der nicht viel anderes bieten als Torf

Und in sofern überrascht es mich kein Stück, dass der dir nicht soooo gut gefallen hat. Bzw dich nicht so überrascht hat.

Ich fragmich grad was den so teuer macht.
Hat das was mit Marketing zu tun?
Die sprechen dann wahrscheinlich ähnliche Kunden wie Bose an.

man kann sicherlich vorrechnen das solche "Sonderabfüllungen" teurer sind weil sich die Kosten für den Abfüller auf weniger Exemplare verteilen lassen. Unter Umständen gibts spezielle Flaschen, abweichende Verpackung, speziell auf das Produkt abgestimmtes Marketing, etc. pp.
Da man, laut Marketing, aber was ganz spezielles verkauft das es sonst so nirgends gibt, liegt natürlich der Verdacht nahe das man es so teuer macht weil man es kann. Das es jetzt mittlerweile schon mehrere Auflagen gab ohne das sich der Preis großartig verändert hat sagt ja aus das der Markt den Preis angenommen hat. Also hat der Abfüller/Brenner alles richtig gemacht.

Mahlzeuch

Ich gönne mir auch gerne mal einen kenne aber nur die "billigen".
Finde den red stag von jim beam gar nicht mal so schlecht nur würde ich gerne mal was edleres schlabbern.
Könnt ihr mir da was empfehlen? So bis maximal 50 euro!

Gruß vom Onkel

@Onkel-Rick
Beim Besuch im Supermarkt nen Bowmore 12 und/oder nen Chivas Regal 12.

Och mein Gott, da könnt man jetzt so viel nennen. In welche Richtung solls denn gehen? An welches Herstellungsland hast du gedacht und welchen Geschmack magst du?

Naja lieber amerikanisch....die fahren die geileren autos....und die bekloppten von der insel fahren auf der falschen seite!

Ich hatte schon beam weiß und gelb, tellamore dew grün, ballantines und den red stag der mir am besten geschmeckt hat.
Einen talisker hatte ich auch mal in ner bar aber der war nicht so meins.

Es MUSS naturlich kann ami sein ;-)

Gruß vom Onkel

moin Onkel,

meine Favoriten aus dem Ami-Land: Maker's Mark - und wenn es ein bischen mehr & köstlicher sein darf: Woodford Reserve

Ah makers mark sind doch die mit dem roten wachsdeckel!
Und woodford Reserve hab ich glaube mal ne doku gesehen.

Aber ich bedanke mich erstmal, hab ja jetzt 4 Vorschläge und die werden jetzt mal ausprobieren

Gruß vom Onkel

Hallo Onkel-Rick,

da ich auch ein Bourbon-Anhänger bin, habe ich hier schonmal den Four Roses empfohlen. Hat hier aber wohl nicht so eine breite Zustimmung gefunden, wohingegen viele aus meinem Bekanntenkreis diesen Bourbon sehr schätzen und auch der im Forum angemeldete Whisky-Kenner Horst Lüning (der sonst kein bekennender Bourbon-Fan ist) hat den Four Roses für seinen Preis von ca. 15 € gelobt! Zu diesem Preis wirst du meiner Meinung nach keinen besseren Bourbon finden. Aber wie gesagt, da scheinen sich ja die Geister zu scheiden. Der Roses ist aber verhältnismäßig süß, vielleicht ist das ja dein Geschmack, wo du schon auf den Red Stag stehst (welcher natürlich unter Kennern verschrien ist... ).

Habe letzten Monat den Four Roses single Barrel in Fassstärke (50%-Vol) geschenkt bekommen, und der ist der absolute Hammer und für 30 € sein Geld wert! Der brennt ordentlich und ist ein Bourbon in seiner ursprünglichsten Gestalt.

Meiner Meinung nach solltest du die Finger vom "normalen" Jim Beam und vom John Medley's lassen. Die taugen in meinen Augen rein gar nichts.

Wenn es mal ein Scotch zu einem vernünftigen Preis sein soll, unbedingt den Bowmore 12J probieren. Für 30 € bringt der alles mit, was einen Scotch auszeichnet.

Beste Grüße,
Thomas

Hey ho.
Vielen dank, deine zwei werde ich auch auf die to do liste setzen
Finde der red stag ist von dem billig fusel einer den man "saufen" kann.

Wie sieht es aus mit teureren beam sorten?


Gruß vom Onkel

Bin zwar nicht so der Bourbon Kenner, aber ich hatte mal einen Elijah Craig. Der hat mir sehr gut gefallen. Sehr kräftig.

Und wenn Talisker nicht so dein Ding ist, glaube ich nicht, dass Bowmore die richtige Wahl wäre.

Und wo wir gerade bei Talisker sind: Hat einer schon den Port Ruighe probiert? Die Mischung aus Talisker und Portwein klingt auf jeden Fall sehr reizvoll;
Für mich auf jeden Fall.

Joah, der könnte zu rauchig sein. ^^

Onkel-Rick (Beitrag #828) schrieb:

Wie sieht es aus mit teureren beam sorten?

die haben mit Booker's und Knob Creek auch recht gute Abfüllungen im Programm, mehr hab ich da noch nicht probiert

ansonsten sind meine Tipps für Bourbon/Tennessee

Four Roses
Maker's Mark
Blanton's (feine Einzelfass-Abfüllungen)
George Dickel

Weiß nich ob er teuer ist da es ihn mittlerweile billiger als der Standard JackDaniels gibt , aber den 6yo BlackLabel von Jim Beam find ich voll OK.

Gibts da "weiter oben" eigentlich noch was?

Werd den Four Roses aber auch mal probieren.

geographisch oder preislich?

Kanada gibt es wenig gutes Zeug
ansonsten ist das beste, was ich bis jetzt aus den USA probiert habe, Blanton's Gold und George Dickel Barrel Select, und mal einen 20er Hirsch

bei JB ist Jim Beam das Mainstream Zeug, die produzieren noch einiges besseres, JD ist imho komplett überteuert
probier wirklich mal den normalen Four Roses, günstiger und viel besser

der gute Horst hat seine Lieblingsbourbons auch mal vorgestellt

Geschmäcker sind unterschiedlich.
Wer gerne Reviews schaut http://www.ralfy.com/ mit dem komm ich häufiger auf einen Nenner.

Detektordeibel (Beitrag #834) schrieb:

Geschmäcker sind unterschiedlich. Wer gerne Reviews schaut http://www.ralfy.com/ mit dem komm ich häufiger auf einen Nenner.

Jo Ralfy ist mir auch um Einiges lieber. Man merkt, er hat schon einige Whisky-Sorten verköstigt

Gruss, Thomas

PS: habe mir letzte Woche auch mal wieder einiges gegönnt:

2 Single Malts:
Glen Dronach 15 (danke Ralfy für die Whisky of th year Empfehlung)
Ardmore traditional Cask (final matured in quarter cask - laphroaig lässt grüßen)

2 vatted Malts:
JW Green Label
Monkey Shoulder (glenfiddich, balvenie, kinivie)

manitou0482 (Beitrag #819) schrieb:

Ich fragmich grad was den so teuer macht. Hat das was mit Marketing zu tun?

Das ist mehr ein Experiment von Jim McEwan. Der ist Brennmeister bei Bruichladdich und hatte mit dem Ex-Inhaber Mark Reynier wohl diese Idee. Hier kann man eine Doku darüber schauen:

Octomore Doku

Gruß. Olaf

Wow, so viele Whisky-Fans, hier bin ich richtig!

Momentan:
Royal Lochnagar 12y
Glenfiddich 18y & 12y
Connemara
Glenmorangie 10y
Tullamore Dew
Jonnie Walker Black Label
Jack Daniels No. 7

Jacob Daniels Nummer sibbe; the best Pinselreiniger in the wörld

Ohne Eis geht der gar nicht... die wirkliche Beleidigung ist der Preis. Da hätte es auch 2 Flaschen Supermarkt-Bourbon (White Oak oder besser Old Blacksmith etc.) für 8€ oder so gegeben die NICHT schlechter sind. ^^

Onkel-Rick (Beitrag #824) schrieb:

Ich hatte schon beam weiß und gelb, tellamore dew grün, ballantines und den red stag der mir am besten geschmeckt hat. Einen talisker hatte ich auch mal in ner bar aber der war nicht so meins.

In dem Falle empfehle ich dir dich durch verschiedene Whisky-Liköre durchzutrinken, denn der Red Stag ist ein Whiskey-Likör und hat mit Whisk(e)y im eigentlichen Sinne nichts zu tun. Da du es offenbar süß magst empfehle ich dir folgende, gängige, Liköre näher anzuschauen:

Irland: Bushmills Irish Honey, Irish Mist
Schottland: Drambuie
USA: Evan Williams Cinnamon Reserve, Evan Williams Honey Reserve, Jim Beam Honey, Wild Turkey Honey
Schweiz: Langatun Gold Bee

Einige solltest du auch in größeren Supermärkten finden, den Langatun wahrscheinlich nicht.

Habe mir am wochenende nen hennesey für 25euro gegönnt (gab nix anderes bei unseren rewe) dieser schmeckt mir eigentlich relativ gut.

Ich weiß es ist ein cognac und kein whisky.....aber wo zur Hölle ist dader uUnterschied?

Gruß vom Onkel

Cognac ist ein Weinbrad (also aus Weintrauben), Whisky ein Getreidebrand (Aus Gerste, Weizen, Mais, je nach Herkunft: Scotch Single Malt = 100% gemälzte Gerste, Bourbon >50% Mais)

Habe es mir dieses Wochenende nicht verkneifen können und mir einen Glen Dronach 12yo um 20€ geschossen. Angesichts dieses günstigen Preises wirklich nicht zu verachten

Gruss, Thomas

KoRnasteniker (Beitrag #843) schrieb:

Glen Dronach 12yo um 20€ geschossen.

Glendronach! Das ist wirklich günstig. Da empfehle ich gerne den 15yo Revival. Ein Spitzenwhisky mit gutem Preis und einem unschlagbaren Preis-/Geschmacksverhältnis (sollte man auf sherrylastige Whiskys stehen). Deutlich komplexer als der 12-jährige. Auch der 21-jährige Glendronach ist ein toller Whisky, allerdings dann schon zu einem gehobeneren Preis.

floppi77 (Beitrag #844) schrieb:

Da empfehle ich gerne den 15yo Revival.

Habe ich bereits und den gabs leider nicht im Angebot

Gruss, Thomas

Hier werde ich mir auch nochmal ein paar Anregungen holen. Gerade erst entdeckt.

Habe auch eine kleine Sammlung hier:

Glenlivet 12J
Bowmore Legend
Laphroaig Quarter Cask
Glenmorangie - The Quinta Ruban
Glenfiddich - 12J Special Reserve
Loch Lomond
Lochnagar - 12J

Ich bin ein großer Fan vom Quinta Ruban, wie auch vom normalen Glenmorangie. Der Bowmore ist aber auch sehr gut. Den Ledaig werde ich mir wohl irgendwann mal gönnen. Laphroaig ist immer sehr stimmungsabhängig bei mir. Ist schon eher mächtig.

Falls jemand dort angemeldet ist und evtl. Interesse an einem Sampletausch o.ä. hat:
klick
Dort habe ich meine Spirituosen niedergeschrieben.

Hast du den Johnny Blue offen?

Pilotcutter (Beitrag #848) schrieb:

Hast du den Johnny Blue offen?

Jepp!

So gut wie alle meine Flaschen sind offen und die, die es nicht sind, sind Nachbestellungen und können geöffnet werden!

Wieviel ist da denn noch drin?

Pilotcutter (Beitrag #850) schrieb:

Wieviel ist da denn noch drin?

aehm... guuuuuuuuuuuute Frage... Muss ich nachher zuhause mal nachgucken.. Denke so pi-mal-Daumen noch die Hälfte...