Was gibt's heute zu essen

Am Wochenende haben wir mal wieder was neues ausprobiert..

Hackfleischwürstchen; selbst gerollt und gewürzt mit Currypaste & -pulver, Paprika, Pfeffer und Salz
Gebratene "Kartoffeltätsch"; Kartoffeln würfeln, kochen und mit wenig Milch zerstampfen oder pürieren, danach zu flachen Klösschen formen und beidseitig anbraten
Dazu eine milde grüne Currysauce mit Kokosnussmilch

Das Ganze passte erstaunlich gut zusammen und war wirklich lecker

... noch ne halbe Stunde dann gibt´s PIZZA

0300_Infanterie schrieb:

... noch ne halbe Stunde dann gibt´s PIZZA :Y

EPA ist gleich EPA ,
aber Pizza ist nicht gleich Pizza

Was'n drauf

Dr. Oetker "Die Ofenfrische" Pepperoni!

so erst jetzt werde ich neidisch

Lecker!!

... ja die ist lecker

0300_Infanterie schrieb:

Dr. Oetker "Die Ofenfrische" Pepperoni!

Is dat nicht die DIAVOLO?

... ne, aber die gibt´s auch!

Dipak schrieb:

Am Wochenende haben wir mal wieder was neues ausprobiert.. Hackfleischwürstchen; selbst gerollt und gewürzt mit Currypaste & -pulver, Paprika, Pfeffer und Salz Gebratene "Kartoffeltätsch"; Kartoffeln würfeln, kochen und mit wenig Milch zerstampfen oder pürieren, danach zu flachen Klösschen formen und beidseitig anbraten Dazu eine milde grüne Currysauce mit Kokosnussmilch Das Ganze passte erstaunlich gut zusammen und war wirklich lecker :prost

Klingt interessant und müsste man mal probieren können

Welcher Urlaub hat Euch dazu inspiriert

kallike schrieb:

Klingt interessant und müsste man mal probieren können

Klingt nicht nur interessant, sondern schmeckt auch
Probieren ist auch kein Problem; einfach selber machen!

Das Rollen der Hackfleischwürstchen ist keine besondere Kunst, würzen kann man eigentlich nach belieben, nur die richtige Menge Salz zu erwischen ist etwas schwieriger..
Angebratener Kartoffelmatsch muss nicht so luftig sein wie Kartoffelstock. Deshalb kann auf ein Passevite oder ähnliches verzichtet werden und mit dem Pürierstab fröhlich zermatscht werden, wobei je nach geschmack auch noch ein paar gröbere Stücke übrig gelassen werden können.
Für die Sauce brauchst du nur grüne Currypaste und etwas Kokosmilch, Schärfe nach belieben und die Paste kannst du auch gleich für die Wurst verwenden

Welcher Urlaub hat Euch dazu inspiriert :?

Kein Urlaub sondern ein Kochbuch
Ich koche allgemein sehr gerne querbeet und aüsserst selten nach Rezept, aber für neue Inspirationen sind manche Kochbücher doch ganz nützlich.

Bei mir gab es heute Chinapfanne! Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch Sojasprossen usw. alles selber gemacht

Gestern zu abend gabs Spätzle und Kartoffeln, mit Emmentaler kurz überbacken.

Chinapfanne ist eine gute Idee, das gibts nachher zu Mittag.
Allerdings ohne Fleisch, dafür mit viel Pepperoni, welche dringend mal gegessen werden müssen..

kaffee

gestern abend gabs cordon-bleu mit pommes, heut mittag gibts zuchinitomatenkartoffelauflauf...!

Gerade die Brötchen geschmiert für den Spätdienst heute - jetzt schnell eins mit Fleischwurst für den ersten Hunger...

Heute abend wahrscheinlich nur eine 5-Minuten-Terrine und einen Apfel.

Cordon bleu (vermutlich haben es die Schweizer erfunden) mit schwäbischem Kartoffelsalat und einem bayrischen Franziskaner Weissbier

Bei mir gibt es heute wieder Nudelauflauf

... nach der Schnee-Tobe-Orgie gibt´s nachher Erbseneintopf!

Da meine Küche noch im Rohzustand ist, gab es heute ein wertvolles McDoof Menü...wie immer ist mir jetzt schlecht...

Erbseneintopf hört sich besser an

0300_Infanterie schrieb:

... nach der Schnee-Tobe-Orgie gibt´s nachher Erbseneintopf!

bei uns statt erbseneintopf ne kanne rotbusch-tee, für mich mit milch
dazu mandarinenschnitze, apfelschnitze und die restlichen bredla von weihnachten...

Heut Mittag gabs schnelle Küche mit Fischstäbchen und dem Rest Kartoffelsalat von gestern...

Da Donnerstags immer Schnnitzeltag in der Wirtschaft um die Ecke is, wirds das wohl werden

MrFabillez schrieb:

Da Donnerstags immer Schnnitzeltag in der Wirtschaft um die Ecke is, wirds das wohl werden ;)

Und bei uns in der Firma ist jede Woche (im Spätdienst) "Donnerstag-Würstchen-Tag"...

Es gibt immer Kartoffelsalat, Siedewürstchen und ein Brötchen!

Eben noch ein BWK und einen Pott Kaffee genossen...

... gleich gibt´s Spaghetti!

0300_Infanterie schrieb:

... gleich gibt´s Spaghetti!

... und weiter? Bolognese, Carbonara, mit Tomatensoße?

...2 Kaßler-Hähnchenkeulen, in der Welle leicht erwärmt...ein Genuß *fingerableck*

Lion13 schrieb:

0300_Infanterie schrieb: ... gleich gibt´s Spaghetti! ... und weiter? Bolognese, Carbonara, mit Tomatensoße? ;)

Tomatensoße, und wahlweise Pesto (genovese & verde)!

Lucki49 schrieb:

...2 Kaßler-Hähnchenkeulen, in der Welle leicht erwärmt...ein Genuß *fingerableck*

Ist das was Besonderes? Hört sich aber lecker an!

0300_Infanterie schrieb:

Lion13 schrieb: 0300_Infanterie schrieb: ... gleich gibt´s Spaghetti! ... und weiter? Bolognese, Carbonara, mit Tomatensoße? ;) Tomatensoße, und wahlweise Pesto (genovese & verde)!

Na also - geht doch!

Heute 4x Pizza. Family bringt mir die Quattro Stazzioni mit. Bin mal wieder außer Gefecht
Mittags jede Pizza - und die ist einer der besten - nur 4,50 € mit einem Getränk.

Lion13 schrieb:

Lucki49 schrieb: ...2 Kaßler-Hähnchenkeulen, in der Welle leicht erwärmt...ein Genuß *fingerableck* Ist das was Besonderes? Hört sich aber lecker an!

Das kannte ich aus dem Osten...hier habe ich sie nur bei REAL gefunden...beim Frischgeflügel im 2-er-Pack.

Kaßler heisst gepökelt und geräuchert.

Lucki49 schrieb:

Kaßler heisst gepökelt und geräuchert. :)

Ich kenne das bei uns nur mit Schweinefleisch - also z.B. ein Kasseler-Kotelett; klar: gepökelt und geräuchert... Nur in Verbindung mit Hähnchenkeulen nie gehört! Ich liebe Kasseler in Verbindung mit Sauerkraut und Kartoffelpü!

œLucki49

Habe mich schon gefragt was Kaßler sind.

Die Keulen solltest Du mal probieren...man kommt nicht los davon!!!

Ansonsten...Kaßler mit Sauerkraut und Kartoffelbrei...ein Gedicht

und übrigens...Kaßler stammt nicht aus Kassel, sondern von einem Berliner Fleischermeister namens Kaßler...*prahl*

Hmm; Fleisch, Sauerkraut und Kartoffelstock

Gestern abend gabs Dhal Bat, das sind nepalesische Linsen mit (Basmati)Reis.

Jetzt gerade bin ich zu faul zum Kochen für mich alleine, deshalb gibts kalt.
Das heisst Kartoffelbrot mit Baumnüssen, Krustenbraten und viel Käse (Hohle Gasse, Tilsiter und Bergkäse im Kräutermantel)

Spaghetti ist eine gute Idee, das gibts dann zum Abendessen; wahrscheinlich Safran-Carbonara..

Lucki49 schrieb:

Die Keulen solltest Du mal probieren...man kommt nicht los davon!!!

Beim REAL sagst du? Haben wir auch hier, muß ich doch glatt mal reinschneien...

Ansonsten...Kaßler mit Sauerkraut und Kartoffelbrei...ein Gedicht und übrigens...Kaßler stammt nicht aus Kassel, sondern von einem Berliner Fleischermeister namens Kaßler...*prahl*

Angeber...

BTW: Trotzdem schreibt's man's richtig "Kass(e)ler", laut neuer (dämlicher) Rechtschreibung! *auchprahl*

Lucki49 schrieb:

und übrigens...Kaßler stammt nicht aus Kassel, sondern von einem Berliner Fleischermeister namens Kaßler...*prahl*

Wenn Du schon prahlst dann bitte richtig.

Der Herr hieß Cassel und es heißt Kassler oder Kasseler.

Dieser Begriff - Kassler, Kasseler - wird heute allgemein für Gepökeltes und Geräuchertes verwendet.

DAS MUSSTE JETZT SEIN.

EDIT: Die neue Rechtschreibung spielt bei Kass(e)ler überhaupt keine Rolle. Ist ein Eigenname

Peter_Wind schrieb:

Lucki49 schrieb: und übrigens...Kaßler stammt nicht aus Kassel, sondern von einem Berliner Fleischermeister namens Kaßler...*prahl* Wenn Du schon prahlst dann bitte richtig. Der Herr hieß Cassel und es heißt Kassler oder Kasseler. Dieser Begriff - Kassler, Kasseler - wird heute allgemein für Gepökeltes und Geräuchertes verwendet. DAS MUSSTE JETZT SEIN.

Ätsch, Peter - ich war schneller! *nochmehrprahl*

Udate:
Mist - nehme alles zurück und behaupte das Gegenteil... *schäm*

@Lion13

...meine "C"-Taste ist defekt...und die Doppel-S-Taste auch ...aber wenigstens Berlin stimmt

Lucki49 schrieb:

...meine "C"-Taste ist defekt...und die Doppel-S-Taste auch ...aber wenigstens Berlin stimmt

Lucki49 schrieb:

...meine "C"-Taste ist defekt...und die Doppel-S-Taste auch

man kommt nicht los davon!!!

Kaßler stammt nicht aus Kassel

Wer denkt, sich so bei uns aus der Affäre ziehen zu können, der kennt uns nicht richtig.
Wenn man schon falsch prahlt, kann man einen Irrtum auch ruhig eingestehen.

Bitte das jetzt abewre nicht weiter vertiefen

Wenn man euch mal 5 Minuten alleine lässt:

P.S. Peter: Gute Besserung!

0300_Infanterie schrieb:

Wenn man euch mal 5 Minuten alleine lässt: P.S. Peter: Gute Besserung!

So simmer halt, gell?

Sodele, muß mich jetzt erst mal verabschieden *schnüff*!

Muß jetzt zum Dienst, werde aber bestimmt heute nachmittag bzw. heute abend noch mal reinschnuppern...

Tschööööööööööööööööö!

Peter_Wind schrieb:

Lucki49 schrieb: ...meine "C"-Taste ist defekt...und die Doppel-S-Taste auch man kommt nicht los davon!!! Kaßler stammt nicht aus Kassel Wer denkt, sich so bei uns aus der Affäre ziehen zu können, der kennt uns nicht richtig. Wenn man schon falsch prahlt, kann man einen Irrtum auch ruhig eingestehen. Bitte das jetzt abewre nicht weiter vertiefen :)

...ich hab ja nicht falsch geprahlt, sondern sequentiell mit Mängeln

...und nun Schluss

Hallo,
habe mir heute bei Lidl eine Crepe- Pfanne gekauft,
hat einer das Rezept dafür?

syntax_error schrieb:

Hallo, habe mir heute bei Lidl eine Crepe- Pfanne gekauft, hat einer das Rezept dafür?

Süß, Sauer oder in welche Richtung ist´s genehm?

Wenn ich stellvertretend für meinen Sohn antworten darf: Süß.

Eigentlich ist es egal, kannst mit allem füllen:

Hier hole ich meine Crepe-Rezepte her:
http://www.chefkoch.de/rs/s0/crepe/Rezepte.html

Lecker, danke Dir Peter.

syntax_error schrieb:

Lecker, danke Dir Peter. :)

Gerne geschehen. Lasst es Euch schmecken, wir würden da gerne etwas drüber lesen.

Ich esse sie übrigens gerne mit Ahornsirup: LEEEECKKKER, wenn man es mag. Zuckerübenkraut mhhhh.