Was gibt's heute zu essen

Ok.

Ok².

Aber was ist Mommerlich? Sommerlich?

gammelohr (Beitrag #34411) schrieb:

Ok². Aber was ist Mommerlich? Sommerlich?

habs korrigiert
aber jetz brüllt auch die sonne ohrntlich!
ich fahr ma n bischen einkaufen und genieß das wetter...

Hier regnet es. . .

Heute Abend geht es auf die Kirmes im Nachbardorf eine ordentliche Gyrostasche futtern. Und zum Nachtisch die besten Frühlingslollen die ich kenne . . .

Ich hatte Reste: Gefüllte Thüringer Klösse mit Hack und Wirsing mit Speck. Heute Abend Möhren untereinander mit Kartoffeln und dazu Bratwurstschnecke.

Geschmeidiger (Beitrag #34406) schrieb:

Gleich vegetarisches Buffet. Heute morgen > Kaffee und Banane und Joghurt (wer hätte es vermutet?) Guido_2911 (Beitrag #34394) schrieb: Frauchen hat mir heut ein Fertigcordonbleu zubereitet. das hast du verdient, weil Geschmeidiger (Beitrag #34386) schrieb: Guido_2911 (Beitrag #34377) schrieb: Yo, grad im anderen Thread gesehen. Kannst du, könnt ihr nicht demnächst mal einen Link mit dazu setzen, wenn ihr euch auf "andere Threads" bezieht? Kann doch nicht so schwer sein, mal einen Link zu setzen. Das wird echt eine Unsitte, finde ich: "Jo, habs gerade im anderen Thread gesehen." Wo steht der andere Thread? In diesem Forum? In einem anderen Forum mit gleicher Thematik? anderen Themen? im Blog von düddepitsch? im Nirvana? :prost

http://www.hifi-foru...653&postID=last#last

heute Königsberger Klopse
morgen ein Huhn mit schwarzen Füßen
ralle

Nettes Futter Kalle....

madame kloppt sich was zusammen, monsieur isst außerhäusig...
ich geh heute abend n bischen chilligen dub hören.
das wetter lädt nochmal dazu ein, das muß genutzt werden.
da gibts meistens lecker futter von so verstrahlten rastas

eier mit spinat oder so kann ich auch noch morgen machen.

übrigens heißt der dj da auch kalle.

@Kalle: sieht gut aus

Hier gibt es wieder Reis chinesisch süß-sauer. Und hinterher noch nen Schokopudding.

Es wurde Erbseneintopf gewünscht. Dann macht er mal...

Kalt. Hab mir bisschen Rum mit Tee gemacht.

Hab gerad Gyros mit gemischtem Salat, Tzaziki und Zwiebeln verdrückt von meinem Leib Griechen. Krass wie lecker das war.

PoLyAmId (Beitrag #34422) schrieb:

Hab gerad Gyros mit gemischtem Salat, Tzaziki und Zwiebeln verdrückt von meinem Leib Griechen. Krass wie lecker das war.

Ja, manchmal gibt es nichts besseres. Da stimme ich dir zu.

weintrauben und zwetschgen

Weiße Bohensuppe. Geschnetzeltes Schweinefilet Züricher Art, Spätzle, Salat, Schokocreme mit Vanillesoße

und jetzt minimozzarella

22 cheeseburger

lüg nicht!

Wie lange haste denn über der Kloschüssel gehangen, Kalle?

Wie lange haste denn über der Kloschüssel gehangen, Kalle?

Na jeden 3. ein mal....


Wo wir gerad bei Kotzen sind


Ich hatte Sonntag vor Rinderfilet zu machen. Hatte das eingeschweißt in der Metro mitgenommen vor nen paar Wochen und eingefroren. War aus Brasilien.
Tja, nach dem Auspacken hab ich dann gemerkt, dass es zum Himmel nach faulen Eiern stinkt. Ansonsten sah das Fleisch super aus. Da ich ja weiß, dass vakuumiertes, gereiftes Fleisch anfangs etwas müffeln kann und in Kontakt mit Sauerstoff diesen Geruch dann verliert hab ich etwas abgewartet und mir sogar ein Stück zum probieren gebraten. Leider hat sichs nicht gebessert und der Geschmack war auch nix. Kilo Rinderfilet ging dann in die Tonne und wir hatten zum Abendessen Bohnen in Speckmantel mit Kartoffelgratin und Fischstäbchen.
Jetzt sitz ich hier und warte auf die ersten Symptome von Botulismus. Ich Trottel muss ja unbedingt noch nen Stück probieren. Fürs Nächste Mal merk ich dann vor Fleisch nicht mehr in Folie auftauen zu lassen. Ihr kennt ja die Dinge, die man eigentlich weiß aber sich doch nie dran hält....

glaubt ihr wirklich ich esse 22 börger ? ich hab mir nudeln mit schinkensahnesoße ins büro geordert.

Kalle_1980 (Beitrag #34432) schrieb:

glaubt ihr wirklich ich esse 22 börger ?

Ja.

ich kenn jemanden, der 16 geschafft hat.

waren aber auch nur hamburger

Ach ja, Samstag hatte ich mein wohl bestes Mapo Doufu und bin soweit das Rezept mit euch zu teilen. Das Rezept hab ich nun schon mehrfach gekocht und nun bis zur Perfektion verbessert. Unbedingt probieren!:


200g Schweinehack (Felix nimmt von mir aus veganen Hackfleischersatz)
200g Tofu (keine zu feste Sorte)
5EL Sojasauce
300-500ml Hühnerbrühe
Stück Ingwer
1 Knoblauch Zehe
3 Frühlingszwiebeln
3EL Sake
1 EL braune Sojapaste oder Miso Paste (ich hab Sunchang Doenjang)
2 TL Rote Sojapaste mit Chili verkocht (ich hab die von Healthy Boy)
1EL geröstetes Sesamöl
gegebenenfalls etwas Stärkewasser
1TL Sechuan Pfeffer gemörsert und angeröstet
2TL Zucker

1. Tofu in grobe Würfel schneiden und diese in eine Schüssel geben und mit der Soja Sauce übergiessen und marinieren lassen. Mindestens 1 Stunde

2. Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebeln hacken.

3. Die Hühnerbrühe zum Kochen bringen und den Tofu incl der Soja Sauce darin 3-5 Minuten vorkochen. Drauf achten, dass er nicht auseinander fällt. Er muss dabei eine leicht schwabbige Konsistenz bekommen. Dann Tofu durch ein Sieb abschütten und die Brühe unten wieder auffangen.

4. Etwas Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen und Knoblauch sowie Ingwer darin leicht anbraten, bis es anfängt zu duften. Jetzt das Hackfleisch dazu und krümmelig braten. Ist das Fleisch leicht gebräunt die Frühlingszwiebel dazu und mit einem ordentlichen Schuss bzw der Hälfte der Aufgefangenen Hühner bzw Tofubrühe aufschütten und aufkochen.

5. Jetzt die beiden Soja Pasten und Zucker dazu und verrühren. Sobald diese aufgelöst sind den Tofu vorsichtig darunterheben und alles köcheln lassen, bis die Sauce fast trocken eingedickt ist. jetzt nochmal etwas Brühe zugiessen bis zur gewünschten Konsistenz. Notfalls mit Stärkewasser etwas andicken.

6. Den Reiswein unterrühren und das Sesamöl zugeben. Zusätzlich die Hälfte des Pfeffers darunterheben aber alles jetzt nicht mehr kochen.

Auf dem Teller mit Reis servieren und den Rest Pfeffer drüberstreuen und mit gehackter Frühlingszwiebel garnieren.

Hört sich gut an, muss ich sagen!

Heute Döner am Mittag. Abends nach dem Training dann Tortellini mit Käsesauce.

Chicken Wings gibts.....
Mike

chickn hab ich grad,aber die hälfte eines vollständigen vogels
jake blues
oder wars elwood?

jake.
aber er nimmt vier und n bischen toast.
und ne coke.

Den Toast nimmt Elwood.

Pfifferlinge in einer Sahne -Weißweinsoße.

Sieht sehr gut aus.

Sieht es!

... und schmeckt es

Fehlt aber salat

Gestern gabs ne Art fischgulasch mit leicht afrikanischem Einschlag.
Etwas scharf und mit ein bischen crunchy Erdnussbutter.
Dazu gabs couscous.
Den Rest hau ich mir jetzt rein.
Lecker!

Heute Abend mach ich Drillinge im Ofen.
Mit frischem Rosmarin und grobem Meersalz.
Dazu muss ich mir noch nen Dip überlegen (mal schauen was ich auf dem Markt finde) und dann mach ich noch Salat (Feld und Romana).

Da heute bei uns der schönste Tag der Woche ist (Wetter!) werde ich natürlich wieder den Grill anschmeißen.
Es gibt Neon-Bauch aus dem Froster und dazu noch einige frische Hack-Kreationen je nachdem was noch im Kühlschrank zu finden ist.
Das allerlei Drumherum (Brot, Soßen etc.) brauch ich ja nicht zu erwähnen.

Dazu zur Erfrischung schön das ein oder andere Schöfferhofer Weizenmix mit Grapefruit . . .

Ein Tomate-Mozzarella-Baguette gibt es hier.

Hab grad Börger gemacht, die Weiber haben reingehauen als gäbs kein morgen. Ich hatte 650g Hack. Alles weg. Schön...

Ok.

Yo!

Bandnudeln mit Steinpilzen in Rahm

flips, nachverschärft.

zum gelegentlichen ablöschen milch mit o-saft.

hier: Reste..

Bratkartoffeln.

(aus rohen Kartoffeln natürlich)

Zum Frühstück ein Käsebaguette mit Salat, Tomate und Remoulade, dazu Kaffee.

Zaianagl (Beitrag #34451) schrieb:

Ich hatte 650g Hack. Alles weg.

Das sind ja nur 4 Burger
Und was hast du dann gegessen

Heute mittag gibts Grillhändl und am Wochenende wahrscheinlich Kartoffeleintopf/Suppe aus dem Dutch Oven.

Und nachernd erstmal 2 LKW mit ABS