Ich habe nix mitzuteilen was einen eigenen Thread wert ist? DAS ist mein Thread.

M!

Ik sehe gerade,Hüpchen hatt sik widder mal üpper datt Brotbacken ausjelassen!

Lässt ihn doch nisch in Ruhe.

Jo. Issa nich ausjelastet unn will diskutian..... Ga.

Yo scheint so, apper datt Wirt er uns bestimmt noch erklärn!

Das hatten wir eig damals schon geklärt und zwar so das es für alle Seiten ok war.. Als er "uns" Selbstbacksekte" oder so ähnlich nannte.
Wie auch immer..

Yo.

Grummelohr (Beitrag #157821) schrieb:

Das hatten wir eig

Yo,apper hatt er bestimmt verjessen!

Schön oufen Punkt jebracht Grummel!

Soooo,wenn könnten wir dann jetzt noch bissel moppen.vieleisch schreibt der Herr Wind
noch was dazu!?

Issat dea mitte Prote mit Zukkaguss unn uch uffjerissn, nachdemsch son schlauen Rat mit Kwerschlitze jekricht happ?

Yo,ik mach datt sogar extra mit dem uffjerissn,weil datt dann schön knusprisch is!

Peterb4008 (Beitrag #157824) schrieb:

Soooo,wenn könnten wir dann jetzt noch bissel moppen.vieleisch schreibt der Herr Wind

Dazu hatt ich gestern Abend schon einen Gedanken: halben Tach lang (und die Tage davor immer wieder) wird über Backwaren gesprochen und Herrn Wind war einfach danach am Abend ein Brot zu backen...

Achso das war Brot. War mir net so ganz sicher.

Das Mehl wirkte auf dem Bild wie Pudazucker.

Ik hap ouch erst an Krapfen jedacht!

Ich dachte erst was schimmeliges...

M!

So weit wollte isch nisch gehen!

ich dachte da hat eener droff ejaguliert

null

Z25 (Beitrag #157825) schrieb:

Issat dea mitte Prote mit Zukkaguss unn uch uffjerissn, nachdemsch son schlauen Rat mit Kwerschlitze jekricht happ?

Jo, dat war ich, wollte mal zeigen, wie man es nicht macht

Man darf auch Misslungenes (weil ich nicht lange genug geknetet habe und nicht wegen felender Schlitze) zeigen, da steh ich drüber ... und das Puderzuckermehl is halt so, war ein bisschen viel Vielleicht auch zu erkennen, frei geformt ohne Gärkorb oder Backform ...

Anm.: mein erstes Brot habe ich Anfang der 70er gebacken ... aus dieser Zeit stammt auch die Anleitung zum Ansetzen des Sauerteigs...ich gehe davon aus, dass einige hier danach verfahren.

@Kalle
kann nit sein, warst ja nicht bei mir

Dat erklärt einiges - jahrelanger Samenstau.

Ajo. Imma nich umne aklerunk valegn.

Jo, habe ich extra für dich geschrieben

M!

Aso, dat warn ga keine Berliner?

... hast "/Pfannkuchen" vergessen, sonst fragt vielleicht noch jemand wat Berliner sind

Pfannkuchen sind dat nich.

Zu viel Mehl is eig net so das Drama, kann man nice abbürsten nachm auskühlen.

... jo, danke, habe ich dann auch gemacht ... habe mir keinen Timer gestehtlt und gefühlte 10 Min. geknetet, waren aber bestimmt nur 5 ... bei Sauerteig wird man direkt "bestraft", schmeckte aber trotzdem ...

Hier ein Ergebnis aus dem Römertopf, da man den aber nicht in einen vorgeheizten Backofen geben darf, ist er unten herum etwas blass (deswegen nur einmal so gebacken)



... angeschnitten ...

Hat der Sauerteig zurückgeknetet, oder watt?

Ik komme dem näha, wat Hüpchen meint......

Wat mein ich denn? Orgasmusähnliche Gefühle beim Verspeisen von Brot?

Inflationäres Gebrote.

Ehmt nich. Ze viel Gewese.... Ik zeich trotz alla begeistarunk, wenn wat jeklappt hat, dat nich mea....

Hab drei Bäckers im Dorf, der erste Familienbetrieb in der schießmichtot wievielten Generation, der zweite ebenfalls Familienbetrieb backt im Nachbardorf und verkauft an 5 Standorten, der dritte backt etwas größer in der nächsten Stadt und bedient von dort ganze 4 Standorte.

Geschmacklich alle top.

Jo. In Frohnau iss uch n juta. Aba ekstrer wechens ne Stulle da uch noch hinjukkln, uch wennet nua via km Sinn, krich ik nich imma hin.

Ich guck demnächst mal, ob mer auch Streichhölzer selber machen kann. Oder Klopapier. Binnsch dann bestimmt uch janz stolz, wenn dat Ergebnis befriedicht.

Ich hab mir meinen PC selbst zusammengebaut.

Den Mac?

PC.

mcleod1689 (Beitrag #157852) schrieb:

Ich hab mir meinen PC selbst zusammengebaut.

Aber mit vorgefertigten Bauteilen, pah!

Dir fehhlt halp bissel die Romantik beim Backen!

Ach, deshalb uffm Grill. Kammer beim Backen die Bäume im Gegenlicht des Sonnenuntergangs genießen.

So,happ nu alle alten Satreceiver, die keene Updates mehr erhalten, rausgeschmissen und auch schon vaschenkt. Waren doch sex Stück anne Zahl. Die neuen, n Humax unn een te hnisat tun schon ihren Dienst. Tagewerk etledicht für heut, Sonntach annen Teich
M!
Feiaabnd

Backst du auch dein Brot selbst für deine gute Stube?

Wenn dat mipm klopapia nich hinkrichs, dann issat schon unbefridigent. Merkksse dann schon. Amne farv dea finga spätestens. Ga.

Schapp kratt den roichaofn bestykkt. Uch wida son unfuch....

@ löti
Yo. Nachts....
Aba Uschi hatn Backhaus, die macht app unn an für uns privat

Jo, also quasi Bäckerin.

Jo. Feiaahmt.

Guido, hassn Hotel oder was machste mit sechs Rehziehfern?

na, happsch ja allein in unsere Wohnung noch 3 Tv stehen....und Ersatz. unn die meisten eingebauten Empfänger in den Tvs sind nu ma fürn Arsch. Mit ausnahme meines technisat Tvs. Weisse doch, wies iss. Wird ma neu angeschafft, weils wertige unn gute Geräte warn unn nach 2 Jahren wird der Updateservice eingestellt. Hat mich am meisten beim Kathrein ufs925 geärchert. Der hat mal rischtisch Schotter gekostet. Daneben hatte ich 2 edle Philips in gebürstetem Alu, auch sehr Edel unn gut unn 2 Volksboxen. Ich befürchte, wenn ick einigermaßen zukunftssicher sein will, muss ick mir demnäxt mal mit e2/linux befassen....