Was gibt's gerade zu trinken

Dann ist ja alles geklärt !

Ein schöner Tag geht zu Ende und zum Abschluss
dafür noch ein Johannisbeerchen.
Ich habe seit heute drei Wochen lang Urlaub.
Morgen früh muss ich ich um 6:30 Uhr aufstehen.
Muss noch viel vorbereiten, da meine
Kinder und Schwiegersöhne zum Grillen
kommen.

und eine gute Nacht

Na dann viel Spaß.

Ich durfte mir gestern in der Sprechstunde einen abrödeln und darf heute für 24 h die Stellung halten. Ein bisschen Trost spendet momentan der

Kaffee

Guten Morgen,
Kaffee schwarz Nr.2

jepp, dito, allerdings mit Milch, sogar von ner echten Kuh.

Kaffee mit Milch

Weil mein bester Freund ein echter Färdder Fan ist
gibt es jetzt ein Grüner hell.

A Aufschdiech‘s Seidla, socht der Frange.😜

a Zugspitzbier mitg'bracht bekommen. Hinfahren würd'sch deshalb nicht

Erster Kaffee

Kaffee Crema mit Milch.

Erinnert mich ein wenig hieran:



Da war der Kühli im Bereitschaftszimmer heute Nacht wohl etwas kälter als gedacht. Aber so bekommt der begriff "Eistee" eine ganz neue Bedeutung.

Jo, Eis Tee... ich geh mal die Milch aufwischen.

Aber was für ein schnieker Monitor sich dort im Hintergrund erahnen lässt.

Edit: Fein, haste den Witz noch erklärt.

Ich bastle mir jetzt einen Bürocappu

Ein gebrauchter Tag heute Nicht mal dat klappt

mixery, kalt, nicht gefroren

K@lle kommt nicht zum Geld ausgeben ....der Stapel wächst und wächst !

Es ist jedes Mal ein neuer Stapel.

kann sein ....muss es aber nicht

2. Versuch

besser

Ich labe mich an einem Schlöckchen Mosel

olimuc (Beitrag #28843) schrieb:

Ich labe mich an einem Schlöckchen Mosel :*

Hoffe du hast die Brühe vorher abgekocht Hier ein Mineralwasser mit Kohlensäure aus der Flasche.

Schreckenskammer

Servus, was ist die Schreckenskammer😅
Ich habe mich schon gar nix mehr schreiben zu trauen,
was es bei mir zu trinken gibt.
Ich dachte ihr seid Kamele, habt einen Höcker
(ob vorne oder hinten) und braucht nix mehr.😜😂



Merkendorfer Hummel Bräu
Kellerbier
Mein lieber Freund trinkt ein Kulmbacher Pils

Schreckenskammer? Dat is ein Kölsch

Schmeckt das so schrecklich?😂
Danke olimuc 👍🏼

Guckstu hier.

Eine weitere Erklärung ist die Gruft der unweit des Brauhauses gelegenen St.-Ursula-Kirche, in welcher unzählige Schädel und Gebeine teilweise offen gelagert werden oder zumindest wurden, was beim Betreten der entsprechenden Kammer wohl ein Anblick des Schreckens (gewesen) sein muss.

Ah ok, das erklärt alles.
Was ist das für eine Biersorte?

Kölsch. Hat Olimuc doch schon gesagt. Falls wirklich nötig, näheres hier

Pigpreast (Beitrag #28846) schrieb:

Schreckenskammer

Streu immer Salz in die Wunde...

Tut mir leid, ich habe noch nie ein Kölsch getrunken
und war leider bisher auch noch nicht in der Gegend.
Kann ich ja noch nachholen.
Gerade hab ich mit meiner Frau beschlossen,
dass wir nächstes Wochenende zu euch kommen.
Welches Hotel könnt ihr uns empfehlen?
Was gibt es zu sehen, was muss man unbedingt
erlebt haben?

Den Dom und ein Brauhaus.

@space_zone:

Puh, das auf die Schnelle ist jetzt nicht so einfach. Ich versuch's trotzdem:

Welches Hotel könnt ihr uns empfehlen?

Kölner Hotels kenne ich aus verständlichen Gründen kaum von innen. Hängt auch von den eigenen Vorlieben ab, ob man eins gut findet. Ich würd über eins der üblichen Online-Portale was suchen. Wenn es nicht unbedingt Altstadt sein soll, dann vornehmlich im Severinsviertel oder in Nippes. Ehrenfeld ist auch relativ "in", muss man aber mögen.

Was gibt es zu sehen, was muss man unbedingt erlebt haben?

Na, zuallererst den Dom!

Dann empfehle ich für den ersten Eindruck immer einen Spaziergang vom Dom aus am Museum Ludwig vorbei über die Hohenzollernbrücke ans andere Rheinufer. Dort mit Blick auf die "richtige" Rheinseite zur Deutzer Brücke, über diese wieder rüber und auf der Rheinpromenade oder durch die Gässchen der Altstadt wieder zurück Richtung Dom. Abschließend ein paar Kölsch im Brauhaus Früh am Dom. Am besten gleich am Eingang im Stehen, denn da bekommt man das brauhaustypische Treiben und die Kölschkultur am besten mit.

Es gibt natürlich noch viel mehr Lohnenswertes, aber das hängt natürlich auch von den eigenen Interessen ab. Deshalb bräuchte ich schon ein paar Stichworte, um bessere Tipps geben zu können, als ein herkömmlicher Reiseführer.

Tut mir leid, ich habe noch nie ein Kölsch getrunken

Ok, dann ist es ganz wichtig: Trinke Dein erstes nicht in irgendeiner Kneipe oder Restaurant, sondern unbedingt in einem der traditionellen Kölner Brauhäuser. Meine Favoriten neben dem erwähnten Früh am Dom: Sion (ebenfalls Aldstadt), Früh em Veedel (Südstadt/Severinsviertel), Päffgen (Friesenplatz).

Kölsch muss man nämlich "verstehen" und das tut man im Brauhaus am besten. Viele Nicht-Kölner mokieren sich über die 0,2-l-Stängchen. Diese sind aber sinnvoll, da Kölsch schneller als andere Biere schal wird und größere Gläser deshalb Frevel wären. Die Rechnung geht natürlich nur dann auf, wenn schnell genug nachserviert wird. Und in "normalen" Kneipen und Restaurants wird das oft nicht beherzigt. Im Brauhaus hingegen stellt dir der Köbes (so nennt man den Kellner in seiner üblichen Tracht), kaum dass dein Bier leer ist, ungefragt immer wieder ein neues hin, bis du den Bierdeckel auf das Glas legst.

Geschmacklich ist Kölsch natürlich auch anders als Pils oder Export. Es schmeckt im Antrunk eher dünn und süffig, hat aber einen ganz typischen, erdigen Nachgeschmack, auf den es m. E. ankommmt.

Und wenn man schon im Brauhaus ist, sollte man sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, ein typisch kölsches Gericht zu sich zu nehmen wie z. B. Hämchen, decke Bunne met Speck oder Himmel un Ääd. Himmel un Ääd (gebratene Blutwurst mit Röstzwiebeln auf Kartoffel-/Apfelbrei) ist hierbei mein Favorit. Recht speziell, aber fast schon ein Kölner Alleinstellungsmerkmal. Ich bevorzuge das vom Päffgen, weil sie dort die Kartoffeln und Äpfel zusammen kochen, während man in den meisten anderen Brauhäusern Kartoffelbrei und Apfelmus separat reicht.

Edit:

Zetti hat's natürlich aufs Wesentliche zusammengefasst.


Editedit:

Gib mal Bescheid, wenn Du weißt, wann Du wo bist. Ich muss zwar die nächsten Wochenenden arbeiten, aber vielleicht findet sich doch ein Timeslot, in dem ich wenigstens kurz zu Euch stoßen kann.

Wir werden uns auf jeden Fall ein Hotel
in der Altstadt nehmen.
Welches genau muss ich, wir über das Wochenende
noch aussuchen.

Ja, der Dom ist bestimmt sehenswert 😅

Ok, ein Brauhaus werde ich auch aufsuchen
und mein erstes Kölsch da trinken.

Leider können wir auch nur ein paar Tage
bleiben, da bei uns im Keller die Trocknungsgeräte
laufen und regelmäßig geleert werden müssen.
Meine Kinder werden das für die Zeit übernehmen.

Sobald ich weiß wo wir absteigen und wann
wir da sind gebe ich bescheid.

@Pigpreast
Danke dir für deine ausführliche Beschreibung
und Hilfe 👍🏼

@Z25
Dir natürlich auch.

Ich würde mich natürlich auch sehr freuen,
den einen oder anderen von euch persönlich kennenlernen
zu dürfen.

Mich auch. Wie gesagt, sag Bescheid, wenn Du weißt, wann Du wo bist. Ich arbeite z. Zt. zwar ziemlich viel, aber irgendwo wird sich eine Lücke finden lassen.


Ontopic:

Pigpreast (Beitrag #28566) schrieb:

Jo, hab tatsächlich mal überlegt, einen eigenen Smoky Martini mit Liquid Smoke statt Islay Whisky zu kreieren.

Gab's vorhin: "Liquid Smoky Martini" (Tanqueray Ten, Noilly Prat, Grillstome Hickory Liquid Smoke)

War nicht so der Bringer.

Im Moment kann ich mir leider keine Drinks mixen.
Meine Schnapsreserven, wurden mitgenommen
und eingelagert.
Zum Glück habe ich mir ein paar Obstbrände gesichert
und anderweitig eingelagert.

Hattest du Hochwasser?

Moin,

Pigpreast (Beitrag #28856) schrieb:

Im Brauhaus hingegen stellt dir der Köbes (so nennt man den Kellner in seiner üblichen Tracht), kaum dass dein Bier leer ist, ungefragt immer wieder ein neues hin, bis du den Bierdeckel auf das Glas legst.

eine wunderbare Tradition. Empfehlenswert ist übrigens auch das Malzbier dort.

Hier Kaffee mit Vollmilch und Rohrzucker.

Guten Morgen,
hier auch Kaffee wie immer schwarz.

Pigpreast (Beitrag #28860) schrieb:

Hattest du Hochwasser?

Ja, Ende Juni durch den Starkregen 30 Liter in 20 Minuten.
Das Wasser hat es durch die defekte Rückstauklappe über den Kellerablauf hochgedrückt.
Es waren zwar nur 4 cm, aber das reicht um alles trocken legen zu müssen.

Moin, eine Tasse Kaffee

@space_zone

... und wenn du auf der Speisekarte nen "Halven Hahn" siehst, das ist kein halbes Hähnchen ...


schau diese Unterkunft auch einmal an ...

Und nicht vergessen in Ehrenfeld ins Kebapland zu gehen und Adana bestellen. Das ist kölsche Kultur.

Aber für Fortgeschrittene.

Das Hoepfner-Bild erinnert mich an meine PJ-Zeit in Karlsruhe. Ist mittlerweile auch schon fast nicht mehr wahr.


Ach ja, das Malzmühlenhotel... zu dem gleichnamigen Brauhaus gehörend. In einigen Zimmern soll es per Pipeline versorgte Zapfhähne an der Wand zum Selberzapfen geben.

space_zone (Beitrag #28854) schrieb:

Tut mir leid, ich habe noch nie ein Kölsch getrunken und war leider bisher auch noch nicht in der Gegend. Kann ich ja noch nachholen. Gerade hab ich mit meiner Frau beschlossen, dass wir nächstes Wochenende zu euch kommen. Welches Hotel könnt ihr uns empfehlen? Was gibt es zu sehen, was muss man unbedingt erlebt haben?

Wenn ich mal ab und zu nach Köln komme gehe ich gerne zum Lommerzheim in Köln Deutz. Das ist zwar auf der „falschen“ Rheinseite war aber glaube ich jahrelang die beliebteste oder kölscheste Kneipe der Kölner Ureinwohner.

Kann man übrigens auch bei Wikipedia googeln. Ist auch bekannt für mehrere Zentimeter dicke Koteletts

Ihr macht mich fertig
Ich weiß wo euer Haus wohnt



Bin gerade auf dem Annafest und stimme
mich mit einem Greif Radler ein

Ja, als der Lommi noch lebte, war da immer eine Schlange, in der man (ungelogen) Stunden stand, bis man rein kam, weil nur ein paar Hansele drin Platz hatten. Dafür waren die Klodeckelschnitzel legendär. Dann war es lange Zeit zu und hat irgendwann mit vergrößertem Gastraum wieder eröffnet. Ich war nie drin. Früher nicht, weil mir die Schlange zu doof war und nachher nicht, weil einige berichteten, es sei nicht mehr wie früher. Aber ich glaube, in Reiseführern steht's immer noch als Tipp drin.