Ich habe nix mitzuteilen was einen eigenen Thread wert ist? DAS ist mein Thread.

Pilotcutter (Beitrag #48708) schrieb:

Von selbst entwickelt ein Gasgrill ja keinerlei Rauch. Das Grillen ist da ja sehr neutral.

Deshalb wundert mich ja auch immer, wenn gesagt wird, den Unterschied Gasgrill/Holzkohle würde man am Fleisch nachher nicht schmecken. Btw.: Gips einklich auch Grill-Voodoo?

Pigpreast (Beitrag #48709) schrieb:

Pilotcutter (Beitrag #48708) schrieb: Von selbst entwickelt ein Gasgrill ja keinerlei Rauch. Das Grillen ist da ja sehr neutral. Deshalb wundert mich ja auch immer, wenn gesagt wird, den Unterschied Gasgrill/Holzkohle würde man am Fleisch nachher nicht schmecken. Btw.: Gips einklich auch Grill-Voodoo?

Ich glaube Grillen ist der Vater von Wudu
Gibts ja schon viel länger als Hifi. Nämlich von Anbegin der Menschheit. Denke ich zumindestens. WIe sollten sie denn sonst zu Ihrem Bier das geschossene Tier zubereiten.

HiroProtagonist (Beitrag #48710) schrieb:

Ich glaube Grillen ist der Vater von Wudu Gibts ja schon viel länger als Hifi. Nämlich von Anbegin der Menschheit.

Ich glaube das Grillen wurde damals so rein zufällig erfunden. Die saßen damals wie sie's so hielten - um's Feuer und aßen noch rohes Fleisch, so vom Knochen und warfen die abgenagten Knochen dann als Brennstoff in's Feuer. Einer war war wohl einmal etwas verschwenderisch und war schon satt und warf seine rohe und längst nicht abgenagte Wisent-Unterkeule in's Feuer. Nach 5 Minuten fiel das seinem Kollegen auf, der die Unterkeule wieder aus den Flammen rettete und weiter aß und sodann die Entdeckung zwischen rohem und gebratenem Fleisch machte. Dann mahm alles seinen Lauf - bis heute.

Man könnte also definieren: der Mensch ist vom Tier zum Mensch geworden, als er das Grillen erfunden hat.
Ich habe immer wieder das Gefühl, dass in diesem Fred die geballte Kompetenz zu allem vorhanden ist.

HiroProtagonist (Beitrag #48712) schrieb:

dass in diesem Fred die geballte Kompetenz zu allem vorhanden ist.

Wo du recht hast, hast du recht.

Mwn kannst du ne schale mit dem rauchgut auflegen und das funktioniert.

Edit. Kompetent sind hia viele.

M!

Wochenende naht. Gut!

Lechze auch schon... obfohl, WE is schon wieder voll verplant. Macht aba nix, hab danach 1 Woche frei!

M!

Nasty_Boy (Beitrag #48706) schrieb:

Lavasteine ziemlich schnell versifft

Mit einem Dampfreiniger behandeln. Wirkt Wunder.

Peter könnte vielleicht einen Dampfreiniger haben, ansonsten trau ich in diesem Thread kaum einem (mich eingeschlossen) zu, dass er einen Dampfreiniger besitzt.

doch, ich hab nen Karcher Dampfstrahler..aber da muß ich die Leistung drosseln, sonst zerhauts die Steine
..und nen kleinen Dampfreiniger für den Hausgebrauch liegen auch noch irgendwo 2,3 rum.....
ich muss mich jetzt aber nicht trollen, oder?

Ne, ne, ich schrub ja auch "kaum einem". War mir halt nicht ganz sicher.

Die meisten Leute schaffen es ja sogar ihr Auto mit einem Dampfstrahler so zu reinigen, dass sie anschliessend kein neues brauchen.

Da dürfte das mit einem Lavastein schon auch irgendwie möglich sein.

ABER ACHTUNG! Nicht in der Küche, sonst schimpft Mutti.

Pilotcutter (Beitrag #48718) schrieb:

Peter könnte vielleicht einen Dampfreiniger haben, ansonsten trau ich in diesem Thread kaum einem (mich eingeschlossen) zu, dass er einen Dampfreiniger besitzt. ;)

M°

Ich war stark am überlegen,aber nö.

Und du bist ganz sicher, es wäre ab und zu nicht doch besser, Einen zu haben?

Du sollst misch bitte nisch verunsichern Zehnagel.

Ein Dampfreiniger ist übrigens das genialste um Grills zu reinigen. Ohne Schrubben, Chemie oder Gewalt. Einfach nur "pffffffffffffffffff" und das angebrannteste Fett rinnt einfach runter. Selbst getestet.

Und damit ist dann auch der ganze gute Geschmack wech.......

Und die über all die Jahre voller Hingabe, Schweiß und Bierkonsum aufgebrachte Patina ebenfalls...

Sach ich doch...........

Yo!

Na ja, was diese Patina betrifft, würde ich mal einen neutralen Chemiker befragen. Im übrigen ist es ja dasselbe Zeug das Lavasteine nach 2 Jahren (steht ja weiter oben) so versifft aussehen lässt, dass man die ersetzen muss.

Und dann noch. Letzthin war in irgendeiner TV Sendung das Thema ob Bier über das Grillgut gegossen den Geschmack verbessert. Das Gegenteil ist der Fall.

Ja diese hartnäckigen Mythen.

Blasphemie!

Bia is zum trinken da.

Erstens is das Zeug auf den Lavasteinen nich das Selbe weil die keinen direkten Kontakt zum Grillgut haben, zweitens wo stand das das Bier übers Grillgut gegossen wurde, und drittens woher weiß Fernsehsendung was mir schmeckt???
Soll ich dann meine ganzen Guß und Schmiedepfannen ebenfalls nach zwei Jahren entsorgen? Wennse grad mal richtig eingefahren sind??

Yo!

KA wie die Mieze auf sonen Quark kommt...

Yo!

Schmeiß wech und kauf neu!

Nix.

Schon alleine wie geil das aussieht...

Und eben erst der Geschmack!

Zaianagl (Beitrag #48732) schrieb:

wo stand das das Bier übers Grillgut gegossen wurde,

Da hast du natürlich recht. Und wie. Da hab ich wohl eine Bierwerbung von letzthin in etwas hineininterpretiert. Verzeiht.

Yo!

Ich halte nach nahezu jedem Bratvorgang Weibchen die nur mit nem Lappen ausgewischte Pfanne unter die Nase um ihr den weiteren Fortschritt zu zeigen.
Und die Frau ist klug genug um zu wissen, daß alles was nicht in irgendeiner Form Begeisterung ausdrückt, in dem Moment sowas von nicht angebracht ist...!

Wo fliegt das vom Dampfreiniger abgeputzte Fett bei Euch den überall so hin?

Am Grillrost wird erst geprockelt, wenn die Stäbe wg. Patina breiter sind als die Zwischenräume.

Und natürlich wird das Bier über das Grollgut gegossen. Nämlich wenn letzteres im Magen angekommen ist!

Guck, Hüpchen hats verstanden. Miezi lernt dat fleischt auch noch...............

Was geht n hoit?

Heute? Ahmtessen, Sofer. Morgen wird ein busy Day. Haufenweise Besorgungs-Gedöhns, dann Schulfest. Und dann hab ich doch noch nen Nachtdienst gewonnen. (In letzter Zeit ist hier ständig überall Stau und die Kollegen fallen wegen Krankheit aus. Gips da nen Zusammenhang?)

Ach wat, die hamn noch alle Nachwirkung vom CSD.

Wunden Popo?

Dat is dein Fachgebiet als Proktologe, wa?!

Nö, wollt nur ein Klischee ausbreiten... sind ohnehin mehr Kolleginnen als Kollegen, die grad krank werden.

Und nu bedienta das nächste Klischee...........

Wieso? Weil denen nach'm CSD auch der Popo weh tun kann?

Kanna................. is ja auch ma schön, woll?!


Was ziehst Du dir nu wieder rein? Kölsch geht doch einklich nur vom Fass, findsch.......

Ich finde auch, dass der Unterschied zwischen Fass und Flasche bei fast keinem Bier so eklatant ist wie bei Kölsch. Dennoch trinke ich auch Flaschen-Kölsch ganz gerne.

Es hilft, ne eigenen Zapfe zu haben............. Bei mir ist gerade das Fass leer geworden. Nun muss ich mich auch iwie umorientieren.

Mein Nachbar hat auch so 'ne Heim-Zapfe. Kommt aber nicht an 'n Brauhaus-Fass ran.

Jaha............ ich hab ne richtige. So mit CO² Buddel und Durchlaufkühler und richtigem Fass. Wie in der Kneipe.

Na dann...

Die grillen alle und ich treibe mich auf dem Wiener Zentralfriedhof herum :D.

Das findest Du OK?

Dann isses ja OK...............


So, N8!